, Jakarta - Mi instan pedas Korea kembali dijual di Denmark setelah otoritas pangan setempat membatalkan keputusan menarik produk tersebut. Pada Senin, 15 Juli 2024, Badan Pangan dan Produk Hewan Denmark mengatakan dua dari tiga produk yang telah ditarik dinyatakan tidak berbahaya bagi kesehatan berdasarkan penilaian risiko terbaru.
"Berdasarkan hasil analisis baru dan penilaian risiko terkini dari DTU Food Institute, pemerintah menyimpulkan bahwa dua produk, Samyang Buldak 2x Spicy Hot Chicken dan Samyang Buldak Hot Chicken Stew, tidak mengandung kadar capsaicin setinggi yang dilaporkan oleh distributor dalam pemasarannya," kata otoritas Denmark dalam siaran persnya, dikutip dari Korea Times, Rabu (17/7/2024).
DTU Food Institute, bagian dari Technical University of Denmark (DTU), adalah lembaga penelitian nasional yang berfokus pada ilmu dan teknologi pangan, termasuk produksi, pengolahan, dan konsumsi pangan. Sesuai keputsan itu, kedua produk Samyang dapat dipasarkan kembali di toko-toko Denmark.
Advertisement
Meski begitu, mereka tetap menyatakan Buldak 3x Spicy Hot Chicken tetap harus ditarik dari pasaran karena masih diyakini berbahaya bagi kesehatan. Produk mi instan terpedas di lini Buldak itu disebut memiliki kadar capcaisin yang tinggi sehingga menimbulkan risiko keracunan akut bagi konsumen yang mengonsumsinya.
Menurut catatan pemerintah Denmark, hotline keracunan telah menerima laporan 14 kasus setelah mengonsumsi mi instan pedas tersebut. Gejalanya di antaranya sakit perut dan muntah.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Reaksi Produsen Mi Samyang
![Denmark Tarik Mi Instan Asal Korea Selatan](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/7opYzclzrjj2RLwyaX_i3dzOpZg=/0x174:4160x5719/640x853/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4862159/original/002883500_1718257083-Denmark_Mendadak_Tarik_Produk_Mi_Instan_Korea_Selatan-AP__3_.jpg)
Revisi keputusan itu keluar sekitar sebulan setelah otoritas pangan Denmark menarik tiga produk mi instan dari rak toko pada 12 Juni 2024, dengan alasan risiko keracunan akut karena kandungan capsaicin yang tinggi pada produk tersebut. Mi tersebut sering dikonsumsi oleh anak-anak dan remaja sebagai bagian dari tantangan makan mi pedas.
Langkah itu menjadi kasus penarikan pertama karena pedasnya mi pedas yang populer secara global, menurut produsen mie Samyang Foods. Mi buldak saat ini diekspor ke sekitar 80 negara, di kawasan Amerika Utara, Eropa, dan Asia Tenggara.
Samyang Foods menyambut baik keputusan pemerintah Denmark untuk membatalkan penarikan produk tersebut pada Selasa, 17 Juli 2024, dengan menyatakan bahwa pihaknya telah meminta pihak berwenang Denmark untuk menilai lebih obyektif terhadap mi tersebut, bekerja sama dengan Kementerian Keamanan Makanan dan Obat Korea.
"Melalui masalah ini, kami dapat meninjau kembali standar kepedasan di setiap negara di dunia. Karena mi pedas Buldak adalah merek terkemuka ekspor makanan Korea, kami akan menawarkan produk yang lebih sistematis dan lebih aman di masa depan," kata perusahaan makanan itu dalam sebuah pernyataan.
Advertisement
Kadar Capcaisin pada Mi Buldak Korea
![Denmark Tarik Mi Instan Asal Korea Selatan](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/5Znhi3b-omR-DZoZ2C92sEbeo-A=/0x289:6192x3779/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4862160/original/068731700_1718257084-Denmark_Mendadak_Tarik_Produk_Mi_Instan_Korea_Selatan-AP__5_.jpg)
Lini mi instan Buldak, terkadang disebut sebagai "mi api" karena rasa pedasnya yang ekstrem, dimulai dengan produk aslinya dengan harga 8.706 Scoville Heat Unit (SHU). Skala Scoville menunjukkan tingkat kepedasan dengan mengukur konsentrasi capsaicin. Buldak 2x Spicy Hot Chicken memiliki rating SHU sebesar 10.000, dan Buldak 3x Spicy Hot Chicken memiliki rating SHU sebesar 13.000.
Dalam laporan penilaian awal, badan pengawas makanan Denmark menemukan bahwa kadar total capsaicin dalam satu bungkus ketiga jenis mi Buldak sama atau lebih tinggi dibandingkan dengan yang ada pada keripik Paqui Carolina Reaper, keripik tortilla yang sangat pedas yang menyebabkan banyak rawat inap di Jerman. Tantangan Satu Keripik menjadi tren media sosial global dengan para peserta memakan keripik Paqui yang super pedas dan berusaha untuk tidak minum air selama mungkin.
Menurut laporan tersebut, kadar capsaicin dihitung berdasarkan informasi skala Scoville yang diungkapkan di situs ritel Denmark yang menjual mi tersebut, bukan mi itu sendiri, karena tidak ada pengukuran spesifik terhadap capsaicin atau total kandungan capsaicin yang disediakan oleh produsen.
Keracunan Keripik Super Pedas
![14 Siswa Jepang Dilarikan ke Rumah Sakit Usai Konsumsi Keripik Super Pedas](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/fgLZFDTm6alWIEYQ3_vm7QYe1v0=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4893467/original/087867400_1721172544-curry_chips.jpg)
Terkait makanan pedas lainnya, 14 siswa sebuah sekolah menengah di Tokyo, Jepang, dilarikan ke rumah sakit pada Selasa, 16 Juli 2024, usai mengonsumsi keripik super pedas. Pihak berwenang setempat menyebut insiden itu menimpa siswa tahun pertama di Sekolah Menengah Rokugo Koka di Ota, Tokyo.
Pihak Departemen Pemadam Kebakaran Tokyo, Jepang, melaporkan bahwa mereka mendapat panggilan darurat sekitar pukul 12.40, waktu setempat. Dilaporkan 13 siswa perempuan dan satu laki-laki mengeluh mual, sakit perut, dan sakit mulut. Semua diyakini memiliki gejala ringan.
Polisi menjelaskan keripik super pedas itu dibawa salah satu siswa ke sekolah. Sebanyak 30 orang menyicipi keripik kari berlabel 18+, tapi yang jatuh sakit hampir setengahnya.
Para siswa yang dilarikan ke rumah sakit semuanya dalam keadaan sadar. Namun, satu orang mengaku sangat sakit sehingga harus dipindahkan dengan kursi roda, kata Fuji TV.
Penyiar stasiun televisi itu mengatakan seorang siswa laki-laki membawa keripik kentang ke sekolah 'hanya untuk bersenang-senang' karena dia telah memakannya sebelumnya dan menganggapnya 'sangat pedas'. Keripik kentang yang dimaksud memiliki nama merek R 18+ Curry Chips, menurut outlet media termasuk Asahi Shimbun dan Fuji TV.
![Infografis Oleh-oleh Makanan khas Indonesia](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/B2jgCH5Zn5kSOgNU8G6CH7U9Qbc=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3911221/original/006954600_1642798295-Oleh_2.jpg)
Terkini Lainnya
Reaksi Produsen Mi Samyang
Kadar Capcaisin pada Mi Buldak Korea
Keracunan Keripik Super Pedas
Korea Selatan
Denmark
Samyang
Mi Instan Pedas
Mi Instan
Denmark Tarik Mi Instan Pedas Korea
Mi instan pedas Korea
capcaisin
Revisi UU Pilkada
Kawal Putusan MK, Ratusan Mahasiswa Unjuk Rasa di DPRD Sumbar
Pendaftaran Semakin Dekat, KPU Sebut PKPU Sesuai Putusan MK Harus Segera Diundangkan
Putri Cak Imin Ikut Demo Menolak Revisi UU Pilkada, Kritisi Kinerja DPR yang Serampangan
Alasan DPR Sahkan PKPU Pilkada soal Ambang Batas dan Usia Calon di Hari Libur
Partai Buruh Gelar Demo di KPU, Ini Tuntutannya
Prof Henry Indraguna: Revisi UU Pilkada Berpotensi Melanggar Konstitusi
Bahlil Lahadalia
Bahlil Pastikan Tagih Denda ke Perusahaan Tambang yang Mandek Bangun Smelter
Adies Kadir: Munas Golkar Tak Melanggar AD/ART Partai
Andhika Hazrumy Ungkap Nasib Airin Rachmi Diany dalam Pilgub Banten 2024
Top 3: Menteri Bahlil Setujui Proyek Hulu Migas Raksasa di Kaltim Senilai Rp 280 Triliun
Profil Sari Yuliati, Orang yang Ditunjuk Bahlil Lahadalia Jadi Bendahara Umum Partai Golkar
Baru Menjabat, Bahlil Langsung Setujui Proyek Hulu Migas Raksasa di Kaltim Senilai Rp 280 Triliun
Monkeypox
Soal Kasus Mpox di Indonesia, Menkes Budi Gunadi Sadikin: Masih Terkendali
Mpox adalah Penyakit Menular dari Hewan yang Bisa Serang Janin, Simak Penjelasan Pakar di Sini!
4 Cara Penularan Mpox, Salah Satunya dari Ibu ke Janin!
Haruskah Saya Mendapatkan Vaksin Mpox Jika Saya Menderita Mpox? Ini Jawabannya!
Mpox Clade 1 Menyebar di Afrika, Rasa Sakit Tak Tertahankan Menghantui Seorang Pria di Burundi
Waspada Wabah Mpox, Bandara Changi Singapura Berlakukan Cek Suhu dan Visual Pelancong
BRI Liga 1
Hasil BRI Liga 1 2024/2025: Hajar Dewa United, PSM Makassar Masih Sempurna dan Pimpin Klasemen
Hasil BRI Liga 1 Semen Padang vs PSS Sleman: Taklukkan Super Elja, Kabau Sirah Petik Kemenangan Perdana
Beli Tiket Liga 1 Lewat Mobile Banking BRImo, Satset Nggak Perlu Ribet
Jadwal BRI Liga 1 2024/2025, 23-27 Agustus: Semen Padang vs PSS Sleman
Hasil BRI Liga 1 Persib Bandung vs Arema FC: Pangeran Biru Kembali Terpeleset
Hasil BRI Liga 1 Persik Kediri vs Malut United: Tanpa Gol di Brawijaya
TOPIK POPULER
Populer
Pakar Kerajaan Ungkap 4 Bahasa Tubuh Pangeran George yang Dianggap Layak Jadi Raja Inggris di Masa Depan
Penampakan Foto Presiden di Forum Pertemuan Anies Baswedan dengan PDIP Bikin Warganet Salah Fokus
Kate Middleton Dadakan Muncul di Balmoral, Disetiri Pangeran William untuk Kebaktian Bareng Raja Inggris
Semangat Bhineka Tunggal Ika pada Kostum Kontingen Indonesia di Paralimpiade Paris 2024 Karya Didiet Maulana
Turis Asing Mengaku Trauma Naik Kapal Lombok-Nusa Penida Bali, Peringatkan Wisatawan Lain
Nadine Kaiser Anak Susi Pudjiastuti Menikah, Erick Thohir Bingung Pernikahan Dihadiri Bule dan Pakai Bahasa Prancis
6 Fakta Menarik Gunung Tajam, Titik Tertinggi di Pulau Belitung
Deretan Pesohor Dunia yang Miliki Pesawat Jet Pribadi Gulfstream, Elon Musk sampai Taylor Swift
Kawan Nusantara, Ketika Pesona 5 Tarian Indonesia Melebur Jadi Motif Perhiasan
Mengenal Masjid Nabi Isa, Tempat Vladimir Putin Cium Al-Qur'an Berlapis Emas
RUU Pilkada
Kawal Putusan MK, Ratusan Mahasiswa Unjuk Rasa di DPRD Sumbar
4.716 Personel Gabungan Kawal Demo di DPR dan KPU Hari Ini
Metro Sepekan: Pengendara Diimbau Hindari Jalur Puncak Bogor pada Senin 26 Agustus 2024
Video Viral Mahasiswi Minta Tanda Tangan Dosen yang Ikut Demo Menolak Revisi UU Pilkada
Bantah Hubungan dengan Jokowi Retak, Prabowo: Jangan Adu Domba
Prabowo: Saya Jamin Tidak Akan Intervensi Pilkada, Jokowi juga Tak Pernah Titip Calon
Berita Terkini
Syafaat Luar Biasa Al-Qur'an di Hari Kiamat, Beri Kemuliaan hingga Mencegah Jatuh ke Kobaran Api Neraka
3 Anggota Lantamal VII Kupang Diduga Aniaya Warga hingga Tewas
Jokowi dan Prabowo Sudah ‘Tak Romantis’ Lagi?
4 Blunder Fatal Erik ten Hag yang Bikin Manchester United Merana di Awal 2024/2025
Gerbong Pengayoman Bergerak, Sejumlah Kalapas di Babel Dirotasi
Alhamdulillah.. 37 Pasangan di Jabar Resmi jadi Suami Istri, Sah Secara Agama dan Negara
Arsenal Keringat Dingin Tunggu Hasil Pemeriksaan Cedera Gabriel Jesus
Air Susu Ibu Kaya Nutrisi, ASI Eksklusif Solusi Utama Cegah Stunting pada Bayi
Etika Berinternet, Kunci Menjaga Keharmonisan di Ruang Digital
Apel Pasukan Pengamanan Pilkada 2024, Wali Kota Helldy Apresiasi Kesiapan Polres Cilegon
Anies Sudah Urus Berkas di PN Jaksel untuk Syarat Maju Pilkada Jakarta 2024
Arne Slot Ultimatum Para Bintang Liverpool yang Belum Dapat Kontrak Baru
Postur APBD Perubahan 2024 Disampaikan Pj Gubernur Bey, PAD Jabar Ditarget Rp36,27 Triliun
Aksi Timnas Indonesia U-19 di Seoul Earth On Us Cup Disiarkan Vidio
9 Mindset Orang Sukses, Rahasia Ubah Hidup dalam Semalam