, Jakarta - Siapa bilang Anda harus ke restoran untuk menikmati hidangan steamboat yang lezat? Jika berencana tinggal di rumah sepanjang akhir pekan ini, Anda tetap bisa menikmati sajian tersebut dengan resep yang tetap mudah disontek.
Steamboat tentu jadi pilihan menarik saat hari-hari yang mulai hujan seperti sekarang. Memakannya bersama keluarga di rumah pun tentu menambah nikmat sajian ini, tanpa perlu repot-repot keluar, bahkan mengantre karena biasanya restoran akan lebih penuh di akhir pekan.
Sebagaimana di restoran, kuah steamboat bisa disesuaikan selera. Ada yang cenderung gurih, asam, juga pedas. Berikut beberapa resep rekomendasinya seperti dirangkum dari Cookpad, Jumat, 7 Januari 2022.
Advertisement
Baca Juga
Steamboat Rumahan
Resep kreasi pengguna @yolapitaloka ini membutuhkan bahan-bahan:
Bahan kaldu:
Secukupnya tulang atau ceker ayam
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 buah bawang bombai, potong empat bagian
1 ruas jahe, geprek
Secukupnya minyak wijen untuk menumis
Secukupnya kecap asin, gula, dan garam
Isian:
Aneka bakso ikan
1 bungkus pokcoy
1 bungkus jamur enoki
1 bungkus silken tofu
1 buah wortel
2 batang daun bawang
Langkah Pembuatan:
1. Buat kaldu dari tulang atau ceker ayam. Sisihkan.
2. Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan jahe. Tumis kembali. Lalu, masukan bumbu tumis ke dalam kaldu, masukan juga bawang bombai. Bumbui dengan kecap asin, gula, dan garam, koreksi rasa.
3. Masukan semua isian ke dalam kaldu. Masak sampai matang, siap disantap.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Steamboat Tom Yum
Resep kreasi pengguna @Ninoha_geegallery ini membutuhkan bahan-bahan:
1 bungkus sosis kanzler hot (opsional)
Secukupnya jamur enoki
1 buah wortel
1 potong tahu putih
4 lembar sawi putih
Bumbu:
Secukupnya kecap ikan
250 gram udang
3 siung bawang putih
Serai
4 lebar daun jeruk
1 sdt gochujang
Jeruk nipis
Air asam jawa
1 ruas lengkuas
5 buah cabai rawit merah (opsional)
Daun ketumbar (boleh skip)
Biji ketumbar
4 siung bawang merah
8 buah cabai keriting merah
1 sdt kaldu jamur bubuk
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
Langkah Pembuatan:
1. Cuci bersih udangnya. Jangan kupas kulitnya karena akan dibuat kaldu.
2. Tumis bawang putih dan udang yang sudah dicuci sampai udang berwarna merah, lalu tambahkan air sesuai porsi isian tom yum. Biarkan sampai mendidih, lalu saring kuahnya biar tidak ada gelembung. Sisihkan
3. Haluskan bumbu untuk tom yum: bawang merah, bawang putih, cabai merah, biji ketumbar, dan tambahkan sedikit minyak.
4. Potong bahan-bahan isian lainnya.
5. Siapkan wajan panas. Tidak perlu tambahkan minyak karena bumbu halusnya sudah ada minyak. Tumis bumbu sampai harum, tambahkan daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis dengan api kecil sampai mengental.
6. Tambahkan air asam jawa dan masukkan wortel. Tambahkan gochujang, lalu tuang air kaldu udang tadi.
7. Jika sudah mendidih, tambahkan isian, kecuali sawi putih.
8. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, dan kecap ikan aduk pelan-pelan biar tahu dan sosis tidak hancur.
9. Lalu, masukkan lagi udang dan bawang yang sudah ditumis tadi. Koreksi rasa,
10. Masukkan sawi putih, tambahkan perasan jeruk nipis sedikit-sedikit sampai mendapat rasa asam yang diinginkan. Masak sampai mendidih dan sajikan.
Advertisement
Steamboat Kuah Pedas
Resep kreasi pengguna @cook_fitria ini membutuhkan bahan-bahan:
Bumbu halus:
2 sdm minyak sayur
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
10 buah cabai rawit
7 buah cabai keriting
Bahan pelengkap:
2 batang serai
1 ruas jahe
1 ruas laos
3 lembar daun jeruk
1 buahh jeruk nipis (peras airnya)
Secukupnya garam, kaldu jamur, merica, dan gula merah
Bahan isian:
30 gram udang
Macam-macam dumpling ikan
2 ikat pokcoy ukuran sedang
1 bungkus jamur enoki
1 batang daun bawang
Langkah Pembuatan:
1. Haluskan semua bumbu.
2. Siapkan penggorengan, beri sedikit minyak. Tumis bumbu yang sudah halus, hingga harum.
3. Campurkan bahan pelengkap. Tumis hingga matang.
4. Cuci bersih, lalu potong-potong dumpling.
5. Masukkan air ke bumbu yang sudah dihaluskan tadi lalu beri garam, gula merah, merica, dan kaldu jamur. Boleh tambah cabai rawit utuh jika kurang pedas, cek rasa.
6. Tunggu hingga air mendidih, masukkan dumpling.
7. Tunggu hingga matang. Masukkan enoki dan pokjoy, tunggu mendidih sebentar. Sajikan.
Infografis 7 Penyebab Sampah Makanan
Terkini Lainnya
3 Resep Serba Gulai, Menu Makan Siang yang Nikmat
Veganuary 2022, Sontek 3 Resep Berbahan Bakso Vegan untuk Dimasak di Rumah
3 Resep Kopi Kekinian, Tidak Hanya Jadi Minuman
Steamboat Tom Yum
Steamboat Kuah Pedas
Infografis 7 Penyebab Sampah Makanan
resep praktis
Steamboat
resep
Menu Akhir Pekan
Menu Rumahan
Manis dan Sedap
Copa America 2024
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Timnas Indonesia U-16
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia: Penghiburan Medali Perunggu
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah dan Kebobolan 5 Gol, Garuda Nusantara Gagal ke Final
Judi Online
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
Puan Sebut PDIP Pertimbangkan Kaesang Maju Pilkada Jateng
Hasto PDIP: Coklit Ini Penting Dalam Menjamin Hak Konstitusional Warga
TOPIK POPULER
Populer
Viral Penjual Ayam Goreng Dianggap Mirip Lisa BLACKPINK
Indofest 2024 Kampanyekan Edukasi Sampah untuk Pegiat Aktivitas Luar Ruang
Top 3 Berita Hari Ini: Taman Safari Indonesia Resmi Laporkan Pemberi Makan Sampah Plastik Kuda Nil ke Polisi
Cara Mencairkan Daging Sapi yang Masih Membeku, Jangan Cuma Cepat tapi Harus Aman
Waspada Penipuan! Ketahui Tips Memilih Agen Travel Haji dan Umrah yang Tepat
Jelang Menikah, Aaliyah Massaid dan Thariq Halilintar Belanja Tempat Tidur untuk Anak
Libur Sekolah ke Kampung Willys Kang Cuya Subang, Bisa Seseruan Naik Kursi Layang Sambil Memandang Sawah
3 Resep Ayam Kukus Suwir yang Lezat supaya Tidak Selalu Makan Gorengan
Turki Dituding Tolak Isi Bahan Bakar Pesawat Israel yang Mendarat Darurat di Negaranya
Euro 2024
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Waspada Belanda, Turki Bikin Pelatih Austria Ralf Rangnick Menyesal Tak Bisa Lanjut di Euro 2024
Euro 2024: Sukses Hancurkan Rumania 3-0, Ronald Koeman Masih Punya Satu Penyesalan soal Permainan Belanda
Berita Terkini
Taksi Terbang Bakal Beroperasi di IKN, Kemenhub harap Tak Ganggu Lalu Lintas Pesawat
Jarang Tersorot, 6 Potret Suami Sus Rini Hadiri Kelulusan Anak Ini Curi Perhatian
PVMBG: Gunung Semeru Alami Peningkatan Erupsi dan Guguran Lava Sepekan Terakhir
Indonesia dan Australia Garap Transisi Energi Bareng, mulai Hidrogen hingga Mineral Kritis
Ini yang Harus Dilakukan di Tahun Baru Islam Menurut Ustadz Adi Hidayat
6 Fakta Menarik Gunung Halau-Halau di Kalimantan Selatan yang Dianggap Keramat Bagi Suku Dayak Meratus
Samsung Bakal Rilis Galaxy S24 FE dengan 5 Pilihan Warna, Apa Saja?
Produsen Sprei dan Bed Cover Soraya Berjaya Indonesia Listing Hari Ini, Rabu 3 Juli 2024
4 Resep Soto Boyolali yang Segar dan Lezat, Cocok untuk Menu Sarapan
Kemenhub Pastikan Gangguan PDN Tidak Berdampak pada Penerbangan
Harga Kripto Hari Ini 3 Juli 2024: Solana Pimpin Kenaikan
Kolaborasi Dokter RS Adam Malik dan Arab Saudi Sukses Mengoperasi 25 Anak dengan Penyakit Jantung
KPK Sebut Gugatan Kubu Sekjen PDIP Bikin Penyidikan Harun Masiku Terhambat
Lawan Merek China, Ford Siapkan Mobil Listrik Rp 400 Jutaan
Harga Minyak Mentah Lengser dari Puncak Meski Perang Israel dan Hizbullah Memanas