, Jakarta - Ayam masih menjadi menu favorit yang mudah untuk diolah sehari-hari. Salah satu sumber protein hewani ini juga kaya akan gizi.
Tak hanya menjadi ayam goreng, menu ayam rebus juga tak kalah enak jika Anda tahu teknik memasaknya. Lewat pemilihan bumbu yang tepat, ayam rebus akan jadi sajian kesukaan keluarga.
Baca Juga
Seperti tiga resep praktis olahan ayam rebus yang dirangkum Tim Lifestyle pada Sabtu, 8 Juni 2024, dari laman berbagi masakan cookpad berikut. Langsung saja simak dan ikuti langkah pembuatannya.
Advertisement
Ayam Rebus Herbal @budeandriek
Bahan-bahan:
1 ekor ayam kampung sekitar 1 kg beratnya
1 ruas jahe
1 bungkus chinese herbs berisi 8 rempah (kurma merah, goji beri, wild yam, Angelica, Astragalus Root, Codonopsis Root, soloman seal)
3-5 sdt garam
2 sdm kecap asin
1,5 liter air
Langkah Pembuatan:
- Ayam dibelah dua, lumuri garam dan gosok, lalu bilas hingga bersih
- Didihkan 1/2 liter air, dan irisan jahe, setelah mendidih masukkan ayam aduk aduk, matikan api, angkat ayam dan bilas dengan air bersih. Tujuan untuk mengeluarkan darah dari tulang dan membersihkan daging. Oleskan kecap asin diamkan 7-10 menit.
- Cuci bersih semua rempah, lalu rebus kecuali red dates (merah besar) /jojobe dan goji berries yang merah kecil. Setelah air mendidih, masukkan ayam, kecilkan api, tutup panci dan masak sekitar 15 menit, balik ayamnya, tambahkan air jika perlu, masukkan goji berries dan red dates, lanjutkan memasak 10 menit lagi.
- Sajikan selagi panas. Sup akan terasa manis, hangat dan pedas rempah.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Ayam Rebus Kecap
![Resep ayam rebus kecap @cutzamania](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/0FY0LiK6YThRA5sRPenpMA709zc=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4857428/original/052382400_1717851848-WhatsApp_Image_2024-06-08_at_17.57.11.jpeg)
Selanjutnya adalah resep ayam rebus kecap dari pengguna Cookpad dengan akun @cutzamania. Resep ini membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut.
1 ekor ayam, potong-potong sesuai selera
2 ruas jahe (1 digeprek saja, 1 lg geprek dan iris-iris)
Secukupnya garam gula merica air untuk merebus ayam
2 sdm minyak wijen
3 sdm kecap asin
1 sdt saus tiram
1 sdt kecap manis
5 siung bawang putih cincang
Langkah Pembuatan:
- Cuci bersih ayam. Didihkan air dlm panci, kasih jahe geprek, garam, gula, merica secukupnya, lalu masukkan ayam.
- Ayam yg sudah matang angkat, lalu sisihkan.
- Cincang bawang putih. Tumis bawang putih, jahe dg minyak goreng yg dicampur 1 sdm minyak wijen sampai bawang mulai kekuningan tambahkan kecap asin, sc tiram, kecap manis dan aduk rata.
- Masukkan ayam yg sudah direbus. Aduk rata, lalu cicipi. Menjelang angkat tambah 1 sdm minyak wijen, lalu aduk dan angkat. Ayam rebus kecap siap untuk dinikmati.
Advertisement
Ayam Rebus Minyak Bawang
![Resep ayam rebus minyak bawang](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/Qq_uA6v6DZNmGCampNOCLBUQY90=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4857429/original/097316600_1717852209-WhatsApp_Image_2024-06-08_at_17.53.53.jpeg)
Selanjutnya adalah menu ayam rebus minyak bawang dari akun Cookpad @vasillisa_felika. Resep ini memerlukan bahan-bahan sebagai berikut.
3 potong paha atas dan bawah ayam
2 potong ati ampela (optional ya, mau ayam semua juga boleh)
5 potong bawang merah
3 potong bawang putih
3 ruas jahe di parut
1 bundel daun ketumbar (optional juga ya)
50 ml olive oil (pakai minyak sayur juga boleh)
2 sdt garam
3 sdm saus tiram
3 sdm kecap asin
Langkah Pembuatan:
- Rebus ayam dan ati ampela sampai matang. Saat direbus masukan jahe yang di iris biar harum dan tidak amis.
- Rajang bawang merah & putih, daun ketumbar
- Panaskan olive oil, tumis sebentar bawang merah putih, garam, saus tiram, kecap asin. Sebetulnya kalau tidak mau ditumis tidak masalah ya, bisa panaskan minyak aja dan bahan lain taruh di mangkuk kecil, kalau minyak sudah panas tuangkan ke mangkuk dan aduk, jadi bisa langsung disiram ke ayamnya.
- Tuang tumisan minyak bawang ke ayam yang sudah dilepaskan dari tulangnya dan taruh di piring saji, masukan daun ketumbar dan aduk rata.
- Ayam rebus minyak bawang siap dihidangkan.
Terkini Lainnya
7 Potret Kocak Orang Pelihara Ayam, Ada yang Pakai Popok
Tidak Usah Repot Direbus, Begini Trik Cepat Masak Ayam Agar Empuk dan Bumbu Meresap dalam 15 Menit
Peternakan Unggas di Iowa Musnahkan 4,2 Juta Ekor Ayam Akibat Temuan Kasus Flu Burung
Ayam Rebus Kecap
Ayam Rebus Minyak Bawang
resep praktis
ayam
resep
ayam rebus
resep ayam rebus
Rebus
Rekomendasi
Tidak Usah Repot Direbus, Begini Trik Cepat Masak Ayam Agar Empuk dan Bumbu Meresap dalam 15 Menit
Peternakan Unggas di Iowa Musnahkan 4,2 Juta Ekor Ayam Akibat Temuan Kasus Flu Burung
Tak Siram Air Panas atau Gunakan Microwave, Begini Cara Cepat Cairkan Ayam Beku dalam 1 Menit
3 Resep Kreasi Paha Ayam yang Kaya Rasa dan Bikin Nagih
Berkurban dengan Ayam? Ini Ragam Pendapat Ulama tentang Hukumnya
Ayam dan Angsa Bisa untuk Qurban Menurut Imam Ibnu Hazim, Begini Penjelasannya
3 Resep Praktis Ayam Bumbu Rujak, Lezat Diolah Jadi Ayam Panggang hingga Pepes
Kisah Gus Baha Masih Melarat dan Qurban Ayam di Hari Raya Idul Adha
Top 3 Islami: Rajin Sedekah tapi Tidak Sholat Apakah Diterima? Qurban Ayam Menurut Gus Baha
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Argentina vs Peru: Kesempatan Pelapis Tim Tango
Hasil Copa America 2024: Brace Vinicius Junior Bawa Brasil Gulung Paraguay
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Dapatkan Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Sesaat Lagi Tayang di Indosiar dan Vidio
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Kamis 27 Juni Pukul 19.30 WIB: Tayang di Indosiar dan Vidio
Judi Online
80 Ribu Pelajar Kecanduan Judi Online, Komnas PA Bandar Lampung Minta Cek Aktivitas Daring Anak
Promosikan Situs Judi Online, Belasan Selebgram Lampung Kena Batunya
Kepala Desa di Sampang Diminta Jadi Pelopor Pencegahan Judi Online
Hoaks Terkini Seputar Judi Online, Simak Biar Tak Terpengaruh
Punya Ayah Kecanduan Judi dan Menafkahi Keluarga dari Uang Haram, Bagaimana Buya?
Top 3 News: Tangani 23 Kasus Judi Online, Polda Metro Jaya Sebut Semua Bandar Ada di Luar Negeri
Pilkada 2024
Jokowi Effect Disebut Masih Ada di Pilkada 2024, PDIP Andalkan Ini
Pilkada 2024, PDIP Buka Peluang Kerja Sama dengan Gerindra sampai PKB
Bukan di Jakarta, Golkar Pastikan Ridwan Kamil Menang di Pilkada Jawa Barat
Ribuan Petani Kumpul di Semarang Minta Sudaryono Maju Gubernur Jawa Tengah
LSI Sebut Jokowi Effect Pengaruhi Pemilih di Pilgub Jateng 2024
Visi Eman Suherman Majukan Majalengka dengan Kolaborasi Disebut Menuai Dukungan Besar
TOPIK POPULER
Populer
Koleksi BAGGU X Collina Strada Banjir Kritik karena Didesain AI: Buruk bagi Lingkungan dan Kreativitas Seni
Datang ke Acara Ngunduh Mantu Beby Tsabina, Erina Gudono Girang Ada Makanan yang Sedang Membuatnya Ngidam
Perkenalkan Kembali Tokoh-tokoh yang Terlupakan Lewat Seni Pertunjukan dan Buku Naskah Monolog Di Tepi Sejarah
3 Resep Praktis Makanan Serba Kelapa Parut, dari yang Manis hingga Gurih
Istri Pratama Arhan, Azizah Salsha Ikut Kelas Dance di Studio yang Melatih Koreografer dan Artis K-Pop
Lisa BLACKPINK Tampilkan Ladyboy di MV ROCKSTAR, Salah Satunya Disebut Tercantik di Thailand
Tak Roboh Saat Perang Saudara, Patung Lilin Abraham Lincoln di AS Meleleh Akibat Panas Ekstrem
Curhat Najwa Shihab Soal Bocornya Data Pribadi Warga: Kita Cuma Dianggap Penting di Bilik Suara
Layanan Sewa Mobil di Hotel untuk Mudahkan Tamu Bisnis dan Jalan-Jalan, Berapa Tarifnya?
Euro 2024
Bungkam Georgia, Spanyol Tantang Jerman di Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Euro 2024: Tekuk Georgia, 2 Wonderkid Spanyol Lamine Yamal dan Nico Williams Malah Girang Jumpa Jerman di Perempat Final
Euro 2024: Komentar Jude Bellingham Usai Cetak Gol Salto Lawan Slovakia, Inggris Makin Pede di Perempat Final?
Hasil Euro 2024: Menang 4-1, Spanyol Bungkam Perlawanan Gigih Georgia untuk Tiket Perempat Final
Berita Terkini
Jokowi Effect Disebut Masih Ada di Pilkada 2024, PDIP Andalkan Ini
Bungkam Georgia, Spanyol Tantang Jerman di Perempat Final Euro 2024
Top 3: Rencana Harga BBM Naik per 1 Juli 2024 Bikin Heboh
Warga Negara China Ditangkap Polisi Jepang karena Kendarai Koper Pintar di Osaka
Alasan Bank Mandiri Lepas 60% Saham Mandiri Inhealth
Daftar Game yang Diskon Besar-besaran di Steam Summer Sale 2024
Top 3 Islami: Tatkala Malaikat Jibril Bertanya, Kapan Kiamat Terjadi? Cincin Buya Yahya Ada Naganya?
Jenguk Prabowo yang Baru Operasi Kaki, Ajak Warga Doakan Proses Pemulihan
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Seorang Anak Tewas Tertabrak Mobil di Tol Cijago
BYD Indonesia Resmi Serahkan Unit ke Konsumen
Pertamina Tahan Harga BBM pada 1 Juli 2024, Cek Rinciannya
3 Resep Praktis Makanan Serba Kelapa Parut, dari yang Manis hingga Gurih
Pasar Saham AS Bakal Cerah Jika Donald Trump Menang Pilpres 2024