, Jakarta - Satai atau sate adalah salah satu pilihan makan malam yang kerap dicari banyak orang. Kombinasi antara daging tusuk dan lontong ini memang harus diakui akan memberikan ketenangan pada perut. Selain teksturnya yang padat dan membuat kamu menjadi kenyang, satai juga memiliki rasa yang nikmat dengan adanya perpaduan saus kacang.
Belakangan ini ada berbagai macam sate yang disukai anak muda, seperti sate taichan yang sering disebut sebagai sate kekinian. Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki warna putih karena tidak menggunakan kecap dan rempah lainnya ketika membakarnya. Bumbu sate ini juga bukan bumbu kacang, melainkan sambal.
Baca Juga
Selain itu ada dua olahan sate kekinian lainnya yang juga banyak digemari Seperti sate maranggi yang bumbunya merasap sampai ke dalam dagingnya. Dilansir dari beberapa akun Jnstagram, berikut tiga resep sate kekinian yang enak dan mudah dibuat.
Advertisement
Sate Maranggi
Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @vhe.veronicaa
Bahan-bahan:
- 500 gr daging sapi, potong dadu
- 5 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1 sdm ketumbar
- Jinten secukupnya
- 1 sdm air asam Jawa
- Garam dan gula merah secukupnya
- 5-6 sdm kecap manis
- Daun pepaya untuk bikin daging empuk.
Cara membuat:
1. Remas-remas daun pepaya. Bungkus daging dengan daun pepaya lalu diamkan selama 30 menit.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, garam, dan gula merah.
3. Campurkan daging dengan bumbu halus.
4. Tambahkan kecap dan air asam Jawa, aduk rata.
5. Diamkan 15 menit lalu tusuk dengan tusuk sate. Bakar sampai matang.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Sate Taichan Sedap
![Resep Olahan Sate Kekinian, Sate Taichan Sedap.](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/UoylNPnHd69q3iTm83asismr0xQ=/0x271:793x718/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4859375/original/076562800_1718051651-sate_taican_.jpg)
Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @nawang_okta
Bahan-bahan:
- 300 gr dada ayam fillet
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1,5 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt garam atau sesuaikan dengan selera
- 1 sdt air perasan lemon/jeruk nipis
- Tusuk sate.
Cara membuat:
1. Potong ayam berbentuk kotak kecil, lumuri dengan air perasan lemon.
2. Campur dengan semua bumbu, aduk hingga merata.
3. Tusuk daging ayam, kerjakan hingga selesai. Diamkan minimal 1 jam supaya bumbu meresap.
4. Panaskan grill pan, panggang sate hingga matang.
5. Sate Taichan siap disajikan dengan sambal bawang.
Advertisement
Sate Tempe
![Resep Olahan Sate Kekinian, Sate Tempe](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/JDD13zfmuZV-gWYxp7nvnEqlFY0=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4859374/original/022351200_1718051472-sate_tempe.jpg)
Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @chingyu_may
Bahan:
- 1 bungkus tempe daun, potong dadu
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk- 100 ml air
- 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
- Kecap manis secukupnya
- Tusuk sate
Bumbu halus
- 1 sdm ketumbar butir
- 1 sdt lada butir
- 50 gr gula jawa, sisir halus.
Cara membuat:
1. Goreng tempe hingga matang lalu tiriskan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air aduk rata
3. Tambahkan bumbu lainnya, kecuali maizena.
4. Masukkan tempe, masak sampai bumbu meresap dan air agak menyusut, tuang larutan maizena, aduk rata sampai mengental, matikan api.
5. Tusuk tempe dengan tusuk sate, bakar di atas alat pemanggang.
![Infografis Oleh-oleh Makanan khas Indonesia](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/B2jgCH5Zn5kSOgNU8G6CH7U9Qbc=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3911221/original/006954600_1642798295-Oleh_2.jpg)
Terkini Lainnya
Cara Membuat Sate Taichan Goreng, Praktis dan Menggugah Selera
5 Cara Membuat Sate Empuk dan Juicy, Dijamin Bikin Ketagihan
8 Bahan-bahan Sate Khas Indonesia, Sate Madura hingga Sate Lilit
Sate Taichan Sedap
Sate Tempe
resep praktis
sate
Satai
Sate Taichan
Sate Maranggi
sate tempe
Olahan Sate
resep
Rekomendasi
5 Cara Membuat Sate Empuk dan Juicy, Dijamin Bikin Ketagihan
8 Bahan-bahan Sate Khas Indonesia, Sate Madura hingga Sate Lilit
8 Resep Sate Daging Kambing yang Enak dan Empuk, Bikin Lidah Bergoyang
6 Cara Buat Bumbu Sate yang Enak dan Gurih, Cocok untuk Daging Kurban
Salman ITB Akan Bagi-Bagi 10.000 Sate Gratis di Festival Adha 1445H Hari Ini
7 Resep Sate Sapi yang Empuk dan Juicy, Aroma Wanginya Menggugah Selera
Menikmati Daging Kurban Idul Adha Ala Santri di Sukabumi, Panggang Ribuan Tusuk Satai Sepanjang 100 Meter
5 Tips Bakar Sate agar Tidak Gosong, Pahami Bahayanya
Pusing Saat Bangun Pagi Usai Pesta Olahan Daging Sapi, Tongseng, dan Sate Tanda Kolesterol Tinggi?
Olimpiade 2024
Rapor Lengkap Atlet Indonesia di Olimpiade Paris 2024: Siapa Rebut Medali?
Olimpiade Paris 2024 Diramal Dongkrak Ekonomi Prancis, Nilainya Fantastis
Kilau Menara Eiffel Terangi Langit di Pembukaan Olimpiade Paris 2024
Beda Penampilan Kontingen Palestina vs Israel di Upacara Pembukaan Olimpiade Paris 2024
Pakai Jas Hujan saat Hadiri Pembukaan Olimpiade Paris 2024, Prabowo Beri Semangat ke Kontingen Indonesia
Penampilan Comeback Celine Dion di Pembukaan Olimpiade Paris
Bandar Judi Online Inisial T
Judi Online di Indonesia Dikendalikan Sosok Berinisial “T”, Sosok Misterius Kebal Hukum
Ujang Iskandar
Detik-Detik Anggota DPR Ujang Iskandar Diciduk Kejagung di Bandara Soetta
Anggota DPR Fraksi Nasdem Ujang Iskandar Diciduk Kejagung
Ary Egahni Terjerat Rasuah, NasDem Tunjuk Ujang Iskandar Sebagai Pengganti di DPR
Peduli Milenial, Ujang Iskandar Siapkan Banyak Program untuk Anak Muda Kalteng
Mengenal Ujang Iskandar dan Prestasinya yang Jadi Modal Maju Bertarung di Kalteng
Bupati Kotawaringin Barat Diperiksa Bareskrim
Piala Presiden 2024
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Piala Presiden 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?
Hasil Piala Presiden 2024 Bali United vs Persija Jakarta: Tumbang 0-3, Macan Kemayoran Tetap Lolos ke Semifinal
Link Siaran Langsung Piala Presiden 2024 Bali United vs Persija di Vidio, Jumat 26 Juli Pukul 19.30 WIB
Hasil Piala Presiden 2024 Madura United vs Arema FC: Pesta Gol di Gawang Laskar Sape Kerrab, Singo Edan Amankan Tiket Semifinal
Hasil Piala Presiden 2024: Dikalahkan Persis Solo, Persib Tersingkir
Hasil Piala Presiden 2024 Borneo FC vs PSM Makassar: Drama Gol Menit Akhir Patahkan Asa Juku Eja ke Semifinal
TOPIK POPULER
Populer
Megawati dan Puan Maharani Datang ke Resepsi Thariq dan Aaliyah Massaid, Warganet: Relasinya Nggak Main-Main
Beda Penampilan Kontingen Palestina vs Israel di Upacara Pembukaan Olimpiade Paris 2024
Kilau Perhiasan Aaliyah Massaid Jalani Akad Nikah dengan Thariq Halilintar, Bertabur Berlian dan Rilisan Brand Lokal
Top 3 Berita Hari Ini: Aaliyah Massaid dan Thariq Halilintar Menikah Hari Ini, Fuji Unggah Soal Kelainan yang Bikin Galau
Usung Busana Adat Solo, Kebaya Pengantin Aaliyah Massaid Modifikasi Baju Pernikahan Reza Artamevia
Alis Dikerok Pertama Kali, Riasan Aaliyah Massaid Saat Ijab Kabul Disebut Tak Bikin Pangling
Jelang Pembukaan Olimpiade Paris 2024, Pekerja Bandara Ancam Mogok Massal
Dirjen Bea Cukai Tanggapi Isu Pengenaan Pajak Cukai Tiket Konser sampai Smartphone
Nekat Terbangkan Drone Tanpa Izin di Marina Bay Singapura, Turis China Didenda Rp145,4 Juta
Radhika Merchant dan Anant Ambani Bakal Gelar Pesta Pasca-Pernikahan di London, Pangeran Harry Diundang?
Timnas Indonesia U-19
Prediksi Piala AFF U-19 2024 Timnas Indonesia vs Malaysia: Misi Garuda Muda Perbaiki Rekor
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-19 2024: Misi Timnas Indonesia Ulang Sukses 2013
Duel Panas Timnas Indonesia vs Malaysia di Semifinal Piala AFF U-19 2024, Ini Pesan Indra Sjafri
Hasil Piala AFF U-19 2024 Timnas Indonesia vs Timor Leste: Menang 6-2, Garuda Muda Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-19 2024 Indonesia vs Timor Leste: Jens Raven 2 Gol, Garuda Muda Unggul di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-19 2024 Timnas Indonesia vs Timor Leste, Sebentar Lagi Tayang di Vidio
Berita Terkini
Pabrik Baterai Kendaraan Listrik LG Mulai Dibangun di Batang September 2024
22 Rumus Microsoft Excel yang Sering Dipakai, dari Dunia Kerja hingga Pendidikan
Pendaftar yang Dianulir Jadi 279 Orang, Pj Gubernur Bakal Sampaikan Evaluasi PPDB Jabar ke Kemendikbudristek
Kamari Sekolah Hari Pertama, Jennifer Coppen Kirim Pesan untuk Dali Wassink: Anak Kita Pintar Banget Jalannya
Rapor Lengkap Atlet Indonesia di Olimpiade Paris 2024: Siapa Rebut Medali?
7 Karakteristik Lee Je Hoon Berdasarkan MBTI-nya, Ternyata Pendengar yang Baik
Handy Passage Rilis Single Terbaru Berjudul 'Cinta', Karya Ferry Hudaya
Alasan 2 Bandit Ini Lebih Tertarik Curi Bajaj Ketimbang Motor atau Mobil
Perbedaan Kopi Robusta dan Arabica, Lebih Mahal yang Mana?
Pencinta Barang Autentik, Ada Diskon Hingga Rp1 Juta untuk Pembelian Fashion Item voilà.id
Jokowi Jelaskan Pemberian Izin Tambang untuk Ormas
Trump Tegaskan Hubungan Baik dengan Netanyahu, Kritik Pernyataan Kamala Harris atas Perang Gaza
6 Buah dengan Khasiat Luar Biasa yang Tertulis dalam Al-Qur'an, Mana Favoritmu?
Pilkada Sulteng 2024, Siapa Saja Bakal Calon Potensial Pilgub?
Resep Jus Tomat Segar, Solusi Ampuh untuk Turunkan Kolesterol Tinggi