, Jakarta Siapa yang bisa menolak kelezatan sate sapi yang empuk dan juicy? Aroma wangi dari bumbu yang meresap sempurna ke dalam daging, menggugah selera dan membuat siapa pun tak sabar untuk segera menikmatinya. Dengan resep yang tepat, Anda bisa menciptakan sate sapi yang tak kalah dari hidangan restoran ternama.
Baca Juga
Rahasia kelezatan sate sapi ini terletak pada pemilihan daging yang tepat dan cara marinasinya. Menggunakan bumbu yang kaya rempah dan proses pemanggangan yang pas, daging sapi bisa menjadi sangat empuk dan juicy. Tak hanya enak, aroma yang keluar dari sate ini pun dijamin akan membuat seluruh keluarga berkumpul di meja makan dengan antusias.
Advertisement
Untuk mendapatkan hasil terbaik, penting untuk mengikuti beberapa langkah kunci dalam persiapan dan pengolahan daging sapi. Pertama, pilih daging sapi yang segar dan bebas lemak berlebih. Kemudian, marinasi daging dengan bumbu yang terdiri dari campuran kecap, bawang putih, dan rempah pilihan, sebelum dipanggang hingga matang sempurna.
Berikut ulas mengenai resep sate sapi yang telah dirangkum dari berbagai sumber, Rabu (19/6/2024).
Aroma dan rasa ketumbar sangat pas sebagai marinasi bumbu daging. Rasanya mengingatkan dengan Dendeng Sapi, namun kali ini dagingnya masih juicy!
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
1. Resep Sate Sapi Goreng
![7 Resep Sate Sapi yang Empuk dan Juicy, Aroma Wanginya Menggugah Selera](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/LGuw8PSrWI3MEIyWEW88G3IbRjI=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4480810/original/037094400_1687739250-photo.jpg)
Bahan:
- 500 gr daging sapi, potong-potong dadu
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdm gula jawa, sisir
- 2 sdm air asam jawa
- minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 3 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit
- 3 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar butir
- 1 sdt garam
Cara membuat:
- Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan irisan daging dan aduk bersama bumbu hingga tercampur rata. Masak hingga daging matang.
- Gunakan api kecil hingga sedang agar tidak gosong.
- Masukkan gula merah dan air asam. Jika terlalu kering, bisa ditambah sedikit air. Masukkan kecap dan garam. Masak sambil diaduk-aduk hingga kuah kering dan matang.
Advertisement
2. Resep Sate Sapi Bumbu Ketumbar
![7 Resep Sate Sapi yang Empuk dan Juicy, Aroma Wanginya Menggugah Selera](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/i0T8F1aWC2Z9QRCD5YyP2lTQTew=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2813686/original/062881900_1558595997-Sate_Sapi_Bumbu_Ketumbar_S.jpg)
Bahan :
- 500 g daging has dalam sapi
- 1 sdm air jeruk nipis
- 2 sdm minyak sayur
- tusuk sate
Bumbu, haluskan:
- 5 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 3 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit merah
- 1/2 sdt merica butiran
- 10 g gula merah
- 1 sdt garam
Pelengkap:
- sambal goreng
- lalapan segar
Cara Membuat :
- Potong-potong daging has dalam sapi ukuran 3x3x1/2 cm.
- Aduk bumbu halus dengan kecap manis, air jeruk dan minyak sayur hingga rata.
- Masukkan potongan daging, aduk-aduk atau remas dengan tangan hingga tercampur rata dengan bumbu. Diamkan selama 30 menit.
- Tusuki setiap 3-4 potong daging sapi dengan tusuk sate.
- Bakar di atas api arang hingga kecokelatan dan matang kedua sisinya.
- Angkat sate. Sajikan sate dengan Sambal dan lalapan segar.
3. Resep Sate Daging Sapi Cincang
![7 Resep Sate Sapi yang Empuk dan Juicy, Aroma Wanginya Menggugah Selera](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/CUNA9Il_AnksP5HHM63XTCxLPLk=/1x397:787x840/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4480848/original/076704900_1687742199-photo__1_.jpg)
Bahan:
- 500 gram daging sapi, cincang
- 2 buah wortel parut
- 1 batang bawang daun, iris
- 5 siung bawang merah, iris
- 5 siung bawang putih, iris
- 3 sdm parutan lengkuas
- Perasan air asam jawa
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt merica
- 3 sdm gula palem
- 1 sdm madu
- Secukupnya tusuk sate
Olesan:
- Minyak goreng
- Kecap manis
Cara Membuat Sate Daging Sapi Cincang
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan air asam jawa, lalu masukkan lengkuas parut. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Bentuk adonan memanjang. Tusuk dengan tusuk sate. Panggang di atas teflon yang sudah diberi sedikit minyak hingga matang sambil dioles bahan olesan.
- Angkat, sajikan bersama acar dan bumbu favorit.
Advertisement
4. Resep Sate Daging Sapi Teflon Sambal Kecap
![7 Resep Sate Sapi yang Empuk dan Juicy, Aroma Wanginya Menggugah Selera](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/45eVutjst7T5nm_kkmhJr4XEOY4=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3473499/original/014517600_1622810620-Sate_Sapi_Madura.jpg)
Bahan:
- 500 gram daging sapi, potong dadu
- 1 buah daun jeruk (tambahan)
- 20 tusuk sate
Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1 sdt ketumbar
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt garam
- 1/4 jeruk nipis, ambil airnya
- Sedikit air untuk ungkep daging tambahan
- 5 sdm kecap manis
Bahan oles:
- Kuah sisa ungkep daging
- 2 sdm minyak
- Secukupnya kecap dan lada bubuk
Bahan sambal kecap:
- 5 siung bawang merah, potong dadu
- 7 buah cabai rawit, iris
- 1/2 buah tomat, potong dadu
- Secukupnya kecap manis
- Sedikit air
Pelengkap:
- Irisan mentimun
- Salada air
Cara Membuat Sate Daging Sapi Teflon Sambal Kecap
- Ungkep daging yang sudah dipotong dan cuci bersih bersama bumbu halus dan daun jeruk. Tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu jamur. Rebus hingga daging empuk, jika air kurang, tambahkan. Koreksi rasa jika garam kurang bisa ditambahkan. Tambahkan kecap manis, aduk rata.
- Masak sebentar. Lalu, ambil daging dan sisihkan airnya.
- Tusuk-tusuk daging. Buat bahan olesan dari sisa kuah daging, minyak, kecap manis, dan lada.
- Panaskan teflon pemanggang. Oles sedikit minyak, lalu panggang sate hingga bagian bawah berubah kecokelatan. Sambil memanggang, dioles dengan kuah olesan tadi, dan sesekali dibolak balik agar dipanggang merata.
- Buat sambal kecap: iris semua bahan, tambahkan kecap manis dan sedikit air, aduk rata. Sajikan sate bersama sambal kecap dan lalapan.
5. Resep Sate Sapi Khas Makassar
Bahan:
- 400 gram daging has sapi potong dadu
- 200 ml santan
- 1 sendok teh air asam jawa
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 12 buah tusuk sate
Bumbu Halus:
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh jintan
- Bahan Saus:
- 2 buah belimbing sayur, dipotong-potong
Bumbu Halus:
- 100 gram kacang tanah kupas, digoreng
- 3 buah cabai merah keriting
- 1 buah cabai merah besar
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula merah
Cara membuat:
- Rebus bumbu halus, santan, air asam jawa, garam, dan gula pasir sampai mendidih. Masukkan daging. Aduk sampai meresap dan matang.
- Tusuk-tusuk daging di tusuk sate. Bakar sampai matang dan harum sambil diolesi sisa bumbu.
- Saus: rebus sisa rebusan daging dan 250 ml air sampai mendidih. Masukkan belimbing sayur, air jeruk limau dan bumbu halus. Masak sampai matang dan kental.
- Sajikam sate dengan sausnya.
Advertisement
6. Resep Sate Sapi Bumbu Pedas Manis
![7 Resep Sate Sapi yang Empuk dan Juicy, Aroma Wanginya Menggugah Selera](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/NWEJ_SZAogF6ZtlcYBzyKXTTm94=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2883755/original/063145300_1565939955-beef-3464_640.jpg)
Bahan :
- 500 g daging has dalam sapi
- 1 sdm air jeruk nipis
- 2 sdm minyak sayur
- tusuk sate
Bumbu, haluskan:
- 5 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 3 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit merah
- 1/2 sdt merica butiran
- 10 g gula merah
- 1 sdt garam
Pelengkap:
- sambal goreng
- lalapan segar
Cara Membuat :
- Potong-potong daging has dalam sapi ukuran 3x3x1/2 cm.
- Aduk bumbu halus dengan kecap manis, air jeruk dan minyak sayur hingga rata.
- Masukkan potongan daging, aduk-aduk atau remas dengan tangan hingga tercampur rata dengan bumbu. Diamkan selama 30 menit.
- Tusuki setiap 3-4 potong daging sapi dengan tusuk sate.
- Bakar di atas api arang hingga kecokelatan dan matang kedua sisinya.
- Angkat sate. Sajikan sate dengan sambal dan lalapan segar.
7. Resep Sate Sapi Bumbu Kacang
Bahan :
- 500 g daging has dalam sapi
- 3 sdm minyak sayur
- tusuk sate
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica butiran
- 2 sdm bawang merah goreng
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt garam
Bumbu Kacang:
- 250 ml air
- 2 buah jeruk limau
Haluskan:
- 10 g gula merah
- 50 g kacang tanah goreng
- 1 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah keriting
- 1 sdt garam
Cara Membuat :
- Potong-potong daging sapi melintang serat lalu potong ukuran 2x2 cm.
- Aduk potongan daging dengan bumbu halus dan minyak hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
- Tusuki tiap 3-4 potong daging dengan tusuk sate.
- Bakar sate di atas bara api sambil balik-balik hingga matang kedua sisinya lalu angkat.
- Bumbu Kacang: Campur bumbu halus dengan air, masak sebentar hingga agak kental lalu angkat.
- Kucuri air jeruk limau, aduk rata. Biarkan hingga dingin.
- Sajikan sate sapi hangat dengan bumbu kacang.
Terkini Lainnya
Resep Jamur Enoki Saus Tiram, Coba Juga Menu Masakan Enoki Lainnya
6 Resep Sate Sapi ala Nusantara untuk Idul Adha, Lezat dan Istimewa
8 Cara Membuat Bumbu Sate Kambing, Sapi dan Ayam, Daging Empuk nan Lezat
1. Resep Sate Sapi Goreng
2. Resep Sate Sapi Bumbu Ketumbar
3. Resep Sate Daging Sapi Cincang
4. Resep Sate Daging Sapi Teflon Sambal Kecap
5. Resep Sate Sapi Khas Makassar
6. Resep Sate Sapi Bumbu Pedas Manis
7. Resep Sate Sapi Bumbu Kacang
resep praktis
Sate Sapi
Sate Sapi Bumbu Ketumbar
resep sate sapi
sate
sate daging sapi
Sate Daging
content
resep
Rekomendasi
7 Bumbu Sate Daging Sapi Kaya Cita Rasa, Simple dan Bikin Empuk
3 Resep Sate Sapi Aneka Bumbu, Ini Tipsnya Supaya Empuk
5 Bumbu Sate Sapi yang Pedas dan Penuh Rempah, Menambah Selera Makan
Copa America 2024
Hasil Venezuela Vs Meksiko: La Vinotinto Melaju ke Perempat Final Copa America
Hasil Copa America 2024: Meksiko Gagal Penalti, Venezuela Melangkah ke Perempat Final
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024: Ekuador Bekuk Jamaika
Hasil Copa America 2024: Ekuador Jaga Peluang Lolos ke Perempat Final Usai Kalahkan Jamaika
Hasil Copa America 2024: Gol Lautaro Martinez Pastikan Argentina Lolos ke Perempat Final
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Dapatkan Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Sesaat Lagi Tayang di Indosiar dan Vidio
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Kamis 27 Juni Pukul 19.30 WIB: Tayang di Indosiar dan Vidio
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Ambisi Garuda Nusantara Amankan Tiket Babak Gugur
Judi Online
Ma'ruf Amin Minta Masyarakat Jauhi Judi Online: Bahaya Sekali
Jaksa Agung Terbitkan Surat Edaran, Larang Jajaran Kejaksaan Terlibat Judi Online
82 Anggota DPR Diduga Terlibat Judi Online
Judi Online Berkontribusi pada Kasus Perceraian, Kepala BKKBN: Itu Toxic Keluarga
Mendagri Ancam Sanksi Tegas ke Kepala Daerah yang Main Judi Online
Pilkada 2024
Menko Polhukam Minta Masyarakat Waspadai Peningkatan Misinformasi Saat Pilkada 2024
Istana: Jokowi Tak Pernah Sodorkan Nama Kaesang ke Parpol untuk Pilkada Jakarta 2024
Doa Habib Zaidan untuk Cagub Jateng di Acara Bangle Bersholawat
PAN Klaim Anies Baswedan Belum Tentu Maju Pilkada Jakarta 2024
Survei TBRC: Mochtar Mohamad Pertama di Bursa Cawalkot Bekasi, Disusul Tri Adhianto dan Heri Koswara
PAN Singgung Orang Tak Punya Partai, Tapi Ngotot Ikut Pilpres hingga Pilgub
TOPIK POPULER
Populer
8 Potret Sarwendah Ajak Anak Liburan di Korea, Percaya Diri Usai Oplas
Apa Itu Gemoy dan Mengapa Banyak Orang Mendiskusikannya? Ini yang Bikin Viral
7 Cara Mengecilkan MB Foto di HP dengan Mudah, Begini Langkah-Langkahnya
10 Chat Netizen saat Pinjam Uang ke Teman Ini Bikin Geleng Kepala
6 Potret Anisa Bahar Alami Kejadian Aneh di Rumah, Muncul Belatung hingga Pasir
Manfaat Torpedo Sapi Bagi Pria, Benarkah Bisa Tingkatkan Vitalitas?
6 Komentar Lucu Anthony Xie di Postingan Reka Adegan Audi Marissa, Bikin Ngakak
7 Potret Sabai Morscheck Naik Paragliding Bareng Anak di Swiss
Refund HP Harga Rp 16 Juta Bermasalah, Pria Ini Malah Dikirimi 10 HP Baru
Euro 2024
Terhindar dari Belanda, Inggris Dibantu Kejutan Georgia di Babak 16 Besar Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Gareth Southgate Soroti “Lingkungan Tidak Biasa” di Sekitar Tim Inggris usai Dicemooh Meski Juara Grup C
Top 3 Berita Bola: Georgia Bikin Kejutan Taklukkan Portugal, Simak Jadwal Lengkap, Hasil, Klasemen Euro 2024
Hasil Euro 2024: Bungkam Republik Ceko, Turki Lanjut ke 16 Besar
Berita Terkini
Para Sekda Presentasi Digital Leadership di ADLGA 2024
Tren Liburan ke Luar Kota Mendominasi di Tahun 2024, Cek Hasil Surveinya
Arkadia Digital Media Cetak Pendapatan Rp 57,89 Miliar di 2023
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Potret Rumah Komedian Adul yang Minimalis dan Asri, Dekat dengan Kolam Pemancingan Ikan Seluas 1 Hektar
Saksikan Sinetron Di Antara Dua Cinta di SCTV Episode Kamis 27 Juni 2024 Pukul 21.30 WIB, Simak Sinopsis
Wanita di Selandia Baru Tuntut Pacarnya Gara-gara Tak Tepati Janji Antar ke Bandara, Ini yang Terjadi Selanjutnya
Kebutuhan Meningkat, Presiden ATUC Minta Hak Tenaga Kerja di ASEAN Dilindungi
Kapolda Bantah Jatim Peringkat Atas Kasus Narkoba: Tren Kasus Tidak Naik Juga Tidak Turun
Menkominfo Budi Arie Setiadi Soal PDNS: Tak Ada Negara yang Bebas dari Ransomware
PDNS Diserang, Komisi I DPR Usul Kominfo dan BSSN Kerja Sama Dengan FBI
Perokok Wajib Tahu, Kosumsi Bawang Putih Mentah dapat Kurangi Potensi Kanker Paru-Paru
Menko Polhukam Minta Masyarakat Waspadai Peningkatan Misinformasi Saat Pilkada 2024
Timnas Indonesia Masuk Grup Berat di Putaran 3 Kualifikasi Piala Dunia 2026 Zona Asia, Ketum PSSI: Bola Itu Bundar