, Jakarta - Nasi tutug oncom bagi sebagian masyarakat mungkin terasa asing. Namun untuk orang Sunda jenis nasi ini sangatlah nikmat sebagai variasi menu untuk akhir pekan bersama keluarga.
Nasi yang ditanak bersama oncom ini menghasilkan cita rasa yang sangat khas. Paduan lauknya pun bisa dikombinasikan dengan berbagai macam seperti ayam goreng hingga tempe dan ikan teri. Tapi selain itu jangan lupa tambahkan menu klasik Jawa Barat ini dengan sambal agar semakin nikmat dan menggugah selera.
Baca Juga
Tapi tanpa tambahan lauk pun nasi tutug oncom sudah gurih. Penasaran ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah? Berikut adalah nasi tutug oncom leunca dari @mamafathan yang dibagikan melalui laman Cookpad.
Advertisement
Nasi Tutug Oncom Leunca
Bahan-bahan:
Secukupnya nasi putih
Bahan sambal oncom:
2 papan oncom
1 ikat kemangi
50 gram leunca
4 siung bawang merah iris tipis
2 siung bawang putih iris tipis
7 buah cabai rawit merah iris serong
1 sdt kaldu bubuk ayam
3 sdm minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan:
- Buat sambal oncomnya. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai rawit merah, tumis sampai layu.
- Masukkan oncom yang sudah dihancurkan, aduk rata. Kasih kaldu bubuk ayam, aduk lagi.
- Tambahkan kemangi dan leunca, aduk rata sebentar, masak biar tanak lalu angkat.
- Ambil satu porsi nasi putih lalu beri sambal oncom secukupnya, aduk rata.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Nasi Tutug Oncom Kemangi
![Resep Nasi Tutug Oncom Kemangi @myfoodjourney_](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/564Wg0fdXBEgqVOABEja0gx0pWk=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4460910/original/025578000_1686394532-WhatsApp_Image_2023-06-10_at_17.43.30.jpeg)
Resep lainnya yaitu Nasi Tutug Oncom Kemangi @myfoodjourney_ yang dibagikan melalui Cookpad.
Nasi Tutug Oncom Kemangi
Bahan-bahan:
2 Oncom (tidak terlalu besar)
3 Centong Nasi1 Ikat Kemangi
5 Buah Cabai Merah
4 Siung Bawang Merah
2 Siung Bawang Putih
1 Ruas Kencur
Secukupnya Garam, gula dan micin
Langkah Pembuatan:
- Hancurkan omcom dengan ulekan atau dengan tangan
- Sangrai Oncom sampai agak kering
- Ulek Cabai, bawang dan Kencur lalu tumis sampai harum
- Masukan Oncom dan kemangi serta bumbu bumbu tabur (Garam, gula, micin) angkat dan aduk dengan nasi
Advertisement
Nasi Tutug Oncom Kemangi Bakar
![Resep Nasi Tutug Oncom Kemangi Bakar @hesty08](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/sDmprGkDUQ99Dmh0hSmG0tfd4H0=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4460920/original/040120200_1686394645-WhatsApp_Image_2023-06-10_at_17.48.39.jpeg)
Resep selanjutnya adalah Nasi Tutug Oncom Kemangi Bakar yang dibagikan oleh @hesty08 di Cookpad yang bisa menjadi inspirasi memasak Anda di rumah.
Nasi Tutug Oncom Kemangi Bakar
Bahan-bahan:
Secukupnya oncom (di panggang atas teflon)
1 mangkuk besar nasi
1 ikat kecil kemangi
Secukupnya daun pisang
Bumbu:
2 butir bawang merah
2 butir bawang putih
2 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah
Secukupnya Garam, Gula, Penyedap
Langkah Pembuatan:
- Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum.
- Kemangi yang sudah di siangi daunnya di masukan ke bumbu yang sedang di tumis
- Kalau bumbu sudah harum, beri sedikit air.
- Masukan oncom dan aduk sebentar agar bumbu menyerap pada oncom, lalu masukan nasi dan aduk sampai rata.
- Cicipi dan perbaiki rasa
- Siapkan daun untuk membungkus nasi tutug oncom.
- Bungkus nasi tutug oncom dan bakar diatas teflon.
- Sajikan selagi hangat bersama lauk pendamping
![Infografis Tradisi Makan Bersama dari Berbagai Daerah di Indonesia](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/paI0SpXnv-NATFspqspTXpp4QNI=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4362086/original/043378800_1679041132-Cerita_akhir_pekan.jpg)
Terkini Lainnya
3 Resep Ayam Bubble Crumb untuk Tambah Nafsu Makan Anak
3 Resep Praktis Makanan Serba Mercon yang Meledak-ledak di Mulut
6 Resep Kambing Kecap Empuk dan Tidak Prengus, Bisa jadi Lauk Favorit Keluarga
Nasi Tutug Oncom Kemangi
Nasi Tutug Oncom Kemangi Bakar
resep praktis
Nasi Tutug Oncom
oncom
sunda
Keluarga
resep
Nasi
Menu
Rekomendasi
3 Resep Praktis Makanan Serba Mercon yang Meledak-ledak di Mulut
6 Resep Kambing Kecap Empuk dan Tidak Prengus, Bisa jadi Lauk Favorit Keluarga
8 Resep Masak Daging Kurban Tanpa Santan yang Enak dan Tetap Sehat
7 Resep Barbeque Daging Sapi ala Rumahan yang Mudah Dibuat
3 Resep Praktis Olahan Cendol, dari Puding hingga Cheese Cake
8 Bahan-bahan Sate Khas Indonesia, Sate Madura hingga Sate Lilit
10 Masakan Sehari-hari Sederhana Tapi Enak, Menu Lezat yang Mudah Dibuat
9 Cara Membuat Sop Kambing yang Empuk dan Tidak Berbau, Mudah Dibuat Pemula
8 Cara Memasak Daging Kambing Oseng yang Enak dan Sedap, Anti Bau Prengus
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Argentina vs Peru: Kesempatan Pelapis Tim Tango
Hasil Copa America 2024: Brace Vinicius Junior Bawa Brasil Gulung Paraguay
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Dapatkan Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Sesaat Lagi Tayang di Indosiar dan Vidio
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Kamis 27 Juni Pukul 19.30 WIB: Tayang di Indosiar dan Vidio
Judi Online
80 Ribu Pelajar Kecanduan Judi Online, Komnas PA Bandar Lampung Minta Cek Aktivitas Daring Anak
Promosikan Situs Judi Online, Belasan Selebgram Lampung Kena Batunya
Kepala Desa di Sampang Diminta Jadi Pelopor Pencegahan Judi Online
Hoaks Terkini Seputar Judi Online, Simak Biar Tak Terpengaruh
Punya Ayah Kecanduan Judi dan Menafkahi Keluarga dari Uang Haram, Bagaimana Buya?
Top 3 News: Tangani 23 Kasus Judi Online, Polda Metro Jaya Sebut Semua Bandar Ada di Luar Negeri
Pilkada 2024
Pilkada 2024, PDIP Buka Peluang Kerja Sama dengan Gerindra sampai PKB
Bukan di Jakarta, Golkar Pastikan Ridwan Kamil Menang di Pilkada Jawa Barat
Ribuan Petani Kumpul di Semarang Minta Sudaryono Maju Gubernur Jawa Tengah
LSI Sebut Jokowi Effect Pengaruhi Pemilih di Pilgub Jateng 2024
Visi Eman Suherman Majukan Majalengka dengan Kolaborasi Disebut Menuai Dukungan Besar
Buka Mukerwil PPP Jambi, Mardiono Kobarkan Semangat Kader Jelang Pilkada 2024
TOPIK POPULER
Populer
Tak Roboh Saat Perang Saudara, Patung Lilin Abraham Lincoln di AS Meleleh Akibat Panas Ekstrem
TREASURE Minta Rekomendasi Makanan Indonesia Saat Konser, Fans Sebut Gerai Mi Ayam yang Viral
Konde Berbalon Seorang Pengantin Perempuan Bikin Heran Warganet, Buat Apa?
Perkenalkan Kembali Tokoh-tokoh yang Terlupakan Lewat Seni Pertunjukan dan Buku Naskah Monolog Di Tepi Sejarah
3 Resep Ayam Bubble Crumb untuk Tambah Nafsu Makan Anak
Lisa BLACKPINK Tampilkan Ladyboy di MV ROCKSTAR, Salah Satunya Disebut Tercantik di Thailand
Layanan Sewa Mobil di Hotel untuk Mudahkan Tamu Bisnis dan Jalan-Jalan, Berapa Tarifnya?
Almira Yudhoyono Pidato di Acara PBB, Pakai Kebaya dan Dipuji Bahasa Inggrisnya Lancar Seperti AHY
Koleksi BAGGU X Collina Strada Banjir Kritik karena Didesain AI: Buruk bagi Lingkungan dan Kreativitas Seni
Curhat Najwa Shihab Soal Bocornya Data Pribadi Warga: Kita Cuma Dianggap Penting di Bilik Suara
Euro 2024
Euro 2024: Komentar Jude Bellingham Usai Cetak Gol Salto Lawan Slovakia, Inggris Makin Pede di Perempat Final?
Hasil Euro 2024: Menang 4-1, Spanyol Bungkam Perlawanan Gigih Georgia untuk Tiket Perempat Final
Hasil Euro 2024: Diwarnai Gol Salto Jude Bellingham, Inggris Sukses Tekuk Slovakia dengan Dramatis
Saksikan Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Georgia, Segera Dimulai
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Berita Terkini
Ada Pesta Rakyat Hari Bhayangkara, Ini Rekayasa Lalu Lintas di Sekitar Monas
Gus Baha Kisahkan Raja Angkuh yang Ternyata Gak Ada Apa-apanya
Euro 2024: Komentar Jude Bellingham Usai Cetak Gol Salto Lawan Slovakia, Inggris Makin Pede di Perempat Final?
Cuaca Ekstrem Picu Banjir dan Longsor di 7 Kecamatan di Minahasa Tenggara
Layanan Sewa Mobil di Hotel untuk Mudahkan Tamu Bisnis dan Jalan-Jalan, Berapa Tarifnya?
Ada Perayaan HUT ke-78 Bhayangkara di Monas, 16 Kereta Api Jarak Jauh Berhenti di Stasiun Jatinegara
Kisah Iblis Curhat kepada Nabi Musa Ingin Taubat, Diceritakan Gus Baha
Tak Roboh Saat Perang Saudara, Patung Lilin Abraham Lincoln di AS Meleleh Akibat Panas Ekstrem
80 Ribu Pelajar Kecanduan Judi Online, Komnas PA Bandar Lampung Minta Cek Aktivitas Daring Anak
Hasil Euro 2024: Menang 4-1, Spanyol Bungkam Perlawanan Gigih Georgia untuk Tiket Perempat Final
2.959 Personel Gabungan Dikerahkan Amankan Pesta Rakyat di Hari Bhayangkara ke-78
Prediksi Peramal India Kiamat 29 Juni Tak Terbukti, Ini 10 Tanda Hari Akhir dan Urutannya dalam Hadis
Konde Berbalon Seorang Pengantin Perempuan Bikin Heran Warganet, Buat Apa?
Bagaimana Bisa Jantung Terserang Rematik? 4 Faktor Ini Diduga Menjadi Penyebabnya
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Senin 1 Juli 2024