, Jakarta - Convoi, restoran bergaya kontemporer yang menyajikan kuliner Asia dan Barat hadir di selatan Jakarta. Restoran modern yang berlokasi di kawasan Bintaro itu diklaim sebagai restoran berkonsep kontemporer pertama di wilayah tersebut.
Restoran ini menempati sebuah bangunan berfasad modern, memilih desain yang mengedepankan nuansa santai dengan misi membawa tamu sejenak menjauh dari keramaian kota. Desain ruang yang apik tersebut dipercantik dengan taman rindang serta sebuah kolam berkesinambungan untuk menciptakan suasana yang tenang dan nyaman.
Advertisement
Baca Juga
Tata ruang restorannya terbagi menjadi ruang makan utama dan area bar, dua area outdoor, sebuah lantai mezzanine, serta ruang privat berkapasitas hingga 16 orang. Secara keseluruhan, Convoi sanggup mengakomodasi hingga 210 tamu.
"Kami mendesain Convoi agar menjadi restoran yang terbuka bagi semua tamu, mulai dari tamu keluarga hingga anak muda dan kaum urban, serta dapat bertransformasi menjadi tempat kongkow jika malam tiba. Kami berjanji akan melakukan yang terbaik guna menghadirkan koleksi makanan paripurna serta pertunjukan musik akustik terbaik di kawasan ini," ujar Henry Marheroso, General Manager Convoi kepada , saat pembukaan pada Rabu, 10 Agustus 2022.
Ia mengatakan, Jakarta Selatan merupakan sebuah destinasi kuliner yang memikat dengan skena makanan dan minuman yang impresif. Pihaknya merasa beruntung bisa menempati lokasi strategis di jalan utama yang menghubungkan Jakarta Selatan dengan Tangerang Selatan.
* Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.
Kuliner Malam Jumat: Nikmatnya Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Menu Fusion
![Convoi Thai Duck and Lychee Curry](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/iCz_4eZXq6Czm9Nhm67UnWbVdhc=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4122965/original/096177900_1660411297-WhatsApp_Image_2022-08-13_at_23.46.04.jpeg)
Convoi menyuguhkan menu Asia dan Barat yang dimodifikasi dengan menggabungkan cita rasa tradisional dengan teknik masak modern. Langkah berani ini adalah ide dari Chef Agus Sutikno, koki berpengalaman lebih dari 15 tahun dengan bekerja di restoran serta hotel bintang lima.
Convoi fokus pada sajian comfort food. Beberapa hidangan andalan Convoi Sunset French Toast, yakni roti bakar bercita rasa gurih dengan daging sapi renyah. Dua bahan utama diolah menggunakan bawang beraroma minyak truffle, garlic emulsion, balsamic truffle, dan selada air di atasnya kemudian disajikan dengan maple syrup terpisah.
Selanjutnya ada Sei Sapi Pizza yaitu hidangan Piza ala Italia dengan topping daun singkong, udang rebon goreng, jagung bakar sambal matah, berpadu keju mozzarella, dan saus tomat bakar. Menu yang bisa dipesan bersama keluarga ini cukup unik karena topping tak biasa.
Salah satu menu yang saya coba adalah Spaghetti Sambal Matah. Hidangan Italia itu menjadi sangat lokal dengan ikan cakalang asap yang dimasak selama enam jam.
Rasa khas yang tertinggal di lidah dari cakalang asap ini ikut dikombinasikan bersama kecombrang, serta jeruk, rebon goreng, minyak kelapa, dan sambal matah khas Bali. Chef Agus menerangkan bahwa pasta sengaja tidak dimasak al dente, agar rasanya masuk dengan ikan cakalang sebagai highlight di menu.
* BACA BERITA TERKINI LAINNYA DI GOOGLE NEWS
Advertisement
Kudapan Unik
![Es Puter Binaria dan Spagetti Sambal Matah](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/lg30X068XQzRKkNYvlQwCtBt49U=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4122964/original/073394400_1660410904-WhatsApp_Image_2022-08-13_at_23.44.31.jpeg)
Masih ada beberapa menu unggulan di Convoi yang harus pecinta kuliner coba. Di antaranya adalah Thai Duck and Lychee Curry, merupakan versi modern dari hidangan klasik kari Thailand lengkap dengan daging bebek, buah leci, buncis, nasi gurih dan ditutup dengan selada apel dan mentol.
Kemudian ada kudapan unik seperti Regal Soft Cookie Skillet, berupa biskuit Regal lembut dengan sejenis tumbuhan kacang-kacangan badam dan tuile, disajikan dengan es krim vanila di atasnya. Tak kalah menarik adalah Es Puter Binaria yang dulu sangat terkenal di Ancol. Kudapan ini hadir sebagai versi kontemporer dari minuman pencuci mulut khas Indonesia yang berisi es krim kelapa, nangka, toddy, madu, emping melinjo, saus manis dan orange gastrique.
"Kami ingin mendedikasikan Convoi kepada semua kalangan tamu. Oleh karena itu, kami menawarkan beragam pilihan comfort food yang patut dicoba," sambung Chef Agus.
Semua makanan yang ada di menu disebutkan telah melalui riset panjang serta didesain untuk menjawab permintaan pasar. Tamu diharapkan akan menyukainya dan bakal kembali datang untuk mencoba menu lainnya.
Festival Kuliner Tangerang
![Festival kuliner dan pameran kembali digelar dengan memenuhi protokol kesehatan di Tangcity Mall Kota Tangerang](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/S2P_RVheFDBJZECmH2iTbHqSoeE=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4113584/original/060646000_1659669626-20220801_163847.jpg)
Masih belum puas dengan kuliner bergaya fusion kontemporer, Anda juga bisa mampir ke festival kuliner yang diselenggarakan di kota Tangerang. Setelah vakum dua tahun lebih, Festival Kuliner Rame Rame Jajan Kuliner bertemakan Pasar Raya dihelat di halaman parkir Tangcity Mall Kota Tangerang.
Layaknya pasar jajanan rakyat, berbagai menu dihadirkan dan langsung diserbu masyarakat tiap harinya. Pihak penyelenggara memulainya sejak pukul 11.00 WIB hingga 22.00 WIB setiap hari. Berbagai menu jajanan nusantara ala street food, korean food, chinese food, sampai jajanan jadul ala tahun 90-an juga disediakan di festival kuliner tersebut.
"Kali ini ada sebanyak tenant 80 tenant yang disediakan, terdiri dari 73 booth makanan, lima food truck," kata Cornelia Agnes, Promo and Event Manager Tangcity Mal, Jumat 5 Agustus 2022.
Festival kuliner itu akan berlangsung sampai 21 Agustus 2022. Lokasi kegiatan dihiasi ratusan lampion sebagai tema utama kegiatan.
Sejumlah hiburan akan memeriahkan acara tersebut, di antaranya Hip Hop Dance Competition, Fun Community Show, dan Kpop Dance Cover Competition. Ada juga lomba yang akan digelar yakni lomba makan duren dan lomba makan porsi besar.
![Infografis Diplomasi Lewat Jalur Kuliner](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/8Ty14Q04FUMwcHsWEl3VCgTSTOk=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3400139/original/009207000_1615600249-210311_Diplomasi_Lewat_Jalur_Kuliner__P__1_.jpg)
Terkini Lainnya
Piknik Keluarga, Cek 5 Restoran Ramah Anak di Yogyakarta
3 Resep Ayam Popcorn, ala Rumahan sampai Restoran Cepat Saji
Menu Fusion
Kudapan Unik
Festival Kuliner Tangerang
Jakarta
Kuliner Jakarta
Convoi Jakarta
Kuliner
restoran
Bintaro
Kuliner Asia
Convoi
Rekomendasi
6 Rekomendasi Kuliner Viral dan Enak di PIK
Catat, Rekomendasi 6 Cafe Dessert Nikmat di Jakarta
Catat, 6 Rekomendasi Tempat Makan Hotpot di Jakarta
Copa America 2024
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
Pengamat Nilai Sinyal Dukungan Gerindra Perkuat Posisi Eman Suherman Maju Pilkada Majalengka 2024
Organisasi Sayap Gerindra PP Satria Dukung Marshel Widianto Jadi Calon Wakil Wali Kota Tangsel 2024
Puan Respons Wacana Duet Anies-Andika di Pilkada Jakarta 2024: Menarik
Soal Pilkada Banten, AHY Ragu dengan Kader Sendiri?
TOPIK POPULER
Populer
Influencer Bagikan Resep Sunscreen Buatan Rumah, Pakar Tegaskan Bahayanya
Mengapa Food Testing Sebelum Pesta Pernikahan Penting Dilakukan Calon Pengantin?
6 Fakta Menarik Gunung Jailolo di Maluku Utara yang Memiliki Sumber Air Panas
Pengantin Habiskan Bujet Katering Pernikahan Rp216 Juta, Menunya Sushi Tei sampai Kopi Kenangan
3 Resep Mi Tahu Fantasi, Bisa Jadi Camilan sampai Ide Jualan
Bukchon Hanok Village di Seoul Bakal Batasi Jam Kunjungan Turis demi Kurangi Sampah dan Suara Berisik
Daftar Bridesmaid Pernikahan Aaliyah Massaid dan Thariq Halilintar, Mahalini sampai Azizah Salsha
Perempuan Terjebak di Bandara Doha Dapat Tiket Kelas Bisnis Setelah Tak Sengaja Bertemu CEO Qatar Airways
Jaksa Sebut Dior dan Armani Jual Tas Puluhan Juta Rupiah Buatan Pekerja Migran yang Dibayar Hanya Rp30 Ribu per Jam
Euro 2024
Link Live Streaming Euro 2024 Portugal vs Prancis, Sabtu 6 Juli Pukul 02.00 WIB
Link Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Jerman Jumat 5 Juli Pukul 23.00 WIB, Duel Raksasa di 8 Besar
Prancis Vs Portugal 8 Besar Euro 2024: Les Bleus Siap Tampil Garang
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Prancis: Adu Ketajaman Cristiano Ronaldo dan Kylian Mbappe
Putusan Jude Bellingham Terungkap, Inggris Pertimbangkan Perubahan Radikal di Perempat Final Euro 2024
Berita Terkini
Pilkada Sulteng 2024, PKS Beri Surat Rekomendasi untuk Pasangan Anwar-Reny
Delegasi Biro Komite Palestina PBB ke Indonesia, Bahas Upaya Tingkatkan Dukungan untuk Negaranya
Pelabuhan Ketapang Banyuwangi Tidak Punya Jembatan Timbang, Bambang Haryo: Ini Penting Sekali
Jangan Lewatkan Sinetron Di Antara Dua Cinta di SCTV Episode Jumat 5 Juli 2024 Pukul 21.30 WIB, Simak Sinopsisnya
Cerita Transformasi BKI: Dari Serba Manual, Kini Serba Digital
Mantan Manajer Selebgram Fuji Gelapkan Uang Rp1,3 Miliar
Hina Agama Islam dan Rasis, Petinju Ryan Garcia Dipecat WBC
Erick Thohir Buru Koruptor BUMN, Bakal Gandeng KPK
Kekayaan Merosot, Elon Musk jadi Miliarder Dunia Paling Boncos di Semester I 2024
Kolaborasi Penyanyi dan Restoran Sushi, Ado dan Kura Sushi Sukses Garap Lagu Baru
Bukan Bentrokan, Pendeta Paulus Tegaskan Insiden di GPIB Taman Harapan Adalah Penyerangan
Bakal Calon Gubernur Jateng, Kaesang Pangarep Dinilai Punya Peluang Besar
6 Potret Rafathar Menuju ABG Disebut Mulai Tampil Gaya, Raffi Ahmad Curhat Susah Peluk Anak Sendiri
TKN: Pemecatan Hasyim Asy’ari Jadi Bukti Tak Ada Backup Penguasa di KPU
Apa Saja Manfaat Sertifikat Tanah Elektronik?