, Jakarta - Santorini, Yunani, rupanya banyak menginspirasi pengusaha ekonomi kreatif Indonesia selama masa pandemi. Setelah objek wisata di Cianjur, kali ini giliran sebuah kafe yang berlokasi di Duren Sawit, Jakarta Timur, mengusung konsep serupa.
Dos Hermanos Coffee and Cigar didirikan oleh Opa Ewin pada Oktober 2020. Rancangannya sudah disiapkan jauh sebelum pandemi, tapi baru bisa dieksekusi saat usaha utamanya, yakni event organizer, tak bisa berjalan seperti biasa.
"Tempat saya memang konsepnya tuh dari depan klasik, ada juga yang bentuknya kontainer. Masuk ke dalam lagi saya pingin konsep yang beda lagi, akhirnya saya buat Santorini," ujar Opa Ewin kepada , Jumat, 8 Oktober 2021.
Advertisement
Pria asal Ambon itu bahkan sampai studi banding langsung ke Yunani untuk mendapatkan gambaran detail agar bisa mirip dengan Santorini asli. Musik hingga makanan yang dihadirkannya pun ala destinasi wisata yang terkenal dengan warna biru putih itu.
"Kan kita bikin enggak asal-asalan. Siang hari musiknya harus deep house, sore hari harus jazz, begitu," tutur dia.
Konsep itu sebenarnya berkembang lebih jauh dari awalnya hanya untuk tempat acara-acara tertutup, seperti live streaming. Namun, kunjungan salah seorang pelanggan membuatnya melihat potensi lain.
Pelanggan itu menarik perhatian calon tamu lain yang datang hanya untuk sekadar berfoto. Pengunjung bahkan bisa berombongan datang dari luar Jakarta. Mereka penasaran dengan detail interior kafe yang masih jarang diadopsi. Padahal, bangunan itu belum tuntas seratus persen.
"Jadi memang saya bangun ini baru 50 persen, kita akan bangun lagi bertahap-tahap," ia menerangkan.
Opa Ewin menjelaskan bahwa kafe miliknya merupakan bagian dari CSR (corporate social responsibility) Djarum Foundation guna memberikan wadah bagi anak-anak di industri pariwisata yang terkena PHK dan tidak bisa menjalankan acara. Ia juga menampung anak-anak yang kesulitan menjadi tempat praktik kerja lapangan.
Ia juga berencana membuat acara Dos Hermanos Festival 21 untuk kembali membangkitkan sektor event organizer. Ia ingin pengunjung tetap kembali lagi dan lagi karena selalu ada yang baru.
"Pandemi ini banyak orang susah duit, nggak juga. Tergantung dari kreativitas kita, inovasi kita, apa yang ada di lingkungan kita, kita bangun pasti jalan. Yang penting kita memikirkan banyak orang," ucap Opa Ewin.
Bagi kamu yang berdomisili di Tangerang Selatan, Banten kita punya satu rekomendasi kafe yang Instagramable. Selain bisa cari spot foto, minuman dan makanannya juga patut dicoba.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Paket Tersedia
![Modal Rp100 Ribu untuk Nikmati Suasana Santorini Sambil Menyesap Kopi di Jakarta](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/T_rR95vcukByPBSI9ZLociMn08I=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3599278/original/078549000_1633995818-WhatsApp_Image_2021-10-09_at_06.37.35.jpeg)
Pengunjung yang ingin menikmati Santorini di Jakarta wajib merogoh kocek Rp100 ribu untuk Paket Teras Santorini. Paket itu sudah termasuk makanan dan minuman yang bebas dipilih.
"Jadi bukan tiket masuk, tapi paket makan dan minum," ujar Opa Ewin.
Pengunjung juga bisa menikmati secangkir brown sugar latte yang jadi menu kopi andalan. Gula merahnya asli didatangkan dari Maluku, sedangkan biji kopinya dari Indibro
Sementara, minuman ciri khas kafe itu adalah Amboina Blue. Minuman berwarna biru ini memiliki rasa segar hingga membuat ketagihan, dengan campuran berbagai bahan, seperti kayu manis, mint, dan jeruk.
"Mocktail ini (Amboina Blue) merupakan signature dari Santorini," kata dia.
Kafe yang sudah beroperasi selama tujuh bulan ini menerapkan pembatasan durasi bagi pengunjung yang mengunjungi Santorini Jakarta. Pengunjung akan diberikan waktu selama dua jam untuk berfoto dan menyantap hidangan. Para tamu juga diwajibkan menunjukkan sertifikat vaksin.
Advertisement
Sudah Tersertifikasi CHSE
![Modal Rp100 Ribu untuk Nikmati Suasana Santorini Sambil Menyesap Kopi di Jakarta](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/gF-L6yI50koT1yque6e423W8vis=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3599279/original/088514100_1633995818-WhatsApp_Image_2021-10-09_at_06.37.27__1_.jpeg)
Ewin menyatakan Dos Hermanos Coffee & Cigar sudah tersertifikasi CHSE yang dianjurkan oleh Kemenparekraf bagi para pelaku pariwisata, bahkan petugas Kemenparekraf serta pemerintah daerah setempat sering memantau kafe ini. Protokol kesehatan pun dijaga dengan ketat baik bagi pengunjung dan karyawan.
"Karyawan kita juga sudah vaksin semua dan selalu pelayanannya menggunakan masker. Kita sesuai dengan protokol lah, sampai cuci tangan pun kita ada lima," ujarnya.
Setiap dua jam, kafe itu didisinfeksi. "Sama seperti masuk pesawat saja," tambah dia.
Terkait pengelolaan kebersihan, pihaknya menggunakan jasa petugas kebersihan daerah setempat yang mengambil sampah setiap seminggu dua kali. Opa Ewin juga mengaku sampah plastik yang dihasilkan dikumpulkan secara terpisah dan diberikan kepada pemulung.
Kafe itu hanya beroperasi pada Selasa-Minggu pukul 12.00-20.00 WIB. Kafe tutup setiap Senin untuk pengunjung. (Gabriella Ajeng Larasati)
Kalo ga sempet masak sendiri, yuk PO saja di ManisdanSedap, banyak masakan rasa rumahan yang pas buat lauk makan siangmu. Berasa dimasakin ibu.
Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!
Titik Lengah Makan Bersama
![Infografis Titik Lengah Makan Bersama](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/ygiH8M4o7-nTkJge7qA0P4xiyA8=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3504103/original/038061400_1625670432-makan.jpg)
Terkini Lainnya
Karang Potong Ocean View, Berasa di Santorini Yunani padahal di Pantai Selatan Jawa
Paket Tersedia
Sudah Tersertifikasi CHSE
Titik Lengah Makan Bersama
Jakarta
Santorini
kafe
Pariwisata Jakarta
Kafe Baru
Dos Hermanos Coffee and Cigar
Yunani
Manis dan Sedap
Rekomendasi
7 Potret Vidi Aldiano dan Sheila Dara Liburan di Santorini, Pamer Kemesraan
Euro 2024
Top 3: Pola Makan Nabati Bisa Perlambat Perkembangan Kanker Prostat
Top 3 Berita Bola: Timnas Belanda Lolos ke Perempat Final Euro 2024, Ronald Koeman Malah Menyesal
Swiss Percaya Diri Jinakkan Tim Tiga Singa Inggris
Infografis Jadwal Euro 2024 dan Copa America 2024 Fase Final: Perempat Final, Semifinal, Final
Timnas Inggris Temui Lawan Berat di Babak Perempat Final Euro 2024
Duel 8 Besar Euro 2024: Portugal Siap Tampil Maksimal Hadapi Gempuran Prancis
Copa America 2024
Infografis Jadwal Euro 2024 dan Copa America 2024 Fase Final: Perempat Final, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
HEADLINE: Rivalitas Ronaldo vs Messi di Fase Final Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Unggul di Usia Senja?
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Lewat Relawan Rindu, Milenial Indramayu Punya Wadah Sampaikan Aspirasi Jelang Pilkada 2024
Jelang Pilkada 2024, Bacagub NTB Lalu Muhamad Iqbal Bertemu Kaesang
Kinerja Pj Walikota Pekanbaru Muflihun Dinilai Jadi Tolak Ukur di Pilkada 2024
Komisi II DPR Pastikan Pemberhentian Ketua KPU Hasyim Asy'ari Tak Ganggu Proses Pilkada
Sosok Sudaryono di Mata Menantu Habib Luthfi Bin Yahya Pekalongan
Jelang Pilkada 2024, Pemkot Mojokerto Minta Masyarakat Manfaatkan Klinik Hoaks
TOPIK POPULER
Populer
Cara Mengolah Kulit Melinjo agar Tidak Pahit, Salah Satunya Rebus hingga Getahnya Hilang
Kasus Virus West Nile di Israel Sudah Makan 5 Korban Jiwa, Wisatawan Diminta Cegah Gigitan Nyamuk
Serunya Isi Libur Sekolah dengan Jelajah Kampung Wisata Batik Kauman Solo, Ada Aktivitas Apa Saja?
Profil Xaviera Putri, Mahasiswi Indonesia di KAIST Curi Perhatian Usai Jadi Peserta Clash of Champions
Nama SBY Muncul Jadi Line-Up Pestapora, Rilis 2 Lagu Baru di Bulan Juni 2024
Berat Badan Turun 10 Kg dalam 2 Bulan, Mo Sidik Ungkap Pantangan Makanannya dari Gorengan sampai Santan
Top 3 Berita Hari Ini: Interaksi Paula Verhoeven dan Baim Wong di Acara Wisuda Kiano Jadi Sorotan
Tampilan Nita Ambani di Acara Kawin Massal Jelang Pernikahan Putra Bungsunya
Jennie BLACKPINK Kejutkan Penggemar dengan Tindik Hidung dan Gaun Chanel Semi Transparan
Berfoto dengan Pakaian Formal, Scarf yang Dipakai Prilly Latuconsina Disebut Punya Dikta
Ketua KPU
DKPP Pecat Hasyim Asy'ari, KPU Diminta Berbenah untuk Pilkada 2024
Ketua KPU Hasyim Asy'ari Harus Rela Lepas Gaji Segini Usai Dipecat Gara-Gara Tindak Asusila
Diberhentikan DKPP Karena Kasus Asusila, Hasyim Asy'ari: Terima Kasih Telah Membebaskan Saya dari Tugas Berat KPU
Komisi II DPR Pastikan Pemberhentian Ketua KPU Hasyim Asy'ari Tak Ganggu Proses Pilkada
Ketua KPU RI Hasyim Asy'ari Dipecat karena Terbukti Cabul, Begini Kronologinya
Ketua KPU Hasyim Asy'ari Kembali Diperiksa DKPP Hari Ini Terkait Dugaan Pelanggaran Etik
Berita Terkini
Inovasi Pustakawan Iswadi dan Cita-Cita Masyarakat Sumbar Literat
File PDNS yang Dikunci Ransomware Brain Cipher Berhasil Dibuka, Pemulihan Data Terus Berlanjut
Penampakan Sandwich Raksasa Seberat 380 Kg di Bolivia
Menlu Retno Marsudi Kunjungi Sejumlah Negara di Eropa untuk Menggalang Dukungan bagi Palestina
Drop Jelang Pulang ke Tanah Air, Jemaah Haji Asal Kota Madiun Wafat di Tanah Suci
Cek Fakta: Tidak Benar Dalam Video Ini Anak Yatim Korban Perang Gaza Tiba di Indonesia
Kado Pernikahan ke-25 Tahun, Dian Nitami Jalani Operasi Plastik di Korea pada Usia 53 Tahun
Ada Layanan Angkut Sampah Besar Secara Gratis di Kota Bandung, Simak Cara Aksesnya
Barcelona Bisa Bantu Manchester United Buang Pemain Tak Berguna di Musim Panas 2024
Inara Rusli Bantah Bersyukur Virgoun Kena Narkoba, Takut Diamini Malaikat dan Balik ke Diri Sendiri
10 Negara dengan Pekerja Makin Makmur, Israel dan Kosta Rika Masuk Daftar
Keberhasilan Klungkung Turunkan Angka Stunting dari 19,4 Persen Jadi 4,9 Persen Patut Ditiru
Dirjen Aptika Kominfo Semuel Abrijani Mundur Buntut Serangan Ransomware Brain Cipher ke PDNS
Indosat: Oknum Terduga Pembocor Data PDNS bukan Karyawan Lintasarta