, Jakarta - Seorang ibu dan dua anaknya yang masih balita tewas setelah diduga keracunan telur ikan buntal.. Pagi hari sebelum pergi ke sungai, ketiganya hanya mengonsumsi telur ikan buntal yang telah digoreng sejak semalam.
Melansir dari Merdeka.com, Kamis (7/3/2024), sesaat setelah mengonsumsinya, ketiganya merasakan keluhan seperti lemas dan kerongkongannya terasa sakit. Para tetangga yang melihat kondisi korban dalam keadaan lemas, langsung membawa mereka ke RSUD Saparua. Meski telah mendapatkan pertolongan dari pihak rumah sakit, namun nyawa ketiga korban tidak dapat terselamatkan.
Peristiwa hampir serupa juga pernah terjadi [ada 2009 lalu. Saat itu seorang warga Desa Air Batuan, Kecamatan Ilir Talo, Kabupaten Seluma, Bengkulu bernama Suri, tewas setelah mengonsumsi ikan buntal, sedangkan tujuh rekannya masih dirawat intensif di rumah sakit umum daerah setempat.
Advertisement
Korban tewas dalam perjalanan menuju Puskesmas Penago II, Jumat dinihari, 25 Desember 2009, demikian informasi yang dihimpun dari RSUD Bengkulu, yang dikutip dari Antara, Sabtu, 26 Desember 2024. Rita, seorang perawat RSUD M Yunus Bengkulu menuturkan, Suri yang tewas dan tujuh orang lainnya yang dirawat diduga mengalami keracunan setelah mengonsumsi ikan buntal hasil tangkapan nelayan setempat.
Sejak dulu ikan buntal tidak dimakan manusia karena dikenal memiliki racun berbisa, namun ke delapan orang warga Desa Air Batuan itu nekad mengonsumsinya. Tujuh warga yang masih menjalani perawatan sebagian besar adalah tetangga Suri.
Menurut keterangan keluarga korban, Suri mendapatkan seekor ikan buntal dari serang nelayan setempat. Suri semula meminta ikan itu untuk dijadikan pajangan saja, namun sesampainya di rumah ia memasaknya dan mengonsumsinya bersama tetangganya.
Setelah beberapa jam memakan ikan itu, mereka kemudian muntah-muntah dengan kondisi kian melemah. Kapolsek Talo AKP Joko Setiono mengatakan, penyidik masih menyelidiki dugaan keracunan ikan buntal tersebut.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Ikan Buntal Jarang Dikonsumsi di Indonesia
![[Bintang] Ikan Buntal](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/_GO5r0sZVABmkhq9wdOPV-APHMo=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1228042/original/019192500_1462843558-6.jpg)
Perlu diketahui bahwa dalam tubuh ikan buntal mengandung tetrodotoxin, yakni sejenis racun yang paling mematikan. Di Indonesia, ikan ini jarang sekali dikonsumsi, namun jenis ikan ini kerap disajikan di beberapa negara di benua Asia, salah satunya Jepang. Ikan buntal kerap diolah menjadi hidangan lezat seperti sup, sushi dan sashimi. Namun itu harus diolah secara khusus agar tidak menimbulkan keracunan.
Dilansir dari laman Center for Disease Control and Prevention, hati, gonad, usus, dan kulit dari ikan buntal yang mengandung tetrodotoxin dan neurotoxin. Jika bagian ini tidak dibuang atau diolah benar, orang yang mengonsumsinya bisa keracunan dan mempunyai risiko kematian sebesar 60 persen.
Perlu diketahui juga bahwa tetrodotoxin termasuk ke dalam jenis racun yang paling mematikan di dunia. Sebenarnya bukan hanya ikan buntal saja, tetrodotoxin juga ditemukan pada kodok dan ikan mola-mola.
Tak hanya di Indonesia, pasangan lanjut usia (lansia) telah meninggal setelah makan ikan buntal beracun di Malaysia. Hal itu mendorong permohonan dari putri mereka mengenai aturan kesadaran lebih tinggi guna mencegah orang lain mengalami nasib yang sama.
Ng Chuan Sing bersama istrinya Lim Siew Guan, keduanya berusia awal 80-an, tanpa sadar membeli setidaknya dua ikan buntal dari penjual daring pada 25 Maret 2023, kata pihak berwenang di negara bagian selatan Johor.
Advertisement
Pasangan di Malaysia Keracunan Ikan Buntal
![Ilustrasi Sushi (AFP)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/I_u3iwuUDqJLs8r5VQIYmFZFBhs=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1625011/original/000861500_1497518162-sushi_AFP.jpg)
Pada hari yang sama, Lim menggoreng ikan untuk makan siang dan mulai mengalami "kesulitan bernapas dan menggigil", kata pihak berwenang. Satu jam setelah makan, suaminya Ng juga mulai menunjukkan gejala yang sama.
Pasangan itu segera dilarikan ke rumah sakit dan dirawat di unit perawatan intensif, dan Lim dinyatakan meninggal pada pukul tujuh malam waktu setempat, dikutip dari CNN, Selasa, 18 April 2023, melansir kanal Global .
Sementara sang suami, Ng koma selama delapan hari, tetapi kondisinya memburuk dan ia meninggal pada Sabtu 8 April 2023, kata Ng Ai Lee, putri pasangan itu, yang memberikan konferensi pers di rumah pasangan itu pada Minggu 9 April sebelum pemakaman pasangan lansia tersebut. Ai Lee menuntut pertanggungjawaban atas kematian orang tuanya dan hukum yang lebih kuat di Malaysia, di mana setidaknya 30 spesies ikan buntal umumnya ditemukan di perairan sekitarnya.
Undang-undang Malaysia melarang penjualan makanan beracun dan berbahaya seperti daging ikan buntal dan pelanggaran tersebut dapat dikenakan denda sebesar RM10.000 (sekitar Rp33 juta) atau hukuman penjara hingga dua tahun.Meski berbahaya, ikan buntal beracun banyak dijual di pasar basah Malaysia, kata para ahli.
Ikan Buntal di Restoran Tokyo Kelas Atas
![Ilustrasi ikan buntal (Pixabay)](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/4ac0da2YXMnuEDzz3yieO_pM2mA=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2625103/original/073252100_1546924617-puffer-fish-882440_960_720.jpg)
Biasanya disebut sebagai fugu yakni istilah Jepang untuk ikan buntal, daging ikan buntal dinikmati sebagai makanan lezat dengan harga tinggi meskipun mengandung racun yang mematikan.
Organ ikan, serta kulit, darah, dan tulangnya mengandung racun mematikan dalam konsentrasi tinggi yang dikenal sebagai tetrodotoxin. Menelan itu, dapat dengan cepat menyebabkan kesemutan di sekitar mulut dan pusing, yang dapat diikuti dengan kejang, kelumpuhan pernafasan dan kematian, kata para ahli medis.
Ikan buntal paling sering disajikan di restoran Tokyo kelas atas sebagai bahan sashimi dan hot pot, tetapi juga menjadi populer di negara-negara seperti Korea Selatan dan Singapura, di mana restoran khusus fugu beroperasi.
Di bawah hukum Jepang, koki fugu harus menjalani magang ekstensif hingga tiga tahun sebelum mereka diberi lisensi dan diizinkan untuk menangani dan menyiapkan ikan jenis itu untuk dimakan. Fugu yang disiapkan dengan tidak benar telah ditemukan sebagai salah satu penyebab paling sering keracunan makanan di Jepang, menurut kementerian kesehatannya.Hingga saat ini, belum ada penawar racun yang diketahui untuk mengatasi keracunan akibat ikan buntal.
![infografis journal](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/Cj7LjR15bratsVKTlyX6jxg0czQ=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4091609/original/078673700_1658064084-Jurnal__5_.jpg)
Terkini Lainnya
Ikan Buntal Jarang Dikonsumsi di Indonesia
Pasangan di Malaysia Keracunan Ikan Buntal
Ikan Buntal di Restoran Tokyo Kelas Atas
ikan buntal
telur
ibu
Anak
tewas
racun
Ikan Beracun
Ikan
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024: Brace Vinicius Junior Bawa Brasil Gulung Paraguay
Hasil Copa America 2024: Vinicius Junior Brace, Brasil Gilas Paraguay dan Jaga Asa ke Perempat Final
Hasil Copa America 2024: Lumat Kosta Rika, Kolombia Makin Dekat dengan Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Paraguay vs Brasil, Sebentar Lagi Tanding di Vidio
Hasil Copa America 2024: Hajar Kosta Rika 3-0, Kolombia Selangkah Lagi ke Perempat Final
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Dapatkan Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Sesaat Lagi Tayang di Indosiar dan Vidio
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Kamis 27 Juni Pukul 19.30 WIB: Tayang di Indosiar dan Vidio
Judi Online
Pakar Sebut Generasi Muda Lebih Rentan Jadi Korban Judi Online
5 Negara dengan Transaksi Judi Online Terbesar, Indonesia Termasuk?
Kejati Jabar Dapat Instruksi Khusus Jaksa Agung soal Pemberantasan Judi Online
Bagaimana Hukum Bayar Uang Sekolah dari Judi Online, Bolehkah?
1.000 Anggota DPR dan DPRD Terseret Judi Online, Pemerintah Harus Apa?
Pilkada 2024
Rakernas PAN, Ketum Zulhas Serahkan SK Pilkada 2024 dan Tetapkan Jadwal Kongres
Punya Letak Strategis, Cabup Nina Agustina Yakin Indramayu Jadi Kawasan Industri Berkembang
Buka Mukerwil DPW PPP Kepri, Mardiono Sebut Akan Siapkan Calon Terbaik di Pilkada 2024
Aliansi Relawan Gibran Minta Presiden Terpilih Akomodir Anak Muda Masuk Kabinet Pemerintahan
Survei Pilkada Tana Tidung: Said Agil Unggul Tipis dari Petahana
Pengamat Nilai Program Pro Rakyat Sekda Majalengka Eman Suherman Bisa Raih Dukungan di Pilkada 2024
TOPIK POPULER
Populer
Bintang Emon Pengin Punya Sahabat Seperti SYL yang Diduga Beri Uang Persahabatan Rp1,3 Miliar ke Firli Bahuri
Top 3 Berita Hari Ini: Taktik Hotel Ajarkan Prinsip Ramah Lingkungan Tanpa Menggurui Para Tamu
Strategi Hotel Ajarkan Prinsip Keberlanjutan Lingkungan pada Para Tamu Tanpa Menggurui, dari Piring Makan hingga Amenities
Davina Karamoy Singgung Sosok Asli Rani, Pelakor di Film Ipar Adalah Maut
Sabet Maskapai Berbiaya Hemat Terbaik Dunia ke-15 Kali, AirAsia Sebar Promo Tiket Pesawat Mulai Rp1
Tanggapan Lion Air soal Kasus Koper Penumpang Diduga Dibobol Porter, Kerugian Mencapai Rp40 Juta
Ragam Pesona Hong Kong Tertuang dalam Koleksi Modest Fashion Nada Puspita
Voice of Baceprot Pakai Rompi Wastra Brand Ngawi Saat Catat Sejarah Jadi Band Indonesia Pertama yang Tampil di Glastonbury 2024
Berkelana ke Masa Depan nan Futuristik di Wonderlab, Bisa Ngobrol dengan Metahuman bak Bestie
Piknik ke Rumah Indofood di Jakarta Fair 2024, Bisa Foto Bareng Member Seventeen hingga Nongkrong di Warmindo
Euro 2024
Manchester United Kepincut Bintang Euro 2024 Asal Turki, Bisa Jadi Pengganti Antony di Old Trafford
Asa Jerman Jaga Kans Juara di Euro 2024
Euro 2024: UEFA Sudah Ambil Keputusan Tegas pada Wasit Kontroversial yang Gagalkan Gol Belanda
Timnas Italia Enggan Remehkan Swiss di Babak 16 Besar Euro 2024
Manchester United Ternyata Sempat Pinang Bintang Muda Barcelona
Babak 16 Besar Euro 2024: Swiss Tak Gentar Hadapi Juara Bertahan
Berita Terkini
7 Potret Melly Lee Tampilkan Dangdut di Korea Selatan, Penuh Kebanggan
Ditanya soal NasDem Bakal Usung Anies di Pilkada Jakarta, Ahmad Ali: Hanya Allah dan Surya Paloh yang Tahu
Buya Yahya Sebut Obat sebelum Perceraian Terjadi, Apa Itu?
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Viral Buket Nasi Padang, Hadiah Anti Mainstream yang Bikin Perut Keroncongan dan Ngiler Parah
PKB: Belum Ada Pembahasan Usung Risma di Pilkada Jatim 2024
Pria Ini Pilih Bakar Rumah Agar Istri Kesal, Alasannya Bikin Geleng Kepala
Pemanfaatan Bekas Tempat Penampungan Sampah Menjadi Lahan Pertanian Produktif
Menko Muhadjir Revisi Target Penurunan Stunting 2024
3 Resep Rimpang yang Sehat dan Mudah Dibuat, Cocok untuk Mendetoks Tubuh
Selain Ridwan Kamil, PAN Juga Pertimbangkan Usung Kaesang Jadi Cagub Jakarta 2024
Penerbangan ANA Mendarat Darurat karena Kehilangan Tekanan Kabin, Jadi Kasus Terbaru Pesawat Boeing
Simak, Cara dan Trik Merebus Jengkol Agar Empuk dan Tidak Bau
Mandek 3 Tahun, Pengamat Minta Pembahasan RUU BUMN Digeber di Pemerintahan Prabowo-Gibran