, Jakarta - Banyak cara untuk memutar kembali memori lama pada masa kini. Happy Salma memilih melampiaskannya dengan pulang ke kampung halamannya di Sukabumi demi sop kaki kambing buatan rumah. Bukan semata untuk memanjakan pencernaan, ia merasa bisa mengobati sedikit kerinduannya pada sang mama yang telah meninggal dunia.
Dalam Masakan Rumah yang ditayangkan Mola.TV, aktris yang kini bermukim di Bali mengajak serta adik iparnya yang akrab disapa Maya ke Sukabumi. Mereka menuju Karang Tengah dengan menaiki kereta api kelas ekonomi, tempat rumah masa kecil Happy berada.
Advertisement
Baca Juga
Tak langsung masak, ia justru pergi ke pasar untuk membeli kaki sapi, bahan utama masakan ibunda yang tak pernah dibuatnya. Kepada Maya, Happy mengaku kerap menemani mamanya membeli keperluan dapur tetapi tak pernah sekalipun membeli kaki sapi.
"Sedihnya, aku enggak pernah nemenin ibu aku sekalipun seumur hidup untuk beli ini," katanya seraya menunjuk ke kaki sapi.
Setelah bahan utama tersedia, adegan pun berpindah ke dapur rumah. Ci Nyai, perempuan yang sering membantu ibunda Happy memasak, menjadi narasumber utama yang membeberkan resep pembuatan sop kaki sapi kenangan. Terlihat daging kaki sapi dipotong kotak-kotak, sementara bagian dampalnya disisakan.
Tomat, daun bawang, bawang bombay, seledri, semuanya diiris. Sedangkan, lada putih, garam, bawang putih diulek hingga halus. Sementara, biji pala digeprek sendiri oleh pemain teater itu.
"Dulu waktu kecil aku suka petikin...dan sering manjat sendiri (untuk ambil pala)," ucap Happy kepada Maya sambil menyorongkan biji pala untuk dicium aromanya.
Setelah bumbu siap, kaki sapi mulai dimasukkan ke dalam panci presto bersama bawang daun, seledri, dan bumbu halus lainnya. Sementara, bawang merah diiris tipis dan digoreng untuk ditaburi di sop. Butuh waktu untuk semuanya siap disantap.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Penyesalan Happy Salma
![Sop Kaki Kambing Buatan Rumah, Obat Kerinduan Happy Salma pada Almarhum Mama](https://cdn-production-assets-kly.akamaized.net/assets/images/blank.png)
Happy mengaku menyesal tak pernah membantu mamanya mempersiapkan sop kaki sapi. Setiap kali pulang, sajian itu sudah terhidang di meja sehingga ia tak perlu repot memasak.
"Ini adalah masakan yang dibuat khusus untuk nyambut semua kita yang datang dari luar kota," kata dia.
Sop kaki sapi buatan Ci Nyai akhirnya jadi. Maya diperkenankan mencicipinya. Malu-malu, ia yang tak makan sapi menyeruput kuahnya yang langsung dipuji enak.
"Bener Maya? Serius?" tanya Happy seakan tak percaya.
Ia mengatakan kerinduannya sedikit terobati setelah menyantap sop kaki sapi. Bahkan, ia menghabiskan daging yang menempel pada tulang kaki ditemani Ci Nyai, kakak perempuan, dan adik iparnya.
Advertisement
Saksikan Video Pilihan Berikut Ini:
Terkini Lainnya
Kuliner Malam Jumat: Sajian Sop Iga Sapi Kaki Lima yang Nikmat dan Murah Meriah
Viral Video Makan Tanpa Melepas Masker, Unik Sekaligus Bikin Merinding
Isi 3 Buah Sempat Ditawar Rp1,4 Miliar, Apa Istimewanya Oreo X Supreme?
Penyesalan Happy Salma
Saksikan Video Pilihan Berikut Ini:
Happy Salma
sop kaki sapi
Piala AFF U-19
Cegah Bau Saat Piala AFF U-19, Jam Pembuangan Sampah ke TPA Benowo Diatur Ulang
2.180 Personel Gabungan Siap Amankan Laga Pembuka Piala AFF U-19 di Surabaya Hari Ini
Catat, Jadwal Lengkap Timnas U-19 Piala AFF 2024 dan Daftar Pemain
Indra Sjafri Tak Patok Target Juara AFF U-19, Begini Alasannya
2.959 Personel Gabungan Polri-TNI Siap Amankan Piala AFF U-19 di Surabaya
Donald Trump
Donald Trump Diprediksi Kerek Inflasi Global Jika Menang Pilpres AS
Profil Usha Vance, Istri JD Vance yang Mundur Jadi Pengacara Usai Suami Dipilih Donald Trump Jadi Cawapres
Pernyataan Donald Trump Ini Bikin Saham TSMC Merosot
Bos The Fed Jerome Powell Bakal Mundur Jika Donald Trump Terpilih
Lamine Yamal
Gol Lamine Yamal ke Gawang Prancis Dinobatkan yang Terbaik di Euro 2024
Bawa Spanyol Juarai Euro 2024, Beredar Foto Lamine Yamal Sewaktu Bayi Digendong Lionel Messi
Harga Fantastis Lamine Yamal, Pemain Muda Terbaik Euro 2024 yang Pecahkan Rekor Pele
Lamine Yamal Rengkuh Trofi Pemain Muda Terbaik Euro 2024
Spanyol Juara Euro 2024, Lamine Yamal Pemain Muda Terbaik dan La Roja Pecahkan Rekor Gol
Piala Presiden 2024
Jadwal Piala Presiden 2024 di Vidio, Mulai 19 Juli
Top 3: Daftar Hadiah Piala Presiden 2024 Bikin Penasaran
Maruarar Ungkap Alasan Piala Presiden 2024 Tetap di Emtek Group
Sahroni DPR: Hubungan Baik Polri dan PSSI Kunci Sukses Piala Presiden 2024
Daftar Hadiah Piala Presiden 2024: Juara Rp 5 Miliar, Match Fee Rp 350 Juta
TOPIK POPULER
Live Streaming
Live Streaming SCTV | TV Online (Live 24 Jam)
Populer
Mikha Tambayong Ungkap Alasan Tak Makan Nasi Bertahun-Tahun, Bukan karena Diet
Gaya Kate Middleton di Wimbledon 2024 Bawa Untung bagi Brand Sepatu UMKM Asal Inggris
Anant Ambani dan Radhika Merchant Gelar Pernikahan Mewah, Isi Kado untuk Karyawan Dikritik Tidak Sebanding
6 Fakta Menarik Gunung Katopasa, Gunung Tertinggi di Sulawesi Tengah
Ayah Thariq Halilintar Sebut Pernikahan Putranya dan Aaliyah Massaid Tinggal Beberapa Hari Lagi
Turis Anak di Nusa Penida Bali Bergelantungan di Lintasan Flying Fox yang Macet, Dipuji karena Tidak Panik
Pangeran William Pilih Putus Hubungan dengan Pangeran Harry daripada Terus-menerus Dibuat Kesal
9 Seragam Terbaik untuk Olimpiade Paris 2024 Versi Vogue, Indonesia Masuk Daftar?
Sempat Ditarik karena Dianggap Berbahaya, 2 dari 3 Jenis Mi Instan Pedas Samyang Korea Kembali Dijual di Denmark
3 Resep Praktis Rujak Kangkung Khas Kuningan yang Rasanya Unik dan Segar
Timnas Indonesia U-19
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-19 2024: Misi Timnas Indonesia Ulang Sukses 2013
Hasil Piala AFF U-19 2024 Timnas Indonesia vs Filipina: Garuda Muda Pesta Gol Setengah Lusin
Hasil Piala AFF U-19 2024 Timnas Indonesia vs Filipina: Iqbal Gwijangge 2 Gol, Garuda Muda Unggul 4-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-19 2024 Timnas Indonesia vs Filipina, Sebentar Lagi Tanding
Link Live Streaming Piala AFF U-19 2024 Indonesia vs Filipina, Rabu 17 Juli Pukul 19.30 WIB di SCTV dan Vidio
Berita Terkini
Kunci Berteman Menurut Gus Baha
Status Turun Jadi Waspada, Pendakian Gunung Semeru Segera Dibuka?
Top 3 Berita Hari Ini: Mikha Tambayong Ungkap Alasan Tak Makan Nasi Bertahun-Tahun, Bukan karena Diet
Mendag Zulkifli Hasan Optimistis Tren Surplus Perdagangan Dapat Bertahan
Dibebani Target 4 Besar, Manajer Tim Ungkap Kesiapan Timnas Indonesia Jelang Kejuaraan Voli Asia U-20 2024
KARA Akan Rilis Single Pra-rilis Hello dengan Anggota Penuh, Termasuk Suara Mendiang Goo Hara
The All New 5 BMW Resmi Diluncurkan di GIIAS 2024
Menengok Kembali Hasil Survei Pilkada DKI 2017, Apakah Sesuai dengan Real Count?
Bawa Produk Mitra Binaan Naik Kelas, ASDP Hadirkan Layanan Vending Machine UMKM
Alokasi Pupuk Subsidi Ditambah Jadi 9,55 Juta Ton, Bos PIHC Pastikan Penyaluran Tetap Jalan
Temui Presiden MBZ di Abu Dhabi, Jokowi Bahas Investasi IKN
Gelar Rakor di Makassar, KPK Dorong Komitmen Kepala Daerah Perkuat APIP
Regulasi Berbelit Bikin Tagihan Pupuk Subsidi Bengkak, Solusinya?
5 Resep Bolu Chocolatos Kukus yang Enak dan Lembut, Hanya dengan Takaran Sendok