, Jakarta Biji ketapang adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang terbuat tepung adonan tepung dengan sejumlah bahan tambahan yang dapat menciptakan cita rasa yang gurih dan renyah. Camilan ini memiliki cita rasa yang renyah, manis, dan gurih, sehingga sangat cocok untuk dijadikan suguhan saat lebaran.
Biji ketapang seringkali menjadi pilihan favorit sebagai camilan saat berkumpul bersama keluarga dan kerabat pada saat Lebaran. Kelezatan biji ketapang membuatnya sangat disukai oleh semua kalangan, baik anak-anak maupun dewasa. Selain itu, resep biji ketapang juga cukup mudah dan tidak memerlukan banyak bahan, sehingga bisa menjadi camilan praktis yang bisa disiapkan dalam jumlah besar untuk para tamu yang datang saat Lebaran.
Biji ketapang memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang manis gurih karena proses pemanggangan yang dilakukan dengan tepat. Selain itu, biji ketapang juga dapat disimpan dalam wadah kedap udara dan tahan lama, sehingga bisa disiapkan jauh-jauh hari sebelum Lebaran tiba.
Advertisement
Dengan semua alasan tersebut, tidak heran jika biji ketapang seringkali menjadi camilan yang selalu dinantikan saat Lebaran tiba. Untuk menambah variasi suguhan Lebaran, berikut adalah beberapa resep biji ketapang yang bisa Anda coba.
Bagi kamu yang berniat untuk membuat sendiri camilan ini untuk dinikmati sendiri atau untuk suguhan lebaran nanti, simak kumpulan resep biji ketapang berikut ini seperti yang telah dirangkum dari berbagai sumber, Selasa (27/2/2024).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Resep Biji Ketapang Seledri Asin Gurih
Biji ketapang seledri asin gurih adalah camilan favorit yang enak dan gurih. Untuk membuatnya, ikuti resep biji ketapang berikut ini!
Bahan:
- 300 gr tepung terigu
- 4 sdm santan cair instan
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1 ruas kencur, haluskan
- 3 sdm margarin
- 1 butir telur
- 1 sdt garam/penyedap rasa
- 1 batang seledri, iris tipis (optional)
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu dengan semua bahan. Aduk rata. Uleni sebentar hingga kalis.
- Gilas adonan, bagi-bagi menjadi beberapa bagian. Bentuk memanjang, potong-potong.Siapkan minyak agak banyak.
- Goreng biji ketapang hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan dari minyak.
Advertisement
Resep Biji Ketapang Renyah
Berikut adalah resep biji ketapang yang renyah dan lezat.
Bahan-Bahan:
- 500 gram tepung terigu protein sedang
- 125 gram margarin
- 200 ml santan
- 1 sdt garam
- 150 gram gula pasir
Cara Membuat:
- Campur semua bahan. Aduk dan uleni hingga kalis.
- Lapisi adonan dengan plastic wrap. Diamkan 30 menit.
- Bentuk adonan panjang-panjang. Diamkan di kulkas 30 menit.
- Keluarkan adonan, potong serong kecil-kecil dengan gunting.
- Panaskan minyak.
- Goreng biji ketapang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Resep Biji Ketapang Renyah Santan
Biji Ketapang Renyah Santan adalah salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia. Untuk membuat biji ketapang ini, ikuti resep biji ketapang berikut ini!
Bahan-Bahan:
- 250 tepung terigu protein sedang
- 25 ml santan kelapa
- 4 sdm gula pasir
- 4 sdm margarin
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt vanili
- 1 butir telur ayam
Cara Membuat:
- Kocok lepas telur dan gula. Tambahkan vanili, garam, dan margarin. Aduk rata.
- Masukkan santan, aduk rata kembali.
- Masukkan terigu sedikit demi sedikit hingga kalis.
- Ambil adonan secukupnya, gulung, lalu potong serong dengan pisau. Lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan minyak dengan api kecil.
- Goreng biji ketapang sampai agak kecoklatan sambil terus diaduk.
- Angkat dan tiriskan.
- Biji ketapang bisa disimpan dalam stoples dengan tutup rapat agar tidak melempem.
Advertisement
Resep Biji Ketapang 1 Telur
Biji Ketapang adalah salah satu camilan favorit yang mudah dan cepat untuk dibuat. Berikut adalah resep biji ketapang dengan 1 telur yang bisa Anda coba.
Bahan-Bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 50 gram margarin
- 50 gram gula pasir
- 50 ml santan kelapa
- 1 butir telur ayam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat:
- Kocok margarin, gula, dan telur dengan mixer berkecepatan rendah.
- Masukkan santan dan vanili. Kocok sebentar.
- Masukkan tepung terigu dan garam. Aduk rata dengan spatula sampai kalis.
- Bentuk adonan seperti tali memanjang. Lalu, potong-potong serong.
- Panaskan minyak. Goreng biji ketapang hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Setelah uap panasnya hilang, biji ketapang bisa disimpan di dalam stoples kedap udara. Selamat mencoba!
Biji Ketapang Susu Bubuk Manis
Biji Ketapang Susu Bubuk Manis adalah camilan tradisional yang enak dan mudah dibuat. Untuk membuatnya, ikuti resep biji ketapang berikut ini!
Bahan:
- 500 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 65 ml santan
- 7 sdm mentega, cairkan
- 1 sdm susu bubuk
Cara membuat:
- Kocok telur bersama gula hingga membentuk buih.
- Masukkan santan aduk hingga rata.Masukkan susu bubuk, tepung terigu sedikit demi sedikit.
- Tambahkan mentega cair.Uleni adonan hingga kalis.
- Ambil adonan bentuk bulat memanjang, lalu potong pipih.
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan hingga berwarna kuning keemasan.
- Biji ketapang siap disajikan.
Advertisement
Kue Biji Ketapang Manis dan Renyah
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu
- 6 sdm gula pasir
- 4 sdm margarin
- 135 ml santan kelapa
- 2 butir telur ayam
- 1/2 sdt garam
Cara membuat:
- Campur telur, gula, garam, dan margarin dengan spatula.
- Uleni adonan sampai tidak bergerindil.
- Lalu tuangkan santan sedikit demi sedikit. Aduk rata.
- Tepung diayak terlebih dahulu. Lalu masukkan tepung sedikit demi sedikit ke adonan.
- Uleni dengan tangan sampai adonan mulai terasa berat.
- Saat adonan sudah kalis, siapkan nampan yang ditaburi tepung terigu tipis-tipis.Bentuk adonan bulat memanjang.
- Lalu potong serong. Taruh di nampan. Sementara itu, panaskan minyak goreng di wajan.Goreng biji ketapang.
- Jangan langsung diaduk supaya tidak terlalu banyak remahan. Cukup sesekali diaduk.
- Goreng sampai berwarna agak kekuningan. Angkat dan tiriskan.
- Biji ketapang yang sudang hilang uap panasnya, bisa disimpan di dalam stoples kaca bertutup rapat.
Terkini Lainnya
Resep Biji Ketapang Seledri Asin Gurih
Bahan:
Cara membuat:
Resep Biji Ketapang Renyah
Bahan-Bahan:
Cara Membuat:
Resep Biji Ketapang Renyah Santan
Bahan-Bahan:
Cara Membuat:
Resep Biji Ketapang 1 Telur
Bahan-Bahan:
Cara Membuat:
Biji Ketapang Susu Bubuk Manis
Bahan:
Cara membuat:
Kue Biji Ketapang Manis dan Renyah
Bahan-bahan:
Cara membuat:
resep biji ketapang
cara membuat biji ketapang
Kue Lebaran
Konten Menarik
Biji Ketapang
Jajan Lebaran
Snack
TOPIK POPULER
Live Streaming
Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari Berujung Dipecat
Populer
Apa Arti Resesi? Krisis Ekonomi yang Juga Dialami Oleh Indonesia
Viral Pelayat di Chili Nobar Sepak Bola Bareng Mayat, Tradisi Unik
11 Profesi yang Sering Dikira Pengangguran, Tapi Ternyata Penghasilannya Fantastis
6 Potret Benda Rusak Tapi Estetik Ini Bikin Salfok, Tak Terlihat Ada Kerusakan
12 Cara Membuat Daging Kambing Empuk dan Tidak Bau, Wajib Dicoba
7 Potret Salshabilla Adriani dan Ibrahim Risyad Disebut Bakal Menikah, Sebar Undangan
Pengantin Minta Fotonya Diedit, 6 Hasil Buatan Netizen Ini Totalitas Bikin Kagum
Poco F6 Resmi Rilis di Indonesia, Ini Spesifikasi dan Harganya
6 Bagian Kambing yang Paling Enak dan Rekomendasi Olahannya
7 Potret Dian Nitami Oplas Wajah di Usia 53 Tahun, Anjasmara Beri Dukungan
Ketua KPU
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
HEADLINE: Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari yang Dipecat DKPP, Berujung Proses Pidana?
7 Respons Berbagai Pihak Mulai Parpol, KPU, hingga Jokowi Usai DKPP RI Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari
Berita Terkini
Banyak Pendatang Masuk DKI, Heru Budi Sebut Jakarta Bakal Terus Kekurangan Sekolah
Didesain Didit Hediprasetyo Anak Prabowo, Jersey Kontingen Indonesia di Olimpiade Paris 2024 Bikin Warganet Malaysia Iri
Google Pixel 9 Tinggalkan Sensor Lama, Beralih ke Sensor Sidik Jari Canggih ala Galaxy S24 Ultra!
Harga Emas Antam Hari Ini 1 Gram Berapa? Cek Rinciannya
Joki Strava yang Viral di Medsos, Jadi Bukti Teknologi Bisa Dimanipulasi
IHSG Dibuka Menguat Pagi Ini Sentuh 7.248
Jodoh Sudah Ditentukan, kalau Belum Bertemu Bagaimana? Lakukan Ini Kata Ustadz Adi Hidayat
Ayah Angger Dimas Kecewa Berat Tak Diberi Info Sidang Kasus Kematian Dante Cucunya
Wapres Ma’ruf: Pemerintah Komitmen Evaluasi dan Tingkatkan Pendanaan Industri Siber
7 Potret Julia Prastini Lahiran Anak Ketiga, Ditemani Na Dae Hoon dan Buah Hati
Hujan Picu Banjir India-Bangladesh, 9 Orang Tewas dan 3 Juta Warga Terdampak
Spanyol Vs Jerman: Der Panzer Manfaatkan Status Tuan Rumah
Emotional Intimacy atau Physical Intimacy: Kenapa Anda Membutuhkan Keduanya dalam Pernikahan
5 Destinasi Wisata di Lamongan yang Menarik Dikunjungi Saat Liburan Sekolah
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila