, Jakarta - Ayam pop adalah salah satu menu favorit pelanggan di restoran padang. Hidangan berkuah santan ini memilki cita rasa gurih dan biasanya akan disajikan bersama dengan sambal lado ijo khas Padang.
Jika ingin mencoba hidangan ini, Anda tidak perlu melulu datang ke restoran padang karena dapat membuatnya sendiri di rumah. Berikut adalah tiga resep praktis ayam pop yang bisa Anda coba, dirangkum dari Cookpad, 5 Desember 2023.
Baca Juga
Ayam Pop
Resep kreasi pengguna @alunrahma ini membutuhkan bahan-bahan:
Advertisement
1 ekor ayam kampung, potong empat bagian
1 buah jeruk nipis
3 lembar daun salam
2 batang serai
2 ruas lengkuas
3 lembar daun jeruk
400-500 ml air kelapa
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu bubuk
Bumbu Halus
5 siung bawang putih
6 siung bawang merah
3 buah kemiri
1 ruas jari jahe
Bahan Sambal
10 buah cabai rawit
10 buah cabai keriting
2 buah tomat
2 buah kemiri
2 lembar daun jeruk
Secukupnya minyak
Secukupnya gula
Secukupnya garam
Cara Membuat Ayam Pop
- Bersihkan ayam, lalu marinasi menggunakan air jeruk nipis.
- Haluskan bumbu.
- Siapkan wajan, tata daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk. Lalu, tata ayam di bagian atasnya, dan masukkan bumbu halus.
- Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, lalu masukkan air kelapa hingga ayam terendam.
- Masak hingga ayam empuk dan air menyusut sambil sesekali dibalik (setelah matang bisa langsung dimakan atau digoreng dulu sebentar).
- Rebus bahan sambal: 10 cabe rawit, 10 cabe keriting, 2 buah tomat, lalu tiriskan dan haluskan dengan 2 butir kemiri.
- Masak bahan sambal yang telah dihaluskan, tambahkan minyak, daun jeruk, dan bumbui dengan gula dan garam.
- Sajikan ayam pop bersama dengan sambal.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Ayam Pop Padang
Resep kreasi pengguna @iwuLan_14044039 ini bahan-bahan:
1/2 kg ayam potong, potong sesuai selera
1 butir kelapa, ambil airnya
2 batang serai, keprak
2 cm lengkuas, keprak
3 lembar daun salam
Bahan Bumbu Halus
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
2 cm jahe
Secukupnya garam
Secukupnya minyak goreng
Cara Membuat Ayam Pop Padang
- Bersihkan ayam, lalu potong sesuai selera.
- Ulek atau blender bumbu halus.
- Rebus atau ungkep ayam dengan semua bahan. Koreksi rasa, masak hingga matang dan air menyusut. Matikan kompor.
- Panaskan minyak goreng dan goreng ayam selama 5 detik.
- Setelah matang, angkat dan ayam pop siap disajikan.
Advertisement
Ayam Pop Khas Sumatera Barat
Resep kreasi pengguna @daroin_plates ini membutuhkan bahan-bahan:
250 gr sayap ayam
Secukupnya air
Bumbu Marinasi Ayam
1/2 sdt garam halus
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm air jeruk nipis
Bumbu Halus
2 siung bawang putih
1/4 sdt merica
Secukupnya garam
Secukupnya gula
Bumbu Aromatik
2 lembar daun salam, buang tulang daunnya
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnnya
1 cm lengkuas, iris tipis
1 cm jahe, iris tipis
1 batang serai, keprak
1/2 sdt kayu manis bubuk
1/2 sdt pala bubuk
Bahan Sambalado
1 buah tomat
5 siung bawang merah
1 siung bawang putih
5 buah cabai rawit
1/2 sdm air jeruk nipis
Secukupnya garam
Secukupnya gula
Sayur Lalapan
1 papan petai, rebus hingga matang
Segenggam daun singkong, rebus hingga matang
Secukupnya mentimun, iris tipis
Cara Membuat Ayam Pop Khas Sumatera Barat
- Lumuri ayam dengan bumbu marinasi hingga rata, diamkan beberapa menit. Kemudian, cuci dengan air mengalir dan tiriskan.
- Ulek semua bumbu halus, kemudian siapkan bumbu-bumbu lainnya.
- Masukkan ayam ke dalam panci, tambahkan bumbu halus dan bumbu aromatik. Aduk hingga rata, kemudian tambahkan air hingga ayam terendam.
- Rebus ayam hingga matang dan bumbu meresap. Setelah matang, angkat ayam dan tiriskan.
- Panaskan minyak, masukkan 1 siung bawang putih dan ayam. Goreng ayam sebentar dan tiriskan.
- Goreng semua bahan sambal lado, kecuali gula, garam, dan jeruk nipis hingga matang. Kemudian, haluskan dengan garam dan gula. Terakhir, kucuri dengan jeruk nipis sesuai selera.
- Sajikan ayam pop lengkap dengan lalapan.
Terkini Lainnya
7 Potret Kocak Orang Pelihara Ayam, Ada yang Pakai Popok
Tidak Usah Repot Direbus, Begini Trik Cepat Masak Ayam Agar Empuk dan Bumbu Meresap dalam 15 Menit
3 Resep Praktis Ayam Rebus Berbumbu yang Lezat dan Sehat Tanpa Digoreng
Ayam Pop
Bumbu Halus
Bahan Sambal
Cara Membuat Ayam Pop
Ayam Pop Padang
Bahan Bumbu Halus
Cara Membuat Ayam Pop Padang
Ayam Pop Khas Sumatera Barat
Bumbu Marinasi Ayam
Bumbu Halus
Bumbu Aromatik
Bahan Sambalado
Sayur Lalapan
Cara Membuat Ayam Pop Khas Sumatera Barat
resep praktis
padang
ayam
Ayam Pop
Restoran Padang
Sumatera Barat
ayam kampung
Rekomendasi
Tidak Usah Repot Direbus, Begini Trik Cepat Masak Ayam Agar Empuk dan Bumbu Meresap dalam 15 Menit
3 Resep Praktis Ayam Rebus Berbumbu yang Lezat dan Sehat Tanpa Digoreng
Peternakan Unggas di Iowa Musnahkan 4,2 Juta Ekor Ayam Akibat Temuan Kasus Flu Burung
Tak Siram Air Panas atau Gunakan Microwave, Begini Cara Cepat Cairkan Ayam Beku dalam 1 Menit
3 Resep Kreasi Paha Ayam yang Kaya Rasa dan Bikin Nagih
Berkurban dengan Ayam? Ini Ragam Pendapat Ulama tentang Hukumnya
Ayam dan Angsa Bisa untuk Qurban Menurut Imam Ibnu Hazim, Begini Penjelasannya
3 Resep Praktis Ayam Bumbu Rujak, Lezat Diolah Jadi Ayam Panggang hingga Pepes
Kisah Gus Baha Masih Melarat dan Qurban Ayam di Hari Raya Idul Adha
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Pertandingan 8 Besar Euro 2024
Terkesan Penampilannya di Euro 2024, Real Madrid Ingin Datangkan Rekan Setim Jude Bellingham
Top 3: Pola Makan Nabati Bisa Perlambat Perkembangan Kanker Prostat
Top 3 Berita Bola: Timnas Belanda Lolos ke Perempat Final Euro 2024, Ronald Koeman Malah Menyesal
Copa America 2024
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador di Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Jadwal Siaran Langsung Argentina vs Ekuador di Perempat Final Copa America 2024 di Vidio
Prediksi Copa America 2024 Argentina vs Ekuador: Semuanya Memihak Tim Tango
Timnas Ekuador Siap Berjuang Mati-matian di Perempat Final Copa America 2024
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Demokrat Rekomendasikan Dukungan ke 3 Paslon Ini untuk Pilkada Papua Barat, Babel, dan Jambi
Coklit Pilkada 2024 Sudah Sasar 16,6 Juta Pemilih di Jatim, Target Tuntas di Hari ke-20
Kata Sekjen PKS soal Kaesang Disodorkan Jokowi untuk Maju di Pilkada Jakarta 2024
Survei Warna Research Center: Tingkat Elektabilitas Hendy Siswanto dan Faida Tinggi Jelang Pilkada Jember 2024
Respons Jokowi soal Kabar Kaesang Maju Pilkada Jakarta 2024, Benarkah Sodorkan ke Parpol?
Ridwan Kamil Dianggap Masih Kuat di Pilkada Jawa Barat, Bawa Untung Buat Golkar
TOPIK POPULER
Live Streaming
Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari Berujung Dipecat
Populer
Asal-usul Pecel Lele, Makanan Favorit Naufal Hafidz Si Jenius dari ITB
Marak Joki Strava Tawarkan Jasa Gara-Gara FOMO Ikutan Tren Lari
SBY Masuk Lineup Pestapora 2024, Warganet Penasaran Cara Lobi Panitia
Terinspirasi David Beckham, Raja Charles III Jual Madu Organik dari Peternakan Lebah Kerajaan Inggris
Uncle Roger Segera Buka Restorannya di Malaysia, Siap-Siap Dibalas Komentar Pedas
Influencer Bagikan Resep Sunscreen Buatan Rumah, Pakar Tegaskan Bahayanya
Video Viral Pemilik Restauran di Hanoi Vietnam Mengusir Influencer Yahudi untuk Tunjukan Dukungan pada Warga Palestina
Tampilan Kostum Nasional Wakil Indonesia Harashta Haifa Zahra di Miss Supranational 2024 yang Terinspirasi Srikandi
Top 3 Berita Hari Ini: Berat Badan Turun 10 Kg dalam 2 Bulan, Mo Sidik Ungkap Pantangan Makanannya dari Gorengan sampai Santan
Ketua KPU
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
HEADLINE: Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari yang Dipecat DKPP, Berujung Proses Pidana?
7 Respons Berbagai Pihak Mulai Parpol, KPU, hingga Jokowi Usai DKPP RI Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari
Jokowi Sebut Keppres Pemberhentian Hasyim Asy'ari dari Ketua KPU Masih Diproses
DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari, Jokowi Pastikan Pilkada 2024 Jujur dan Adil
Berita Terkini
Kapal Terbalik di Laut Mauritania, 89 Migran Hendak ke Eropa Tewas, 72 Orang Dinyatakan Hilang
IHSG Berpotensi Naik Terbatas, Cek Rekomendasi Saham Hari Ini 5 Juli 2024
KPK Lelang Rumah Milik Eks Ketua DPRD Muara Enim, Simak Harganya
Guru Besar ITB: Warga Indonesia Telan 52 Juta Partikel Mikroplastik per Bulan
Prediksi Euro 2024 Spanyol vs Jerman: Duel Kelas Berat di Stuttgart
Turun Lagi, Cek Harga Minyak Dunia Hari Ini
Pihak Angger Dimas Merasa Kecolongan, Sidang Kasus Kematian Dante Sudah Masuk Agenda Eksepsi
Fakta Menarik Film The Smurfs yang Tayang di Vidio, Cocok Untuk Ditonton Bersama Keluarga
Malu untuk Menangis? Ini 3 Bahaya Menahan untuk Meluapkan Emosi
Atasi Overtourism, Amsterdam Bakal Larang Kapal Pesiar Berlabuh Mulai 2035
Kadis Pendidikan Malut Jadi Tersangka Penyuap Abdul Gani Kasuba
Cipta Perdana Lancar Listing Hari Ini Jumat 5 Juli 2024
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Harga Emas Dunia Hari Ini Makin Mahal, Tembus Level Segini
Tampilan Kostum Nasional Wakil Indonesia Harashta Haifa Zahra di Miss Supranational 2024 yang Terinspirasi Srikandi