, Jakarta - Sambal sudah jadi bagian dari kultur makan orang Indonesia. Saking populer, setiap wilayah di dalam negeri hampir pasti punya resep sambal masing-masing. Di antara banyak pilihan, sambal teri telah menjelma jadi satu yang favorit.
Sesuai namanya, sajian ini mengandalkan campuran cabai, yang diolah jadi sambal, dan ikan teri yang tidak hanya menambah rasa, namun juga tekstur yang membuatnya makin nikmat. Dalam kreasinya, sambal teri pun bisa dibuat dalam resep yang tidak begitu-begitu saja.
Anda bisa menambahkan, mulai dari tomat, kecombrang, sampai petai nan sedap. Kendati beragam, semuanya tetap dibuat dengan langkah yang terbilang praktis. Langsung catat sederet resep sambal teri berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Rabu, 30 Agustus 2023.
Advertisement
Sambal Teri Tomat
Resep kreasi pengguna @aromadapur_rimela ini membutuhkan bahan-bahan:
50 gram ikan teri
300 gram tomat hijau, iris
30 buah cabai rawit hijau, iris
5 siung bawang merah, iris
3 siung bawang putih
Secukupnya penyedap dan gula pasir
Secukupnya air
Cara Membuat Sambal Teri Tomat
- Cuci bersih ikan teri, kemudian goreng hingga setengah matang.
- Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Masak hingga layu dan harum.
- Tambahkan tomat hijau dan cabai rawit hijau.
- Beri sedikit air, kemudian tambahkan penyedap dan gula pasir. Aduk rata. Sebelum diangkat, jangan lupa koreksi rasa.
- Sajikan bersama nasi hangat dan lauk pilihan.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Sambal Teri Kecombrang
Resep kreasi pengguna @nathaliatj ini membutuhkan bahan-bahan:
125 gram teri medan, bilas dengan air, lalu tiriskan
6 kuntum bunga kecombrang, iris
150 gram bawang merah, iris
10 siung bawang putih, geprek, lalu cincang
1 sdm terasi, bakar, lalu haluskan
Secukupnya minyak goreng
Secukupnya minyak kelapa untuk menumis sambal kecombrang
Bahan ulek:
100 gram cabai merah keriting
50 gram cabai rawit
Bumbu:
Sedikit garam
1 sdt totole
1 sdt kaldu ayam bubuk
Cara Membuat Sambal Teri Kecombrang
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng teri sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak kelapa dalam wajan, lalu masukkan sedikit garam dan bawang putih. Tumis sampai wangi, lalu masukkan bawang merah. Tumis lagi sebentar, lalu masukkan cabai-cabai dan terasi halus.
- Tambahkan bumbu. Tumis sampai wangi.
- Masukkan irisan bunga kecombrang, tumis 5 sampai 10 detik, lalu matikan api. Koreksi rasa.
- Setelah pas, masukkan teri yang telah digoreng. Aduk merata, lalu siap disajikan.
Advertisement
Sambel Pokak Teri Petai
Resep kreasi pengguna @Bunda_Kirana12387377 ini membutuhkan bahan-bahan:
1 mangkok pokak
100 gram teri medan
1 lonjor petai yang sudah tua
1 papan tempe ukuran kecil
5 buah tomat
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 genggam cabai rawit atau sesuai selera
1 saset terasi
Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk
Cara Membuat Sambel Pokak Teri Petai
- Goreng teri medan sampai kering. Potong dadu tempe, lalu goreng setengah matang. Sisihkan semuanya.
- Goreng bumbu sambal hingga layu, kecuali terasi. Haluskan bumbu yang sudah digoreng. Tambahkan garam, gula, dan terasi.
- Potong juga tomat dan petai sesuai selera.
- Tumis bumbu sambal yang sudah halus dengan sedikit minyak sampai harum, lalu masukkan pokak yang sudah bersih. Ungkep dengan sedikit air hingga bumbu meresap.
- Setelah pokak matang, masukkan tempe dan teri goreng.
- Terakhir, masukkan irisan tomat dan petai, aduk rata, lalu koreksi rasa. Angkat dan siap disajikan.
Terkini Lainnya
Sambal Teri Tomat
Cara Membuat Sambal Teri Tomat
Sambal Teri Kecombrang
Cara Membuat Sambal Teri Kecombrang
Sambel Pokak Teri Petai
Cara Membuat Sambel Pokak Teri Petai
resep praktis
Makanan Pedas
resep memasak ikan
resep ikan
menggoreng ikan
makanan nusantara
masakan Nusantara
Makanan Tradisional Indonesia
Makanan Tradisional
makanan khas
Menu Masakan Sehari-Hari
Makanan Indonesia
Tips menyimpan makanan
resep makanan sehari-hari
Tips Memasak
memasak ikan
Resep Sambal Teri
tips memasak sambal
memasak sambal
resep sambal bawang
Sambal
Food
Masak.tv
food preparation
recipe
cooking
Manis dan Sedap
Ikan Teri
Teri
Resep Sambal
Sambal Teri
Resep Masakan Sehari-hari
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Pertandingan 8 Besar Euro 2024
Terkesan Penampilannya di Euro 2024, Real Madrid Ingin Datangkan Rekan Setim Jude Bellingham
Top 3: Pola Makan Nabati Bisa Perlambat Perkembangan Kanker Prostat
Top 3 Berita Bola: Timnas Belanda Lolos ke Perempat Final Euro 2024, Ronald Koeman Malah Menyesal
Copa America 2024
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador di Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Jadwal Siaran Langsung Argentina vs Ekuador di Perempat Final Copa America 2024 di Vidio
Prediksi Copa America 2024 Argentina vs Ekuador: Semuanya Memihak Tim Tango
Timnas Ekuador Siap Berjuang Mati-matian di Perempat Final Copa America 2024
Copa America 2024 Argentina Vs Ekuador: Tim Tanggo Didukung Rekor Apik
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Coklit Pilkada 2024 Sudah Sasar 16,6 Juta Pemilih di Jatim, Target Tuntas di Hari ke-20
Kata Sekjen PKS soal Kaesang Disodorkan Jokowi untuk Maju di Pilkada Jakarta 2024
Survei Warna Research Center: Tingkat Elektabilitas Hendy Siswanto dan Faida Tinggi Jelang Pilkada Jember 2024
Respons Jokowi soal Kabar Kaesang Maju Pilkada Jakarta 2024, Benarkah Sodorkan ke Parpol?
Ridwan Kamil Dianggap Masih Kuat di Pilkada Jawa Barat, Bawa Untung Buat Golkar
Bobby Nasution Terima Pinangan PKB Jadi Bakal Cagub di Pilkada Sumut 2024, Cari Cawagub Perempuan
TOPIK POPULER
Populer
Kado Pernikahan ke-25 Tahun, Dian Nitami Jalani Operasi Plastik di Korea pada Usia 53 Tahun
Cara Mengolah Kulit Melinjo agar Tidak Pahit, Salah Satunya Rebus hingga Getahnya Hilang
Marak Joki Strava Tawarkan Jasa Gara-Gara FOMO Ikutan Tren Lari
Video Viral Pemilik Restauran di Hanoi Vietnam Mengusir Influencer Yahudi untuk Tunjukan Dukungan pada Warga Palestina
Kontroversi Video Warga Kampung Minum Air Cucian Kaki Jemaah Haji untuk Dapat Berkah
3 Resep Tempe Kuah Santan, Salah Satunya Bisa Jadi MPASI Anak 1 Tahun
Terinspirasi David Beckham, Raja Charles III Jual Madu Organik dari Peternakan Lebah Kerajaan Inggris
6 Fakta Menarik Gunung Mbeliling di Flores NTT yang Diyakini Sebagai Tempat Tinggal Para Dewa
Pengantin Habiskan Bujet Katering Pernikahan Rp216 Juta, Menunya Sushi Tei sampai Kopi Kenangan
Ketua KPU
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
HEADLINE: Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari yang Dipecat DKPP, Berujung Proses Pidana?
7 Respons Berbagai Pihak Mulai Parpol, KPU, hingga Jokowi Usai DKPP RI Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari
Jokowi Sebut Keppres Pemberhentian Hasyim Asy'ari dari Ketua KPU Masih Diproses
DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari, Jokowi Pastikan Pilkada 2024 Jujur dan Adil
Berita Terkini
Demokrat Rekomendasikan Dukungan ke 3 Paslon Ini untuk Pilkada Papua Barat, Babel, dan Jambi
Momen Gus Baha Bertemu Muslimah yang Tak Berbusana Islami di Masjid, Reaksinya jadi Sorotan
Penampakan Afif Maulana saat Pose Memegang Pedang Panjang
Video Viral Pemilik Restauran di Hanoi Vietnam Mengusir Influencer Yahudi untuk Tunjukan Dukungan pada Warga Palestina
Wahana Banana Boat di Pantai Pasir Putih Trenggalek Dihentikan Buntut Wisatawan Terjatuh dan Meninggal
Daya Rusak Sama dengan Narkoba, Ini Kata PP Persis Soal Judi Online
Mengenal 55 Cancri e, Planet Berlian
Karen Agustiawan Pernah Menang Kasasi Lawan Kejagung, KPK Tak Mau Kecolongan
Ayu Ting Ting Putus Pertunangan, Bagaimana Hukum Batal Nikah setelah Lamaran dalam Islam?
Tergiur Emas Milik Korban Ternyata Imitasi, Sepasang Kekasih jadi Tersangka Kasus Pembunuhan Wanita di Sukabumi
Mengapa Food Testing Sebelum Pesta Pernikahan Penting Dilakukan Calon Pengantin?
Polisi Buru 2 DPO Terkait 45 Kg Sabu yang Disimpan dalam Mobil di Parkiran RS Fatmawati
Mau Cepat Kaya? Coba Amalkan Ini Tiap Jumat dari Guru Sekumpul, Rezeki Datang Tak Terduga
Pengantin Habiskan Bujet Katering Pernikahan Rp216 Juta, Menunya Sushi Tei sampai Kopi Kenangan
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador di Vidio