, Jakarta - Jambu mete hampir tidak pernah hadir di meja makan atau di perjamuan. Pasalnya, yang banyak diincar dari buah ini hanya kacangnya. Rasa kacang mete yang enak membuat harganya relatif mahal. Lalu, bagaimana dengan rasa buah jambu mete?
Ternyata, rasanya cenderung sepat dan asam. Meski begitu, daging jambu mete itu ternyata bisa juga diolah menjadi masakan yang enak. Bagi Anda yang penasaran bagaimana rasanya ketika diolah jadi masakan, langsung saja buat sendiri di rumah dengan mengikuti varian resep praktis yang telah dirangkum dari Cookpad pada Selasa, 21 Mei 2024.
Baca Juga
Advertisement
Tumis Buah Jambu Mete
Resep kreasi pengguna @DapoerYenni menggunakan bahan-bahan sebagai berikut:
5 buah jambu mete (mentah/matang) dengan ukuran sedang/besar
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Cabai rawit besar (sesuai selera)
2 buah cabai merah keriting
50 gr ikan asin teri (goreng garing)
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Siapkan semua bahan yang diperlukan.
- Iris tipis buah jambu mete. Tumis buah jambu mete.
- Setelah itu, beri garam lalu diremas-remas seperti mengolah peria, peras sampai kadar air di dalam buah hilang. Jika sudah hilang, cuci bersih di air mengalir, kemudian tiriskan.
- Iris tipis bawang merah dan putih, serta cabainya.
- Masukkan minyak ke dalam wajan, kurang lebih 10 sendok makan.
- Masak buah jambu mete sampai setengah matang, kemudian masukkan bumbu. Goreng sampai bawang dan cabai kering.
- Angkat dan tiriskan, gabungkan dengan ikan asin.
- Tumis buah jambu mete siap disajikan.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Sambal Jambu Mete
![Sambal Jambu Mete](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/NtozZ733IPFKN92G-PS-iK9z4go=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4838219/original/094521500_1716262279-WhatsApp_Image_2024-05-21_at_10.23.16_33755dc2.jpg)
Resep kreasi pengguna @PawonCaesansan147 menggunakan bahan-bahan sebagai berikut:
10 buah jambu mete
7 cabai merah
4 buah bawang merah
1 buah bawang putih
1 buah tomat
1 buah gula jawa
Secukupnya terasi
Secukupnya kaldu jamur
Secukupnya garam
Secukupnya gula
Secukupnya minyak goreng
10 buah petai
Cara Membuat:
- Siapkan semua bahan yang diperlukan.
- Peras sampai bersih buah jambu mete. Anda bisa memerasnya hingga tiga kali. Pertama, peras dengan air biasa. Kedua, beri garam dan peras lagi. Kemudian terakhir, siram dengan air panas dan peras lagi.
- Rebus cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat, lalu siapkan petai. Potong jadi dua bagian atau sesuai selera.
- Tiriskan cabai dan bahan lainnya, kemudian taruh di cobek. Tambahkan gula jawa, terasi, gula pasir, garam, dan kaldu jamur sesuai selera. Ulek sampai halus.
- Panaskan minyak, goreng jambu mete sebentar, lalu masukkan sambal, aduk rata.
- Kemudian setelah mendidih, masukkan petai. Aduk rata hingga agak layu. Angkat dan taruh di mangkuk.
- Sambal jambu mete siap disantap dengan nasi hangat.
Advertisement
Botok Jambu Mete Udang
![Botok Jambu Mete Udang](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/dW1a3D-mNS0u0Ls54asjI0Vc6d8=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4838220/original/002226300_1716262280-WhatsApp_Image_2024-05-21_at_10.23.38_018eb9aa.jpg)
Resep kreasi pengguna @Dwie_085 menggunakan bahan-bahan sebagai berikut:
10 buah jambu mete masak, cuci bersih dan tiriskan
10 ekor peda kecil, buang tulang
10 ekor udang kecil, kupas kulit
1 butir kelapa setengah tua, parut
Secukupnya daun pisang
Tusuk lidi secukupnya
Bahan Bumbu Halus:
10 buah cabai merah keriting
10 buah cabai rawit
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 sdt ketumbar
1 ruas kunyit
1 ruas kencur
2 lembar daun jeruk
Secukupnya gula, garam, dan penyedap rasa
Cara Membuat:
- Siapkan semua bahan yang diperlukan.
- Potong-potong jambu mete dan masukkan ke dalam gilingan daging, haluskan.
- Setelah itu, masukkan ke saringan. Cuci di air mengalir sampai air menjadi bening, peras kuat.
- Campur kelapa parut, bahan bumbu halus, jambu mete, ikan peda, udang, gula, garam dan penyedap rasa. Aduk jadi satu sampai tercampur rata.
- Didihkan air terlebih dulu di pengukus. Ambil daun dan letakkan 1--2 sendok makan adonan botok di daun. Lalu, bungkus rapi dan semat dengan tusuk lidi. Kukus botok selama 25 menit atau sampai matang.
- Angkat botok. Panggang sebentar di teflon agar kadar air berkurang.
- Botok jambu mete udang siap disajikan.
![Infografis Etika Makan Fine Dining](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/nZtimIIwTPAvAbsXJy808_aGR0Q=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4609124/original/079154300_1697166082-231014_INFOGRAFIS_LIFESTYLE_Etika_Makan_Fine_Dining_S.jpg)
Terkini Lainnya
6 Olahan Tetelan Sapi yang Enak dan Mudah Dibuat, Menu Lezat Untuk Makan Siang
3 Resep Praktis Makanan Serba Kelapa Parut, dari yang Manis hingga Gurih
3 Resep Ayam Bubble Crumb untuk Tambah Nafsu Makan Anak
Tumis Buah Jambu Mete
Cara Membuat:
Sambal Jambu Mete
Cara Membuat:
Botok Jambu Mete Udang
Bahan Bumbu Halus:
Cara Membuat:
resep praktis
Jambu Mete
makanan
Buah Unik
resep
Kacang Mete
daging jambu mete
Buah Jambu
Rekomendasi
3 Resep Praktis Makanan Serba Kelapa Parut, dari yang Manis hingga Gurih
3 Resep Ayam Bubble Crumb untuk Tambah Nafsu Makan Anak
3 Resep Praktis Makanan Serba Mercon yang Meledak-ledak di Mulut
6 Resep Kambing Kecap Empuk dan Tidak Prengus, Bisa jadi Lauk Favorit Keluarga
8 Resep Masak Daging Kurban Tanpa Santan yang Enak dan Tetap Sehat
7 Resep Barbeque Daging Sapi ala Rumahan yang Mudah Dibuat
3 Resep Praktis Olahan Cendol, dari Puding hingga Cheese Cake
8 Bahan-bahan Sate Khas Indonesia, Sate Madura hingga Sate Lilit
10 Masakan Sehari-hari Sederhana Tapi Enak, Menu Lezat yang Mudah Dibuat
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Timnas Indonesia U-16
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Senin 1 Juli Pukul 19.30 di Indosiar dan Vidio
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Garuda Nusantara Dilarang Takut
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Judi Online
Heru Budi Telusuri Oknum ASN Pemprov Jakarta Terlibat Judi Online
Judi Online di Minahasa Selatan, 2 Wanita Ditangkap
Catatan IPW untuk Polri di HUT ke-78 Bhayangkara
Kominfo: Telegram Sudah Respons Penghapusan Judi Online Usai Diberi Surat Peringatan
Judi Online Berdampak Buruk bagi Keluarga, Bisa Menghancurkan Moral Lintas Generasi
Pilkada 2024
Sandiaga Tunggu Penugasan PPP untuk Maju Pilkada 2024
Heru Budi Respons Peluang Maju Pilkada Jakarta 2024: Saya ASN, Tidak Pengalaman di Bidang Politik
Tiga Menteri Jokowi Disiapkan PDIP Maju Pilkada 2024, Ini Daftarnya
Jokowi Effect Disebut Masih Ada di Pilkada 2024, PDIP Andalkan Ini
Pilkada 2024, PDIP Buka Peluang Kerja Sama dengan Gerindra sampai PKB
Bukan di Jakarta, Golkar Pastikan Ridwan Kamil Menang di Pilkada Jawa Barat
TOPIK POPULER
Live Streaming
Presiden Jokowi Pimpin Upacara HUT KE-78 Bhayangkara
Populer
Kisah Peselancar Belgia Memilih Hidup di Pulau Terpencil di Indonesia, Rela Tinggalkan Rumah dan Pekerjaannya
Istri Kanye West Digugat karena Dugaan Mengirimkan Film Porno ke Staf Yeezy
Istri Pratama Arhan, Azizah Salsha Ikut Kelas Dance di Studio yang Melatih Koreografer dan Artis K-Pop
Tanggal Merah Bulan Juli 2024, Ada Berapa Hari Libur Nasional?
Lisa BLACKPINK Tampilkan Ladyboy di MV ROCKSTAR, Salah Satunya Disebut Tercantik di Thailand
Mengenal Grandma Core, Tren Fashion ala Nenek-nenek yang Lagi Ramai Digandrungi Gen Z
Layanan Sewa Mobil di Hotel untuk Mudahkan Tamu Bisnis dan Jalan-Jalan, Berapa Tarifnya?
3 Resep Praktis Makanan Serba Kelapa Parut, dari yang Manis hingga Gurih
Tak Roboh Saat Perang Saudara, Patung Lilin Abraham Lincoln di AS Meleleh Akibat Panas Ekstrem
Konde Berbalon Seorang Pengantin Perempuan Bikin Heran Warganet, Buat Apa?
Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Prancis vs Belgia: Les Bleus Jadi Ancaman Serius De Rode Duivels
Persiapan Portugal Jelang Hadapi Slovenia di Babak 16 Besar Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Slovenia: Andalkan Pilar Utama
Prancis Bersiap Hadapi Belgia di 16 Besar Euro 2024
Laga Dramatis, Inggris Berhasil Redam Slovakia 2-1
Berita Terkini
Menuju Indonesia Emas Germas Cinta Banua, Gubernur Kalsel Pimpin Turdes ke 11 Kabupaten
Libur Sekolah, Puluhan Anak Disabilitas di Sidoarjo Ikuti Khitan Massal
Melihat Kemiripan Alice Norin dan Davina Karamoy Bagaikan Anak Kembar
Antraks adalah Penyakit Infeksi Bakteri dari Hewan Ternak, Pahami Penularannya
CIMB Niaga Bakal Sasar Nasabah Millenial dan Gen Z Pasarkan KPR Hijau
Profil Zhang Zhi Jie, Atlet Bulutangkis China yang Meninggal Dunia Saat Bertanding
Ragam Atraksi Meriahkan HUT ke-78 Bhayangkara di Banda Aceh
Anak Perusahaan Bank Mandiri Group, Go Beyond! Berhasil Catatkan Kinerja Positif di Kuartal I 2024
Zhang Zhi Jie Meninggal Dunia, PBSI Klaim Tim Medis Sudah Sesuai Prosedur
Harga Beras Mahal, Petani Makin Sejahtera?
Turis Asing Melancong ke Indonesia Sentuh 1,15 Juta pada Mei 2024, Wisman Ini Mendominasi
Kode Redeem FF Hari Ini 1 Juli 2024: Dapatkan Item Menarik dan Gratis di Free Fire!
Daftar Tanggal Merah Juli 2024, Berapa Banyak Hari Libur?
Cak Imin: Anies Masih Terkuat untuk Maju Pilkada Jakarta
Momen Davina Karamoy Bertemu Alice Norin, Auto Dikira Anak Kembar