, Jakarta Sayur merupakan jenis makanan yang penting dikonsumsi. Sebab di dalamnya terdapat berbagai kandungan nutrisi yang memiliki gizi penting bagi tubuh. Menurut Harvard School of Public Health, sangat direkomendasikan untuk mengonsumsi sembilan porsi sayuran dan buah-buahan setiap hari.
Baca Juga
Advertisement
Di dalam sayuran terdapat berbagai jenis vitamin, mineral, serta antioksidan yang baik untuk memelihara kesehatan. Namun sayangnya, banyak yang mungkin kesulitan mengonsumsi sayur karena bentuk dan rasanya yang mungkin kurang menggugah selera. Maka dari itu, mencoba berbagai jenis resep camilan berbahan sayur bisa menjadi alternatif yang tepat agar asupan gizi bisa terpenuhi dengan maksimal.
Resep camilan berbahan sayur ini tidak sulit diolah. Bahkan bahan-bahannya cenderung mudah ditemukan. Selain itu, resep camilan berbahan sayur juga bisa dijadikan pengganti jenis camilan ringan yang lebih sehat jika dibandingkan dengan yang dijual di pasaran.
Nah, jadi tunggu apalagi, berikut ini telah merangkum berbagai jenis resep camilan berbahan sayur yang mudah dibuat di rumah, tentu dengan rasa yang nikmat, Selasa (20/10/2020).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Resep Camilan Berbahan Sayur
1. Keripik Wortel
Bahan:
- 1 kg wortel
Advertisement
- Minyak zaitun
- Minyak goreng secukupnya
- Bubuk kari
- Lada bubuk
- Garam
Cara membuat:
a. Cuci wortel, kemudian kupas dan potong tipis memanjang.
b. Siapkan oven dan loyang panggangan. Olesi loyang dengan minyak goreng, kemudian susun wortel.
c. Oles tipis wortel dengan minyak zaitun. Kemudian taburi bubuk kari, garam, dan lada bubuk.
d. Panggang selama 10-12 menit hingga berubah warna kering kecokelatan. Setelah matang, dinginkan.
e. Keripik wortel siap dikonsumsi.
2. Stik Buncis
Bahan:
- 500 gr buncis segar
- 1 gelas tepung terigu
- 1 sdm maizena
- 1 sdm penyedap rasa
- 1 sdm garam
- Lada bubuk secukupnya
- Sejumput baking soda
- Air
Cara membuat:
a. Tuang tepung dan seluruh bumbu ke dalam wadah, kemudian aduk dengan sendok tanpa tambahan air.
b. Untuk membuat bahan celupan, ambil campuran tepung tadi ±3 sdm, kemudian beri sedikit air dan aduk sampai kental.
c. Cuci bersih buncis, lalu celupkan ke adonan basah. Angkat dan gulingkan ke adonan tepung kering hingga rata.
d. Panaskan minyak dan goreng buncis hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
e. Dinginkan sebentar, sajikan.
Advertisement
Resep Camilan Berbahan Sayur
3. Kembang Kol Panggang
Bahan:
- 1/2 buah kembang kol
Advertisement
- 100 gr tepung panir
- 3 telur ayam
- Garam secukupnya
Cara membuat:
a. Cuci bersih kembang kol dan potong kecil-kecil.
b. Celupkan kembang kol ke dalam kocokan telur yang sudah diberi garam.
c. Gulingkan kembang kol ke tepung panir. Ulangi proses tersebut hingga tepung melapisi dengan sempurna.
d. Susun di loyang dan panggang dengan suhu 180°C selama 15-20 menit.
e. Angkat dan sajikan.
4. Jamur Crispy
Bahan:
- 100 gr tepung terigu serbaguna
- 1 sdm tepung sagu
- 1 sdt bwg putih bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
Cara membuat:
a. Ambil sebagian tepung pelapis dan tuang air secukupnya. Lalu aduk rata hingga jadi adonan tepung basah.
b. Celup jamur tiram ke adonan tepung basah, kemudian balur jamur ke tepung pelapis kering sembari diremas-remas.
c. Goreng jamur tiram dengan minyak panas sampai matang.
d. Angkat dan sajikan.
Resep Camilan Berbahan Sayur
5. Nugget Sayur
Bahan:
- 600 gr daging ayam giling
Advertisement
- 1/2 buah wortel, parut kasar
- 1/2 brokoli, blansir sebentar, parut kasar
- 1/2 buah jagung manis, sisir
- 2 labu siam kecil, rebus sebentar, potong kecil
- 1 batang daun bawang, iris
- 1/2 bawang bombai
- 1 sdm bawang putih goreng
- 2 sdm tepung tapioka
- 4 sdm oatmeal instant
- 2 btr telur
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt kecap ikan
- 5 sdm mayonais
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt lada putih bubuk
- Garam
Bahan pelapis:
- Tepung terigu
- Telur
- Tepung panir
Cara membuat:
a. Siapkan loyang dengan ukuran sesuai kukusan.
b. Letakkan kertas roti di dasar loyang dan olesi bagian samping loyang dengan minyak agar adonan tidak lengket.
c. Masukkan seluruh bahan nugget ke dalam food processor. Proses hingga bahan halus dan tercampur rata.
d. Panaskan kukusan. Letakkan loyang berisi adonan. Kukus selama 25 menit.
e. Potong nugget yang telah dikukus sesuai selera.
f. Gulingkan ke tepung terigu dan celupkan ke telur.
g. Lapisi kembali dengan tepung panir. Lakukan hingga seluruh bahan habis.
h. Panaskan minyak, pastikan cukup untuk menggoreng seluruh bagian nugget.
i. Goreng nugget hingga kuning keemasan. Angkat dan sajikan.
6. Lumpia Vietnam
Bahan:
- 1 pack rice paper
- 1 buah timun jepang
- 10 lembar selada
- 1 buah wortel
- 300 gr udang, kupas
- 1 keping bihun jagung
- 3 sdm saus sambal bangkok botolan
- Garam dan penyedap rasa secukupnya
- Bubuk bawang putih dan merica bubuk secukupnya
Cara membuat:
a. Cuci bersih seluruh bahan. Potong wortel memanjang dan rebus sebentar sebentar, tiriskan.
b. Kupas timun dan potong korek api. Beri campuran bubuk bawang putih, penyedap rasa, serta garam.
c. Rebus bihun sebentar dan tiriskan. Beri garam dan bubuk kaldu.
d. Cuci bersih udang kemudian rendam dengan air mendidih. Tiriskan, lumuri dengan garam, merica, dan bubuk bawang putih.
e. Celup rice paper ke dalam air dingin sebentar. Angkat dan letakkan di piring datar. Lalu susun bihun, selada, timun, wortel, dan udang.
f. Lipat dan gulung rice paper seperti lumpia.
g. Sajikan.
Advertisement
Resep Camilan Berbahan Sayur
7. Siomay Sayur
Bahan:
- 200 gr daun bayam, iris halus
Advertisement
- 1 batang wortel, parut
- 1 tongkol jagung parut
- 1 buah tahu cina, haluskan 2 butir telur, kocok lepas
- 2 sdt garam halus
- 1 sdt bubuk kaldu ayam
- 1 sdt bubuk lada
- 2 sdt minyak wijen
- 50 g tepung terigu
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 150 g tepung kanji
Cara membuat:
a. Campur bayam, wortel, jagung, tahu, garam, bubuk kaldu, dan minyak wijen. Aduk rata. Tambah tepung terigu dan tepung kanji. Aduk kembali hingga rata.
b. Siapkan cetakan, oles dengan sedikit minyak. Masukkan satu sendok adonan siomay ke dalamnya.
c. Kukus 25 menit atau hingga matang. Angkat.
d. Sajikan.
8. Brokoli Goreng
Bahan:
- 2-3 bonggol brokoli ukuran sedang
- 4 sdm Tepung terigu
- 1 sdt maizena
- Garam
- Merica
- Sedikit kaldu bubuk
- 1 butir telur
Cara membuat:
a. Cuci dan rendam sebentar brokoli. Rebus sebentar hingga bagian bunga brokoli berubah hijau dan segar. Tiriskan.
b. Siapkan telur dan kocok lepas. Kemudian celup brokoli.
c. Gulingkan ke adonan tepung terigu, maizena, garam, merica, dan kaldu bubuk.
d. Goreng ke dalam minyak panas dengan api kecil hingga kuning keemasan.
e. Angkat dan tiriskan.
f. Sajikan.
Manfaat Konsumsi Sayuran
Setelah menyimak berbagai resep camilan berbahan sayur, mungkin Anda bertanya apa saja memangnya manfaat yang bisa didapatkan dari konsumsi sayur secara rutin. Berikut ini melansir dari situs p2ptm.kemkes.go.id mengenai berbagai manfaat dari konsumsi sayuran tersebut.
- Mampu mencegah dan mengurangi stres berlebih.
- Membantu melancarkan buang air besar.
Advertisement
- Mencegah penyakit jantung dan kanker.
- Menjaga berat badan seimbang.
- Sebagai sumber energi tubuh.
- Membantu bersihkan racun dalam tubuh (Detoksifikasi).
- Mencegah bayi lahir cacat.
- Menjaga kesehatan mata.
- Membuat kulit sehat.
- Menjaga kesehatan dan memperkuat tulang.
- Menu makanan sehat.
Terkini Lainnya
7 Resep Camilan Olahan Bayam yang Sehat dan Lezat, Mudah Dipraktikkan
7 Resep Bakwan Sederhana yang Enak dan Renyah, Mudah Dibuat
11 Resep Keripik Buah dan Sayur yang Sehat untuk Camilan Lebaran
Resep Camilan Berbahan Sayur
1. Keripik Wortel
2. Stik Buncis
Resep Camilan Berbahan Sayur
3. Kembang Kol Panggang
4. Jamur Crispy
Resep Camilan Berbahan Sayur
5. Nugget Sayur
6. Lumpia Vietnam
Resep Camilan Berbahan Sayur
7. Siomay Sayur
8. Brokoli Goreng
Manfaat Konsumsi Sayuran
Resep Camilan Berbahan Sayur
Konten Timeless
Arkhan Fikri
Top 3: Harga Pasaran Arkhan Fikri Pemain Timnas Indonesia U-23 Bikin Geleng-Geleng
Gagal Penalti Lawan Korsel, Harga Pasar Arkhan Fikri Ternyata Bikin Geleng-Geleng Kepala
Timnas Indonesia Tiba di Qatar Tanpa Shayne Pattynama, Adam Alis dan Arkhan Fikri Masih Dibawa
Shin Tae-Yong Komentari Pencoretan 2 Pemain Timnas Indonesia di Skuad Piala Asia 2023, Ternyata...
Curhatan Timnas Garuda Muda di Instagram dan Twitter Pasca FIFA Coret Indonesia Sebagai Tuan Rumah Piala Dunia U-20 2023
Dikontrak Istimewa 5 Tahun di Arema FC, Ini 5 Potret Arkhan Fikri di Luar Lapangan
Pratama Arhan
Pratama Arhan Banjir Pujian Netizen Usai Jadi Penentu Kemenangan Indonesia vs Korea Selatan
Potret Azizah Salsha Peluk Hangat Pratama Arhan di Tribun Penonton, Usai Indonesia Kalahkan Korsel di Piala Asia U-23 2024
7 Momen Keluarga Beri Dukungan Pratama Arhan Waktu Lawan Korsel, Penuh Kebahagiaan
Gegara Cekeran, Ivar Jenner Kepleset Saat Rayakan Kemenangan Timnas Indonesia U-23
Nathan Tjoe A-On
Gegara Cekeran, Ivar Jenner Kepleset Saat Rayakan Kemenangan Timnas Indonesia U-23
Top 3: Profil Jeam Kelly Sroyer, Striker Timnas U-23
Mengenal Pemain Andalan Indonesia di Piala Asia U-23 Nathan Tjoe-A-On yang Namanya Sering Salah Diucapkan
Profil Nathan Tjoe-A-On, Pemain yang Kembali Perkuat Timnas Indonesia U-23 di Piala Asia 2024
Kapten Timnas Indonesia Beber Respon Skuad usai Nathan Tjoe-A-On Kembali Ikut Piala Asia U-23 2024
BRI Liga 1
Paul Munster Ingin Persebaya Akhiri Musim Kompetisi dengan Kebanggaan Menang Lawan Persik
Klasemen BRI Liga 1: Persaingan Tiket Championship Series dan Degradasi Menuju Klimaks
Hasil BRI Liga 1 RANS Nusantara vs Persija Jakarta: Macan Kemayoran Jerumuskan The Prestige Phoenix ke Zona Merah
Hasil BRI Liga 1: Hajar Persikabo, PSIS Masih Jaga Asa ke Championship Series
Hasil BRI Liga 1 2023/2024: Arema Jauhi Zona Degradasi, Persib Sikat Borneo FC
Hasil BRI Liga 1: Dewa United vs Madura United Imbang, Tiket Terakhir Championship Series Masih Diperebutkan
TOPIK POPULER
Populer
4 Anak Dewi Yull dan Ray Sahetapy, 2 di Antaranya Penyandang Disabilitas Berprestasi
8 Meme Kemenangan Timnas Indonesia Lawan Korea Selatan di Piala Asia U-23 Ini Kocak
120 Kata Bijak Kekecewaan Terhadap Seseorang, Penuh Makna
Letak Jantung, Fungsi, dan Cara Kerjanya dalam Memompa Darah ke Seluruh Tubuh
60 Quotes Sahabat Nabi yang Menjadi Khalifah ar Rasyidin, 4 Pemimpin Islam
100 Kata-Kata Kesabaran yang Bijak dan Menyentuh Hati
8 Potret Andhika Pratama dan Ussy Sulistiawaty Liburan di London, Ikut Lari Marathon
120 Quotes Sindiran Pedas yang Menusuk Hati dan Bikin Terdiam
Daftar Kosakata Bahasa Inggris Anak Hewan, Pelajaran untuk Anak
6 Potret 'Pernikahan' Glenn Fredly dan Mutia Ayu di Glenn Fredly the Movie
Piala Asia U-23 2024
Top 3 Berita Bola: Kesuksesan Luar Biasa Timnas Indonesia Depak Korea di 8 Besar Piala Asia U-23 2-24
6 Potret Reaksi Kocak Orang-orang ketika Adu Penalti Indonesia Vs Korea Selatan
Vietnam Gagal Susul Indonesia ke Semifinal Piala Asia U-23 2024
Jadwal dan Hasil Piala Asia U-23 2024: Siapa Lolos ke Semifinal?
Berpeluang Lolos ke Olimpiade Paris dari Piala Asia U-23 2024, Timnas Indonesia Siap Lawan Israel?
Berita Terkini
Polisi Periksa Ponsel Brigadir RAT, Telusuri Motif Bunuh Diri
7 Potret Pamflet Nobar Queen of Tears di Berbagai Kota, Ajak Nangis Bareng
Venesia Tarik Tiket Masuk Harian Rp87 Ribu untuk Wisatawan, Warga Lokal Protes Massal
Polisi Tunggu Persetujuan Keluarga untuk Autopsi Jasad Brigadir RAT yang Tewas Diduga Bunuh Diri
Tonton Kisah Nyata Spesial di Indosiar, Sabtu 27 April 2024 Via Live Streaming Pukul 14.00 WIB
7 Momen Kejutan Ultah Citra Kirana yang Dapat Hadiah Gelang Berlian
Remaja Ditemukan Tewas di Lampu Merah Kandang Roda Bogor, Diduga Korban Tawuran
Prediksi Liga Inggris Manchester United vs Burnley: Kepentingan 3 Angka Beda Makna
Alasan Polisi Perbolehkan Keluarga Brigadir RAT Cek TKP Bunuh Diri
Selamat Prabowo, KSPSI Tetap Suarakan Cabut Omnibus Law dan Stop Pungutan Pajak Buruh
Joko Pinurbo Wafat, Pernah Bakar Sajak-Sajaknya yang Dirasa Gagal
Terungkap Laporan Kekayaan Properti Real Estate Kim Soo Hyun, Pantas Dijuluki Aktor Korea Termahal
SEC Desak Pengadilan Denda Bos Terraform Labs Rp 85,6 Triliun
Bom 500 Kg dari Era Perang Dunia II Ditemukan Dekat Stadion Bundesliga Mainz 05 Jerman, 3.500 Orang Dievakuasi
PPP soal Kemungkinan Usung Sandiaga di Pilkada Jakarta: Kita Lihat Dinamika