, Jakarta - Sate Taichan adalah salah satu jenis sate yang dibuat dari daging ayam. Variasi sate ini tidak menggunakan bumbu kacang atau kecap saat pembuatannya, tetapi biasanya disajikan bersama sambal merah.
Walaupun lebih sederhana dibanding sate pada umumnya, hidangan ini tak kalah lezat dan sangat cocok dihidangkan saat kumpul keluarga, khususnya pada momen liburan akhir tahun. Cara pembuatan sate taichan cukup singkat, serta bahan-bahannya juga mudah untuk ditemukan. Berikut adalah tiga resep praktis sate taichan yang bisa Anda coba di rumah, dirangkum dari Cookpad, Kamis, 14 Desember 2023.
Sate Taichan
Resep kreasi pengguna @ALDaoctavia20 ini membutuhkan bahan-bahan:
Advertisement
700 gram ayam fillet, potong kotak
1 buah jeruk nipis
2 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
Secukupnya garam
Secukupnya lada bubuk
Secukupnya kaldu jamur
Secukupnya mentega, untuk olesan
Bahan Sambal
15 buah cabai rawit
5 buah cabai merah keriting
1 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 sdt udang rebon, opsional
1 buah jeruk limau
Secukupnya garam
Secukupnya gula
Cara Membuat Sate Taichan
- Campurkan semua bahan sate ke dalam wadah. Setelah itu, aduk rata, marinasi selama satu jam, dan simpan di kulkas.
- Setelah 1 jam, tusuk ayam dengan tusukan sate.
- Bakar di atas api atau panggangan sambil dioles dengan mentega hingga matang. Setelah matang, angkat sate.
- Selanjutnya, masak sambal. Rebus semua bahan kecuali udang rebon, hingga cabai layu. Lalu, angkat dan tiriskan.
- Setelah itu, haluskan sambal dan masukkan udang rebon.
- Terakhir, masak sambal dengan sedikit minyak goreng, beri garam dan gula secukupnya. Masak dengan api kecil hingga wangi lalu beri 3/4 sdm air dan masak sampai air surut. Lalu, matikan kompor dan kucuri sambal dengan jeruk limau. Sate taichan siap disajikan bersama sambal.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Sate Taichan Sambal Matah
Resep kreasi pengguna @diannuraeni729 ini membutuhkan bahan-bahan:
250 gram paha ayam fillet
Bahan Marinasi
2 sdm minyak wijen
3 siung bawang putih, haluskan
Secukupnya garam
Secukupnya gula
Secukupnya lada bubuk
Bahan Sambal Matah
Secukupnya cabai rawit
Secukupnya cabai merah
Secukupnya serai, potong halus dan ambil batang yang masih muda
Secukupnya daun jeruk, iris tipis
25 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Secukupnya tomat
Secukupnya garam
Secukupnya gula
Secukupnya minyak panas
Cara Membuat Sate Taichan Sambal Matah
- Potong ayam kecil-kecil dengan ukuran sesuai selera, dan tusukkan pada tusuk sate.
- Masukkan semua bahan marinasi ke dalam wadah, dan masukkan ayam. Diamkan minimal 1 jam sampai bumbu meresap.
- Potong semua bahan sambal matah dan tuangkan minyak panas, cicipi rasanya.
- Panggang sate dan tunggu hingga matang. Lalu, kucuri dengan perasan jeruk nipis.
- Sate taichan siap disajikan bersama dengan sambal matah.
Advertisement
Sate Taichan Mini
Resep kreasi pengguna @akuanakkos ini membutuhkan bahan-bahan:
1 1/2 dada ayam fillet
2 sdm bawang putih bubuk
2 sdt lada bubuk
1 buah jeruk nipis
Secukupnya garam
Bahan Sambal Taichan
10 buah cabai rawit
3 siung bawang putih
1 sdm cuka, opsional
Secukupnya garam
Secukupnya penyedap
Cara Membuat Sate Taichan Mini
- Potong dadu ayam lalu marinasi dengan bawang putih bubuk, lada bubuk, garam, dan 1 sdm perasan jeruk nipis. Aduk hingga merata, dan diamkan selama 30 menit agar meresap dengan sempurna.
- Setelah dimarinasi, tusukkan daging ayam ke tusuk sate, untuk jumlah daging opsional. Karena sate taichan yang dibuat dalam ukuran mini, maka 3 potong daging sudah cukup.
- Kemudian bakar diatas wajan anti lengket hingga ayam matang dan berubah warna.
- Untuk membuat sambal, rebus bawang putih dan cabai. Setelah direbus uleg sampai halus.
- Lalu, tumis sambal dengan sedikit minyak dan tunggu sampai harum. Setelah itu, masukkan air, cuka, garam, dan penyedap. Tunggu beberapa menit sampai sambal matang dan koreksi rasa.
- Sate taichan mini siap disajikan bersama dengan sambal.
Terkini Lainnya
3 Resep Olahan Sate Kekinian, Bumbunya Meresap dan Mudah Dibuat
Sate Taichan
Bahan Sambal
Cara Membuat Sate Taichan
Sate Taichan Sambal Matah
Bahan Marinasi
Bahan Sambal Matah
Cara Membuat Sate Taichan Sambal Matah
Sate Taichan Mini
Bahan Sambal Taichan
Cara Membuat Sate Taichan Mini
resep praktis
Sate Taichan
sate
Daging ayam
Liburan
Liburan Akhir Tahun
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Argentina vs Peru: Kesempatan Pelapis Tim Tango
Hasil Copa America 2024: Brace Vinicius Junior Bawa Brasil Gulung Paraguay
Timnas Indonesia U-16
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Garuda Nusantara Dilarang Takut
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Dapatkan Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Sesaat Lagi Tayang di Indosiar dan Vidio
Judi Online
80 Ribu Pelajar Kecanduan Judi Online, Komnas PA Bandar Lampung Minta Cek Aktivitas Daring Anak
Promosikan Situs Judi Online, Belasan Selebgram Lampung Kena Batunya
Kepala Desa di Sampang Diminta Jadi Pelopor Pencegahan Judi Online
Hoaks Terkini Seputar Judi Online, Simak Biar Tak Terpengaruh
Punya Ayah Kecanduan Judi dan Menafkahi Keluarga dari Uang Haram, Bagaimana Buya?
Top 3 News: Tangani 23 Kasus Judi Online, Polda Metro Jaya Sebut Semua Bandar Ada di Luar Negeri
Pilkada 2024
Jokowi Effect Disebut Masih Ada di Pilkada 2024, PDIP Andalkan Ini
Pilkada 2024, PDIP Buka Peluang Kerja Sama dengan Gerindra sampai PKB
Bukan di Jakarta, Golkar Pastikan Ridwan Kamil Menang di Pilkada Jawa Barat
Ribuan Petani Kumpul di Semarang Minta Sudaryono Maju Gubernur Jawa Tengah
LSI Sebut Jokowi Effect Pengaruhi Pemilih di Pilgub Jateng 2024
Visi Eman Suherman Majukan Majalengka dengan Kolaborasi Disebut Menuai Dukungan Besar
TOPIK POPULER
Populer
Istri Pratama Arhan, Azizah Salsha Ikut Kelas Dance di Studio yang Melatih Koreografer dan Artis K-Pop
3 Resep Praktis Makanan Serba Kelapa Parut, dari yang Manis hingga Gurih
Perkenalkan Kembali Tokoh-tokoh yang Terlupakan Lewat Seni Pertunjukan dan Buku Naskah Monolog Di Tepi Sejarah
Konde Berbalon Seorang Pengantin Perempuan Bikin Heran Warganet, Buat Apa?
Tak Roboh Saat Perang Saudara, Patung Lilin Abraham Lincoln di AS Meleleh Akibat Panas Ekstrem
Curhat Najwa Shihab Soal Bocornya Data Pribadi Warga: Kita Cuma Dianggap Penting di Bilik Suara
Koleksi BAGGU X Collina Strada Banjir Kritik karena Didesain AI: Buruk bagi Lingkungan dan Kreativitas Seni
Warga Negara China Ditangkap Polisi Jepang karena Kendarai Koper Pintar di Osaka
TREASURE Minta Rekomendasi Makanan Indonesia Saat Konser, Fans Sebut Gerai Mi Ayam yang Viral
Gajah Kerdil Borneo Masuk Daftar Merah Spesies Terancam Punah oleh Organisasi Internasional Konservasi Sumber Daya Alam
Euro 2024
Laga Dramatis, Inggris Berhasil Redam Slovakia 2-1
Bungkam Georgia, Spanyol Tantang Jerman di Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Euro 2024: Tekuk Georgia, 2 Wonderkid Spanyol Lamine Yamal dan Nico Williams Malah Girang Jumpa Jerman di Perempat Final
Euro 2024: Komentar Jude Bellingham Usai Cetak Gol Salto Lawan Slovakia, Inggris Makin Pede di Perempat Final?
Berita Terkini
Cegah Perburuan, Cula Badak di Afrika Dipasang Bahan Radioaktif Agar Beracun
Operasi Kakinya Sukses, Prabowo Ucapkan Terima Kasih ke Tim Dokter
Daftar Lengkap Harga BBM Terbaru Pertamina, Shell dan BP-AKR pada 1 Juli 2024
6 Zodiak yang Sulit Dipuaskan dalam Hubungan, Kamu Termasuk?
Dealer ke-10 Sea-Doo Can-Am Indonesia Berdiri di Pantai Indah Kapuk, Bisa Sewa Jetski
7 Potret Angga Yunanda Rambut Mirip D.O. EXO, Bintangi Film My Annoying Brother
Bank Sentral Myanmar Bantah Laporan PBB soal Transaksi Senjata: Kami
Mengenal Stone Garden, Tempat Wisata Alam Bersejarah dan Mempesona
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Garuda Nusantara Dilarang Takut
Angelina Sondakh Antar Keanu Massaid ke Spanyol, Serasa Dijaga dan Ditemani Adjie Massaid dari Atas
Metro Sepekan: Sempat Dapat Perlawanan, Ratusan Lapak PKL di Puncak Bogor Dibongkar Satpol PP
7 Gaya Pemotretan Aura Kasih Bareng Arabella, Tampil Curi Perhatian
NIK Resmi Jadi NPWP Mulai 1 Juli 2024
PKS dan PDIP Kota Bogor Sepakat Bangun Koalisi di Pilkada 2024
Laga Dramatis, Inggris Berhasil Redam Slovakia 2-1