, Jakarta - Barista Innovation Challenge atau BIC 2021 telah meloloskan lima finalis untuk berlaga di grand final yang digelar Jumat (28/1/2022). Kompetisi meracik kopi tersebut mengusung tema bertajuk "The Coffee Nation: A Tale of Innovation".
"Kita patut berbangga biji kopi Nusantara sangat diminati dunia, aroma otentik biji kopi Indonesia perlu di-explore lebih jauh," kata Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Sandiaga Uno dalam kata sambutannya secara virtual, Jumat (28/1/2022).
Advertisement
Baca Juga
Managing Director Rasa Group Sherley Ruslie menyampaikan ajang meracik kopi ini kembali terselenggara guna mendukung inovasi para barisa Tanah Air. Pihaknya juga menyebut dapat sambutan hangat dari pelaku food and beverage yang mengirimkan talent barista hingga mixologist ikut BIC.
"Dengan tema "The Coffee Nation: A Tale of Innovation" BIC tahun ini mencoba mendukung program Kemenparekraf dan inovasi kopi Indonesia, bukan hanya dalam skala nasional, tetapi juga global," kata Sherley.
Ia melanjutkan, untuk menjangkau seluruh daerah di Tanah Air, pihak penyelenggara membagi kompetisi ke dalam lima regional. Total peserta ada lebih dari 200 orang sebelum akhirnya terpilih lima grand finalis yang bertanding.
"Kesuksesan BIC menginspirasi kami untuk berbuat lebih banyak lagi dalam menyediakan akses pelatihan dan penyebaran informasi bagi barista Indonesia," tambahnya soal kompetisi meracik kopi ini.
* Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Peluang Karier
Sherley menjelaskan bahwa kemenangan barista di kompetisi ini akan membuka pintu peluang yang sangat baik, baik dari pemenang hingga mereka yang menyentuh babak semifinal. Tak sedikit dari mereka yang membuka usaha sendiri hingga menjadi konten kreator.
"Kreativitas tidak hanya skill, tetapi kreatif memasarkan resep mereka. Ada pula yang menjadi endorser yang bisa menambah income barista. Hampir semua pemenang dapat karier lebih lanjut," kata Sherley.
Selain uang ratusan juta rupiah yang akan dibagikan bagi sang juara, tetapi pemenang juga akan mendapat hadiah spesial lain. "Tahun depan mengirim (pemenang) ke Italia setelah menang kompetisi bisa membawa kreativitas lokal di sana," katanya.
Advertisement
Kriteria Penilaian
Beberapa kriteria penyaringan peserta kompetisi turut dibagikan oleh Sherley. "Kriteria penilaian kita filter dari video dan resep yang paling menarik," katanya.
Memasuki babak semifinal, penilaian kian kritis. Juri akan menilik dari sisi kemampuan peserta hingga rasa dari minuman racikan mereka.
"Dari sensory dan technical skill, penggunaan mesin, rasio, timing perlu disiplin kalau overtime nilai dikurangi, presentasi dijelaskan minuman dan bisa menjelaskan dengan baik profil dari minuman dan bagaimana cara meminumnya," terangnya.
Kelima grand finalis Barista Innovation Challenge berasal dari berbagai wilayah. Sebut saja Dede Dwi Syahputra, Ulfa Uljanah, dan Bulan Aulia Agate dari Regional I, Syahdila Surya Deagita dari Regional II, dan Rinaldo Mubarak Hapris dari Regional III.
Infografis Kopi-Kopi Indonesia yang Jadi Primadona
Terkini Lainnya
Balenciaga Jual Cangkir Kopi Seharga Jutaan Rupiah, Apa Keunggulannya?
Isyana Sarasvati Salah Tingkah Bintangi Iklan Kopi Kenangan Hanya Untukmu Bareng Nicholas Saputra
Kata Penelitian Terbaru soal Pecinta Kopi dan Cokelat Hitam
Peluang Karier
Kriteria Penilaian
Infografis Kopi-Kopi Indonesia yang Jadi Primadona
Barista Innovation Challenge 2021
Barista Innovation Challenge
Penyaji Kopi
Barista
Food
meracik kopi
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Pertandingan 8 Besar Euro 2024
Terkesan Penampilannya di Euro 2024, Real Madrid Ingin Datangkan Rekan Setim Jude Bellingham
Top 3: Pola Makan Nabati Bisa Perlambat Perkembangan Kanker Prostat
Top 3 Berita Bola: Timnas Belanda Lolos ke Perempat Final Euro 2024, Ronald Koeman Malah Menyesal
Copa America 2024
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador di Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Jadwal Siaran Langsung Argentina vs Ekuador di Perempat Final Copa America 2024 di Vidio
Prediksi Copa America 2024 Argentina vs Ekuador: Semuanya Memihak Tim Tango
Timnas Ekuador Siap Berjuang Mati-matian di Perempat Final Copa America 2024
Copa America 2024 Argentina Vs Ekuador: Tim Tanggo Didukung Rekor Apik
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Coklit Pilkada 2024 Sudah Sasar 16,6 Juta Pemilih di Jatim, Target Tuntas di Hari ke-20
Kata Sekjen PKS soal Kaesang Disodorkan Jokowi untuk Maju di Pilkada Jakarta 2024
Survei Warna Research Center: Tingkat Elektabilitas Hendy Siswanto dan Faida Tinggi Jelang Pilkada Jember 2024
Respons Jokowi soal Kabar Kaesang Maju Pilkada Jakarta 2024, Benarkah Sodorkan ke Parpol?
Ridwan Kamil Dianggap Masih Kuat di Pilkada Jawa Barat, Bawa Untung Buat Golkar
Bobby Nasution Terima Pinangan PKB Jadi Bakal Cagub di Pilkada Sumut 2024, Cari Cawagub Perempuan
TOPIK POPULER
Populer
Kado Pernikahan ke-25 Tahun, Dian Nitami Jalani Operasi Plastik di Korea pada Usia 53 Tahun
Cara Mengolah Kulit Melinjo agar Tidak Pahit, Salah Satunya Rebus hingga Getahnya Hilang
Marak Joki Strava Tawarkan Jasa Gara-Gara FOMO Ikutan Tren Lari
Video Viral Pemilik Restauran di Hanoi Vietnam Mengusir Influencer Yahudi untuk Tunjukan Dukungan pada Warga Palestina
Kontroversi Video Warga Kampung Minum Air Cucian Kaki Jemaah Haji untuk Dapat Berkah
3 Resep Tempe Kuah Santan, Salah Satunya Bisa Jadi MPASI Anak 1 Tahun
Terinspirasi David Beckham, Raja Charles III Jual Madu Organik dari Peternakan Lebah Kerajaan Inggris
6 Fakta Menarik Gunung Mbeliling di Flores NTT yang Diyakini Sebagai Tempat Tinggal Para Dewa
Pengantin Habiskan Bujet Katering Pernikahan Rp216 Juta, Menunya Sushi Tei sampai Kopi Kenangan
Ketua KPU
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
HEADLINE: Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari yang Dipecat DKPP, Berujung Proses Pidana?
7 Respons Berbagai Pihak Mulai Parpol, KPU, hingga Jokowi Usai DKPP RI Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari
Jokowi Sebut Keppres Pemberhentian Hasyim Asy'ari dari Ketua KPU Masih Diproses
DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari, Jokowi Pastikan Pilkada 2024 Jujur dan Adil
Berita Terkini
Momen Gus Baha Bertemu Muslimah yang Tak Berbusana Islami di Masjid, Reaksinya jadi Sorotan
Penampakan Afif Maulana saat Pose Memegang Pedang Panjang
Video Viral Pemilik Restauran di Hanoi Vietnam Mengusir Influencer Yahudi untuk Tunjukan Dukungan pada Warga Palestina
Wahana Banana Boat di Pantai Pasir Putih Trenggalek Dihentikan Buntut Wisatawan Terjatuh dan Meninggal
Daya Rusak Sama dengan Narkoba, Ini Kata PP Persis Soal Judi Online
Mengenal 55 Cancri e, Planet Berlian
Karen Agustiawan Pernah Menang Kasasi Lawan Kejagung, KPK Tak Mau Kecolongan
Ayu Ting Ting Putus Pertunangan, Bagaimana Hukum Batal Nikah setelah Lamaran dalam Islam?
Tergiur Emas Milik Korban Ternyata Imitasi, Sepasang Kekasih jadi Tersangka Kasus Pembunuhan Wanita di Sukabumi
Mengapa Food Testing Sebelum Pesta Pernikahan Penting Dilakukan Calon Pengantin?
Polisi Buru 2 DPO Terkait 45 Kg Sabu yang Disimpan dalam Mobil di Parkiran RS Fatmawati
Mau Cepat Kaya? Coba Amalkan Ini Tiap Jumat dari Guru Sekumpul, Rezeki Datang Tak Terduga
Pengantin Habiskan Bujet Katering Pernikahan Rp216 Juta, Menunya Sushi Tei sampai Kopi Kenangan
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador di Vidio
Ambung Gila, Permainan Mistis yang Libatkan Roh