, Tangerang - Teknologi peralatan dapur yang mampu mempermudah proses memasak semakin berkembang pesat. Teranyar, ada alat pengisap asap masakan (cooker hood) yang dilengkapi infrared, sehingga bisa otomatis mengisap asap tanpa disentuh.
Produk tersebut diperkenalkan dalam pameran bahan bangunan, interior dan arsitektur terbesar di Indonesia, Indo Build Tech di ICE BSD, yang berlangsung pada 5--9 Juli 2023. Salah satunya diusung oleh Fotile, merek peralatan dapur premium asal China, yang baru saja meluncurkan dua cooker hood terbaru di pasaran Indonesia.
"Jadi, dia secara otomatis menangkap suhu panas lalu cooker hood akan hidup dan menghisap asap secara otomatis," kata Mesy, Asisten Direktur Fotile Indonesia, ditemui di Tangerang, Rabu, 5 Juli 2023.
Advertisement
Alat tersebut dipasang sekitar 500 sampai 700 milimeter dari atas kompor. Fitur infra red dalam cooker hood terbaru itu dimaksudkan agar proses memasak bisa lebih bersih dan sehat. Dapur juga bisa lebih nyaman karena asap yang keluar saat proses memasak tidak lama tertinggal di area memasak, melainkan langsung tersebut.
"Kami terus kembangkan teknologi. Agar masyarakat Indonesia bisa merasakan kenyaman saat memasak atau betah berlama-lama di dapur," ujarnya.
Namun, penggunaan teknologi itu perlu disertai perawatan yang tepat agar bisa awet terpakai bertahun-tahun. Mesy menyarankan pengguna untuk rutin membersihkan motor penggerak di dalamnya per dua atau tiga tahun sekali. Caranya dengan memanggil jasa kebersihan dari perusahaan tersebut.
"Kalau kesehariannya, tinggal bersih-bersih di lap dengan kain bersih saja setelah selesai masak," katanya.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Berapa Harga Cooker Hood?
![Ada Cooker Hood Ber-Infra Red, Bisa Isap Asap Masakan Tanpa Sentuh](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/IXvwGgQR0I_M2IvIZZSLF5hbjdE=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4492344/original/001076200_1688602759-WhatsApp_Image_2023-07-05_at_14.25.00.jpeg)
Fotile berencana membandrol alat tersebut mulai dari harga Rp9 juta sampai Rp 11 juta per unit. Namun, produk tersebut belum siap tersedia di pasar melainkan peminat harus inden untuk mendapatkannya di bulan depan. "Agustus kita sudah bisa dipasarkan di masyarakat Indonesia," kata Mesy.
Merek asal China itu mulai masuk pasar Indonesia pada 2016. Mereka melihat peluang setelah konsumen di Indonesia mulai mencari perlengkapan dapur yang canggih. Dengan begitu, proses memasak bisa semakin aman dan nyaman.
"Dari awal masuk ke Indonesia, kami memang ingin menghadirkan peralatan dapur yang lebih cerdas, lebih sehat dan berteknologi. Sehingga saat masak, tidak perlu lagi takut kotor, berasap, penuh minyak," kata Direktur Fotile Indonesia, Sun Ling.
Fotile mengaku menginvestasikan banyak modal untuk pengembangan teknologi alat dapur. Dari situ, mereka bisa menciptakan lebih dari 9.800 alat.
Selain cooker hood, banyak teknologi lain diperkenalkan di Indo Build Tech 2023. Produk inovatif terbaru tersebut bukan hanya dari para peserta Indonesia, tetapi juga dari negara lain, seperti China, Rusia, Malaysia, Singapura, Korea Selatan, dan Qatar.
Advertisement
Masakan Indonesia dengan Teknik Memasak yang Unik
![Pepes Tahu](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/_4q1sqn4hzZw6pSbhQgLb7PL8E0=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3117574/original/028159100_1588395899-065264200_1528439420-peesss.jpg)
Indonesia merupakan surganya kuliner dengan berbagai macam hidangan tradisional yang lezat dan menggugah selera. Selain bumbu-bumbu dan cita rasa yang khas, teknik memasaknya juga bervariasi dalam menciptakan hidangan-hidangan lezat. Berikut ini adalah beberapa kuliner di Indonesia dengan teknik memasak yang unik, dikutip dari kanal Regional .
Rendang
Rendang adalah masakan khas Minangkabau yang terkenal di seluruh dunia. Salah satu teknik memasak yang membuat rendang begitu unik adalah proses pemasakan yang lama dan kompleks.
Daging sapi yang dipotong menjadi potongan kecil direbus dalam campuran rempah-rempah kaya selama berjam-jam hingga kuahnya mengering dan daging menjadi empuk serta bumbunya meresap sepenuhnya. Proses ini menciptakan cita rasa kaya dan gurih yang menjadi ciri khas rendang.
Pepes
Pepes adalah teknik memasak Indonesia yang melibatkan pembungkusan bahan makanan dalam daun pisang dan dikukus atau dibakar. Makanan yang paling umum dipepes adalah ikan atau ayam.
Bahan-bahan segar, seperti rempah-rempah, bumbu, dan sayuran, dicampur dengan ikan atau ayam, dan kemudian dibungkus dalam daun pisang sebelum dikukus. Teknik ini menjaga kelembaban dan aroma alami bahan makanan, serta memberikan rasa yang khas dan lezat.
Kerak Telor
![Geliat Pedagang Makanan di Kampung Budaya Betawi](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/95kXeCOlCROGTKp7dK5vYLaxDSA=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3203969/original/050786700_1597034779-Kampung-Betawi-Babakan2.jpg)
Kerak telor adalah hidangan tradisional khas Betawi yang terbuat dari nasi yang digoreng dengan cara unik. Nasi disiram dengan campuran telur ayam, kelapa parut, bawang merah, bawang putih, ebi (udang kecil kering), dan rempah-rempah.
Selanjutnya, nasi tersebut digoreng dalam wajan datar yang dipanaskan, tetapi proses penggorengannya dilakukan dengan wajan terbalik. Teknik memasak ini memberikan kerak yang renyah di bagian luar dan lembut di dalam.
Papeda
Papeda adalah makanan tradisional Maluku yang terbuat dari sagu. Proses memasak papeda cukup unik karena sagu dilarutkan dalam air dan kemudian dimasak dengan api kecil hingga mengental seperti bubur kental. Tekstur papeda yang lengket dan kenyal membuatnya menjadi pendamping sempurna untuk hidangan-hidangan seperti ikan bakar, kuah kuning, atau sayur-sayuran.
Kue Lumpur
Kue lumpur adalah sejenis kue manis tradisional Indonesia yang bertekstur lembut. Kue ini dipanggang menggunakan teknik memanggang air.
Adonan kue yang terbuat dari tepung beras, kelapa parut, santan, dan gula dimasukkan ke dalam loyang dan diletakkan di atas wadah yang berisi air panas. Kemudian, kue dipanggang dengan menggunakan uap dari air panas tersebut. Teknik ini menjadikan kue memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang khas.
![Infografis Ragam Festival Kuliner Nusantara](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/CmOsqh61HuX06b0dhHFEtOyRVBg=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4469521/original/015949100_1686922910-230612_INFOGRAFIS_Ragam_Festival_Kuliner_Nusantara_S.jpg)
Terkini Lainnya
Berapa Harga Cooker Hood?
Masakan Indonesia dengan Teknik Memasak yang Unik
Rendang
Pepes
Kerak Telor
Papeda
Kue Lumpur
Cooker hood
Infra red
Asap Masakan
Peralatan Masak
Fotile Indonesia
Indo Build Tech
Fotile
Home and Decor
masak
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
HEADLINE: Rivalitas Ronaldo vs Messi di Fase Final Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Unggul di Usia Senja?
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Timnas U-16 Indonesia Vs Vietnam: Nova Arianto Yakin Garuda Muda Bisa Bangkit
Judi Online
Polres Kota Dumai Razia Judi Online di Telepon Genggam Anggota, Hasilnya?
Muhammadiyah: Judi Online Harus Diberantas
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
Jelang Pilkada 2024, Bacagub NTB Lalu Muhamad Iqbal Bertemu Kaesang
Kinerja Pj Walikota Pekanbaru Muflihun Dinilai Jadi Tolak Ukur di Pilkada 2024
Komisi II DPR Pastikan Pemberhentian Ketua KPU Hasyim Asy'ari Tak Ganggu Proses Pilkada
Sosok Sudaryono di Mata Menantu Habib Luthfi Bin Yahya Pekalongan
Jelang Pilkada 2024, Pemkot Mojokerto Minta Masyarakat Manfaatkan Klinik Hoaks
Bawaslu Ungkap Potensi Kerawanan Pilkada Jakarta, Heru Budi: Akan Dianalisis
TOPIK POPULER
Populer
Profil Xaviera Putri, Mahasiswi Indonesia di KAIST Curi Perhatian Usai Jadi Peserta Clash of Champions
6 Fakta Menarik Gunung Halau-Halau di Kalimantan Selatan yang Dianggap Keramat Bagi Suku Dayak Meratus
Viral Penjual Ayam Goreng Dianggap Mirip Lisa BLACKPINK
Tips Merawat Rambut agar Tetap Kuat dan Sehat: Panduan Lengkap untuk Rambut Panjang Impian
Pempek Palembang Masuk Daftar 50 Makanan Terbaik Berbasis Seafood Versi TasteAtlas
Skandal Gaun Pengantin Putri Susan Sarandon, Dianggap Terlalu Ekspose Belahan Dada
Fasilitasi Anak Bermain Sambil Belajar di Bandara Soetta, Toys Kingdom Hadirkan Replika T-Rex Raksasa hingga Lego
Penyakit Kulit Berbahaya Intai Anak-anak Gaza Palestina, Obat dan Air Bersih Tak Tersedia
Sebar Kuis Cari Pacar, Influencer dari Belanda Mengaku Sudah Tolak 5.000 Pria
Hijaukan Labuan Bajo, 18 Duta Besar Tanam Pohon Tabebuya di Bukit Parapuar
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
HEADLINE: Rivalitas Ronaldo vs Messi di Fase Final Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Unggul di Usia Senja?
Legenda Jerman Remehkan Skuad Spanyol di Euro 2024, Dianggap Tim Bau Kencur
Cristiano Ronaldo Mau Pensiun? Euro 2024 Jadi Laga Terakhir Membela Portugal
Manchester United Naksir Bintang Turki di Euro 2024, Harganya Masih Murah Meriah
Berita Terkini
Guru TK di Jambi Dituntut Kembalikan Uang Rp75 Juta ke Negara, Dede Yusuf Salahkan BKD
Polisi Tangkap Pengirim Narkoba Dalam Paket Ayam Jago Melalui Bandara Pekanbaru
Mengenal Planet Kerdil Ceres yang Diduga Dihuni Alien
Ayu Ting Ting Batal Nikah padahal Sudah Lamaran, Bagaimana Hukumnya dalam Islam?
Melacak Rekam Jejak Civitas Akademika Universitas Brawijaya Melalui Pameran QR Art
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Rekrutmen Pimpinan KPK Sepi Peminat, Ancaman Bagi Pemberantasan Korupsi?
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Final Four PLN Mobile Proliga 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?
Bus Ranau Indah Masuk Jurang, Seorang Pemotor Meninggal Dunia
HEADLINE: Rivalitas Ronaldo vs Messi di Fase Final Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Unggul di Usia Senja?
Malam Tari Inai, Prosesi Penting dalam Adat Perkawinan Masyarakat Melayu Timur
Begini Bentuk Kunci Dekripsi Ransomware yang Dikasih Brain Cipher ke PDN