, Jakarta Siapa yang suka masak telur di rumah? Makanan yang terjangkau, sederhana, dan bergizi ini sering kali dipilih sebagai pilihan untuk sarapan pagi, terutama sebelum berangkat kerja atau sekolah.
Ada beragam jenis olahan telur yang sangat lezat untuk dinikmati, seperti telur ceplok, telur rebus, telur orak-arik, telur semur, hingga telur dadar.
Baca Juga
Namun, sepertinya banyak orang lebih menyukai telur dadar, terutama telur dadar yang tebal. Hal ini dapat dibuktikan dengan rumah-rumah makan yang menjual telur dadar dengan tekstur yang tebal dan padat.
Advertisement
Lalu, bagaimana cara memasak telur dadar yang tebal dan enak? Apakah harus menggunakan tepung?
Berdasarkan informasi dari saluran YouTube Uli's Kitchen pada Kamis (6/6/2024), berikut adalah langkah-langkah untuk membuat telur dadar tebal tanpa menggunakan tepung.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Siapkan Seluruh Bahan
![Tanpa Diaduk dengan Tepung, Ini Cara Masak Telur Dadar Jadi Lebih Tebal](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/7HA0vN6OorZ2Zeicq0kMx5ZZ2DU=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4754083/original/093580200_1708954751-bahan.jpg)
Sebenarnya, membuat telur dadar yang tebal bukanlah hal yang sulit. Namun dengan bahan-bahan yang tepat, tentu rasa telur akan semakin nikmat. Berikut ini adalah bahan-bahan untuk membuat telur dadar tebal:
● 5 butir telur.
● 150 gram daging ayam yang sudah direbus.
● 5 siung bawang merah.
● 3 siung bawang putih.
● 5 potong daun bawang (opsional)
● 10 cabai rawit merah, 10 cabai rawit hijau, 1 cabai merah besar.
● 1,5 sdt garam, 1 sdt kaldu jamur, ½ sdt merica bubuk.
● 5 sdm minyak sayur
Advertisement
Pecahkan Telur ke dalam Mangkuk
![Tanpa Diaduk dengan Tepung, Ini Cara Masak Telur Dadar Jadi Lebih Tebal](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/Bx2_Is29NM4kYuggXXupdWd4FvU=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4754084/original/009644400_1708954752-Screenshot__305_.jpg)
Langkah yang paling pertama adalah dengan memecahkan setiap telur untuk dimasukkan ke dalam mangkuk. Pastikan mangkuk yang disiapkan cukup besar.
Haluskan Daging Ayam, Bawang, dan Cabai
![Tanpa Diaduk dengan Tepung, Ini Cara Masak Telur Dadar Jadi Lebih Tebal](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/ZJdaqYVACvGxuhwg6xMppt2IvXs=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4754085/original/022664700_1708954752-Screenshot__306_.jpg)
Berikutnya, haluskan daging ayam yang sudah direbus bersamaan dengan semua bawang dan cabai.
Disarankan untuk menggunakan chopper atau blender untuk menghaluskan seluruh bahan tersebut, terlebih lagi karena terdapat daging ayam.
Setelah itu, masukkan semua bahan yang sudah dihaluskan ke dalam mangkuk besar yang berisi telur.
Advertisement
Potong-potong Daun Bawang
![Tanpa Diaduk dengan Tepung, Ini Cara Masak Telur Dadar Jadi Lebih Tebal](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/GwXmy40heIah6qB_VpZiqV4yqmM=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4754086/original/038588700_1708954752-Screenshot__307_.jpg)
Meskipun opsional, namun daun bawang dapat memberikan aroma yang lebih harum pada telur dadar. Potong kecil-kecil semua daun bawang di atas talenan, lalu masukkan ke dalam mangkuk besar.
Tambahkan Garam, Kaldu, dan Merica
![Tanpa Diaduk dengan Tepung, Ini Cara Masak Telur Dadar Jadi Lebih Tebal](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/ANVfVJhqfnVqZXZTA5nJLKKdowo=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4754088/original/055605300_1708954752-Screenshot__309_.jpg)
Aduk terlebih dahulu campuran telur, daging ayam, bawang, cabai, dan daun bawang yang sudah dimasukkan ke dalam mangkuk besar agar bisa menyatu.
Baru setelah itu masukkan garam, kaldu jamur, dan merica bubuk ke dalam mangkuk, lalu aduk kembali sampai merata.
Advertisement
Masukkan Seluruh Bahan ke Penggorengan
![Tanpa Diaduk dengan Tepung, Ini Cara Masak Telur Dadar Jadi Lebih Tebal](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/YNeYf2n64n6vbEIPDktpTvnfINk=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4754089/original/076953900_1708954752-Screenshot__310_.jpg)
Sebelum memasukkan bahan-bahan yang sudah diaduk ke penggorengan, panaskan minyak sayur terlebih dahulu pada penggorengan.
Minyak sayur sendiri dapat meningkatkan tekstur telur, sehingga akan terasa lebih nikmat. Lalu, masukkan seluruh bahan ke penggorengan dan ratakan menggunakan sodet plastik agar tidak berantakan.
Tutup penggorengan dan tunggu beberapa saat. Setelah bagian atas telur dirasa sudah keras, barulah telur bisa diangkat dan diletakkan di atas piring
Masak Kembali Bagian Atas Telur
![Tanpa Diaduk dengan Tepung, Ini Cara Masak Telur Dadar Jadi Lebih Tebal](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/KnCN-IXLBGxRv9Va8_vEvYdV08U=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4754090/original/093719200_1708954752-Screenshot__311_.jpg)
Agar telur bisa matang secara merata, masak kembali bagian atas telur dengan membaliknya. Pastikan api yang digunakan kecil saja agar telur tidak gosong. Tutup kembali penggorengan dan tunggu sebentar.
Jika bagian permukaan telur sudah terlihat agak pekat, matikan kompor dan angkat telur ke atas piring. Nah, telur dadar yang tebal dan nikmat pun sudah jadi dan siap untuk disantap.
Advertisement
Kenapa Telur Dadar Keras?
Telur, sebagai bahan dalam masakan, membutuhkan perhatian khusus karena mudah sekali matangnya. Oleh karena itu, disarankan untuk tidak menggunakan api terlalu besar ketika memasaknya. Penggunaan api yang berlebihan akan mengakibatkan telur menjadi terlalu matang dan kering, sehingga teksturnya akan keras dan kurang enak saat disantap.
Apa Beda Omelet dan Telur Dadar?
Perbedaan antara telur dadar dan omelet sebetulnya terletak pada teksturnya, di mana omelet cenderung lebih lembut dan empuk dibandingkan dengan telur dadar.
Advertisement
Bagaimana Cara Menggoreng Telur?
Siapkan wajan dengan sedikit minyak, kemudian panaskan. Setelah itu, tuangkan telur ke wajan yang sudah dipanaskan tadi. Masak telur dengan api kecil hingga sedang untuk mencegah telur dari kebakaran. Apabila bagian bawah telur telah matang, baliklah telur dan masak hingga seluruh bagian matang. Setelah telur matang, angkat dari wajan dan sajikan segera selagi masih panas.
Kenapa Dibilang Telur Dadar?
Mengapa Dinamai Telur Dadar? Asal muasal kata 'dadar' kabarnya datang dari istilah lebar atau diperluaskan. Artinya, telur diaduk terlebih dahulu sebelum digoreng agar mengembang.
Advertisement
Kenapa Kita Menggunakan Spatula untuk Membalik Telur Dadar?
Untuk mengurangi kelembapan di bagian atas telur meskipun belum tentu kelembapan menandakan belum matang, kita dapat menggunakan spatula kayu untuk membaliknya. Caranya adalah dengan menyelipkan spatula kayu di bawah telur dan membalikkannya dengan cermat dan cepat.
Terkini Lainnya
Jadi Tambah Krispi, Ini Trik Bikin Telur Dadar Keriting Tanpa Hilangkan Protein
Tak Perlu Ditambah Kol atau Tahu, Begini Cara Bikin Telur Dadar Tebal dengan Hanya Tambah 1 Bahan Dapur
Siapkan Seluruh Bahan
Pecahkan Telur ke dalam Mangkuk
Haluskan Daging Ayam, Bawang, dan Cabai
Potong-potong Daun Bawang
Tambahkan Garam, Kaldu, dan Merica
Masukkan Seluruh Bahan ke Penggorengan
Masak Kembali Bagian Atas Telur
Kenapa Telur Dadar Keras?
Apa Beda Omelet dan Telur Dadar?
Bagaimana Cara Menggoreng Telur?
Kenapa Dibilang Telur Dadar?
Kenapa Kita Menggunakan Spatula untuk Membalik Telur Dadar?
telur dadar
telur dadar tebal
Masak Telur
news update
recent update
Rekomendasi
Tak Perlu Ditambah Kol atau Tahu, Begini Cara Bikin Telur Dadar Tebal dengan Hanya Tambah 1 Bahan Dapur
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Argentina vs Peru: Kesempatan Pelapis Tim Tango
Hasil Copa America 2024: Brace Vinicius Junior Bawa Brasil Gulung Paraguay
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Dapatkan Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Sesaat Lagi Tayang di Indosiar dan Vidio
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Kamis 27 Juni Pukul 19.30 WIB: Tayang di Indosiar dan Vidio
Judi Online
80 Ribu Pelajar Kecanduan Judi Online, Komnas PA Bandar Lampung Minta Cek Aktivitas Daring Anak
Promosikan Situs Judi Online, Belasan Selebgram Lampung Kena Batunya
Kepala Desa di Sampang Diminta Jadi Pelopor Pencegahan Judi Online
Hoaks Terkini Seputar Judi Online, Simak Biar Tak Terpengaruh
Punya Ayah Kecanduan Judi dan Menafkahi Keluarga dari Uang Haram, Bagaimana Buya?
Top 3 News: Tangani 23 Kasus Judi Online, Polda Metro Jaya Sebut Semua Bandar Ada di Luar Negeri
Pilkada 2024
Pilkada 2024, PDIP Buka Peluang Kerja Sama dengan Gerindra sampai PKB
Bukan di Jakarta, Golkar Pastikan Ridwan Kamil Menang di Pilkada Jawa Barat
Ribuan Petani Kumpul di Semarang Minta Sudaryono Maju Gubernur Jawa Tengah
LSI Sebut Jokowi Effect Pengaruhi Pemilih di Pilgub Jateng 2024
Visi Eman Suherman Majukan Majalengka dengan Kolaborasi Disebut Menuai Dukungan Besar
Buka Mukerwil PPP Jambi, Mardiono Kobarkan Semangat Kader Jelang Pilkada 2024
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Bahan Alami yang Bantu Menurunkan Kolesterol
Top 3: Zodiak yang Dikenal Lebih dari Sekadar Teman
Top 3: Zodiak yang Dikenal Paling Bijaksana
Populer
Ini 10 Film Perang Terbaik Sepanjang Masa, Wajib Ditonton
Kerap dapat Inpirasi di Rumah, Cinta Laura Sebut Pentingnya Pilih Cat Dinding dengan Hasil Akhir yang Halus
5 Rekomendasi Sunscreen Spray Terbaik, Praktis dan Cocok Digunakan untuk Re-apply!
Melestarikan Cagar Budaya dan Mendorong Pertumbuhan, Dari Geopark hingga Pasar Ikan Global
Rekap Episode 12 Drakor The Whirlwind dan Penjelasan Ending-nya
Daftar Sekarang, Uji Beta Marvel Rivals Akan Segera Dimulai!
Profil Jamal Musiala, Pemain Timnas Jerman yang Diprediksi Bakal Jadi Top Skor Euro 2024
Syuting Film Live-Action Snow White Telah Rampung, Berikut Jadwal Rilis Tayangnya
Rumor Suho EXO dan Irene Red Velvet Kencan Makin Kuat Usai Terciduk Nobar Konser Aespa
Euro 2024
Euro 2024: Komentar Jude Bellingham Usai Cetak Gol Salto Lawan Slovakia, Inggris Makin Pede di Perempat Final?
Hasil Euro 2024: Menang 4-1, Spanyol Bungkam Perlawanan Gigih Georgia untuk Tiket Perempat Final
Hasil Euro 2024: Diwarnai Gol Salto Jude Bellingham, Inggris Sukses Tekuk Slovakia dengan Dramatis
Saksikan Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Georgia, Segera Dimulai
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Berita Terkini
Euro 2024: Komentar Jude Bellingham Usai Cetak Gol Salto Lawan Slovakia, Inggris Makin Pede di Perempat Final?
Cuaca Ekstrem Picu Banjir dan Longsor di 7 Kecamatan di Minahasa Tenggara
Layanan Sewa Mobil di Hotel untuk Mudahkan Tamu Bisnis dan Jalan-Jalan, Berapa Tarifnya?
Ada Perayaan HUT ke-78 Bhayangkara di Monas, 16 Kereta Api Jarak Jauh Berhenti di Stasiun Jatinegara
Kisah Iblis Curhat kepada Nabi Musa Ingin Taubat, Diceritakan Gus Baha
Tak Roboh Saat Perang Saudara, Patung Lilin Abraham Lincoln di AS Meleleh Akibat Panas Ekstrem
80 Ribu Pelajar Kecanduan Judi Online, Komnas PA Bandar Lampung Minta Cek Aktivitas Daring Anak
Hasil Euro 2024: Menang 4-1, Spanyol Bungkam Perlawanan Gigih Georgia untuk Tiket Perempat Final
2.959 Personel Gabungan Dikerahkan Amankan Pesta Rakyat di Hari Bhayangkara ke-78
Prediksi Peramal India Kiamat 29 Juni Tak Terbukti, Ini 10 Tanda Hari Akhir dan Urutannya dalam Hadis
Konde Berbalon Seorang Pengantin Perempuan Bikin Heran Warganet, Buat Apa?
Bagaimana Bisa Jantung Terserang Rematik? 4 Faktor Ini Diduga Menjadi Penyebabnya
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Senin 1 Juli 2024
Polisi Temukan Surat Permintaan Maaf Guru Honorer yang Bunuh Diri di Fly Over Cimindi
Ribuan Warga Bolmong Terdampak Banjir, BNPB Salurkan Bantuan Kebutuhan Pokok