, Jakarta Dengan ukuran yang lebih besar, banyak orang lebih memilih untuk menggunakan ayam kampung dari pada ayam broiler meski lebih mahal.
Meski demikian, sayangnya ayam kampung cenderung lebih bau amis. Aroma tidak sedap ini diketahui berasal dari bekas darah ayam yang sudah dipotong.
Baca Juga
Beberapa orang akan menggunakan cuka untuk menghilangkan bau amis tersebut. Hal itu tidak salah, karena kandungan asam asetat pada cuka memang dapat mengurangi bau amis hingga 50%.
Advertisement
Namun, seorang pengguna TikTok @mommyandzeva memiliki cara yang lebih efektif untuk hilangkan bau amis tanpa cuka. Tidak tanggung-tanggung, bahkan ia membagikan dua cara sekaligus yang dirangkum pada Jumat (10/05/2024).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Gunakan Jeruk Nipis dan Garam
![Tanpa Pakai Cuka, Ini Cara Singkirkan Bau Amis pada Ayam Kampung](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/iIyASl4m5cF7G3XN_b1qc_J-gr8=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4827120/original/043690600_1715300607-Screenshot__846_.jpg)
Jadi, cara pertama adalah dengan jeruk nipis dan garam. Peraskan tiga buah jeruk nipis dan tambahkan satu sendok teh garam pada satu ekor ayam yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong. Aduk-aduk dengan tangan agar kedua bahan ini tercampur dengan ayam.
Advertisement
Bilas dengan Air Bersih
![Tanpa Pakai Cuka, Ini Cara Singkirkan Bau Amis pada Ayam Kampung](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/rQ13Ok2o0CiVZ2JknYZy8kPt8_s=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4827121/original/053709100_1715300607-Screenshot__847_.jpg)
Setelah ayam sudah tercampur rata dengan garam dan perasan jeruk nipis, diamkan sejenak selama satu menit. Sesudah itu, bilas ayam dengan air bersih dan ayam kampung sudah siap untuk diolah. Cara ini cocok untuk ayam goreng atau diolah jadi sop.
Blansir Ayam Kampung
![Tanpa Pakai Cuka, Ini Cara Singkirkan Bau Amis pada Ayam Kampung](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/-dnBVTC7AElKADhc2DHu0elQTNI=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4827122/original/066804800_1715300607-Screenshot__848_.jpg)
Cara kedua yang digunakan di sini adalah dengan memblansir ayam kampung. Jadi, potongan-potongan ayam kampung yang sudah dicuci bersih bisa langsung direbus selama tiga sampai empat menit.
Advertisement
Bersihkan Ayam Kampung
![Tanpa Pakai Cuka, Ini Cara Singkirkan Bau Amis pada Ayam Kampung](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/YAfgni7vwG3yzhXOcmXxmyRvLS8=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4827123/original/074239300_1715300607-Screenshot__849_.jpg)
Setelah direbus selama tiga sampai empat menit, buang air rebusan dan tiriskan ayam. Cuci bersih lagi potongan ayam kampung tersebut dengan air. Teknik memblansir ini cocok apabila ayam kampung dibuat untuk sop.
Beberapa Pertanyaan Warganet Seputar Ayam Kampung
Advertisement
Kenapa Ayam Kampung Bau Amis?
Seringkali, daging ayam dapat memiliki aroma amis yang tidak sedap akibat sisa darah dan kotoran yang masih menempel padanya. Aroma tersebut dapat mengganggu kenikmatan saat menyantapnya dan mereduksi cita rasanya.
Ayam Biar Tidak Amis Dikasih Apa?
Oleskan campuran tepung terigu dan garam secukupnya ke seluruh bagian daging ayam. Proses ini bertujuan untuk mengurangi bau tidak sedap yang mungkin terdapat pada daging ayam, seperti yang disebutkan dalam laporan dari stale.ru bahwa tepung memiliki kemampuan menyerap aroma tidak sedap dari daging ayam.
Advertisement
Apakah Kunyit Bisa Menghilangkan Bau Amis pada Ayam?
Kunir, yang sering kali disebut kunyit, merupakan salah satu jenis tumbuhan herbal yang telah lama digunakan sebagai obat tradisional. Selain dapat mengurangi bau amis pada daging ayam, kunir juga memiliki beragam manfaat kesehatan lainnya.
Apakah Garam Bisa Menghilangkan Bau Amis pada Ayam?
Cara termudah untuk mengurangi aroma amis pada ayam adalah dengan menggunakan garam. Cukup taburkan garam pada ayam, tetapi pastikan untuk tidak meninggalkannya terlalu lama karena dapat membuat rasanya menjadi terlalu asin.
Advertisement
Benarkah Bawang Putih Efektif untuk Hilangkan Bau Amis pada Ayam?
Apabila aroma jeruk nipis kurang Anda sukai, Anda bisa menggantinya dengan bawang putih yang telah dihaluskan. Oleskan secara merata ke seluruh bagian daging ayam yang hendak dimasak.
Terkini Lainnya
Tidak Perlu Daun Nangka, Begini Trik Masak Ayam Kampung yang Alot Agar Cepat Empuk
Tanpa Disayat, Ini Cara Bersihkan Sisa-sisa Darah Ayam Sebelum Dimasak
Tanpa Presto, Ini Cara Rebus Ayam Kampung Sampai Empuk dan Matang Sempurna Hanya 20 Menit
Gunakan Jeruk Nipis dan Garam
Bilas dengan Air Bersih
Blansir Ayam Kampung
Bersihkan Ayam Kampung
Beberapa Pertanyaan Warganet Seputar Ayam Kampung
Kenapa Ayam Kampung Bau Amis?
Ayam Biar Tidak Amis Dikasih Apa?
Apakah Kunyit Bisa Menghilangkan Bau Amis pada Ayam?
Apakah Garam Bisa Menghilangkan Bau Amis pada Ayam?
Benarkah Bawang Putih Efektif untuk Hilangkan Bau Amis pada Ayam?
ayam kampung
news update
Rekomendasi
Tanpa Disayat, Ini Cara Bersihkan Sisa-sisa Darah Ayam Sebelum Dimasak
Tanpa Presto, Ini Cara Rebus Ayam Kampung Sampai Empuk dan Matang Sempurna Hanya 20 Menit
Tanpa Presto, Ini Cara Bikin Opor Ayam Kampung Agar Lebih Lembut
Copa America 2024
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
Pengamat Nilai Sinyal Dukungan Gerindra Perkuat Posisi Eman Suherman Maju Pilkada Majalengka 2024
Organisasi Sayap Gerindra PP Satria Dukung Marshel Widianto Jadi Calon Wakil Wali Kota Tangsel 2024
Puan Respons Wacana Duet Anies-Andika di Pilkada Jakarta 2024: Menarik
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Pola Makan Nabati Bisa Perlambat Perkembangan Kanker Prostat
Top 3: Kenali Sleep Latency, Cara Agar Bisa Tidur Nyenyak
Top 3: Tips Menurunkan Kolesterol Tinggi Tanpa Obat
Populer
Emotional Intimacy atau Physical Intimacy: Kenapa Anda Membutuhkan Keduanya dalam Pernikahan
Jangan Diambil Hati, 3 Zodiak Ini Mungkin Lupa Ulang Tahunmu Tanpa Disengaja
10 Jenis Kucing Tercantik di Dunia Menurut A-Z Animals, Apakah Kucing Kesayanganmu Termasuk?
Ahli Ungkap 3 Cara Sederhana Menambah Energi Tanpa Minum Kopi, Patut Dicoba
Rekomendasi 10 Film Jackie Chan Terbaik yang Wajib Ditonton
Daftar Makanan yang Mengandung Banyak Vitamin D dan Jumlah yang Harus Dipenuhi Tiap Harinya
5 Makanan Penurun Gula Darah, Cocok Dikonsumsi Penderita Diabetes
Tidak Hanya Burung, 9 Hewan Ini Dipercaya Bisa Terbang di Udara
11 Hewan Ajaib yang Bisa Mengubah Jenis Kelaminnya
10 Hewan yang Dipercaya sebagai Lambang dan Pertanda Kematian
Euro 2024
Link Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Jerman Jumat 5 Juli Pukul 23.00 WIB, Duel Raksasa di 8 Besar
Prancis Vs Portugal 8 Besar Euro 2024: Les Bleus Siap Tampil Garang
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Prancis: Adu Ketajaman Cristiano Ronaldo dan Kylian Mbappe
Putusan Jude Bellingham Terungkap, Inggris Pertimbangkan Perubahan Radikal di Perempat Final Euro 2024
Spanyol Vs Jerman: Der Panzer Manfaatkan Status Tuan Rumah
Berita Terkini
Alasan 2 Raksasa Eropa Tunda Investasi Proyek Baterai di Maluku Utara
Pemprov Jabar Perkuat Kapasitas SDM dan Infrastruktur Guna Mengantisipasi Serangan Siber
Link Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Jerman Jumat 5 Juli Pukul 23.00 WIB, Duel Raksasa di 8 Besar
Aurelie Moeremans Bagikan Tips Padu-padan Sneaker, Gaya Kasual sampai Feminin
Anak Song Il Kook Merasa Bersalah Ayahnya Sulit Dapat Pekerjaan: Kami Membatasi Kariernya...
Menko Polhukam: Satgas BLBI Memperoleh Rp38,2 Triliun Sejak 2021
Aktor Bollywood Raama Mehra Ditangkap Usai Selundupkan Hewan Dilindungi
Potret Cathy Sharon Ajak Anak Liburan di Amerika, Penampilan Curi Perhatian
Aturan Zulkifli Hasan Ini Diklaim Bikin Kabur Pembeli Barang Branded ke Malaysia
Kaesang Pangarep Blusukan di Tanjung Priok
Ngeri, Pria Ini Alami Gangguan Penglihatan Usai Disengat Lebah di Bola Mata