, Jakarta - Labu kuning punya tekstur yang lembut dan empuk. Selain itu buah labu juga bisa dijadikan berbagai olahan kuliner. Selain enak, labu juga memiliki banyak kandungan seperti vitamin A, vitamin C, beta karotin, kalium, dan zat besi.
Buah labu berbeda dengan jenis buah lainnya yang dapat dimakan langsung. Labu kuning harus diolah terlebih dahulu. Banyak orang yang mengolah labu kuning dengan cara direbus, dikukus atau dibuat kolak.
Padahal ada beragam olahan lain dari labu yang bisa dibuat sendiri di rumah. Salah satunya dibuat berbagai macam kue. Dilansir dari sejumlah akun Instagram, ada tiga resep olahan kue yang bisa dibuat dari labu kuning.
Advertisement
Baca Juga
Bolu Labu Cokelat
Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram/@murlinafitri
Bahan-bahan:
- 125 gram mentega
- 125 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 125 gram tepung terigu
- 100 gram labu kuning
- 1 sdm bubuk cokelat yang dilarutkan dengan sedikit air panas hingga menjadi pasta.
Topping:
- Almond slice
- Chocolate chip
Langkah Pembuatan:
1. Siapkan loyang ukuran 24x10x7 cm, olesi dengan margarin, alasi dengan kertas roti kemudian olesi kembali dengan margarin tipis-tipis. Lalu panaskan oven.
2. Mix mentega sampai agak lembut dengan kecepatan mixer sedang. Masukkan gula pasir, mix hingga lembut dan berubah warna menjadi putih.
3. Masukkan telur satu persatu. Setiap memasukkan satu telur, kocok hingga tercampur merata, baru masukkan telur berikutnya.
4. Masukkan labu, lalu aduk rata. Tambahkan tepung terigu, aduk rata kembali menggunakan mixer.
5. Ambil 1/3 adonan, lalu beri pasta cokelat, aduk hingga rata.
6. Tuangkan adonan putih, ratakan. Lalu tuang kembali adonan cokelat, ratakan. Kemudian tutup kembali menggunakan adonan putih. Taburi toping.
7. Panggang pada suhu 160 derajat Celcius selama 45 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah matang, angkat adonan dan tunggu hingga loyang agak dingin.
8. Lepaskan kue dari loyang dan potong sesuai selera.
* Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.
Salah satu jenis kue jajanan pasar yang satu ini, kerap disukai anak-anak karena teksturnya yang lembut, manis dan gurih. Cocok untuk menjadi menu snack di sore hari untuk keluarga. Nah, agar menu yang disajikan kian kaya nutrisi, Anda dapat menambah...
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Kue Lumpur Labu Kuning
![Kue Lumpur Labu Kuning](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/5uU_Db41s5RGgzbYS-iYss5GSa0=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3717944/original/073535100_1639676209-Labu_lumpur.jpg)
Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @uulfarandfavian
Bahan-bahan:
- 500 gr labu kuning
- 200 gr gula
- 250 gr tepung terigu
- 600 ml santan encer
- 3 butir kuning telur
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt vanili
- 100 gr margarin, lelehkan
- kismis secukupnya
Langkah Pembuatan:
1. Kukus labu yang sudah dikupas kulitnya dan dibuang bijinya sampai empuk. Setelah matang haluskan.
2. Kocok telur dan gula sampai gula larut. Tambahkan garam, dan vanili, kocok hingga rata.
3. Masukkan santan encer sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masukkan labu yang telah dihaluskan dan terigu sedikit demi sedikit sembari diaduk sampai tercampur rata.
4. Panaskan cetakan kue lumpur. Olesi dengan mentega atau minyak, tuang adonan lalu tutup.
5. Kalau adonan sudah setengah matang, letakkan kismis di atasnya dan tutup kembali hingga matang.
6. Setelah matang, kue lumpu labu kuning siap disajikan.
Advertisement
Klepon Labu Kuning
![Klepon Labu Kuning](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/Rn8dIaL16zmz86FniJBv9UqcfyE=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3717943/original/031495100_1639676151-Labu_klepon.jpg)
Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram/@jennynovembria
Bahan-bahan:
- 450 gr labu kuning yang sudah dikukus, haluskan
- 250 gr tepung ketan putih
- 1/2 sdt garam
- gula merah secukupnya, untuk isian
- air (optional)
- kelapa parut, kukus dengan sedikit garam dan daun pandan
Langkah Pembuatan:
1. Campurkan tepung ketan dan garam, aduk hingga rata. Masukkan labu yang telah dihaluskan, lalu uleni. Tambahkan air jika diperlukan. Uleni hingga adonan dapat dibentuk.
2. Ambil adonan sedikit, lalu pipihkan. Isi adonan yang telah dipipihkan dengan gula merah. Bulatkan hingga berbentuk seperti kelereng. Ulangi hingga adonan habis.
3. Didihkan air dalam panci, rebus adonan yang telah dibentuk. Tunggu hingga matang dan mengapung.
4. Angkat klepon dan tirikan. Gulingkan klepon pada kelapa parut yang telah dikukus.
5. Sajikan di atas piring. Klepon labu kuning siap disantap.
Diplomasi Lewat Jalur Kuliner
![Infografis Diplomasi Lewat Jalur Kuliner](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/8Ty14Q04FUMwcHsWEl3VCgTSTOk=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3400139/original/009207000_1615600249-210311_Diplomasi_Lewat_Jalur_Kuliner__P__1_.jpg)
Terkini Lainnya
3 Resep Praktis Nasi Goreng Rumahan
3 Resep Praktis Camilan Kekinian Berbahan Tapai
12 Manfaat Labu Kuning bagi Kesehatan Tubuh, Baik untuk Kulit dan Imunitas
Kue Lumpur Labu Kuning
Klepon Labu Kuning
Diplomasi Lewat Jalur Kuliner
resep praktis
resep
Labu Kuning
Kue
Manis dan Sedap
Rekomendasi
3 Resep Mi Tahu Fantasi, Bisa Jadi Camilan sampai Ide Jualan
5 Resep Daging Kerbau Sederhana dan Enak, Jadi Menu Favorit Keluarga
5 Cara Membuat Sate Empuk dan Juicy, Dijamin Bikin Ketagihan
Resep-resep Daging Kambing Empuk dan Tidak Bau, Ikuti Tips Membuatnya
Resep Bumbu Oseng Kambing Pedas Gurih, Lezat dan Bikin Ketagihan
Cara Mengolah Kulit Melinjo agar Tidak Pahit, Salah Satunya Rebus hingga Getahnya Hilang
3 Resep Tempe Kuah Santan, Salah Satunya Bisa Jadi MPASI Anak 1 Tahun
4 Resep Bumbu Bali Rumahan yang Kaya Rempah dan Mudah Dibuat
3 Resep Sop Kepala Kambing Bening yang Lezat, Sajikan dengan Nasi Hangat
Euro 2024
Spanyol Vs Jerman: Der Panzer Manfaatkan Status Tuan Rumah
Timnas Spanyol Percaya Diri Jelang Duel Perempat Final Euro
Prediksi Euro 2024 Spanyol vs Jerman: Duel Kelas Berat di Stuttgart
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Pertandingan 8 Besar Euro 2024
Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador di Vidio
Jadwal Siaran Langsung Argentina vs Ekuador di Perempat Final Copa America 2024 di Vidio
Prediksi Copa America 2024 Argentina vs Ekuador: Semuanya Memihak Tim Tango
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
PKB Tegaskan Tidak Dukung Ridwan Kamil di Pilkada Jabar 2024
Demokrat Rekomendasikan Dukungan ke 3 Paslon Ini untuk Pilkada Papua Barat, Babel, dan Jambi
Coklit Pilkada 2024 Sudah Sasar 16,6 Juta Pemilih di Jatim, Target Tuntas di Hari ke-20
Kata Sekjen PKS soal Kaesang Disodorkan Jokowi untuk Maju di Pilkada Jakarta 2024
Survei Warna Research Center: Tingkat Elektabilitas Hendy Siswanto dan Faida Tinggi Jelang Pilkada Jember 2024
Respons Jokowi soal Kabar Kaesang Maju Pilkada Jakarta 2024, Benarkah Sodorkan ke Parpol?
TOPIK POPULER
Live Streaming
Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari Berujung Dipecat
Populer
Tampilan Kostum Nasional Wakil Indonesia Harashta Haifa Zahra di Miss Supranational 2024 yang Terinspirasi Srikandi
Atasi Overtourism, Amsterdam Bakal Larang Kapal Pesiar Berlabuh Mulai 2035
Video Viral Pemilik Restauran di Hanoi Vietnam Mengusir Influencer Yahudi untuk Tunjukan Dukungan pada Warga Palestina
Didesain Didit Hediprasetyo Anak Prabowo, Jersey Kontingen Indonesia di Olimpiade Paris 2024 Bikin Warganet Malaysia Iri
SBY Masuk Lineup Pestapora 2024, Warganet Penasaran Cara Lobi Panitia
Uncle Roger Segera Buka Restorannya di Malaysia, Siap-Siap Dibalas Komentar Pedas
Asal-usul Pecel Lele, Makanan Favorit Naufal Hafidz Si Jenius dari ITB
Marak Joki Strava Tawarkan Jasa Gara-Gara FOMO Ikutan Tren Lari
3 Resep Mi Tahu Fantasi, Bisa Jadi Camilan sampai Ide Jualan
Antrean Panjang Pengunjung Indofest 2024, Naik Gunung dan Kemping Masih Jadi Aktivitas Luar Ruang Terfavorit
Ketua KPU
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
HEADLINE: Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari yang Dipecat DKPP, Berujung Proses Pidana?
7 Respons Berbagai Pihak Mulai Parpol, KPU, hingga Jokowi Usai DKPP RI Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari
Berita Terkini
Sering Kegerahan, Wanita Ini Mau Dinikahi Asal Si Pria Punya AC di Rumah
Cadangan Devisa Akhir Juni 2024 Naik Jadi USD 140,2 Miliar, Ini Penopangnya
PKB Tegaskan Tidak Dukung Ridwan Kamil di Pilkada Jabar 2024
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Cedera Kaki Sejak 1980, Mengapa Prabowo Baru Operasi Sekarang?
7 Potret Didit Hediprasetyo Launching Jersey Timnas Olimpiade Paris, Jadi Desainer
Faisal Basri Buka-bukaan Skema Ideal Pungutan Tapera, Singgung Peran Bank Tanah
Ketika KH Hasyim Asy’ari Tahu Santri Kepercayaannya Berbohong, Kisah Karomah Wali
Apple Pede iPhone 16 bakal Laris Manis, Target Penjualan 100 Juta Unit!
Nonton Series Anime NieR: Automata Ver1.1a di Vidio, Pertempuran Sengit di Masa Depan Kelam
Tidak Sholat Jumat 3 Kali Berturut-Turut Otomatis Kafir, Perlu Baca Syahadat agar Balik Islam?
Omar Garcia Harfuch, 'Batman' dari Meksiko Ditunjuk jadi Menteri Keamanan
Rupiah Tertekan di Tengah Penantian Cadangan Devisa Indonesia
8 Khasiat Sate Kambing Untuk Kesehatan, Kaya Kandungan CLA
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini