, Jakarta - Valentine's Day yang jatuh setiap 14 Februari kerap ditandai dengan sajian dan hadiah manis untuk orang-orang terkasih. Salah satu rekomendasi di hari kasih sayang ini adalah dengan membuat camilan berbahan sagu dan edamame.
Nelda Hermawan, Head of Commercial, Sago & Edamame PT Austindo Nusantara Jaya Tbk (ANJ), mengatakan menu olahan berbahan dasar sagu dan edamame dapat menjadi alternatif untuk bisa menikmati makanan dan minuman manis yang sehat. Pati sagu telah dianalisis bebas gluten sehingga dapat dikonsumsi oleh orang yang memiliki sistem pencernaan sensitif.
"Tepung sagu memiliki indeks glikemik rendah sehingga dapat menjaga kandungan gula dalam darah dengan lebih stabil. Selain itu, edamame kaya kandungan nutrisi seperti kaya protein dan kalsium. Kacang ini kaya akan serat makanan yang bermanfaat dan menjadi salah satu makanan yang mengandung protein nabati cukup tinggi," jelasnya.
Advertisement
Simak tiga rekomendasi resep camilan manis seperti dirangkum ANJ berikut ini.
Baca Juga
Klepon Sagu Cupcake
Bahan-bahan:
100 gr Sagu Sapapua
50 gr margarin
2 butir telur
50 gr gula pasir
1/2 sdm SP (pengembang)
Secukupnya pewarna pandan
Bahan-bahan topping:
100 gr whip cream bubuk
200 ml air dingin 200 ml
100 gr gula aren
50 ml air
1/2 sdm Sagu Sapapua
Secukupnya kelapa kering
Langkah pembuatan:
1. Campurkan telur, gula dan SP kemudian aduk dengan hand mixer hingga mengembang dan kaku.
2. Masukkan sagu Sapapua dan baking powder, kemudian aduk perlahan hingga merata.
3. Tambahkan margarin yang sudah diencerkan dan pewarna, aduk hingga merata. Pastikan tidak ada bahan yang menggumpal.
4. Tuang ke cetakan cupcake sesuai ukuran yang diinginkan.
5. Panggang dengan oven suhu 150 derajat Celcius selama 20 menit, lalu sisihkan.
6. Campurkan whip cream bubuk dengan air dingin, aduk hingga kaku. Sisihkan untuk topping.
7. Masak gula aren dan air hingga mendidih, lalu tambahkan Sagu Sapapua. Masak hingga mengental. Sisihkan untuk topping.
8. Hias cupcake dengan topping whip cream, gula aren, dan kelapa kering sesuai selera.
9. Klepon Sagu Cupcakes siap disajikan.
Tanggal 14 Februari dikenal sebagai hari kasih sayang atau hari Valentine. Ternyata perayaannya di berbagai negara memiliki budaya yang berbeda.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Bola-Bola Cokelat
![3 Resep Camilan dari Sagu dan Edamame untuk Rayakan Valentine's Day](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/09lgtKi0msC_ftWdR67mqDiU5tA=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4322351/original/056844600_1676276375-Bola-Bola_Cokelat.jpg)
Bahan-bahan:
80 gr tepung Sagu Sapapua
40 gr maizena
80 gr tapioka
10 gr susu bubuk
1 sdt Xanthan Gum
1 sdt garam
3 butir telur
50 gr Baker Mix
50 gr gula
1 sdt yeast
1⁄2 sdt baking powder
1⁄4 sdt vanilla
1⁄4 sdt Bread Impover
100 gram cokelat blok
Secukupnya prinkle mix color
80 ml susu cair
Langkah pembuatan:
1. Ayak dan campurkan semua bahan kering, kemudian aduk hingga merata.
2. Pada wadah lain, kocok telur dan baker mix menggunakan hand mixer.
3. Masukkan bahan kering ke dalam kocokan telur secara perlahan.
4. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga merata.
5. Tutup dan diamkan adonan selama 30 menit di suhu ruang.
6. Ambil adonan masing-masing sebanyak 25 gram untuk dicetak.
7. Cetak adonan berbentuk bulat menggunakan tangan, taburkan dengan tepung sagu agar tidak lengket.
8. Diamkan adonan selama 30 menit di ruang tertutup.
9. Goreng di dalam minyak panas hingga terendam.
10. Angkat ketika sudah berwarna kuning kecoklatan dan tiriskan.
11. Cairkan cokelat blok dengan susu cair hingga larut sempurna.
12. Setelah roti dingin celupkan ke dalam cokelat yang telah dicairkan dan taburi dengan sprinkle.
13. Bola-bola cokelat siap dihidangkan.
Advertisement
Brownies Sagu Lumer
![3 Resep Camilan dari Sagu dan Edamame untuk Rayakan Valentine's Day](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/UjEjCsIJ9fjS4KE1LdZiKfCPSjw=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4322352/original/074107200_1676276375-Brownies_Sagu_Lumer.jpg)
Bahan brownies:
100 gr Sagu Sapapua
100 gr gula pasir
80 gr chocochips
20 gr cokelat bubuk
3 butir telur
1⁄2 sdt SP (pengembang)
1⁄4 sdt garam
1⁄4 sdt baking powder
1/2 sdt minyak goreng
Bahan saus cokelat:
250 ml susu UHT full cream
100 gr chocochips
10 gr Sagu Sapapua
Topping:
Chocochips secukupnya
Kacang almond secukupnya
Langkah pembuatan:
1. Tim chocochips menggunakan api kecil sampai meleleh, lalu tambahkan minyak goreng, aduk rata. Sisihkan.
2. Campurkan sagu Sapapua, baking powder, dan coklat bubuk (yang sudah diayak), aduk rata. Sisihkan.
3. Kocok telur, gula pasir, dan SP menggunakan mixer sampai mengembang setelah itu masukkan campuran tepung, mixer kembali dengan speed sedang.
4. Masukkan lelehan chocochips ke dalam adonan, aduk menggunakan spatula sampai rata.
5. Masukkan adonan ke dalam cup sesuai selera.
6. Kukus adonan selama 20 menit dengan menggunakan api sedang, angkat dan dinginkan.
7. Untuk membuat saus coklatnya, campurkan susu UHT dan chocochips, masak hingga chocochips meleleh, masukkan sagu Sapapua yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Tunggu sampai mendidih.
8. Tuang saus coklat lumer keatas brownies, tambahkan almond dan juga chocochip sebagai topping.
9. Brownies sagu lumer siap disajikan.
![Infografis Macam-Macam Kue Kering Khas Lebaran](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/YuDs8HXwLu1RYx6I2HOUOUhozTQ=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3996607/original/087144700_1650043918-220414_Lifestyle__Macam-Macam_Kue_Kering_Khas_Lebaran_S.jpg)
Terkini Lainnya
Jimmy Choo Sambut Hari Valentine dengan Koleksi Sepatu Terinspirasi Sailor Moon
Rekomendasi Kado dan Ide Kencan Menurut Zodiak Pasangan di Valentine's Day
Bola-Bola Cokelat
Brownies Sagu Lumer
resep praktis
3 Resep
resep
Sagu
Edamame
Valentine\'s day
Valentine Day
valentine day 2023
Hari Valentine
Hari Valentine 2023
Februari
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
HEADLINE: Rivalitas Ronaldo vs Messi di Fase Final Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Unggul di Usia Senja?
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Timnas U-16 Indonesia Vs Vietnam: Nova Arianto Yakin Garuda Muda Bisa Bangkit
Judi Online
Polres Kota Dumai Razia Judi Online di Telepon Genggam Anggota, Hasilnya?
Muhammadiyah: Judi Online Harus Diberantas
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
Jelang Pilkada 2024, Bacagub NTB Lalu Muhamad Iqbal Bertemu Kaesang
Kinerja Pj Walikota Pekanbaru Muflihun Dinilai Jadi Tolak Ukur di Pilkada 2024
Komisi II DPR Pastikan Pemberhentian Ketua KPU Hasyim Asy'ari Tak Ganggu Proses Pilkada
Sosok Sudaryono di Mata Menantu Habib Luthfi Bin Yahya Pekalongan
Jelang Pilkada 2024, Pemkot Mojokerto Minta Masyarakat Manfaatkan Klinik Hoaks
Bawaslu Ungkap Potensi Kerawanan Pilkada Jakarta, Heru Budi: Akan Dianalisis
TOPIK POPULER
Populer
Interaksi Paula Verhoeven dan Baim Wong di Acara Wisuda Kiano Jadi Sorotan
Libur Sekolah ke Kampung Willys Kang Cuya Subang, Bisa Seseruan Naik Kursi Layang Sambil Memandang Sawah
Pandji Pragiwaksono Singgung Marshel Widianto yang Maju Pilkada dan Kritik Parpol Pengusung, Apa Alasannya?
Pempek Palembang Masuk Daftar 50 Makanan Terbaik Berbasis Seafood Versi TasteAtlas
6 Fakta Menarik Gunung Halau-Halau di Kalimantan Selatan yang Dianggap Keramat Bagi Suku Dayak Meratus
3 Resep Ayam Kukus Suwir yang Lezat supaya Tidak Selalu Makan Gorengan
Jakarta Urutan Ketiga Destinasi Paling Bikin Stres di Dunia, Sandiaga Uno: Jangan Baper
Manisnya Kahiyang Ayu Berkebaya Janggan Dampingi Bobby Nasution di Perayaan HUT Kota Medan
Fasilitasi Anak Bermain Sambil Belajar di Bandara Soetta, Toys Kingdom Hadirkan Replika T-Rex Raksasa hingga Lego
Sebar Kuis Cari Pacar, Influencer dari Belanda Mengaku Sudah Tolak 5.000 Pria
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
HEADLINE: Rivalitas Ronaldo vs Messi di Fase Final Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Unggul di Usia Senja?
Legenda Jerman Remehkan Skuad Spanyol di Euro 2024, Dianggap Tim Bau Kencur
Cristiano Ronaldo Mau Pensiun? Euro 2024 Jadi Laga Terakhir Membela Portugal
Manchester United Naksir Bintang Turki di Euro 2024, Harganya Masih Murah Meriah
Berita Terkini
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Kamis 4 Juli 2024
Fakta Jambret CFD: Pakai Kode Saat Beraksi hingga Minggat Usai Viral
Bidan di Lampung Tengah Diduga Aniaya Nenek Hingga Bersimbah Darah, Videonya Viral
Kisah Iblis Terbakar oleh Kekuatan Doa Syaikh Abdul Qadir Al-Jilani
Guru TK di Jambi Dituntut Kembalikan Uang Rp75 Juta ke Negara, Dede Yusuf Salahkan BKD
Polisi Tangkap Pengirim Narkoba Dalam Paket Ayam Jago Melalui Bandara Pekanbaru
Mengenal Planet Kerdil Ceres yang Diduga Dihuni Alien
Ayu Ting Ting Batal Nikah padahal Sudah Lamaran, Bagaimana Hukumnya dalam Islam?
Melacak Rekam Jejak Civitas Akademika Universitas Brawijaya Melalui Pameran QR Art
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Rekrutmen Pimpinan KPK Sepi Peminat, Ancaman Bagi Pemberantasan Korupsi?
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Final Four PLN Mobile Proliga 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?