, Jakarta Tape ketan hitam adalah makanan tradisional Indonesia, yang terbuat dari ketan hitam yang difermentasi dengan ragi atau kapang. Ketan hitam kerap digunakan dalam pembuatan tape, karena memiliki kandungan antioksidan dan serat tinggi, sehingga sangat baik untuk kesehatan. Manfaat tape ketan hitam bagi kesehatan, salah satunya menjaga kesehatan sistem pencernaan juga kesehatan jantung.
Baca Juga
Advertisement
Tape ketan hitam biasanya dihidangkan sebagai makanan penutup atau camilan. Beberapa cara penyajian tape ketan hitam yang populer antara lain digoreng, dibakar, atau dicampur dengan kelapa parut atau gula merah. Manfaat tape ketan hitam sangat berkhasiat, di mana kandungan nutrisi dan senyawa-senyawa seperti antioksidan yang terkandung, berfungsi mencegah kerusakan sel-sel kulit akibat radikal bebas dan memperbaiki kerusakan yang telah terjadi.
Manfaat tape ketan hitam yang mengandung mineral seperti kalsium dan fosfor, akan menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis. Namun, seperti halnya makanan atau minuman lainnya, konsumsi tape ketan hitam juga memiliki efek samping jika dikonsumsi secara berlebihan. Beberapa efek samping tape ketan hitam yang mungkin terjadi antara lain gangguan pencernaan, alergi, hingga masalah kesehatan lainnya.
Berikut ini manfaat tape ketan hitam yang rangkum dari berbagai sumber, Rabu (1/3/2023).
Dua warga Purwakarta, Jawa Barat, meninggal dunia diduga keracunan tape ketan yang dibeli dari pedagang keliling.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Manfaat Tape Ketan Hitam
![Manfaat Tape Ketan Hitam](https://cdn-production-assets-kly.akamaized.net/assets/images/blank.png)
Tape ketan hitam adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan hitam yang difermentasi dan biasanya dijadikan bahan dasar untuk berbagai macam makanan seperti kue, jajanan pasar, dan minuman. Tape ketan hitam memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Berikut adalah beberapa manfaat dari tape ketan hitam:
1. Sumber probiotik alami
Manfaat tape ketan hitam adalah sumber probiotik alami yang baik, untuk kesehatan sistem pencernaan. Probiotik membantu menjaga keseimbangan bakteri baik dan buruk di dalam usus, sehingga membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah terjadinya infeksi.
2. Menjaga kesehatan sistem pencernaan
Manfaat tape ketan hitam yang mengandung serat tinggi, akan meningkatkan kesehatan sistem pencernaan. Serat membantu melancarkan buang air besar, mengurangi risiko terjadinya sembelit, dan menjaga kesehatan usus besar. Selain itu, serat juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh dan mencegah terjadinya penyakit jantung.
3. Menjaga kesehatan jantung
Kandungan antioksidan pada tape ketan hitam, membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Antioksidan juga bisa mencegah terjadinya penyakit degeneratif, seperti kanker dan penyakit jantung.
4. Menjaga kesehatan tulang dan gigi
Manfaat tape ketan hitam yang mengandung kalsium dan fosfor tinggi, sangat penting bagi kesehatan tulang dan gigi. Kalsium dan fosfor membantu membangun dan memperkuat tulang dan gigi, serta mencegah terjadinya osteoporosis.
5. Meningkatkan energi dan daya tahan tubuh
Karbohidrat kompleks pada tape ketan hitam, memberikan energi yang cukup untuk tubuh dan membantu menjaga kadar gula darah dalam batas normal. Selain itu, vitamin B kompleks pada tape ketan hitam juga bisa meningkatkan metabolisme tubuh, sehingga meningkatkan energi dan daya tahan tubuh.
6. Menjaga kesehatan kulit
Manfaat tape ketan hitam mengandung vitamin A dan vitamin K, yang membantu menjaga kesehatan kulit. Vitamin A akan memperbaiki sel-sel kulit yang rusak dan meningkatkan produksi kolagen, sementara vitamin K membantu mengurangi bintik-bintik hitam pada kulit dan meningkatkan sirkulasi darah.
Advertisement
Manfaat Tape Ketan Hitam
![Manfaat ketan hitam](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/MdGc0I-VQK6UroLC1efSSM1SL9I=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3524455/original/073347400_1627524786-black-rice-scattered-from-sack.jpg)
7. Meningkatkan produksi ASI
Bagi ibu yang sedang menyusui, tape ketan hitam dapat membantu meningkatkan produksi ASI. Kandungan nutrisi pada tape ketan hitam, seperti protein dan vitamin B kompleks, membantu meningkatkan produksi ASI dan menjaga kesehatan ibu dan bayi.
8. Menjaga kesehatan mental
Manfaat tape ketan hitam yang mengandung asam amino triptofan, dapat meningkatkan produksi serotonin dalam tubuh. Serotonin adalah hormon yang dikenal sebagai "hormon kebahagiaan" karena dapat membantu meningkatkan suasana hati dan mengurangi stres. Oleh karena itu, konsumsi tape ketan hitam secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan mental dan mengurangi risiko terjadinya depresi dan kecemasan.
9. Menjaga kesehatan sistem saraf
Kandungan vitamin B kompleks pada tape ketan hitam, juga penting untuk menjaga kesehatan sistem saraf. Vitamin B kompleks berfungsi memperbaiki dan mengembalikan sel-sel saraf yang rusak, serta membantu meningkatkan fungsi otak dan memori.
10. Menjaga kesehatan mata
Manfaat tape ketan hitam yang mengandung lutein dan zeaxanthin, yaitu dua jenis karotenoid penting yang berkhasiat menjaga kesehatan mata. Lutein dan zeaxanthin membantu melindungi mata dari kerusakan akibat sinar UV dan radikal bebas, serta mencegah terjadinya degenerasi makula, sebuah kondisi yang dapat menyebabkan kehilangan penglihatan pada orang dewasa.
11. Menjaga kesehatan ginjal
Tape ketan hitam mengandung kalium yang tinggi, yang sangat penting bagi kesehatan ginjal. Kalium membantu mengurangi risiko terjadinya batu ginjal dan meningkatkan fungsi ginjal secara keseluruhan.
12. Meningkatkan produksi sel darah merah
Tape ketan hitam mengandung zat besi yang tinggi, yang penting untuk membantu meningkatkan produksi sel darah merah dalam tubuh. Sel darah merah berfungsi untuk mengangkut oksigen ke seluruh tubuh, sehingga konsumsi tape ketan hitam secara teratur, dapat meningkatkan energi dan mengurangi risiko terjadinya anemia.
13. Menjaga kesehatan saluran kemih
Tape ketan hitam mengandung senyawa antibakteri alami, sehingga membantu mencegah terjadinya infeksi saluran kemih. Selain itu, tape ketan hitam juga mengandung senyawa anti-inflamasi alami yang dapat membantu mengurangi peradangan pada saluran kemih.
Efek Samping Konsumsi Tape Ketan Hitam
![tape ketan hitam](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/_PFsbyJHlwXMa1KoZ37UzMJII8Y=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3473819/original/087866300_1622867260-sticky-rice-berry_1339-6842.jpg)
Menambah berat badan
Tape ketan hitam mengandung karbohidrat kompleks yang tinggi, di mana karbohidrat kompleks tersebut memberikan energi dalam jangka waktu yang lebih lama, sehingga membuat kita merasa kenyang lebih lama. Namun, jika dikonsumsi secara berlebihan, karbohidrat kompleks tersebut dapat menyebabkan peningkatan berat badan. Oleh karena itu, sangat disarankan untuk mengonsumsi tape ketan hitam dengan porsi yang seimbang dan sesuai dengan kebutuhan energi tubuh.
Menyebabkan masalah pencernaan
Tape ketan hitam mengandung serat yang tinggi, yang baik untuk kesehatan pencernaan. Serat dapat membantu melancarkan pencernaan dan mengurangi risiko sembelit. Namun, jika dikonsumsi secara berlebihan, serat tersebut dapat menyebabkan masalah pencernaan, seperti kembung, gas, dan diare. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa serat yang tidak dicerna dalam saluran pencernaan, tetap berada di dalam usus dan mengikat air sehingga menyebabkan tinja menjadi lembek dan sulit untuk dikendalikan.
Menyebabkan alergi
Meskipun jarang terjadi, beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi terhadap tape ketan hitam. Reaksi alergi ini bisa bervariasi dari ringan hingga berat, dan termasuk ruam kulit, gatal-gatal, dan bengkak. Beberapa faktor yang dapat memicu reaksi alergi terhadap tape ketan hitam adalah kondisi kesehatan, riwayat alergi, dan jumlah atau frekuensi konsumsi.
Menyebabkan kadar gula darah meningkat
Tape ketan hitam mengandung karbohidrat kompleks, yang dapat meningkatkan kadar gula darah dalam tubuh. Karbohidrat kompleks tersebut dikonversi menjadi glukosa oleh tubuh, yang kemudian diserap oleh sel-sel tubuh untuk memberikan energi. Oleh karena itu, orang yang memiliki riwayat diabetes atau masalah kesehatan terkait kadar gula darah sebaiknya menghindari konsumsi tape ketan hitam secara berlebihan. Sebaiknya, konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk menentukan jumlah konsumsi tape ketan hitam yang sesuai dengan kondisi kesehatan Anda.
Menyebabkan kerusakan gigi
Tape ketan hitam mengandung gula, yang dapat menyebabkan kerusakan gigi jika dikonsumsi secara berlebihan dan tidak diikuti dengan perawatan gigi yang baik. Gula pada tape ketan hitam dapat menempel pada permukaan gigi, dan menyebabkan pertumbuhan bakteri, kemudian menghasilkan asam dan menyebabkan kerusakan email gigi. Oleh karena itu, disarankan untuk membersihkan gigi setelah mengonsumsi tape ketan hitam, terutama jika Anda mengonsumsinya dalam bentuk manis.
Terkini Lainnya
10 Manfaat Tape Ketan bagi Kesehatan, Ketahui Mitos dan Faktanya
Cara Pembuatan Tape Ketan Daun Jambu Khas Cirebon, Lengkap dengan Tips Anti Gagal
12 Manfaat Tape Ketan Bagi Tubuh, Mencegah Diabetes Hingga Melawan Kanker
Manfaat Tape Ketan Hitam
1. Sumber probiotik alami
2. Menjaga kesehatan sistem pencernaan
3. Menjaga kesehatan jantung
4. Menjaga kesehatan tulang dan gigi
5. Meningkatkan energi dan daya tahan tubuh
6. Menjaga kesehatan kulit
Manfaat Tape Ketan Hitam
7. Meningkatkan produksi ASI
8. Menjaga kesehatan mental
9. Menjaga kesehatan sistem saraf
10. Menjaga kesehatan mata
11. Menjaga kesehatan ginjal
12. Meningkatkan produksi sel darah merah
13. Menjaga kesehatan saluran kemih
Efek Samping Konsumsi Tape Ketan Hitam
Menambah berat badan
Menyebabkan masalah pencernaan
Menyebabkan alergi
Menyebabkan kadar gula darah meningkat
Menyebabkan kerusakan gigi
Osteoporosis
artikel menarik
Manfaat Tape Ketan Hitam
Manfaat Tape Ketan Hitam untuk Kesehatan
Tape Ketan Hitam
Manfaat Tape Ketan
Tape Ketan
Ketan Hitam
Kepadatan Tulang
Makanan Sehat
Rekomendasi
60 Ide Balasan Ucapan Idul Adha, Sambung Tali Silaturahmi
14 Manfaat Chia Seeds dan Cara Konsumsinya, Jaga Berat Badan Ideal
Copa America 2024
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
Pengamat Nilai Sinyal Dukungan Gerindra Perkuat Posisi Eman Suherman Maju Pilkada Majalengka 2024
Organisasi Sayap Gerindra PP Satria Dukung Marshel Widianto Jadi Calon Wakil Wali Kota Tangsel 2024
Puan Respons Wacana Duet Anies-Andika di Pilkada Jakarta 2024: Menarik
Soal Pilkada Banten, AHY Ragu dengan Kader Sendiri?
TOPIK POPULER
Populer
6 Momen ART Brisia Jodie Salah Bikin Sambal Bawang, Disenyumin Jonathan Alden
7 Potret Julia Prastini Lahiran Anak Ketiga, Ditemani Na Dae Hoon dan Buah Hati
Ngeri, Pria Ini Alami Gangguan Penglihatan Usai Disengat Lebah di Bola Mata
Bacaan Niat Puasa Daud, Tata Cara, dan Waktu Pelaksanaannya yang Perlu Diketahui
Kode Proxy Whatsapp Indonesia, Begini Cara Settingnya
4 Cara Download Video CapCut No Watermark dengan Mudah, Begini Tahapannya
6 Mitos dan Larangan Malam 1 Suro Menurut Adat Jawa, Bisa Membawa Sial
Sering Kegerahan, Wanita Ini Mau Dinikahi Asal Si Pria Punya AC di Rumah
Mengenal Aplikasi KTP Digital, Pahami Langkah-langkah Penggunaannya
Cara Membuat SKCK Online Lewat HP, Lengkap dengan Persyaratannya
Euro 2024
Link Live Streaming Euro 2024 Portugal vs Prancis, Sabtu 6 Juli Pukul 02.00 WIB
Link Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Jerman Jumat 5 Juli Pukul 23.00 WIB, Duel Raksasa di 8 Besar
Prancis Vs Portugal 8 Besar Euro 2024: Les Bleus Siap Tampil Garang
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Prancis: Adu Ketajaman Cristiano Ronaldo dan Kylian Mbappe
Putusan Jude Bellingham Terungkap, Inggris Pertimbangkan Perubahan Radikal di Perempat Final Euro 2024
Berita Terkini
Kalah di PTUN dalam Kasus Kresna Life, OJK Ajukan Kasasi
Sulap Sampah jadi Bahan Bakar PLTU, 2 Masalah Ini Teratasi Sekaligus
Indonesia Siap Bagi Pengalaman Keharmonisan Antar Umat Beragama di Konferensi Internasional Ini
Kronologi Putusnya Baifern Pimchanok dan Nine Naphat, Terhalang Restu Ibunda
LPG 3 Kg Langka di Pasaran, DPRD Desak Pemkab Banyuwangi Cari Solusi
Toyota Indonesia Resmikan Fasilitas Isi Ulang Baterai xEV di Gandaria City Mal
3 Kode Redeem Genshin Impact Terbaru 5 Juli 2024, 300 Primogems Gratis Siap Diklaim!
Saham GOTO Lolos Papan Pemantauan Khusus Meski Parkir di Level Gocap 3 Bulan
Deretan Final Lineup Member izna, Grup Kpop Jebolan I-LAND 2
Erick Thohir Bakal Sikat Oknum Koruptor Kasus Indofarma, Siapa Dia?
Kisruh soal Impor Beras, DPR Bisa Bergerak dengan Buat Pansus
Soraya Rasyid Menolak Tuduhan Jadi Orang Ketiga di Rumah Tangga Andrew Andika dan Tengku Dewi