, Jakarta Selain daging ayam atau ikan, telur diketahui merupakan salah satu sumber protein yang cukup terjangkau. Melansir dari database Departemen Pertanian Amerika Serikat tahun 2018, telur mengandung 6,3 gram protein yang tersebar di bagian putih dan kuning.
Di Indonesia sendiri, terdapat banyak sekali olahan telur yang nikmat, terutama telur dadar keriting. Meskipun cenderung lebih mudah dibuat dan ditemui di warung makan, sayangnya beberapa orang masih sering gagal dalam membuat telur dadar keriting dan hasilnya tidak krispi.
Baca Juga
Namun jangan khawatir, salah satu warganet YouTube/Uli's Kitchen memiliki trik tersendiri agar dadar keriting jadi tambah krispi tanpa kehilangan protein. Berikut selengkapnya pada Rabu (26/06/2024).
Advertisement
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Iris Kecil-kecil Bumbu Dapur
![Jadi Tambah Krispi, Ini Trik Bikin Telur Dadar Keriting Tanpa Hilangkan Protein](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/tMQeX-vRR98QIjTjZWR5QcurjBw=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4874880/original/026731100_1719359251-Screenshot__774_.jpg)
Pertama-tama, siapkan dan iris kecil-kecil bumbu dapur berikut di atas talenan:
● 3 Siung Bawang Putih
● 3 Siung Bawang Merah
● 2 Buah Cabai Merah Besar
● 5 Buah Cabai Rawit Merah
● 1 Batang Daun Bawang
Advertisement
Kocok Telur dengan Bumbu Dapur
![Jadi Tambah Krispi, Ini Trik Bikin Telur Dadar Keriting Tanpa Hilangkan Protein](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/zJye6oC2wb-7GUoqsSsVvKwhdSY=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4874881/original/042070000_1719359251-Screenshot__775_.jpg)
Siapkan mangkuk yang agak besar, lalu pecahkan lima butir telur di dalam mangkuk tersebut. Agar semakin nikmat, tambahkan 1 sdt garam, 1/2 sdt kaldu jamur dan 1/4 sdt merica bubuk ke dalam mangkuk.
Kocok lepas terlebih dahulu, baru tambahkan bumbu dapur yang sudah diiris tadi ditambah 2 sdm terigu. Aduk telur sampai benar-benar encer dan tercampur rata.
Goreng Telur
![Jadi Tambah Krispi, Ini Trik Bikin Telur Dadar Keriting Tanpa Hilangkan Protein](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/zyEUIEYrL20-vvWRq2AO5AO-OtE=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4874882/original/057069700_1719359251-Screenshot__776_.jpg)
Panaskan minyak terlebih dahulu pada wajan sampai benar-benar panas dengan api sedang, lalu tuangkan satu centung kocokan telur dadar.
Jika di satu sisi telur sudah terlihat kecoklatan, balikkan telur untuk mematangkan sisi yang lain. Tunggu sampai benar-benar kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan. Lakukan langkah ini sampai semua telur habis.
Advertisement
Dadar Keriting Jadi Tambah Krispi dan Tidak Hilang Protein
![Jadi Tambah Krispi, Ini Trik Bikin Telur Dadar Keriting Tanpa Hilangkan Protein](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/7qfgfSc_6wE_a6gfWGz04FAUvBA=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4874883/original/074458300_1719359251-Screenshot__777_.jpg)
Usai digoreng semua, sekarang telur dadar keriting jadi semakin krispi dan siap disajikan dengan nasi hangat. Rahasia agar dadar keriting jadi tambah krispi adalah minyak yang dipakai menggoreng harus benar-benar panas, tapi tetap gunakan api sedang.
Tidak hanya itu, protein dan nutrisi lain pada telur juga tidak hilang. Melansir dari healthline, telur yang digoreng secara deep fried tidak akan kehilangan nutrisi secara signifikan. Bahkan mengutip dari mayo clinic, telur yang digoreng juga tidak mengalami peningkatan kolesterol.
Beberapa Pertanyaan Warganet Seputar Telur Dadar
Advertisement
Mengapa Disebut Telur Dadar?
Istilah 'dadar' diduga berakar dari kata 'lebar' atau 'memperluas'. Artinya, telur diaduk terlebih dahulu sebelum digoreng hingga melebar.
Apa Beda Omelet dan Telur Dadar?
Telur dadar dan omelet pada dasarnya hanya memiliki sedikit perbedaan, yakni tekstur omelet yang lebih halus dan lembut dibandingkan dengan telur dadar.
Advertisement
Telur Dadar Setengah Matang Namanya Apa?
Telur sunny side up adalah telur yang digoreng tanpa dibalik sehingga kuning telurnya tetap setengah matang. Menu ini digemari untuk sarapan karena mudah disajikan dan memiliki nilai gizi yang tinggi.
Bolehkah Memanaskan Telur Dadar?
Seperti halnya ayam, telur juga tidak disarankan untuk dipanaskan kembali. Pemanasan berulang dengan suhu tinggi dapat merusak kandungan proteinnya dan membuatnya berpotensi beracun, yang bisa menyebabkan gangguan pencernaan.
Advertisement
Apa Telur Dadar Bagus untuk Diet?
Telur dadar adalah salah satu hidangan sarapan yang sangat digemari. Selain cita rasanya yang nikmat, telur dadar juga cocok dikonsumsi saat menjalani program diet. Hidangan ini mengandung 78 kalori dan dilengkapi dengan berbagai nutrisi penting.
Terkini Lainnya
Tanpa Ditambah Tepung, Ini Trik Masak Telur Dadar Jadi Lebih Tebal dan Tetap Enak
Tak Perlu Ditambah Kol atau Tahu, Begini Cara Bikin Telur Dadar Tebal dengan Hanya Tambah 1 Bahan Dapur
Iris Kecil-kecil Bumbu Dapur
Kocok Telur dengan Bumbu Dapur
Goreng Telur
Dadar Keriting Jadi Tambah Krispi dan Tidak Hilang Protein
Beberapa Pertanyaan Warganet Seputar Telur Dadar
Mengapa Disebut Telur Dadar?
Apa Beda Omelet dan Telur Dadar?
Telur Dadar Setengah Matang Namanya Apa?
Bolehkah Memanaskan Telur Dadar?
Apa Telur Dadar Bagus untuk Diet?
telur dadar
news update
Rekomendasi
Tak Perlu Ditambah Kol atau Tahu, Begini Cara Bikin Telur Dadar Tebal dengan Hanya Tambah 1 Bahan Dapur
Copa America 2024
Hasil Venezuela Vs Meksiko: La Vinotinto Melaju ke Perempat Final Copa America
Hasil Copa America 2024: Meksiko Gagal Penalti, Venezuela Melangkah ke Perempat Final
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024: Ekuador Bekuk Jamaika
Hasil Copa America 2024: Ekuador Jaga Peluang Lolos ke Perempat Final Usai Kalahkan Jamaika
Hasil Copa America 2024: Gol Lautaro Martinez Pastikan Argentina Lolos ke Perempat Final
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Dapatkan Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Sesaat Lagi Tayang di Indosiar dan Vidio
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Kamis 27 Juni Pukul 19.30 WIB: Tayang di Indosiar dan Vidio
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Ambisi Garuda Nusantara Amankan Tiket Babak Gugur
Judi Online
ASN Surabaya Terlibat Judi Online, Siap-siap Sanksi Turun Pangkat hingga Pemecatan
Ma'ruf Amin Minta Masyarakat Jauhi Judi Online: Bahaya Sekali
Jaksa Agung Terbitkan Surat Edaran, Larang Jajaran Kejaksaan Terlibat Judi Online
82 Anggota DPR Diduga Terlibat Judi Online
Judi Online Berkontribusi pada Kasus Perceraian, Kepala BKKBN: Itu Toxic Keluarga
Pilkada 2024
Menko Polhukam Minta Masyarakat Waspadai Peningkatan Misinformasi Saat Pilkada 2024
Istana: Jokowi Tak Pernah Sodorkan Nama Kaesang ke Parpol untuk Pilkada Jakarta 2024
Doa Habib Zaidan untuk Cagub Jateng di Acara Bangle Bersholawat
PAN Klaim Anies Baswedan Belum Tentu Maju Pilkada Jakarta 2024
Survei TBRC: Mochtar Mohamad Pertama di Bursa Cawalkot Bekasi, Disusul Tri Adhianto dan Heri Koswara
PAN Singgung Orang Tak Punya Partai, Tapi Ngotot Ikut Pilpres hingga Pilgub
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Rekomendasi Moisturizer untuk Kulit Kering
Top 3: Cara Cek Khodam Online yang Sedang Populer
Top 3: Pepe Jadi Pemain Tertua di Piala Eropa, Pecahkan Rekor Cristiano Ronaldo
Populer
Potret Kebersamaan Okie Agustina dengan 4 Anaknya yang Makin Dewasa
Potret Dapur Rumah Farel Prayoga Setelah Direnovasi, Sederhana tapi Kini Terlihat Lebih Nyaman
Potret Momo Geisha Hadirkan Playground Pribadi untuk Anak-Anaknya, Ada Arena Bermain dan Alat Musik
Ngaku Tak Pernah Pacaran, Ini Potret Happy Asmara dan Gilga Sahid dari Awal Kenal hingga Akhirnya Menikah
Tak Perlu Jeruk Nipis, Ini 4 Cara Ampuh Hilangkan Bau Amis Daging Bebek
9 Potret Jisoo BLACKPINK yang Hadiri Show Dior di Paris Fashion Week 2024, Layaknya Seorang Princess
Buka Gerai ke-5 di Indonesia, Brand Fesyen Ini Tawarkan Pengalaman Belanja yang Menyenangkan
6 Cara Mengatasi Cegukan Secara Alami dan Cepat
Top 3: Zodiak yang Dikenal Paling Bijaksana
Hanya Pakai Putih Telur, Begini Trik Ampuh Hilangkan Noda Permen Karet di Baju
Euro 2024
Rumania dan Slovakia Dituduh Main Mata di Euro 2024, Ini Respon Edward Iordanescu
Terhindar dari Belanda, Inggris Dibantu Kejutan Georgia di Babak 16 Besar Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Gareth Southgate Soroti “Lingkungan Tidak Biasa” di Sekitar Tim Inggris usai Dicemooh Meski Juara Grup C
Top 3 Berita Bola: Georgia Bikin Kejutan Taklukkan Portugal, Simak Jadwal Lengkap, Hasil, Klasemen Euro 2024
Berita Terkini
Tari Ondel-ondel Betawi Dipertunjukkan di Pentas Tahunan Pesta Kesenian Bali
Jens Raven Resmi Jadi WNI, Timnas Indonesia Ketambahan Amunisi Jelang Piala AFF U-19 2024
Cetak Rekor Terbanyak di Dunia, Jhonlin Group Borong 2.000 Ekskavator dari China
Teks Khutbah Jumat: Manfaat Berbagi Rezeki untuk Kebahagiaan dan Keberkahan Hidup
Server PDN Diserang, BEI Pastikan Sistem Anggota Bursa Aman
Kontraktor Tambang PPA Incar Produksi Over Burden Batu Bara Naik 350 Juta Ton
Mandiri Energi, Dusun di Cilacap Ini Dapat Setrum Listrik dari Tenaga Surya
Misi Bangkitkan Pariwisata dan Ekonomi, Mandiri Jogja Marathon 2024 Digelar di Yogyakarta
PKS Harap Anies Rangkul NasDem, PKB hingga PDIP Gabung Koalisi di Pilkada Jakarta
BUMN Amarta Karya Disebut Bakal Dibubarkan? Ini Faktanya
ASN Surabaya Terlibat Judi Online, Siap-siap Sanksi Turun Pangkat hingga Pemecatan
Intip Harga Saham SM Entertainment Hari Ini 27 Juni 2024
Top 3 Berita Hari Ini: Bukan Jakarta, Hanya Ada 1 Kota di Indonesia dalam Indeks Kota Bahagia 2024
Pj Wali Kota Tarakan Pastikan Program Penanganan Stunting Berjalan Lancar
Rumania dan Slovakia Dituduh Main Mata di Euro 2024, Ini Respon Edward Iordanescu