, Jakarta Siapa yang tidak suka dengan camilan yang renyah dan gurih? Salah satu camilan yang bisa menjadi pilihan Anda adalah keciput wijen. Keciput wijen merupakan camilan khas Indonesia yang memiliki cita rasa yang unik dan enak. Camilan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan biji wijen, kemudian digoreng hingga renyah dan garing.
Baca Juga
Advertisement
Salah satu hal yang membuat keciput wijen ini menarik adalah teksturnya yang renyah dan garing. Ketika digigit, rasanya benar-benar enak dan menggugah selera. Tidak heran jika keciput wijen ini menjadi camilan favorit banyak orang. Selain tekstur yang renyah, resep keciput wijen juga memiliki rasa yang unik.
Biji wijen memberikan rasa gurih dan sedikit manis pada camilan ini. Apalagi jika keciput wijen ini disajikan sebagai teman minum teh atau kopi, rasanya akan semakin cocok dan nikmat. Resep keciput wijen ini juga sangat praktis untuk dibuat di rumah. Bahan-bahannya mudah ditemukan dan cara membuatnya pun tidak sulit.
Anda hanya perlu mencampurkan tepung beras dengan biji wijen dan bumbu lainnya, kemudian menggorengnya hingga keciput wijen berwarna kecokelatan dan matang sempurna. Jadi, jika Anda ingin menikmati camilan yang renyah dan gurih, tidak ada salahnya mencoba resep keciput wijen sendiri di rumah, camilan renyah dan anti melempem.
Berikut ini kumpulan resep keciput wijen yang rangkum dari berbagai sumber, Rabu (5/6/2024).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
1. Resep Keciput 500 Gram
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu
- 100 gram wijen
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula
- 2 sendok makan margarin
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, wijen, garam, dan gula dalam sebuah wadah.
- Tambahkan margarin ke dalam campuran tepung. Aduk hingga merata.
- Tuangkan air sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk. Tambahkan air sampai adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan.
- Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit agar adonan lebih elastis.
- Setelah adonan istirahat, ambil secuil adonan dan giling menggunakan alat pemipih atau rolling pin hingga tipis.
- Potong-potong adonan menjadi ukuran keciput yang diinginkan.
- Panaskan minyak dalam wajan hingga cukup hot.
- Goreng keciput wijen dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan matang.
- Angkat keciput wijen, tiriskan minyak berlebih dengan menggunakan tisu dapur.
- Keciput wijen siap disajikan dan dinikmati sebagai camilan lezat.
2. Resep Keciput Keju
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 100 gram keju parut
- 50 gram mentega
- 2 sendok makan wijen
- 1 butir telur
- 1 sendok teh garam
- 100 ml air dingin
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, keju parut, mentega, dan garam dalam wadah. Aduk rata hingga tercampur secara merata.
- Tambahkan air sedikit-sedikit hingga adonan bisa dipulung tanpa lengket.
- Diamkan adonan selama 15 menit agar agak keras dan mudah diolah.
- Giling adonan tipis-tipis menggunakan rolling pin.
- Taburi adonan dengan wijen hingga tertutup secara merata.
- Potong adonan menjadi kecil-kecil sesuai selera. Anda bisa menggunakan cetakan kecil agar lebih rapi.
- Panaskan minyak dalam wajan. Goreng keciput wijen hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang sempurna.
- Tiriskan keciput wijen dari minyak dan biarkan dingin.
3. Resep Keciput Wijen
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 250 gram tepung beras
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan wijen
- 200 ml air matang
Cara membuat Keciput Wijen:
- Campurkan tepung beras, tepung terigu, garam, dan wijen dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket.
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dengan diameter sekitar 2 cm dan pipihkan dengan bantuan garpu.
- Panaskan teflon anti lengket dan panggang Keciput Wijen hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan dan renyah.
- Angkat dan biarkan camilan ini dingin sebelum disajikan.
Advertisement
4. Resep Keciput Tepung Ketan
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung ketan
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan wijen putih
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan tepung ketan, garam, dan wijen putih dalam satu wadah. Aduk rata.
- Tuangkan air sedikit-sedikit ke dalam wadah dan uleni adonan hingga kalis.
- Siapkan loyang dan olesi dengan minyak goreng.
- Bentuk adonan menjadi keciput kecil-kecil dan susun di atas loyang.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian masukkan keciput ke dalamnya.
- Goreng keciput hingga berwarna kecokelatan dan matang sempurna.
- Angkat keciput dan tiriskan minyaknya.
- Keciput wijen renyah siap disajikan.
5. Resep Keciput yang Renyah
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung ketan
- 50 gram gula pasir
- 1 sendok teh vanili
- 1 sendok makan margarin, lelehkan
- 2 sendok makan susu kental manis
- 1/4 sendok teh garam
- 50 gram wijen putih
Cara membuat:
- Campurkan tepung ketan, gula pasir, vanili, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata.
- Tambahkan margarin dan susu kental manis sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan dapat dipulung.
- Diamkan adonan selama 15 menit.
- Ambil sejumput adonan ketan, bulatkan, lalu gulingkan di atas wijen putih hingga benar-benar terbalut.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng keciput wijen hingga kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan keciput dari minyak berlebih.
- Nikmati keciput wijen renyah sebagai camilan atau hidangan penutup.
6. Resep Keciput Anti Gagal
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 250 gram tepung ketan
- 2 sendok makan tepung tapioka
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok teh kecap manis
- Air secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng
- Wijen sangrai secukupnya (sebagai topping)
Cara membuat:
- Campurkan tepung ketan, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, minyak wijen, dan kecap manis dalam sebuah wadah.
- Aduk rata semua bahan kering tersebut hingga tercampur sempurna.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan bisa dipulung.
- Ambil sedikit adonan dan giling dengan tangan hingga berbentuk kecil seperti bola kecil atau keciput.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng keciput hingga kecokelatan dan matang sempurna.
- Angkat keciput dan tiriskan minyaknya.
- Taburkan wijen sangrai sebagai topping.
7. Resep Keciput Wijen 1 Kg
Bahan-bahan:
- 1 kg tepung terigu serbaguna
- 2 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan wijen putih
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, minyak wijen, minyak goreng, gula pasir, garam, dan wijen putih dalam sebuah mangkuk besar.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan terbentuk menjadi bola yang lembut tapi tidak lengket.
- Diamkan adonan selama 30 menit agar lebih elastis.
- Panaskan minyak dalam penggorengan dengan api sedang.
- Ambil sejumput adonan dan bulatkan dengan tangan.
- Gilir-gilir adonan di telapak tangan, sehingga membentuk lingkaran tipis seperti koin kecil.
- Goreng keciput dalam minyak panas hingga kecoklatan dan renyah. Pastikan tidak terlalu lama agar tidak gosong.
- Angkat keciput dan tiriskan minyaknya menggunakan tissue dapur.
- Dinginkan keciput wijen dan sajikan sebagai camilan atau pendamping hidangan lainnya.
Terkini Lainnya
10 Jenis Kue Nastar yang Enak, Lembut, dan Lumer di Mulut, Berikut Resepnya
10 Resep Kue Bawang Praktis dan Bikin Nagih, Jadi Rekomendasi Camilan Lezat
6 Resep Biji Ketapang Renyah, Manis, dan Gurih, Cocok untuk Suguhan Lebaran
1. Resep Keciput 500 Gram
2. Resep Keciput Keju
3. Resep Keciput Wijen
4. Resep Keciput Tepung Ketan
5. Resep Keciput yang Renyah
6. Resep Keciput Anti Gagal
7. Resep Keciput Wijen 1 Kg
resep praktis
Resep Keciput Wijen
Resep Keciput Wijen yang Gurih
Keciput Wijen
Onde-onde
Camilan
Jajanan Tradisional
Konten Menarik
Copa America 2024
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah dan Kebobolan 5 Gol, Garuda Nusantara Gagal ke Final
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah, Garuda Nusantara Paksa Skor Imbang di Babak Pertama
Judi Online
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Dewan Pers Minta Kapolri-Kapolda Usut Kebakaran Rumah Wartawan di Karo
MKD: 2 Anggota DPR dan 58 Staf Terlibat Judi Online, Perputaran Uang Capai Rp 1,9 Miliar
Pilkada 2024
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
Puan Sebut PDIP Pertimbangkan Kaesang Maju Pilkada Jateng
Hasto PDIP: Coklit Ini Penting Dalam Menjamin Hak Konstitusional Warga
PPP Sebut Pernyataan KPU soal Usia Cagub-Cawagub Bukan Hanya untuk Kaesang
TOPIK POPULER
Populer
5 Resep Sate Kambing Goreng Tanpa Tusuk yang Lezat dan Sedap, Mudah Dibuat
Mantan Mentan Syahrul Yasin Limpo Dituntut 12 Tahun Penjara, Mengapa Ia Menolak?
Ada Project Baru, Ini 6 Potret Terbaru Anya Geraldine yang Tampil Berponi
Sinopsis Film The Unholy, Simak Fakta-fakta Menariknya
Pria Ini Makan Kulit Durian Demi Konten ASMR, Aksinya Jadi Sorotan
Kunjungi dtks.kemensos.go.id dan Cek KTP Login Untuk Cek Penerima Bansos
6 Potret Audi Marissa Jelajahi Lokasi Syuting Lovely Runner, Ngefans Byeon Woo Seok
7 Potret Terbaru Boy William Makin Kurus, Netizen Minta Dekati Ayu Ting Ting
Misteri Mimpi Sapi Masuk Rumah, Ketahui 10 Artinya
Rincian Tarif Listrik per kWh Tahun 2024, Untuk Seluruh Golongan di RI
Euro 2024
Euro 2024: Sukses Hancurkan Rumania 3-0, Ronald Koeman Masih Punya Satu Penyesalan soal Permainan Belanda
Hasil Euro 2024: Segel Perempat Final, 2 Gol Mantan Bek Juventus Antarkan Turki Sikat Austria
Link Live Streaming Euro 2024 Austria vs Turki, Sebentar Lagi Tanding
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Hasil Euro 2024: Cody Gakpo dan Donyell Malen Menyala, Belanda Sikat Rumania 3-0 untuk Tiket Perempat Final
Berita Terkini
Foto Syaikh Abdul Qadir al-Jilani yang Beredar Asli atau Khayalan? Ini Kata Buya Yahya dan Habib Hasan
Polri Bantah Ada Masalah Koordinasi dan Supervisi dengan KPK, Ini Buktinya
Geger Anak di Bawah Umur Dinikahi Pengurus Pesantren Tanpa Izin Orangtua, Kiai Said Aqil: Jangan Digeneralisir, Itu Oknum
Euro 2024: Sukses Hancurkan Rumania 3-0, Ronald Koeman Masih Punya Satu Penyesalan soal Permainan Belanda
Mengenal Latar Belakang Pendirian Museum Konferensi Asia Afrika Bandung
Pempek Palembang Masuk Daftar 50 Makanan Terbaik Berbasis Seafood Versi TasteAtlas
Mengenal Omega Centauri, Gugus Bintang Paling Terang dan Padat
Gus Baha Minta Jangan Minder Kerja ke Nonmuslim, Sitir Kisah Ali bin Abi Thalib
PKB Minta PKS Bersabar Soal Cawagub untuk Anies di Pilkada Jakarta: Duduk Bareng Dulu
Fakta Menarik Lombok Dijuluki Kota Seribu Masjid, Begini Asal Usulnya
Viral Penjual Ayam Goreng Dianggap Mirip Lisa BLACKPINK
Hasil Euro 2024: Segel Perempat Final, 2 Gol Mantan Bek Juventus Antarkan Turki Sikat Austria
Takut Ketahuan Orang Tua, Pasangan Mahasiswa di Ende Tega Buang Bayinya
Pendapat Suro atau Muharram Bulan Petaka adalah Suudzon kepada Allah, Kata Buya Yahya
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online