, Jakarta - Olahan daging jadi menu andalan selama Lebaran, baik daging sapi, kerbau, dan ayam. Bagi mereka yang bosan dengan menu daging, ada baiknya mencoba hidangan berkuah, salah satunya sayur asem.
Sayur asem bisa jadi hidangan penambah selera makan usai Lebaran. Sesuai dengan namanya, sayur asem jadi hidangan yang menyegarkan karena rasanya yang asam.
Advertisement
Baca Juga
Berikut menu sayur asem kreasi dari Adisti Astarina yang dilansir dari Cookpad Indonesia, Sabtu (15/5/2021). Mau mencoba?
Bahan-Bahan:
1 bonggol jagung,potong-potong
1 buah labu siam ukuran sedang,potong-potong
1/2 buah terong,potong-potong
4 lonjor kacang panjang,potong-potong
150 gr nangka muda,potong-potong
10 buah melinjo
1 genggam daun melinjo
4 butir buah asam
2 sdm air asam jawa
3 lembar daun salam
2 ruas lengkuas,geprek
secukupnya garam
secukupnya gula Pasir
secukupnya gula jawa
1,5 liter air
Bumbu Halus
6 buah cabai merah
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 sdt terasi
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Langkah Pembuatan:
Sambil menghaluskan bumbu, siapkan air lalu didihkan. Setelah air mendidih, masukkan jagung dan buah melinjo. Tunggu hingga kembali mendidih.
Setelah air mendidih, masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, buah asam dan asam jawa. Aduk-aduk, tunggu hingga bumbu matang dan wangi.
Setelah bumbu matang, masukkan nangka muda dan labu siam. Tunggu hinggaa nangka muda dan labu setengah matang.
Ketika nangka muda dan labu sudah mulai empuk garam, gula pasir dan gula jawa. Koreksi rasa.
Jika dirasa sudah pas,masukkan kacang panjang, daun melinjo dan terong.
Aduk hingga sayuran tercampur rata, tunggu hingga semua sayur matang. Matikan api, sajikan.
Advertisement
Cara Aman Pesan Makanan via Online dari Covid-19
Terkini Lainnya
Cara Masak Sayur Asem ala Sunda dan Betawi yang Nikmat, Segar, dan Sederhana
Arkana Jadi Kebahagiaan Ridwan Kamil di Momen Idul Fitri
Wisata Bogor, Taman Safari Indonesia Ramai Dikunjungi Wisatawan di Hari Ketiga Lebaran
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
Langkah Pembuatan:
Cara Aman Pesan Makanan via Online dari Covid-19
resep praktis
festival ramadan 2021
Berita Terkini
resep sayur asem
Sayur Asem
daging
Bosan Daging
Idul Fitri 2021
Rekomendasi
7 Resep Sayur Asem Bumbu Racik dan Varian Lainnya, Segar dan Praktis
Resep Asem-Asem Daging Buncis Wortel, Nikmat dan Menyegarkan
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Senin 1 Juli Pukul 19.30 di Indosiar dan Vidio
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Garuda Nusantara Dilarang Takut
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Judi Online
Heru Budi Telusuri Oknum ASN Pemprov Jakarta Terlibat Judi Online
Judi Online di Minahasa Selatan, 2 Wanita Ditangkap
Catatan IPW untuk Polri di HUT ke-78 Bhayangkara
Kominfo: Telegram Sudah Respons Penghapusan Judi Online Usai Diberi Surat Peringatan
Judi Online Berdampak Buruk bagi Keluarga, Bisa Menghancurkan Moral Lintas Generasi
Pilkada 2024
Jelang Pilkada 2024, Jokowi Minta Polri Jaga Netralitas dan Stabilitas
KPU Jakarta Tunggu PKPU soal Batas Usia Kepala Daerah
Sandiaga Tunggu Penugasan PPP untuk Maju Pilkada 2024
Heru Budi Respons Peluang Maju Pilkada Jakarta 2024: Saya ASN, Tidak Pengalaman di Bidang Politik
Tiga Menteri Jokowi Disiapkan PDIP Maju Pilkada 2024, Ini Daftarnya
Jokowi Effect Disebut Masih Ada di Pilkada 2024, PDIP Andalkan Ini
TOPIK POPULER
Populer
Jarang Diketahui, Karomah Kewalian Mbah Moen Diungkap Ustadz Adi Hidayat
Kapan Tahun Baru Islam 1446 H? Ini 12 Amalan Muharram yang Jangan Dilewatkan
Sejarah Menakjubkan Sholawat Jibril, Amalan Pembuka Pintu Rezeki dan Pelunas Utang
DPR Segera Panggil Menag Yaqut Terkait Carut-Marut Pelaksanaan Haji 2024
Top 3 Islami: Tatkala Malaikat Jibril Bertanya, Kapan Kiamat Terjadi? Cincin Buya Yahya Ada Naganya?
Orang Rajin Sholat tapi Masih Gemar Maksiat, Ustadz Adi Hidayat Pastikan Ada 1 Kesalahan yang Terjadi
Gus Baha Kisahkan Raja Angkuh yang Ternyata Gak Ada Apa-apanya
Doa Terhindar dari Siksa Kubur dan Fitnah Dajjal, Lengkap dengan Terjemahannya
Fadhilah Sholawat Nuril Qiyamah Syaikh Abdul Qadir al-Jilani, Tubuh Bercahaya di Hari Kiamat
Kisah Iblis Curhat kepada Nabi Musa Ingin Taubat, Diceritakan Gus Baha
Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Prancis vs Belgia: Les Bleus Jadi Ancaman Serius De Rode Duivels
Persiapan Portugal Jelang Hadapi Slovenia di Babak 16 Besar Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Slovenia: Andalkan Pilar Utama
Prancis Bersiap Hadapi Belgia di 16 Besar Euro 2024
Laga Dramatis, Inggris Berhasil Redam Slovakia 2-1
Berita Terkini
MenpanRB Azwar Anas Beberkan Skenario Pemindahan ASN ke IKN
Pasukan Israel Lancarkan Serangan Bom ke 2 Kota di Lebanon Selatan
Ketua KPK Bantah Alex Marwata soal Tenggat Waktu Penangkapan Harun Masiku
Inovasi Layanan Deposit ala Desi Selviana, Mengenal Budaya Lokal Sulsel Jadi Lebih Seru
5 Bacaan Wajib dalam Sholat, apabila Ditinggalkan Sholat Tidak Sah Kata Buya Yahya
Pemerintah Siapkan 40.021 Formasi CPNS di IKN, 5% untuk Orang Kaltim
Perbedaan SIM Lama dan SIM Baru, Ketahui Biaya dan Syarat Buat Terbarunya di 2024
Damon Albarn Lempar Pertanyaan soal Palestina di Festival Glastonbury 2024: Apa Menurutmu Ini Perang yang Tak Adil?
Cak Imin: Cawagub Anies Diputus Lewat Musyawarah, Belum Berniat Pasangkan dengan Sohibul
Pengganguran Usia Muda, karena Adanya Kesenjangan Keahlian?
BRI Ubah Aturan Rekening Pasif, Saham BBRI Ditutup Hijau
Orang Termiskin di Dunia Adalah Jerome Kerviel, Punya Utang Miliaran
Banyak KRL Sudah Uzur, KAI Minta Suntikan Negara Rp 2 Triliun