, Jakarta - Berbicara Idul Adha, tidak lengkap rasanya jika tidak menyinggung berbagai hidangan daging. Dengan adanya ibadah kurban, limpahan daging kerap kali terjadi di momen Hari Raya. Karena itu, Anda mungkin sudah mulai berpikir mau diapakan bahan tersebut.
Sementara pilihan konvensional seperti membuat satai daging tetap tersedia, Anda juga bisa memasaknya jadi hidangan berbeda. Asem-asem daging, misalnya. Resep satu ini terbilang mudah dipraktikan dan Anda bisa menambah bahan lain untuk menambah tekstur sajian.
Sesuai namanya, Anda bisa mengharapkan hidangan bercita rasa segar cenderung asam yang siap membuat ketagihan. Langsung catat bahan-bahan dan langkah pembuatan sederet resep asem-asem daging berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Kamis, 30 Juni 2022.
Advertisement
Baca Juga
Asem-Asem Daging
Resep kreasi pengguna @niqniqkitchen ini membutuhkan bahan-bahan:
250 gram daging
4 siung bawang putih, iris tipis
5 siung bawang merah, iris tipis
2 buah cabai merah besar, iris tipis
2 buah cabai hijau besar, iris tipis
5 buah cabai rawit atau sesuai selera
4 buah tomat hijau
3 buah belimbing wuluh
1 ruas lengkuas, geprek
2 lembar daun salam
2 sdm kecap manis
2 sdm air asam jawa
Secukupnya gula dan garam
Secukupnya air
Langkah Pembuatan:
1. Didihkan air dan masak daging. Kalau berbuih, hilangkan buihnya.
2. Sambil menunggu daging mendidih, tumis bawang merah dan bawang putih. Setelah harum, masukkan cabai merah dan hijau. Tumis sampai layu.
3. Setelah daging mendidih, masukkan lengkuas, daun salam, tomat hijau, belimbing wuluh, dan tumisan bawang.
4. Tambahkan garam, gula, kecap, dan asam jawa. Koreksi rasa.
5. Angkat. Sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Asem-Asem Daging Daun Kedondong Khas Bojonegoro
Resep kreasi pengguna @RachmaNita ini membutuhkan bahan-bahan:
500 gram daging sapi (pilih rawonan)
2 liter air
200 gram wortel, potong-potong
100 gram buncis, potong-potong
1 ikat daun kedondong
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
3 buah cabai merah, iris
Secukupnya merica bubuk
Secukupnya kaldu jamur
Secukupnya gula
6 siung bawang putih, iris
10 siung bawang merah, iris
Langkah Pembuatan:
1. Rebus daging sampai empuk, lalu iris-iris sesuai selera.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging. Tambahkan lengkuas, cabai merah, daun salam, wortel, dan buncis. Masak hingga empuk.
4. Masukkan daun kedondong, gula, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur. Masak sebentar, koreksi rasa. Angkat dan sajikan hangat.
Advertisement
Asem-Asem Buncis Daging Iga
Resep kreasi pengguna @dewiratna ini membutuhkan bahan-bahan:
100 gram daging iga (sudah direbus)
100 gram buncis, potong-potong
1 buah wortel, potong sesuai selera
1 buah tomat hijau
3 buah tahu pong, iris
Bumbu:
3 siung bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
5 buah cabai hijau besar, iris
1 sdt asam
1 sdm gula
1/2 sdt garam
5 sdm kecap manis
1/2 sdt kaldu bubuk
3 lembar daun salam
1 ruas lengkuas1
liter air (kaldu rebusan daging)
3 sdm minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan:
1. Siapkan panci, masukkan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
2. Masukkan setengah bagian air atau kaldu, asam, daun salam, dan lengkuas.
3. Masukkan sayuran, rebus hingga setengah empuk.
4. Masukkan daging dan sisa air kaldu.
5. Beri gula, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis. Koreksi rasa.
6. Masukkan tahu, lalu masak hingga mendidih.
7. Angkat dan sajikan.
Terkini Lainnya
3 Resep Bola Daging, Salah Satunya Bisa Jadi MPASI
3 Resep Berbahan Udang Rebon, Pempek sampai Bakwan
3 Resep Praktis Olahan Telur Bebek, dari Pepes sampai Cabai Setan
Asem-Asem Daging Daun Kedondong Khas Bojonegoro
Asem-Asem Buncis Daging Iga
Idul Adha 2022
Idul Adha
resep praktis
Asem-Asem Daging
Resep Asem-Asem Daging
Manis dan Sedap
Rekomendasi
Resep Asem-asem Daging Kuah Segar, Menu Ramah Kolesterol
Resep Asem-Asem Daging Buncis Wortel, Nikmat dan Menyegarkan
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Timnas Indonesia U-16
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Timnas U-16 Indonesia Vs Vietnam: Nova Arianto Yakin Garuda Muda Bisa Bangkit
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Rabu 3 Juli Pukul 15.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Rekor Pertemuan Indonesia vs Vietnam di Piala AFF U-16, Kembali Adu Penalti?
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia: Penghiburan Medali Perunggu
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Judi Online
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Pilkada 2024
PDIP: Mantan Panglima TNI Andika Perkasa Lebih Cocok Jadi Bakal Cagub daripada Wagub di Pilkada Jakarta 2024
Pilkada 2024, Burhanuddin Didukung Maju Jadi Cabup Bombana
PKPU soal Syarat Eks Napi Koruptor Maju Pilkada Harus dengan Catatan
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
TOPIK POPULER
Populer
Interaksi Paula Verhoeven dan Baim Wong di Acara Wisuda Kiano Jadi Sorotan
Putri Anne Adik Raja Charles III Ungkap Kesedihan di Pesan Perdana Sejak Keluar dari Rumah Sakit
Top 3 Berita Hari Ini: Taman Safari Indonesia Resmi Laporkan Pemberi Makan Sampah Plastik Kuda Nil ke Polisi
6 Fakta Menarik Gunung Halau-Halau di Kalimantan Selatan yang Dianggap Keramat Bagi Suku Dayak Meratus
Haji Thoriq Jadi Meme di Mana-Mana, Thariq Halilintar Siapkan Umrah Gratis bagi Orang Terkreatif
Jakarta Urutan Ketiga Destinasi Paling Bikin Stres di Dunia, Sandiaga Uno: Jangan Baper
3 Resep Ayam Kukus Suwir yang Lezat supaya Tidak Selalu Makan Gorengan
Pempek Palembang Masuk Daftar 50 Makanan Terbaik Berbasis Seafood Versi TasteAtlas
Profil Xaviera Putri, Mahasiswi Indonesia di KAIST Curi Perhatian Usai Jadi Peserta Clash of Champions
Potret Titiek Soeharto dan Didit Hediprasetyo Kompak Jenguk Prabowo Usai Operasi
Euro 2024
Di Istanbul, Suporter Sambut Meriah Kemenangan Turki atas Austria
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Berita Terkini
Pemerintah Wajibkan Pencadangan Data Nasional Usai Diserang Hacker, Langkah Terlambat?
Comeback Jepang, TXT Rilis Album Chikai
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pelindo Setor Rp 2,68 Triliun ke Negara pada Kuartal I 2024
Datang Jelang Kematian, Bisakah Manusia Melihat Malaikat Izrail?
Kiky Saputri DM Netizen yang Tuding Muhammad Fardhana Cowok Red Flag: Kak, Semua Cerita Kamu Benar
Resep Kambing Bumbu Kecap yang Gurih dan Empuk, Kaya Rempah dan Bikin Selera
Kasus Korupsi Emas Budi Said, Kejagung Periksa Pejabat KPPBC Pabean Juanda
Cara BNI Konsisten Kolaborasikan Program UMKM Go Global
Mengenal Ransomware Brain Cipher Biang Kerok yang Serang PDNS
Mangkrak 8 Tahun, Bahlil Jamin Pabrik Lotte Chemical Mulai Operasi Maret 2025
Cara Bawa Kambing Naik Motor, Trik Jitu Biar Ternak Tenang di Perjalanan
Viral di Swedia Jual Tanah Hanya Rp 1.548 per Meter