, Jakarta - Resep daging kambing bumbu kecap pedas manis bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat seperti krengsengan, rica-rica, dan semur. Hidangan ini populer di berbagai daerah di Indonesia dan sering disajikan pada acara spesial seperti Idul Adha dan perayaan keluarga.
Baca Juga
Advertisement
Gunakan bumbu yang kaya akan rempah, resep daging kambing bumbu kecap pedas manis menjanjikan cita rasa yang menggugah selera. Kunci utama memasak resep daging kambing bumbu kecap pedas manis adalah memastikan daging empuk dan bumbu meresap sempurna.
Menggunakan bumbu segar dan berkualitas tinggi sangat penting untuk hasil yang optimal. Proses memasak yang tepat, seperti merebus atau mengungkep daging, juga berperan besar dalam menghasilkan tekstur dan rasa yang diinginkan.
Mengetahui resep daging kambing bumbu kecap pedas manis penting untuk menambah variasi menu harian dan menciptakan hidangan spesial bagi keluarga. Resep ini mudah diikuti dan bahan-bahannya juga mudah ditemukan di pasar.
Menguasai resep daging kambing bumbu kecap pedas manis, Anda dapat menyajikan masakan yang istimewa dan memanjakan lidah semua orang di rumah. Berikut ulas resep daging kambing bumbu kecap pedas manis yang dimaksudkan, Rabu (3/7/2024).
Banyak orang menghindari daging kambing karena takut risiko hipertensi.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
1. Resep Daging Kambing Bumbu Kecap Pedas Manis
Tips:
Gunakan bumbu segar dan berkualitas untuk hasil resep daging kambing bumbu kecap pedas manis yang lebih lezat. Rebus daging terlebih dahulu untuk memastikan kelembutannya.
Bahan-bahan:
- 1 kg daging kambing
- 20 cabai rawit
- 10 bawang putih
- 10 bawang merah
- 1 sdt merica
- Penyedap rasa
- Garam
- 1 sdt gula
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1 sachet kecap manis
- Minyak untuk menumis
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus daging kambing hingga empuk, tiriskan.
- Blender cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan merica hingga halus.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan sereh, daun salam, dan daun jeruk, aduk rata.
- Tambahkan daging kambing, aduk hingga bumbu meresap.
- Tuang kecap manis, penyedap rasa, garam, dan gula, aduk rata.
- Masak hingga bumbu meresap dan daging matang sempurna.
- Angkat dan sajikan.
2. Resep Daging Kambing Bumbu Kecap Pedas Manis Ungkep
Tips:
Pastikan untuk marinasi daging dengan baik untuk mengurangi bau dan menambah cita rasa.
Bahan-bahan:
- 700 gr daging kambing, potong-potong
- 6 siung bawang merah
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- 15 cabai rawit
- 10 cabai rawit utuh
- Kecap manis sesuai selera
- 4 sdm minyak
- 800 ml air
- Penyedap rasa
- 1/2 sdt merica
Cara Membuat:
- Marinasi daging dengan garam dan sedikit air mineral, diamkan sebentar.
- Haluskan bawang merah, cabai rawit, dan merica.
- Panaskan minyak, masukkan daging kambing bersama air marinasi dan bumbu halus.
- Tambahkan gula pasir, aduk rata, lalu olahan resep daging kambing bumbu kecap pedas manis ungkep dengan api kecil.
- Masak selama 45 menit-1 jam, tambahkan kecap pada 15 menit kedua.
- Masak hingga air menyusut, angkat dan sajikan.
3. Resep Daging Kambing Bumbu Kecap Pedas Manis Rica-Rica
Tips:
Gunakan jeruk nipis untuk marinasi agar resep daging kambing bumbu kecap pedas manis lebih empuk dan tidak berbau.
Bahan-bahan:
- 1/2 kg daging kambing
- 1 buah jeruk nipis
- 1,5 liter air
- 3 sdm minyak goreng
- 3 lembar daun salam
- 1 batang serai, geprek
- 2 cm lengkuas, geprek
- 5 daun jeruk
- Kaldu bubuk sesuai selera
- 7 cabai rawit utuh
- 3 sdm kecap manis
Bumbu Halus:
- 13 cabai rawit
- 1/4 sdt merica butiran
- 3 kemiri
- 3 siung bawang putih
- 9 siung bawang merah
- 1 cm kunyit
- 1 cm jahe
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Potong daging kambing dadu, marinasi dengan jeruk nipis selama 10-15 menit, cuci bersih.
- Rebus daging hingga empuk, tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, cabai rawit utuh, dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan daging kambing, aduk rata, tambahkan sisa air kaldu, kecap manis, dan kaldu bubuk.
- Masak selama 15 menit hingga matang sempurna, angkat dan sajikan.
Advertisement
4. Resep Daging Kambing Bumbu Kecap Pedas Manis Krengsengan
![Bumbu semur](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/bn_RP0v2qCDnBHVRzH_kFTM4SFw=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4881883/original/082347200_1719983563-Bumbu_semur.__Wikimedia_CommonsWindi_Utari_.jpg)
Tips:
Pastikan untuk meresap bumbu dengan baik agar cita rasa lebih maksimal.
Bahan-bahan:
- 3/4 kg daging kambing
- 8 bawang merah
- 4 bawang putih
- 3 cabai besar
- 15 cabai kecil
- 4 cm lengkuas
- 6 daun jeruk
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Penyedap rasa
- Kecap manis secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci bersih daging kambing, rebus selama 10 menit, tiriskan dan iris sesuai selera.
- Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas dan daun jeruk untuk resep daging kambing bumbu kecap pedas manis ini.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas dan daun jeruk.
- Masukkan daging kambing, aduk hingga bumbu meresap.
- Tambahkan air, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan.
5. Resep Daging Kambing Bumbu Kecap Pedas Manis Oseng-Oseng
Tips:
Potong daging kecil-kecil agar lebih cepat empuk dan bumbu mudah meresap.
Bahan-bahan:
- 1/2 kg daging kambing
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 10 cabai rawit
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai
- Kecap manis secukupnya
- Penyedap rasa
Cara Membuat:
- Potong daging berbentuk dadu.
- Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai.
- Haluskan kunyit, kemiri, ketumbar, lada, garam, dan lengkuas.
- Rebus air hingga mendidih, masukkan daging dan bumbu halus serta daun salam, masak hingga empuk.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
- Masukkan daging, tambahkan kecap manis dan penyedap rasa, aduk rata hingga matang.
- Angkat dan sajikan.
6. Resep Daging Kambing Bumbu Kecap Pedas Manis Disemur
Tips:
Gunakan bahan-bahan segar untuk menghasilkan resep daging kambing bumbu kecap pedas manis berupa rasa yang lebih nikmat dan mengurangi bau prengus pada daging.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging kambing
- 8 bawang merah
- 7 bawang putih
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 batang serai, geprek
- 20 cabai merah
- 10 cabai hijau
- Kecap manis secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Air putih secukupnya
Cara Membuat:
- Potong daging dadu, rebus hingga empuk selama 30 menit, tiriskan.
- Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai, geprek jahe dan serai.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, dan serai hingga harum.
- Masukkan daging, tambahkan sedikit air rebusan daging, kecap manis, garam, dan lada bubuk.
- Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
- Angkat dan sajikan.
Terkini Lainnya
5 Resep Oseng Kambing yang Nikmat, Praktis Dimasak
10 Cara Membuat Tongseng Kambing yang Empuk, Lezat Menggoda
5 Resep Sate Kambing Goreng Tanpa Tusuk yang Lezat dan Sedap, Mudah Dibuat
1. Resep Daging Kambing Bumbu Kecap Pedas Manis
2. Resep Daging Kambing Bumbu Kecap Pedas Manis Ungkep
3. Resep Daging Kambing Bumbu Kecap Pedas Manis Rica-Rica
4. Resep Daging Kambing Bumbu Kecap Pedas Manis Krengsengan
5. Resep Daging Kambing Bumbu Kecap Pedas Manis Oseng-Oseng
6. Resep Daging Kambing Bumbu Kecap Pedas Manis Disemur
Resep Daging Kambing Bumbu Kecap Pedas Manis
Resep Daging Kambing Bumbu Kecap Pedas
Resep Daging Kambing Bumbu Kecap
resep daging kambing
Konten Menarik
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Timnas Indonesia U-16
Timnas U-16 Indonesia Vs Vietnam: Nova Arianto Yakin Garuda Muda Bisa Bangkit
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Rabu 3 Juli Pukul 03.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Rekor Pertemuan Indonesia vs Vietnam di Piala AFF U-16, Kembali Adu Penalti?
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia: Penghiburan Medali Perunggu
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Judi Online
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
Pilkada 2024, Burhanuddin Didukung Maju Jadi Cabup Bombana
PKPU soal Syarat Eks Napi Koruptor Maju Pilkada Harus dengan Catatan
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
TOPIK POPULER
Populer
Pamer Foto saat Ikut Casting, Ini 7 Potret Enzy Storia di Awal Karier
Maksimal Transfer BCA 2024 Terbaru, Lebih Fleksibel dalam Bertransaksi
Afif Maulana Siapa dan Mengapa Kasusnya Harus Dikawal? Pahami Kronologinya
Pria Ini Makan Kulit Durian Demi Konten ASMR, Aksinya Jadi Sorotan
Akun Facebook Saya Diretas, Ini Cara Memulihkan Akun yang Dihack
6 Tulisan Perumpamaan Suara ketika Tutup Pintu Ini Kocak, Bikin Dahi Berkerut
Cara Menghitung Zakat Mal Menurut Islam, Simak Pula Syarat dan Ketentuannya
Kenapa Daging Kurban Bau? Perhatikan Cara Menyimpan dan Memotongnya
Melacak Hp Hilang dengan Email, Google dan WhatsApp, Mudah dan Cepat
Membatalkan Pernikahan Setelah Lamaran Menurut Pandangan Islam, Begini Tuntunannya
Euro 2024
Di Istanbul, Suporter Sambut Meriah Kemenangan Turki atas Austria
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Berita Terkini
Berapa Gaji Parkir Pesawat? Segini Nominal dan Tugasnya
Sempat Diretas, Bagaimana Nasib Data Penumpang KAI Commuter?
Gunung Ibu Meletus Dahsyat Lagi, Semburkan Abu Vulkanik Setinggi 3.000 Meter
Jalan Kaki 10 Menit Habis Makan Siang Bikin Kurus, Begini Tips dan Triknya
Driver Ojol Lapor Polisi Usai Dapat Orderan Paket Berisi Narkoba di Cengkareng
4 Resep Sop Kambing Betawi yang Enak dan Tidak Prengus, Mudah Dipraktikkan
Matthijs de Ligt Beri Lampu Hijau untuk Kepindahan ke Manchester United, Berapa Harga Pasarnya?
Gunung Lewotobi Laki-Laki Meletus Lagi, Kolom Abu Letusan Capai 800 Meter
Bukan Minyak dan Air, PKS dan PDIP Sudah Sering Koalisi di Pilkada
Hizbullah Serang Israel Utara dengan Puluhan Roket Katyusha, Balas Kematian Warga Sipil
Penjelasan BWF terkait Meninggalnya Pebulu Tangkis China Zhang Zhi Jie di GOR Amongrogo Yogya
Penurunan Tertinggi Nasional, Jatim Cetak Sejarah Pertama Kali Angka Kemiskinan Tembus 1 Digit
Juventus Segera Dapatkan Pemain Incaran Manchester United
Dua Tahun Rudapaksa Anak Tiri, Pelaku Akhirnya Diringkus Personel Polres Serang