, Jakarta Makanan Jepang menjadi kuliner asing yang populer dan familiar di lidah orang Indonesia. Hampir semua jenis santapan Negeri Sakura disuka karena lezat dan mempunyai cita rasa otentik.
Belakangan, salah satu varian makanan yang banyak digemari adalah yakitori. Yakitori yang
berarti ayam panggang ini menjadi favorit anak muda di Jepang dan Indonesia. Apalagi
penyajiannya yang ditusuk menyerupai sate membuat yakitori menjadi street food favorit karena praktis dan cepat.
Salah satu resto yang menyediakan camilan dari negara band rock One Ok Rock dan L'Arc-en-Ciel ini adalah Tori Ichi. Kami pun menjajal berbagai yakitori yang berjejer cantik di etalase display.
Advertisement
Icip-icip dimulai dari salah satu yakitori paling banyak dipesan, Chicken Ball. Tiga bola-bola
berwarna cokelat terlihat mengilap dan menggiurkan untuk disantap.
Saat dimakan sekali suap, teksturnya terasa lembut namun tidak kenyal seperti bakso. Sensasi saus manisnya yang meresap juga menyempurnakan rasa Chicken Ball.
"Selain yang pertama menjadi resto berkonsep take away Japanese yakitori street food di
Indonesia, kami juga mempunyai saus spesial home made dengan ingredients dari Jepang dan Indonesia," jelas owner Ichi Tori, Sonja Irawaty sambil bersantap di gerai Street Gallery
Pondok Indah Mall, akhir pekan lalu.
Selain yakitori yang dibakar dengan lumuran saus spesial, kami juga menjajal yakitori goreng, seperti karage. Kulit crispy karagenya terasa gurih, namun terasa agak keras saat digigit. Yakitori wajib coba lainnya adalah Salmon Ball, Tempura, Chicken Meat, dan Hagatori yang sayang untuk dilewatkan.
Setelah mempopulerkan street food-nya, Sonja yang juga owner dari Hophop the Bubble Drink merambah ke menu kuliner lainnya seperti agemono, ramen, hotplate noodle, dan rice bowl. Untuk menambah otentik cita rasa, berbagai bahan baku makanan pun diimpor langsung dari Negara Matahari Terbit tersebut.
Kami juga mencicip Toridon, nasi dengan ayam yang dimasak dengan teknik saute atau sedikit minyak. Warna nasi putih dan bentuknya yang bulat serta taburan nori membuat menu ini terasa Jepang banget. Rasa ayamnya memang tidak semanis menu yakitori, namun kita bisa menambahkan dua pilihan saus yang disediakan, yakitori atau yakiniku.
Jika bosan dengan topping ayam, kita juga bisa merasakan Gyudon, nasi putih dengan irisan
daging sapi tipis yang di-saute dengan saus teriyaki manis yang sedang populer di negaranya. Untuk Menu Gyudon dan Toridon disajikan dengan sup khas Jepang, Miso Soup.
Jangan lupa juga untuk mencoba menu baru hotplate dengan dua topping chicken katsu dan beef teriyaki. Disajikan di atas piring panas, dengan telur dadar sebagai dasar, mi tipis, dan
topping pilihan. Seperti memesan steak, asyiknya kita bisa memilih saus spesial untuk dicampur dalam mi, yaitu black pepper dan mushroom sauce.
Jenis mi yang dipakai tipis, halus, dan lembut dengan saus rahasia turun temurun keluarga. Begitu juga dagingnya yang empuk, matang sempurna, dan tidak alot. Bagi penyuka pedas, kita bisa menambahkan saus sambal.
Dengan rasa yang lezat, kita bisa menikmati semua menu di Tori-Ichi dengan harga yang ramah di kantong. Seperti yakitori yang bisa disantap mulai Rp 17 ribu per tusuk. Sementara itu rice bowl dan hotplate bisa dinikmati mulai harga Rp 39 ribu. Dengan harga yang terjangkau, Sonja ingin semua orang bisa menikmati makanan Jepang yang berkualitas.
"Kami ingin semua kalangan bisa menikmati makanan Jepang yang didatangkan langsung dari negaranya. Apalagi konsep resto unik ini juga belum ada di Indonesia. Penginnya yang sudah coba terus datang lagi, nggak cuma sekali," harap Sonja.
Hingga kini Tori Ichi sudah mempunyai lima gerai yang terletak di Summarecon Mall Serpong, Pejaten Village, Botani Square, Mall Taman Anggrek, dan Street Gallery Pondok Indah Mall. Bagi yang ingin menghabiskan waktu lebih malam saat weekend, datang saja ke Street Gallery yang buka pukul 10.00-02.00 WIB setiap Jumat dan Sabtu, dan pukul 10.00-00.00 WIB Minggu sampai Kamis. Meski area tidak terlalu luas, namun tempatnya cukup nyaman untuk makan bareng teman dan keluarga.
Terkini Lainnya
Tori Ichi
Chicken Katsu
Gyudon
Street Food
Masakan Jepang
Restoran Jepang
Copa America 2024
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Timnas Indonesia U-16
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah dan Kebobolan 5 Gol, Garuda Nusantara Gagal ke Final
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah, Garuda Nusantara Paksa Skor Imbang di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Dewan Pers Minta Kapolri-Kapolda Usut Kebakaran Rumah Wartawan di Karo
MKD: 2 Anggota DPR dan 58 Staf Terlibat Judi Online, Perputaran Uang Capai Rp 1,9 Miliar
MKD DPR Sebut Hanya 2 Anggota Dewan yang Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
Puan Sebut PDIP Pertimbangkan Kaesang Maju Pilkada Jateng
Hasto PDIP: Coklit Ini Penting Dalam Menjamin Hak Konstitusional Warga
PPP Sebut Pernyataan KPU soal Usia Cagub-Cawagub Bukan Hanya untuk Kaesang
TOPIK POPULER
Populer
Kepala Desa di Wakatobi Dirujak Warganet karena Memprotes Aksi YouTuber Denmark Kristian Hansen Perbaiki Jembatan Rusak
Top 3 Berita Hari Ini: Taman Safari Indonesia Resmi Laporkan Pemberi Makan Sampah Plastik Kuda Nil ke Polisi
Taman Safari Indonesia Resmi Laporkan Pemberi Makan Sampah Plastik Kuda Nil ke Polisi
3 Resep Praktis Serba Porang dari Olahan Nasi hingga Tahu yang Lezat
Efek Video Klip Terbaru Lisa BLACKPINK, Kawasan Pecinan Bangkok Bakal Dipermak
Lebih Inklusif, Maskapai Ini Luncurkan Kursi Roda Konvertibel Khusus untuk Kelas Ekonomi
Turis Thailand Boikot Perjalanan ke Korea Selatan, Kapok Ditolak Masuk Imigrasi dengan Alasan Tak Jelas
Potret Titiek Soeharto dan Didit Hediprasetyo Kompak Jenguk Prabowo Usai Operasi
Waspada Penipuan! Ketahui Tips Memilih Agen Travel Haji dan Umrah yang Tepat
Euro 2024
Link Live Streaming Euro 2024 Austria vs Turki, Rabu 3 Juli Pukul 02.00 WIB: Siapa Lolos ke 8 Besar?
Link Live Streaming Euro 2024 Rumania vs Belanda: Uji Kelayakan Koeman
Euro 2024: Drama Penalti Cristiano Ronaldo, Air Mata Berubah Jadi Senyuman
UEFA Lakukan Penyelidikan, Bintang Inggris Jude Bellingham Terancam Larangan Bertanding di Euro 2024.
Pangeran William Girang Inggris Lolos ke Perempat Final Euro 2024, Sebut Kayak Naik Rollercoaster
La Furia Roja Bersiap Hadapi Jerman di Perempat Final Euro 2024
Berita Terkini
Polisi Ungkap Pembunuh Istri di Pulogadung Jaktim Karyawan PT KAI
Top 3 Berita Hari Ini: Taman Safari Indonesia Resmi Laporkan Pemberi Makan Sampah Plastik Kuda Nil ke Polisi
Kembali Digelar, Alternativa Film Project Ajak Sineas Muda Indonesia Berkompetisi
Ganti Semua Pemain Asing, Satria Muda Optimistis Hadapi Play-Off IBL 2024
Ternyata Ada Asuransi untuk Lindungi Data dari Ransomware Cs, Ini Manfaatnya
Kapal Kargo Tak Bisa Lama-Lama Bongkar Muat di Pelabuhan Non Petikemas Pelindo, Kok Bisa?
2 Kasus Pembunuhan Cor di Palembang, Para Tersangka Masih Berkeliaran Bebas
Kisah Hubungan Terlarang di Balik Temuan Potongan Jasad Bayi di Lamawohong
Bos Hutama Karya Pede Tol Lampung-Medan Tersambung saat Era Prabowo-Gibran
Menko PMK Dukung Mahasiswa Pakai Pinjol untuk Bayar Kuliah: Asal Resmi
Sosok Teck Seng Ho, Presiden Direktur Sun Life Indonesia Pengganti Elin Waty
6 Fakta Emir Mahira dan Natasha Wilona Bintangi Film Janji Darah, Syuting Pakai Sling Sampai Subuh