, Jakarta Untuk melakukan pola diet memerlukan rancangan dan penerapan yang tepat agar bisa memberikan hasil pada tubuh. Banyak orang yang juga melakukan pola diet dengan melakukan aktivitas yang tidak baik untuk tubuh, bahkan menimbulkan penyakit.
Tentu, hal tersebut bukanlah hal yang tepat untuk dilakukaan saat sedang melakukan diet. Dari mulai pola makan, pola tidur, pola olahraga, dan lainnya perlu diatur dengan menyesuaikan kebutuhan tubuh, bukan keinginan.
Advertisement
Baca Juga
Saat sedang mengurangi kalori dan karbohidrat juga sebaiknya disesuaikan dengan kebutuhan harian tubuh. Melansir dari Eating Well, terdapat salah satu menu sehat yang bisa dijadikan pilihan untuk yang sedang melakukan diet karena menukar nasi putih dengan kembang kol.
Dengan menggunakan bahan dasar paprika yang dijadikan sebagai kulit, makanan ini memberikan isian kembang kol tumbuk hangat. Menu ini bisa menggunakan paprika merah, kuning, oranye dan hijau untuk memberikan kesan menarik.
Tidak hanya memberikan kesan menarik, paprika juga memiliki berbagai nutrisi baik sehingga menghasilkan manfaat untuk kesehatan. Sebelum masuk ke resep menu makanan ini, simak penjelasan mengenai nutrisi dan manfaat dari paprika.
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Nutrisi dan Manfaat Kesehatan dari Paprika
![Ilustrasi paprika](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/r-gt3X31pBy5J2yMzB1TyeE0CjY=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3494325/original/009182300_1624772403-_2__ilustrasi_paprika.jpg)
Jika dilansir dari Verywell Fit, paprika merupakan rempah-rempah yang memiliki beberapa jenis untuk membuat bumbu dengan tingkat kepedasan yang bervariasi. Paprika memberikan manfaat kesehatan tertentu tergantung dengan penggunaan dalam masakan.
Dalam paprika tersedia vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamin E, dan vitamin B6. Dari berbagai nutrisi yang terkandung, paprika dapat membantu menurunkan risiko penyakit karena senyawa karotenoid.
Senyawa tanaman tersebut diketahui memberikan perlindungan terhadap penyakit tertentu, terutama kanker dan penyakit mata tertentu. Dengan senyawa tersebut juga dapat membantu wanita pascamenopause untuk menjaga kesehatan tulang.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam Food and Nutrition Research menemukan bahwa penggunaan ekstrak karotenoid paprika dapat meningkatkan pergantian tulang pada wanita pascamenopause.
Advertisement
Bahan-Bahan
![Ilustrasi kembang kol](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/PiO6kzRLx4zPTksRVlOU3XJdnOc=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3494326/original/011456600_1624772403-_3__ilustrasi_kembang_kol.jpg)
Dalam membuat menu diet sehat paprika isi kembang kol ini memerlukan beberapa bahan-bahan. Bahan-bahan yang akan digunakan ini dicukupkan untuk 4 porsi. Berikut bahan-bahan yang akan digunakan, yaitu:
- 4 paprika besar
- 2 cangkir kuntum kembang kol kecil
- 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin, dibagi
- Sejumput garam ditambah 1/2 sendok teh, dibagi
- Sejumput merica bubuk ditambah 1/4 sendok teh, dibagi
- ½ cangkir bawang bombay cincang
- 1 pon daging sapi giling tanpa lemak
- 2 siung bawang putih, cincang
- ½ sendok teh oregano kering
- 1 (8 ons) kaleng saus tomat tanpa garam
- ½ cangkir parutan bagian-skim mozzarella
Cara Pembuatan
![Ilustrasi cara pembuatan](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/hUavk0i16JRKgjxAWYXTh8t6uaQ=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3494327/original/013833700_1624772403-_4__Ilustrasi_cara_pembuatan.jpg)
Untuk membuat menu ini diperlukan waktu selama 40-60 menit untuk persiapan dan proses pemanggangan. Berikut langkah-langkah yang harus dilakukan untuk membuatnya, yaitu:
- Panaskan oven hingga suhu 350 derajat F atau 176 derajat C
- Potong paprika pada bagian ujungnya, kemudian belah menjadi dua dan pisahkan dagingnya dari batang
- Ke luarkan biji dari rongga yang terdapat di dalamnya , dan disimpan dalam mangkuk
- Didihkan air sebanyak satu inci dalam panci yang cukup besar dengan dilengkapi keranjang kukusan
- Kukus kulit paprika sampai mulai melunak atau sekitar 3 menit, kemudian keluarkan dari panci dan sisihkan
- Giling kembang kol dengan menggunakan processor sampai menjadi potongan-potongan seperti nasi (atau bisa dengan dicincang)
- Panasakan 1 sdm minyak dalam wajan yang besar dengan api sedang
- Masukkan kembang kol yang telah dicincang dan sejumput garam dan merica
- Aduk hingga melunak dan berwarna kecoklatan atau sekitar 3 menit, lalu pindahkan ke mangkuk kecil
- Bersihkan panci yang telah digunakan mengukus paprika tadi
- Dalam wajan lain, masukkan 1 sdm minyak, isi paprika yang telah di keluarkan, dan bawang bombay
- Masak, aduk hingga melunak atau sekitar 3 menit
- Tambahkan daging sapi, bawang putih, oregano dan sisa 1/2 sdt garam dan 1/4 sdt merica
- Masak dan hancurkan daging sapi sampai tidak lagi berwarna merah muda atau sekitar 5 menit
- Masukkan saus tomat dan campuran kembang kol, lalu aduk hingga merata dan angkat dari kompor
- Setelah itu, masukkan isian tersebut ke dalam kulit paprika (sesuaikan dengan ukuran paprika)
- Di atas paprika yang sudah terisi tersebut, taburi dengan 2 sdm keju
- Panggang paprika sampai keju meleleh selama 20 hingga 25 menit
- Paprika isi nasi kembang kol ini pun siap untuk disajikan
Advertisement
Nutrisi Dalam Menu
Dalam satu porsi parika terkandung 374 kalori, protein 29.3g, karbohidrat 16.5g, serat makanan 3.5g, gula 7.2g, lemak 21.7g, lemak jenuh 7.2g, kolesterol 82.8mg, vitamin A, vitamin C, folat, kalsium, besi, magnesium, kalium, natrium, dan tiamin.
Menu ini rendah terhadap kalori, bebas dari gula, bebas dari telur, bebas dari kacang-kacangan, bebas dari kedelai, dan juga ramah untuk ibu hamil.
Penulis:
Gerda Faradila
Politeknik Negeri Media Kreatif
Terkini Lainnya
Viral, Foto Matahari Warna-Warni Jepretan NASA Ini Bikin Warganet Kagum
Taruh Bawang Merah di Kamar, Manfaat Ini Akan Anda Peroleh
Ketahui Kepribadian Anda Lebih Dalam Berdasarkan Bentuk Hidung
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
Nutrisi dan Manfaat Kesehatan dari Paprika
Bahan-Bahan
Cara Pembuatan
Nutrisi Dalam Menu
Menu diet
Paprika
Berita Terkini
Kembang kol
Makanan Sehat
Diet sehat
Diet
pola diet
Rekomendasi
Model di Inggris Jual Wine Pakai Anggur yang Diinjak Kakinya, Harganya Rp2 Juta Per Botol
Istri di AS Tega Racuni Suami, Alasannya Merasa Tak Dihargai
7 Potret Didit Hediprasetyo Launching Jersey Timnas Olimpiade Paris, Jadi Desainer
7 Potret Salshabilla Adriani dan Ibrahim Risyad Disebut Bakal Menikah, Sebar Undangan
7 Potret Nagita Slavina Kembali Lepas Hijab Sepulang Haji, Sibuk Momong Lily
Seberapa Buruknya Perang Nuklir, Ancaman Nyata Kiamat?
Pangeran Harry Disebut Tak Beri Dukungan ke Kate Middleton yang Berjuang Melawan Kanker
Viral Pelayat di Chili Nobar Sepak Bola Bareng Mayat, Tradisi Unik
10 Fakta Unik Bandara Dunia, Ada yang Terpencil hingga Mengapung di Laut
Copa America 2024
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
Pengamat Nilai Sinyal Dukungan Gerindra Perkuat Posisi Eman Suherman Maju Pilkada Majalengka 2024
Organisasi Sayap Gerindra PP Satria Dukung Marshel Widianto Jadi Calon Wakil Wali Kota Tangsel 2024
Puan Respons Wacana Duet Anies-Andika di Pilkada Jakarta 2024: Menarik
Soal Pilkada Banten, AHY Ragu dengan Kader Sendiri?
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Pola Makan Nabati Bisa Perlambat Perkembangan Kanker Prostat
Top 3: Kenali Sleep Latency, Cara Agar Bisa Tidur Nyenyak
Top 3: Tips Menurunkan Kolesterol Tinggi Tanpa Obat
Populer
Inilah Jumlah Langkah yang Perlu Dilakukan Setiap Hari untuk Menjaga Kesehatan
Ahli Ungkap 3 Cara Sederhana Menambah Energi Tanpa Minum Kopi, Patut Dicoba
Top 3: Zodiak yang Menyendiri Saat Sedang Kesal
Kapan Waktu Terbaik ke Salon Rambut dan Ragam Perawatannya
Jangan Diambil Hati, 3 Zodiak Ini Mungkin Lupa Ulang Tahunmu Tanpa Disengaja
Rekomendasi 10 Film Jackie Chan Terbaik yang Wajib Ditonton
Tidak Hanya Burung, 9 Hewan Ini Dipercaya Bisa Terbang di Udara
10 Gim Horor PS2 Terbaik Sepanjang Masa, Wajib Kamu Mainkan
Daftar Makanan yang Mengandung Banyak Vitamin D dan Jumlah yang Harus Dipenuhi Tiap Harinya
Emotional Intimacy atau Physical Intimacy: Kenapa Anda Membutuhkan Keduanya dalam Pernikahan
Euro 2024
Link Live Streaming Euro 2024 Portugal vs Prancis, Sabtu 6 Juli Pukul 02.00 WIB
Link Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Jerman Jumat 5 Juli Pukul 23.00 WIB, Duel Raksasa di 8 Besar
Prancis Vs Portugal 8 Besar Euro 2024: Les Bleus Siap Tampil Garang
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Prancis: Adu Ketajaman Cristiano Ronaldo dan Kylian Mbappe
Putusan Jude Bellingham Terungkap, Inggris Pertimbangkan Perubahan Radikal di Perempat Final Euro 2024
Berita Terkini
TKN: Pemecatan Hasyim Asy’ari Jadi Bukti Tak Ada Backup Penguasa di KPU
Apa Saja Manfaat Sertifikat Tanah Elektronik?
Model di Inggris Jual Wine Pakai Anggur yang Diinjak Kakinya, Harganya Rp2 Juta Per Botol
Ganjar hingga Ahok Jadi Pengurus DPP PDIP, Ini Kata Puan Maharani
Kepemilikan Harta Dipertanggungjawabkan di Hari Kiamat, Bagaimana Cara Selamat?
Mau Jadi Pemain Utama Industri Kendaraan Listrik Dunia, Indonesia Perlu Perkuat Pasar Domestik
Bella Saphira Lebih Bangga Unggah Kuliner Lokal daripada yang Mewah dan Pemilih Saat Terima Endorse
Lirik Lagu Forever dari Babymonster Trending Nomor 1, Mendulang 35 Juta Views Hanya Dalam 4 Hari
Kalah di PTUN dalam Kasus Kresna Life, OJK Ajukan Kasasi
Sulap Sampah jadi Bahan Bakar PLTU, 2 Masalah Ini Teratasi Sekaligus
Indonesia Siap Bagi Pengalaman Keharmonisan Antar Umat Beragama di Konferensi Internasional Ini
Kronologi Putusnya Baifern Pimchanok dan Nine Naphat, Terhalang Restu Ibunda