, Jakarta - Makan sup di hari-hari hujan seperti belakangan ini memang terlalu sulit untuk ditolak. Jenis hidangan ini pun banyak dan bisa dipilih sesuai selera. Di antaranya, Anda jangan sampai tidak mempertimbangkan sundubu jjigae.
Melansir My Korean Kitchen, Jumat, 14 Oktober 2022, itu merupakan hidangan sup tahu Korea yang dibuat dengan tahu yang lembut sebagai bahan utama. Ada beberapa cara untuk membuat sundubu jjigae menggunakan bahan yang berbeda.
Secara umum, sundubu jjigae bercita rasa agak pedas, meski tergantung jenis cabai apa yang dipakai. Juga, apakah Anda menggunakan minyak cabai atau tidak. Langsung catat sederet resep sundubu jjigae berikut, seperti dirangkum dari Cookpad.
Advertisement
Baca Juga
Sup Tahu Sutera
Resep kreasi pengguna @arindy0902 ini membutuhkan bahan-bahan:
200 gram daging atau irisan daging
2--3 butir telur
2 bungkus tahu sutera
1 batang daun bawang
1/2 buah bawang bombai
4 siung bawah putih
4 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
4 lembar kol
2 sdt minyak wijen
2--3 sdt kecap asin
Penyedap rasa (rasa sapi)
Secukupnya garam
2 sdm bubuk cabai
750 ml air
Minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan:
1. Iris cabai merah, daun bawang, dan cabai rawit. Potong dadu bawang bombai dan cincang halus bawang putih.
2. Tumis daun bawang hingga setengah layu. Masukkan bawang bombai dan bawang putih, tumis lagi.
3. Masukan cabai merah dan rawit, tumis semuanya hingga wangi.
4. Setelah wangi, masukan daging. Tumis hingga daging kecoklatan dan matang.
5. Tambahkan bubuk cabai, minyak wijen, dan kecap asin, aduk rata.
6. Tambahkan air atau boleh pakai air kaldu. Setelah mendidih, masukkan tahu sutra. Koreksi rasa.
7. Setelah mendidih, masukan kol dan tunggu hingga layu.
8. Tambahkan telur. Tutup wajan dan biarkan setengah matang.
9. Setelah matang, tata di piring, dan siap disajikan.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Kimchi Sundubu Jjigae
Resep kreasi pengguna @ayukhoirunnisha ini membutuhkan bahan-bahan:
1 bungkus tahu sutra
1 cup kimchi
2 lembar daging sapi iris
1/2 buah bawang bombai
2 sdm cabai bubuk korea
1 sdm minyak wijen
1 butir telur
1 batang daun bawang
Secukupnya garam dan gula
Bahan untuk air kaldu:
1 bungkus instan campuran ikan teri kering, rumput laut kering, udang kering, daun bawang kering, dan jamur kering
Langkah Pembuatan:
1. Buah kuah kaldu dulu. Rebus campuran instan menggunakan air kurang lebih selama 15 menit. Sisihkan.
2. Di wadah lain, campurkan cabai bubuk dan minyak wijen. Potong bawang bombai dan daging sapi.
3. Panaskan minyak goreng sedikit untuk menumis bawang bombai, lalu masukkan daging sapi. Tumis sampai harum.
4. Tambahkan kimchi, tumis sebentar dan masukan kuah kaldunya.
5. Masukkan cabai bubuk, minyak wijen, gula, dan garam. Setelah itu, masukan tahu suteranya.
6. Ceplok telur di atasnya dan taburi dengan daun bawang. Angkat dan sajikan.
Advertisement
Spicy Sundubu Jjigae
Resep kreasi pengguna @bundalia78 ini membutuhkan bahan-bahan:
4 buah tahu susu
1 butir telur
3 lembar sawi putih
2 sdm daging cincang (ayam/sapi)
1 batang daun bawang kecil, iris
250 ml air
Bumbu:
4 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombai, iris halus
1 batang daun bawang besar, iris
1 sdm minyak goreng
1 sdm minyak wijen
2 sdm saus gochujang
1 sdm saus tomat
1/2 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
2 sdt kecap asin
Secukupnya cabai bubuk
Langkah Pembuatan:
1. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen. Tumis daun bawang.
2. Masukkan daging cincang. Masak hingga matang.
3. Masukkan bawang bombai, lalu bawang putih. Tumis sampai agak layu.
4. Tambahkan semua bumbu, kecuali daun bawang.
5. Tambahkan air. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
6. Masukkan tahu, lalu sawi putih. Masak hingga mendidih kembali. Setelah itu masukkan telur dan daun bawang. Angkat dan sajikan.
Terkini Lainnya
3 Resep Praktis Olahan Tauco, Pakai Sayuran Terong hingga Genjer
3 Resep Praktis Olahan Kornet Sapi Anti-Bosan
3 Resep Praktis Sambal Matah, Ayam Suwir hingga Cumi Tepung
Kimchi Sundubu Jjigae
Spicy Sundubu Jjigae
resep praktis
Sundubu Jjigae
Sup Tahu ala Korea
Resep Sup Tahu
Resep Sundubu Jjigae
Manis dan Sedap
Kuliner Korea
sup tahu
Rekomendasi
Praktis dan Lezat, Ini 3 Ide Masakan Korea Simpel yang Cocok dengan Cita Rasa Indonesia
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Senin 1 Juli Pukul 19.30 di Indosiar dan Vidio
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Garuda Nusantara Dilarang Takut
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Judi Online
Heru Budi Telusuri Oknum ASN Pemprov Jakarta Terlibat Judi Online
Judi Online di Minahasa Selatan, 2 Wanita Ditangkap
Catatan IPW untuk Polri di HUT ke-78 Bhayangkara
Kominfo: Telegram Sudah Respons Penghapusan Judi Online Usai Diberi Surat Peringatan
Judi Online Berdampak Buruk bagi Keluarga, Bisa Menghancurkan Moral Lintas Generasi
Pilkada 2024
Jelang Pilkada 2024, Jokowi Minta Polri Jaga Netralitas dan Stabilitas
KPU Jakarta Tunggu PKPU soal Batas Usia Kepala Daerah
Sandiaga Tunggu Penugasan PPP untuk Maju Pilkada 2024
Heru Budi Respons Peluang Maju Pilkada Jakarta 2024: Saya ASN, Tidak Pengalaman di Bidang Politik
Tiga Menteri Jokowi Disiapkan PDIP Maju Pilkada 2024, Ini Daftarnya
Jokowi Effect Disebut Masih Ada di Pilkada 2024, PDIP Andalkan Ini
TOPIK POPULER
Populer
Aturan Baru Pendakian Gunung Fuji Jepang Berlaku Mulai 1 Juli 2024, Simak Detailnya
MUA Ungkap Wajah Alami Selvi Ananda yang Disebut Sudah Cantik Meski Belum Dirias
Tanggal Merah Bulan Juli 2024, Ada Berapa Hari Libur Nasional?
Warga Negara China Ditangkap Polisi Jepang karena Kendarai Koper Pintar di Osaka
Konde Berbalon Seorang Pengantin Perempuan Bikin Heran Warganet, Buat Apa?
Kisah Peselancar Belgia Memilih Hidup di Pulau Terpencil di Indonesia, Rela Tinggalkan Rumah dan Pekerjaannya
Wanita Terpaksa Servis Motor sampai Jutaan Rupiah karena Utamakan Beli Skincare Dibanding Ganti Oli
Mengenal Grandma Core, Tren Fashion ala Nenek-nenek yang Lagi Ramai Digandrungi Gen Z
Kado HUT ke-79 RI, Imigrasi Luncurkan Desain Baru Paspor Indonesia pada 17 Agustus 2024
Gajah Kerdil Borneo Masuk Daftar Merah Spesies Terancam Punah oleh Organisasi Internasional Konservasi Sumber Daya Alam
Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Prancis vs Belgia: Les Bleus Jadi Ancaman Serius De Rode Duivels
Persiapan Portugal Jelang Hadapi Slovenia di Babak 16 Besar Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Slovenia: Andalkan Pilar Utama
Prancis Bersiap Hadapi Belgia di 16 Besar Euro 2024
Laga Dramatis, Inggris Berhasil Redam Slovakia 2-1
Berita Terkini
MenpanRB Azwar Anas Beberkan Skenario Pemindahan ASN ke IKN
Pasukan Israel Lancarkan Serangan Bom ke 2 Kota di Lebanon Selatan
Ketua KPK Bantah Alex Marwata soal Tenggat Waktu Penangkapan Harun Masiku
Inovasi Layanan Deposit ala Desi Selviana, Mengenal Budaya Lokal Sulsel Jadi Lebih Seru
5 Bacaan Wajib dalam Sholat, apabila Ditinggalkan Sholat Tidak Sah Kata Buya Yahya
Pemerintah Siapkan 40.021 Formasi CPNS di IKN, 5% untuk Orang Kaltim
Perbedaan SIM Lama dan SIM Baru, Ketahui Biaya dan Syarat Buat Terbarunya di 2024
Damon Albarn Lempar Pertanyaan soal Palestina di Festival Glastonbury 2024: Apa Menurutmu Ini Perang yang Tak Adil?
Cak Imin: Cawagub Anies Diputus Lewat Musyawarah, Belum Berniat Pasangkan dengan Sohibul
Pengganguran Usia Muda, karena Adanya Kesenjangan Keahlian?
BRI Ubah Aturan Rekening Pasif, Saham BBRI Ditutup Hijau
Orang Termiskin di Dunia Adalah Jerome Kerviel, Punya Utang Miliaran
Banyak KRL Sudah Uzur, KAI Minta Suntikan Negara Rp 2 Triliun