, Jakarta Nanas merupakan salah satu buah tropis yang sangat lezat dan dapat diolah menjadi berbagai cemilan seperti pie atau strudel.
Meskipun begitu, nanas harus dibersihkan dengan tepat dan tidak cukup dikupas bersih saja. Karena ada banyak sekali orang yang tenggorokan, bibir atau lidahnya jadi gatal setelah makan nanas, walaupun sudah dikupas.
Baca Juga
Melansir dari Delish, hal itu disebabkan oleh gabungan enzim dalam nanas yang disebut bromelain. Enzim tersebut berfungsi dalam memecah protein saat dikunyah, sehingga menimbulkan rasa gatal di lidah, bibir atau tenggorokan.
Advertisement
Namun, hal itu bisa diatasi jika nanas dikupas dengan benar, seperti yang dijelaskan oleh kanal YouTube Permana Cuy. Dalam video tutorial yang diunggah, ia menggunakan garam untuk membuat nanas jadi anti gatal.
Ditulis pada Minggu (10/03/2024), berikut adalah penjelasan lengkapnya.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Kupas Nanas Hingga Bersih
Nanas harus dikupas hingga benar-benar bersih terlebih dahulu. Karena jika tidak maka nanti akan sama saja walaupun sudah direndam air garam. Pastikan seluruh kulit nanas sudah dikupas sampai habis.
Advertisement
Cungkil Mata Nanas
Walaupun sering kali tidak beracun, tapi mata nanas lebih baik juga dicungkil karena terkadang ada jamur yang hinggap pada mata nanas.
Selain itu, rasa manis nanas juga akan lebih terasa jika bagian matanya dibuang.
Buat Rendaman Air Garam
Isi air pada wadah sekitar setengahnya, lalu tuang 3 sdt garam ke dalam wadah tersebut.
Garam berperan sangat penting di sini, karena membuat nanas jadi semakin manis. Nanas sendiri memiliki rasa yang cukup kompleks. Dengan garam, maka itu akan menetralisir kompleksitas rasa nanas sehingga hanya menyisakan rasa manis.
Advertisement
Cuci Nanas dalam Air Garam
Setelah mengupas dan mencungkil mata yang tertanam pada nanas, maka langkah selanjutnya yaitu cuci nanas tersebut dalam air garam.
Cukup rendam saja nanas tersebut dalam air garam lalu putar-putar dengan tangan. Jika dirasa sudah cukup bersih, angkat nanas dari rendaman lalu cuci dengan air matang.
Barulah setelah itu nanas benar-benar bersih dan siap dimakan tanpa khawatir gatal-gatal pada tenggorokan dan lidah.
Berapa Lama Merendam Nanas dengan Air Garam?
Dr. Choi menjelaskan bahwa dengan menggunakan garam, sensasi gatal dapat dihindari karena garam dapat menonaktifkan enzim bromelain. Selain itu, penambahan sedikit garam juga dapat meningkatkan kenikmatan rasa manis buah, sehingga buah tersebut menjadi lebih enak.
Advertisement
Kenapa Makan Nanas Harus Pakai Garam?
Dikutip dari sumber Eating Well, bromelain diaktifkan oleh garam, sehingga saat hendak dikonsumsi, enzim tersebut telah dinetralisir. Salah satu metode sederhana untuk menetralisir bromelain pada nanas adalah dengan merendamnya dalam air garam selama 15 menit.
Apa Manfaat Air Rendaman Buah Nanas?
Khasiat yang didapat dari pemanasan air nanas ini berasal dari kandungan kaliumnya. Kalium diyakini memiliki kemampuan untuk mengendurkan pembuluh darah, sehingga dapat menurunkan tekanan darah. Selain itu, bromelain yang terdapat dalam nanas memiliki sifat anti-peradangan yang dapat mengurangi peradangan dan mengurangi rasa sakit pada sendi.
Advertisement
Apa Manfaat Minum Air Nanas Hangat?
Salah satu keuntungan pertama dari air rebusan nanas adalah kemampuannya untuk meningkatkan fungsi pencernaan. Bromelain yang terdapat dalam air rebusan nanas mampu mempercepat proses pencernaan makanan di dalam usus, membantu kelancaran sistem pencernaan, dan mengurangi kemungkinan terjadinya gangguan pencernaan seperti sembelit.
Berapa Lama Nanas Bisa Disimpan?
Menurut Lies (2001), nanas segar hanya dapat disimpan selama 1 hingga 7 hari pada suhu sekitar 22℃.
Terkini Lainnya
Tak Hanya Dilihat Warnanya, Begini Trik Pilih Nanas yang Manis dan Matang Sempurna
Tak Hanya Diolah Jadi Minuman, Simak 3 Varian Resep Praktis Masakan dari Nanas
Ramaikan Tren Buah Premium, Nanas Ruby Glow Dijual hingga Rp6,5 Juta per Buah
Kupas Nanas Hingga Bersih
Cungkil Mata Nanas
Buat Rendaman Air Garam
Cuci Nanas dalam Air Garam
Berapa Lama Merendam Nanas dengan Air Garam?
Kenapa Makan Nanas Harus Pakai Garam?
Apa Manfaat Air Rendaman Buah Nanas?
Apa Manfaat Minum Air Nanas Hangat?
Berapa Lama Nanas Bisa Disimpan?
nanas
news update
Rekomendasi
Tak Hanya Diolah Jadi Minuman, Simak 3 Varian Resep Praktis Masakan dari Nanas
Ramaikan Tren Buah Premium, Nanas Ruby Glow Dijual hingga Rp6,5 Juta per Buah
Copa America 2024
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Timnas Indonesia U-16
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Garuda Nusantara Dilarang Takut
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Dapatkan Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Sesaat Lagi Tayang di Indosiar dan Vidio
Judi Online
Judi Online di Minahasa Selatan, 2 Wanita Ditangkap
Catatan IPW untuk Polri di HUT ke-78 Bhayangkara
Kominfo: Telegram Sudah Respons Penghapusan Judi Online Usai Diberi Surat Peringatan
80 Ribu Pelajar Kecanduan Judi Online, Komnas PA Bandar Lampung Minta Cek Aktivitas Daring Anak
Promosikan Situs Judi Online, Belasan Selebgram Lampung Kena Batunya
Pilkada 2024
Tiga Menteri Jokowi Disiapkan PDIP Maju Pilkada 2024, Ini Daftarnya
Jokowi Effect Disebut Masih Ada di Pilkada 2024, PDIP Andalkan Ini
Pilkada 2024, PDIP Buka Peluang Kerja Sama dengan Gerindra sampai PKB
Bukan di Jakarta, Golkar Pastikan Ridwan Kamil Menang di Pilkada Jawa Barat
Ribuan Petani Kumpul di Semarang Minta Sudaryono Maju Gubernur Jawa Tengah
LSI Sebut Jokowi Effect Pengaruhi Pemilih di Pilgub Jateng 2024
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Profil Jamal Musiala, Pemain Timnas Jerman di Jajaran Top Skor Euro 2024
Top 3: Bahan Alami yang Bantu Menurunkan Kolesterol
Top 3: Zodiak yang Dikenal Lebih dari Sekadar Teman
Populer
Rumor Suho EXO dan Irene Red Velvet Kencan Makin Kuat Usai Terciduk Nobar Konser Aespa
Top 3: Profil Jamal Musiala, Pemain Timnas Jerman di Jajaran Top Skor Euro 2024
6 Zodiak yang Sulit Dipuaskan dalam Hubungan, Kamu Termasuk?
3 Gim Gratis dan Bonus Item Genshin Impact di PlayStation Plus Juli 2024
Urutan Zodiak yang Tidak Takut Sendirian, Justru Bisa Membuatnya Bahagia
Ini 10 Film Perang Terbaik Sepanjang Masa, Wajib Ditonton
7 Rekomendasi Drakor dengan Cerita Cinta di Kampus, Bikin Kangen Jadi Mahasiswa
Melestarikan Cagar Budaya dan Mendorong Pertumbuhan, Dari Geopark hingga Pasar Ikan Global
Daftar Sekarang, Uji Beta Marvel Rivals Akan Segera Dimulai!
Rekap Episode 12 Drakor The Whirlwind dan Penjelasan Ending-nya
Euro 2024
Persiapan Portugal Jelang Hadapi Slovenia di Babak 16 Besar Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Slovenia: Andalkan Pilar Utama
Prancis Bersiap Hadapi Belgia di 16 Besar Euro 2024
Laga Dramatis, Inggris Berhasil Redam Slovakia 2-1
Bungkam Georgia, Spanyol Tantang Jerman di Perempat Final Euro 2024
Berita Terkini
Sinyal Restrukturisasi Kredit Covid-19 Diperpanjang, Simak Deretan Saham Menarik Pekan Ini 1-5 Juli 2024
Delta Dunia (DOID) Resmi Akuisisi 4 Tambang Antrasit di AS, Nilainya Bikin Kaget
Kompor Hunian Vertikal dan Rumah Menteri IKN Pakai Jaringan Gas PGN, Siap Operasi Agustus
Tanggal Merah Bulan Juli 2024, Ada Berapa Hari Libur Nasional?
Suzuki Berhenti Jual Mobil Bensin di Inggris, Empat Model Dipensiunkan
Polri Kerahkan 2.959 Personel Amankan Pesta Rakyat HUT ke-78 Bhayangkara di Monas
Persiapan Portugal Jelang Hadapi Slovenia di Babak 16 Besar Euro 2024
Kisah Sedih Helma Yana, Berangkat Haji Berdua tapi Harus Pulang Sendiri Usai Suami Wafat di Tanah Suci
7 Rekomendasi Drakor dengan Cerita Cinta di Kampus, Bikin Kangen Jadi Mahasiswa
Menlu Israel ke Iran: Yang Mengancam Kehancuran Layak Dihancurkan
Per 1 Juli 2024, Tarif Tiket KA Bandara Kualanamu-Stasiun Medan Sebaliknya Rp 40.000
Gawat, Manchester United Hadapi Masalah Penting Usai Muncul Pengakuan Bersalah Rasmus Hojlund di Euro 2024
Juni 2024 Kembali Deflasi, Biar Keroknya Harga Pangan Ini
Kisah Inspiratif Suster Yohana, Abdikan Separuh Hidup Dampingi Anak Disabilitas di Panti Asuhan
Tarot Cinta: Fokus pada Niat Baik