, Jakarta - CNN mengeluarkan daftar 20 makanan pedas terenak di dunia pada Rabu, 6 Maret 2024. Artikel tersebut merekomendasikan makanan pedas dari berbagai belahan dunia yang patut untuk dicoba. Dalam daftar, ayam betutu menempati posisi ketujuh dan rendang di posisi kesebelas sebagai makanan pedas terenak di dunia.
Dilansir dari CNN, Selasa, 12 Maret 2024, ayam betutu yang populer di Bali dan Lombok adalah hidangan aromatik nikmat yang mendapatkan rasa pedasnya dari beragam rempah seperti kemiri, kunyit, terasi, bawang merah dan putih, serta cabai merah. Lalu, ayam utuh yang sudah dibumbui dan dikukus yang dibungkus daun pisang sehingga aroma bumbunya menguar dan menggugah selera.
Baca Juga
Ayam betutu bercita rasa pedas, manis, dan gurih. Daging ayamnya pun lembut sehingga sedap untuk dinikmati bersama nasi.
Advertisement
Bicara soal hidangan pedas yang berempah, aneh jika rendang tidak masuk ke dalam daftar ini. Lauk yang berasal dari kebudayaan masyarakat Minang ini selalu hadir ketika acara-acara besar, seperti lebaran dan pesta pernikahan. Bahan utamanya adalah daging sapi.
Daging sapi yang dipotong-potong direbus bersama dengan santan dan rempah seperti merica, adas bintang, asam kandis, jahe, kunyit, lengkuas, dan cabai merah giling. Rendang dimasak dengan cara slow cook hingga kuahnya berubah pekat dan legam. Lamanya waktu memasak membuat daging rendang menyerap rasa dari rempah-rempahnya. Kenikmatan rendang sudah tidak perlu diragukan.
![ilustrasi rendang ayam (Jilly Cheung/Asia One/AP Photos)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/a5PFis8UtIE-HO7idqtntx6z9ck=/1x39:857x521/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2051963/original/071114000_1522751934-Resep-Rendang-Ayam-Kering.jpg)
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Makanan Pedas Peringkat Teratas
![Egusi Sauce salah satu saus khas di Republik Afrika Tengah](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/s-INay36zwq3ALzYfHild63X3to=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4464746/original/029712900_1686658912-WhatsApp_Image_2023-06-13_at_19.20.28.jpeg)
CNN mengumpulkan makanan pedas dari berbagai belahan dunia. Peringkat pertama dibuka oleh sup egusi asal Nigeria. Nama sup yang terkenal pedas ini diambil dari salah satu bahannya, yaitu biji melon egusi yang masih berkerabat dengan semangka. Rasa hidangannya sangat kaya rasa karena campuran berbagai bahan seperti, sayuran, daging, dan ikan dan rempah-rempah di dalamnya.
Setelah sup egusi, ada hidangan populer Tiongkok, hot pot. Sup ini biasanya diisi berbagai macam potongan daging dan sayur yang dimasak dalam wadah menggelegak dan disantap langsung dari pancinya. Kuah hot pot mengandung bumbu sichuan yang terkenal pedas. Hidangan ini konon adalah santapan para nelayan di Chongqing yang dikonsumsi untuk menghangatkan tubuh.
Som tam, rujak pepaya serut asal Thailand hadir di peringkat ketiga. Hidangan ini dibuat dari pepaya mentah parut yang dicampur dengan kacang panjang, kacang hijau, jus asam, ebi, kecap ikan, pasta tebu dan tentunya cabai rawit. Rujak ini jadi kudapan pedas yang menyegarkan bagi masyarakat Thailand.
Selain tiga daftar teratas, ada ayam piri-piri atau peri-peri asal Mozambik dan Angola, perut babi kecap kesukaan pemimpin Tiongkok, Mao Zedong, dan Ayam/Babi Jerk Jamaika yang menempati posisi keempat, kelima, dan keenam.
Advertisement
Makanan Asia Jadi yang Terbanyak dalam Daftar
![Mapo Tahu](https://cdn-production-assets-kly.akamaized.net/assets/images/blank.png)
Makanan dari negara-negara Asia jadi yang terbanyak masuk daftar ini. Secara keseluruhan, ada 11 makanan Asia dari daftar 20 makanan pedas terenak di dunia.
Selain beberapa hidangan Asia yang sudah disebutkan di atas, ada pad ka prao yang merupakan hidangan lain asal Thailand berupa gilingan daging babi, bubuk cabai rawit, dan kemangi yang dioseng dan biasa dimakan dengan nasi.
Selain itu, dakdoritang, sup pedas asal Korea Selatan turut masuk ke dalam daftar ini. Sup ini berisikan potongan ayam dan sayuran yang dimasak dengan bumbu gochujang dan bubuk cabai Korea, gochugaru. Menariknya, ada satu resep campuran Bangladesh-Inggris, phaal curry yang menjadi salah satu makanan pedas terenak. Kare jenis ini memasukkan setidaknya 10 jenis rempah, termasuk cabai rawit dan ghost pepper sehingga rasa pedasnya tidak main-main.
Bicara makanan pedas tidak akan lengkap jika tidak menyebutkan India. Ada ayam chettinad yang gurih bersantan dan vindaloo yang memiliki pengaruh Portugis di dalamnya.
Lauk lain asal Tiongkok, mapo tofu, yang terbuat dari tahu yang dicampur dengan gilingan daging lalu dimasak dengan kuah Sichuan pepper yang bisa buat lidah terasa kebas, juga hadir dalam daftar ini. Mapo tofu melengkapi daftar panjang makanan Asia pedas terenak versi CNN.
Daftar 20 Makanan Pedas Terenak Versi CNN
![Ilustrasi pasta penne. (dok. unsplash/Ben Lei)](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/49pHq3JAMPLTwSXzSuEYExLws0I=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4029599/original/005366000_1653151711-ben-lei-flFd8L7_B3g-unsplash.jpg)
Buffalo chicken wings bersama hidangan chili mewakili Amerika Serikat sebagai menu pedas terenak. Siapa tak kenal buffalo chicken wings yang dilumuri saus pedas dan biasa dimakan dengan ranch. Chili adalah sejenis saus yang terbuat dari campuran cabai dan kacang merah giling.
Dari Amerika Selatan, ada udang aguachiles asal Mexico. Hidangan ini terbuat dari udang mentah yang dimarinasi dan dicampur dengan perasan limau, potongan daun ketumbar, bawang merah, cabai chiltepin, dan timun. Makanan ini memberikan sensasi pedas dan asam yang segar.
Di Eropa, ada penne all’arrabbiata dari Italia. Sama seperti masakan pasta bersaus tomat lainnya, bedanya penne all’arrabbiata menambahkan cabai merah besar yang membuat rasanya lebih pedas.
Daftar 20 Makanan Pedas Terenak Versi CNN
- Sup egusi, Nigeria
- Hot pot Sichuan, Tiongkok
- Som tam, Thailand
- Ayam peri-peri, Mozambik dan Angola
- Perut Babi Kecap Mao Zedong, Tiongkok
- Ayam/babi jerk, Jamaika
- Ayam betutu, Indonesia
- Buffalo chicken wings, Amerika Serikat
- Udang aguachiles, Meksiko
- Pad ka prao, Thailand
- Rendang, Indonesia dan Malaysia
- Sup dakdoritang, Korea Selatan
- Phaal curry, Inggris dengan resep Bangladesh
- Penne all’arrabbiata, Italia
- Ayam chettinad, India
- Doro wat, Ethiopia
- Tahu mapo, Tiongkok
- Vindaloo, India
- Sup Mafé, Senegal
- Chili, Amerika Serikat
![Infografis Journal](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/M751qoHSpzT7ndiM6uhqYpnxXwI=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3990323/original/022819000_1649511456-Infografis.jpg)
Terkini Lainnya
60 Destinasi Dunia Berlakukan Pajak Wisata untuk Turis Asing, Efektifkah Atasi Masalah?
2 Miss USA Mundur dalam Rentang 48 Jam, Organisasi Kontes Kecantikan di AS Dinilai Toxic dan Penuh Tekanan
Makanan Pedas Peringkat Teratas
Makanan Asia Jadi yang Terbanyak dalam Daftar
Daftar 20 Makanan Pedas Terenak Versi CNN
CNN
Ayam Betutu
rendang
daging
Makanan Pedas Terenak di Dunia
Makanan Pedas
Rekomendasi
2 Miss USA Mundur dalam Rentang 48 Jam, Organisasi Kontes Kecantikan di AS Dinilai Toxic dan Penuh Tekanan
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Timnas Indonesia U-16
Timnas U-16 Indonesia Vs Vietnam: Nova Arianto Yakin Garuda Muda Bisa Bangkit
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Rabu 3 Juli Pukul 03.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Rekor Pertemuan Indonesia vs Vietnam di Piala AFF U-16, Kembali Adu Penalti?
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia: Penghiburan Medali Perunggu
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Judi Online
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
Pilkada 2024, Burhanuddin Didukung Maju Jadi Cabup Bombana
PKPU soal Syarat Eks Napi Koruptor Maju Pilkada Harus dengan Catatan
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
TOPIK POPULER
Populer
Manisnya Kahiyang Ayu Berkebaya Janggan Dampingi Bobby Nasution di Perayaan HUT Kota Medan
Pempek Palembang Masuk Daftar 50 Makanan Terbaik Berbasis Seafood Versi TasteAtlas
Kepala Desa di Wakatobi Dirujak Warganet karena Memprotes Aksi YouTuber Denmark Kristian Hansen Perbaiki Jembatan Rusak
Viral Penjual Ayam Goreng Dianggap Mirip Lisa BLACKPINK
Cara Mencairkan Daging Sapi yang Masih Membeku, Jangan Cuma Cepat tapi Harus Aman
Top 3 Berita Hari Ini: Taman Safari Indonesia Resmi Laporkan Pemberi Makan Sampah Plastik Kuda Nil ke Polisi
Imbas Overtourism Barcelona Kembali Naikkan Pajak Turis Oktober 2024, Berapa Besarnya?
Profil Xaviera Putri, Mahasiswi Indonesia di KAIST Curi Perhatian Usai Jadi Peserta Clash of Champions
Turis Thailand Boikot Perjalanan ke Korea Selatan, Kapok Ditolak Masuk Imigrasi dengan Alasan Tak Jelas
Euro 2024
Di Istanbul, Suporter Sambut Meriah Kemenangan Turki atas Austria
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Berita Terkini
Jalan Kaki 10 Menit Habis Makan Siang Bikin Kurus, Begini Tips dan Triknya
Driver Ojol Lapor Polisi Usai Dapat Orderan Paket Berisi Narkoba di Cengkareng
4 Resep Sop Kambing Betawi yang Enak dan Tidak Prengus, Mudah Dipraktikkan
Matthijs de Ligt Beri Lampu Hijau untuk Kepindahan ke Manchester United, Berapa Harga Pasarnya?
Gunung Lewotobi Laki-Laki Meletus Lagi, Kolom Abu Letusan Capai 800 Meter
Bukan Minyak dan Air, PKS dan PDIP Sudah Sering Koalisi di Pilkada
Hizbullah Serang Israel Utara dengan Puluhan Roket Katyusha, Balas Kematian Warga Sipil
Penjelasan BWF terkait Meninggalnya Pebulu Tangkis China Zhang Zhi Jie di GOR Amongrogo Yogya
Penurunan Tertinggi Nasional, Jatim Cetak Sejarah Pertama Kali Angka Kemiskinan Tembus 1 Digit
Juventus Segera Dapatkan Pemain Incaran Manchester United
Dua Tahun Rudapaksa Anak Tiri, Pelaku Akhirnya Diringkus Personel Polres Serang
6 Potret Jennifer Bachdim dan Lesti Kejora Baca Pemenang di Acara Award, Kompak
Sebar Kuis Cari Pacar, Influencer dari Belanda Mengaku Sudah Tolak 5.000 Pria
Hoaks Foto Tokoh Sedang Baca Buku Tertentu, dari Ronaldo hingga Presiden Jokowi