, Jakarta - Siapa bilang jamu hanya identik dengan kultur Pulau Jawa? Sejumlah wilayah di Indonesia juga punya sederet minuman tradisional andalan, seperti air guraka dari Maluku. Minuman ini, dikutip dari kanal Regional , sering ditemukan di Ternate dan Pulau Halmahera.
Air guraka memakai jahe sebagai bahan dasar, tapi racikannya agak berbeda dengan minuman serupa dari Jawa, seperti bandrek dan wedang ronde. Warna air guraka lebih hitam pekat, serta memakai campuran beberapa rempah, seperti kenari, daun pandan, dan gula aren khas Maluku.
Advertisement
Baca Juga
Jenis jamu ini dipercaya memiliki banyak khasiat, seperti menambah imunitas, meredakan sakit tenggorokan, menghangatkan tubuh saat cuaca dingin, dan dapat melawan virus penyakit. Asal-usulnya pun tidak terlepas dari tradisi budaya masyarakat setempat.
Konon, air guraka dulunya merupakan minuman favorit para bangsawasan Maluku. Selain itu, tamu-tamu dari berbagai kalangan hingga dari negara asing pun disebut ikut menikmati minuman tradisional tersebut. Dalam perkembangannya, air guraka menjelma jadi minuman favorit warga Maluku secara umum, terutama di wilayah Ternate.
Bagi masyarakat Maluku, air guraka umumnya dinikmati bersama pisang goreng sebagai salah satu cemilan favorit. Seperti jamu lain, air guraka juga bisa disiapkan sendiri di rumah.
Caranya, siapkan alat berupa panci dan bahan-bahan, seperti, air, jahe, daun pandan, gula aren, dan kacang kenari. Pertama-tama, bersihkan jahe, kemudian geprek hingga pipih. Iris tipis gula aren supaya dapat larut dengan cepat.
Baru-baru ini ramai dibicarakan soal jamu yang bisa menangkal virus corona atau Covid-19. Senyawa kurkumin yang ditemukan pada jahe, kunyit dan temulawak dianggap mampu menekan badai sitokin pada pasien Covid-19.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Cara Membuat
![Selain menjadi bumbu dapur, jahe pun punya khasiat lain untuk kecantikan](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/S5SjGWQHgbb69l87qaxHONxRrWc=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2361233/original/054031400_1537225012-couleur.jpg)
Selanjutnya, masukkan air, gula aren yang sudah diiris, jahe yang sudah digeprek, dan daun pandan ke dalam panci. Aduk perlahan supaya bahan-bahannya tercampur rata dan masak selama kurang lebih 20 menit.
Setelah itu, saring air rebusan dan masukkan ke dalam gelas. Terakhir, tambahkan kacang kenari yang sudah dipotong kecil-kecil sebagai topping minuman tersebut. Selain pada air guraka, jahe juga sudah jadi bahan andalan berbagai sajian jamu.
Wajar saja memang, karena rempah ini punya banyak manfaat. Melansir situs web Kemendikbud, 27 Januari 2023, jahe, terutama jahe putih, biasanya dipakai untuk memperkaya rasa masakan dengan cita rasa sedikit pedas dan beraroma.
Sementara dalam racikan jamu, kandungan jahe dipercaya bisa meningkatkan imunitas agar terhindar dari flu. Jahe bahkan dipercaya sudah ada sejak 2.500 tahun lalu. Bahan itu digunakan orang Tiongkok sebagai obat pencernaan, anti-mual, rematik, mengatasi pendarahan, mengatasi gigitan ular, gangguan pernapasan, dan mengatasi kebotakan.
Advertisement
Konsumsi Jahe untuk Kulit Wajah
![Ilustrasi Jahe](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/_DSExh7rHfclfJ_8fHsHkPy5hho=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3161643/original/028518200_1593011203-Ilustrasi_Jahe.jpg)
Jahe juga dipercaya bermanfaat untuk kulit wajah, termasuk menghilangkan jerawat apabila dijadikan jus. Rempah ini tercatat mengandung minyak atsiri yang digunakan sebagai bahan baku kosmetik, mengandung antioksidan dan antiseptik.
Namun demikian, Anda diperingatkan untuk tidak mengkonsumsi lebih dari empat gram jahe per hari. Jika berlebihan, konsumsi jahe bisa menyebabkan sakit perut, bahkan diare. Berikut beberapa manfaat konsumsi jahe dalam takaran yang pas:
1. Mengatasi Reaksi Alergi
Dengan minuman jahe, peminumnya dapat meredakan reaksi alergi. Hal ini berkat sifat anti-inflamasi yang terdapat pada jahe yang sanggup menenangkan respons peradangan akibat alergi.
2. Menurunkan Berat Badan
Mengonsumsi jahe merupakan cara alami dan sehat dalam menurunkan berat badan. Meski klaim ini perlu penelitian lebih lanjut, minum teh jahe hangat dipercaya bisa membuat Anda merasa lebih kenyang.
3. Redakan Nyeri Haid
Penelitian menunjukkan bahwa minum jahe dapat meredakan nyeri haid. Bahkan, terdapat penelitian yang mencatat bahwa jahe sama efektifnya dengan obat pereda nyeri untuk mengatasi kram menstruasi.
Manfaat Lainnya
![Jahe](https://cdn-production-assets-kly.akamaized.net/assets/images/blank.png)
4. Redakan Nyeri Sendi dan Otot
Bukan hanya meredakan nyeri haid, jahe juga sudah lama dikenal dapat meredakan nyeri sendi yang disebabkan peradangan. Jahe juga bisa digunakan sebagai obat alami dalam mengatasi asam urat karena memiliki sifat anti-inflamasi.
5. Cegah Risiko Penyakit Jantung
Kandungan antioksidan, mineral, dan asam amino pada jahe bisa membantu melindungi diri dari penyakit jantung. Minuman jahe pun dapat memperlancar peredaran darah, menurunkan kolesterol, meredakan sakit maag, ,encegah serangan jantung, dan menurunkan tekanan darah.
Mengutip situs web Kementerian Pertanian, jahe termasuk ke dalam tanaman terna berbatang semu dan tersusun atas pelepah-pelepah daun yang saling memeluk sehingga membentuk batang. Tingginya biasanya mencapai 1 meter dengan warna hijau muda.
Daun jahe berbentuk lanset dengan ujung lancip, warnanya hijau tua dengan pertulangan daun berwarna lebih muda yang terlihat jelas, dan pertumbuhan daun menyirip berseling. Panjang daunnya antara 5--25 cm dan lebar 1,5--2,5 cm.
Disclaimer: Jamu adalah ramuan tradional berbahan alami yang bisa membantu kesehatan tubuh. Bila ada keluhan kesehatan, sebaiknya dikonsultasikan kepada dokter.
![Infografis Jamu Populer di Indonesia](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/s5JQM6gwvLGDNPvwf_C0FG-89Xc=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4153166/original/080243500_1662776787-WhatsApp_Image_2022-09-10_at_09.21.05.jpeg)
Terkini Lainnya
Menggaet Konsumen Jamu Kelas Menengah Premium dengan Inovasi dan Herbal Terpilih
Waspadai Konsumsi Jamu Sari Rapet, Bisa Berisiko Susah Punya Anak
Ragam Manfaat Jamu Kudu Laos, Menambah Nafsu Makan Sampai Mengatasi Keputihan
Cara Membuat
Konsumsi Jahe untuk Kulit Wajah
Manfaat Lainnya
Jamu Guraka
Air Guraka
Jamu Maluku
Jamu
Jamu Indonesia
Jamu Nusantara
Ngejamu
Jahe
manfaat jahe
Gula Aren
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
HEADLINE: Rivalitas Ronaldo vs Messi di Fase Final Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Unggul di Usia Senja?
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Timnas U-16 Indonesia Vs Vietnam: Nova Arianto Yakin Garuda Muda Bisa Bangkit
Judi Online
Polres Kota Dumai Razia Judi Online di Telepon Genggam Anggota, Hasilnya?
Muhammadiyah: Judi Online Harus Diberantas
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
Jelang Pilkada 2024, Bacagub NTB Lalu Muhamad Iqbal Bertemu Kaesang
Kinerja Pj Walikota Pekanbaru Muflihun Dinilai Jadi Tolak Ukur di Pilkada 2024
Komisi II DPR Pastikan Pemberhentian Ketua KPU Hasyim Asy'ari Tak Ganggu Proses Pilkada
Sosok Sudaryono di Mata Menantu Habib Luthfi Bin Yahya Pekalongan
Jelang Pilkada 2024, Pemkot Mojokerto Minta Masyarakat Manfaatkan Klinik Hoaks
Bawaslu Ungkap Potensi Kerawanan Pilkada Jakarta, Heru Budi: Akan Dianalisis
TOPIK POPULER
Populer
Interaksi Paula Verhoeven dan Baim Wong di Acara Wisuda Kiano Jadi Sorotan
Libur Sekolah ke Kampung Willys Kang Cuya Subang, Bisa Seseruan Naik Kursi Layang Sambil Memandang Sawah
Pandji Pragiwaksono Singgung Marshel Widianto yang Maju Pilkada dan Kritik Parpol Pengusung, Apa Alasannya?
Pempek Palembang Masuk Daftar 50 Makanan Terbaik Berbasis Seafood Versi TasteAtlas
6 Fakta Menarik Gunung Halau-Halau di Kalimantan Selatan yang Dianggap Keramat Bagi Suku Dayak Meratus
3 Resep Ayam Kukus Suwir yang Lezat supaya Tidak Selalu Makan Gorengan
Jakarta Urutan Ketiga Destinasi Paling Bikin Stres di Dunia, Sandiaga Uno: Jangan Baper
Manisnya Kahiyang Ayu Berkebaya Janggan Dampingi Bobby Nasution di Perayaan HUT Kota Medan
Fasilitasi Anak Bermain Sambil Belajar di Bandara Soetta, Toys Kingdom Hadirkan Replika T-Rex Raksasa hingga Lego
Sebar Kuis Cari Pacar, Influencer dari Belanda Mengaku Sudah Tolak 5.000 Pria
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
HEADLINE: Rivalitas Ronaldo vs Messi di Fase Final Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Unggul di Usia Senja?
Legenda Jerman Remehkan Skuad Spanyol di Euro 2024, Dianggap Tim Bau Kencur
Cristiano Ronaldo Mau Pensiun? Euro 2024 Jadi Laga Terakhir Membela Portugal
Manchester United Naksir Bintang Turki di Euro 2024, Harganya Masih Murah Meriah
Berita Terkini
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Kamis 4 Juli 2024
Fakta Jambret CFD: Pakai Kode Saat Beraksi hingga Minggat Usai Viral
Bidan di Lampung Tengah Diduga Aniaya Nenek Hingga Bersimbah Darah, Videonya Viral
Kisah Iblis Terbakar oleh Kekuatan Doa Syaikh Abdul Qadir Al-Jilani
Guru TK di Jambi Dituntut Kembalikan Uang Rp75 Juta ke Negara, Dede Yusuf Salahkan BKD
Polisi Tangkap Pengirim Narkoba Dalam Paket Ayam Jago Melalui Bandara Pekanbaru
Mengenal Planet Kerdil Ceres yang Diduga Dihuni Alien
Ayu Ting Ting Batal Nikah padahal Sudah Lamaran, Bagaimana Hukumnya dalam Islam?
Melacak Rekam Jejak Civitas Akademika Universitas Brawijaya Melalui Pameran QR Art
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Rekrutmen Pimpinan KPK Sepi Peminat, Ancaman Bagi Pemberantasan Korupsi?
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Final Four PLN Mobile Proliga 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?