, Jakarta – Kombinasi makanan dan minuman dapat menciptakan sensasi dan cita rasa yang berbeda. Experience tersebut yang dihadirkan brand Bir Bintang Radler lewat festival kuliner bertajuk Radler Finger Food Festival yang digelar 15-16 Desember 2018 di Premium Parking, Gandaria City, Jakarta Selatan.
"Kami mencoba menguatkan asosiasi Bintang Radler dengan Teman Makan lewat food bar terbaik, " jelas Mariska Van Drooge, Marketing Director PT Multi Bintang Indonesia Niaga kepada , di Gandaria City, Jakarta, Sabtu, (15/12/2018).
Advertisement
Baca Juga
Festival kuliner ini menyajikan beragam santapan yang menggugah selera. "Ada 30 makanan yang memberi experience rasa berbeda dan kombinasi yang baik dengan makanan," tambahnya.
Melalui kesempatan ini pula, Bintang Radler menggelar Food Pairing Class. "Untuk menikmati sebuah hidangan, food pairing bertujuan untuk mengedukasi bagaimana makanan bisa menjadi lebih enak atau mengubah rasa," kata Chef Martin Praja.
Ia menambahkan saat menyantap makanan dan Radler terdapat istilah menarik yakni 3C yaitu cut complement, dan contrast. Cut, mampu "memotong" rasa dan tekstur di lidah dan memberi kesan di setiap gigitan.
Complement berarti memadukan Radler dan makan yang memiliki rasa dan karakter yang hampir sama. Sedangkan contrast kombinasi Radler dan makanan dengan selera dan karakter berbeda sehingga saat digabungkan akan menghadirkan karakteristik rasa baru yang unik.
ikut ambil bagian mencicipi enam sajian yaitu American Cheese Cheddar, Dark Chocolate, Sirloin Steak, Prawn Sandwich, Beef Rice Bowl, dan Bakmi. Keenam makanan ini disantap dengan Bintang Radler, bir rendah alkohol 2 persen yang dipadu jus lemon dan jeruk asli.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Alasan Pemilihan Sajian di Food Pairing Bareng Bintang Radler
![Food Pairing](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/66yYb71nSWjP1ZmpD9MdtPM8Eyc=/0x46:1024x623/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2536574/original/028383900_1544876382-Bir_2.jpg)
Chef Martin Praja memiliki alasan tersendiri ketika memilih keenam sajian di Food Pairing bersama Bintang Radler. Ia mempertimbangkan rasa, tekstur, hingga paduan tepat dengan bir.
"Alasan saya memilih red cheddar karena rasanya yang light, tidak terlalu creamy dan tidak terlalu asin dan cocok dipadu Radler Lemon. Kalau Dark Chocolate dikombinasi Radler Orange dan rasanya jadi complement each other," kata Chef Martin Praja.
Untuk Sirloin Steak karena tekstur daging yang empuk, ada sedikit lemak yang membungkus daging ditambah bumbu dan Radler Lemon jadi sajian menyegarkan. Lalu, Prawn Sandwich karena sajian seafood semakin nikmat dengan Lemon.
"Beef Rice Bowl cocok dikombinasi dengan Radler Lemon karena rasa spicy daging yang terlalu kuat. Untuk Bakmi karena enak disantap bareng jus jeruk dan bisa dipadu dengan Radler Orange yang manis," tambahnya.
Advertisement
Radler Finger Food Festival
![Food Pairing](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/YmYI9upq3J2kBwaoQDRjBZ3GZQ8=/0x73:1024x650/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2536575/original/052547300_1544876447-Bir_3.jpg)
Radler Finger Food Festival menghadirkan 30 tenant dengan ragam sajian menarik dan siap memanjakan lidah. Sebut saja Bakmie Banget, Flaky Pirates, Forbidden Cakwe, Geprek Kenangan, Pisangkuy, Rock Ice N Roll, Aichi, Black Cattle Jakarta, Chicken Pok Pok, Wings It, Sate Dabu Dabu, dan masih banyak lagi.
Selain Food Pairing, ada pula agenda menarik lainnya di festival kuliner ini. Akan ada Cooking Demo bersama Cher Martin Praja di Radler Finger Food Festival pada Minggu, 16 Desember 2018 pukul 13.00 WIB.
Sementara, keseruan hari pertama di Radler Finger Food Festival turut dirasakan oleh salah seorang pengunjung, Lulu. "Tahu festival ini dari teman. Ada tempat duduk kekinian dan ambiencenya santai jadi bisa di sini lama. Tenant-tenantnya menarik," kata Lulu.
Lulu yang datang bersama seorang temannya memilih menyantap Wings It. "Aku baru pertama makan Wings It dan enak. Dia (temannya) sampai pesan dua porsi," tambahnya.
Saksikan video pilihan di bawah ini:
Arak-arakan itu memecah keheningan di Pakan Raba'a, Satu Nagari di Kabupaten Solok Selatan, Sumatera Barat. Bararak, merupakan bagian prosesi yang khas dari rangkaian pernikahan adat Minangkabau.
Terkini Lainnya
Inovasi Bir Tanpa Alkohol Terbaru dengan Rasa Lebih Kuat
Top 3 Berita Hari Ini: Penampilan Sonia Fergina Citra dalam Swimsuit Saat Malam Penjurian Miss Universe 2018
Terima Penghargaan dari Kerajaan Inggris, Keira Knightley Pilih Busana dari Rumah Mode Prancis
Alasan Pemilihan Sajian di Food Pairing Bareng Bintang Radler
Radler Finger Food Festival
Bir Bintang
Food Pairing
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Pertandingan 8 Besar Euro 2024
Terkesan Penampilannya di Euro 2024, Real Madrid Ingin Datangkan Rekan Setim Jude Bellingham
Top 3: Pola Makan Nabati Bisa Perlambat Perkembangan Kanker Prostat
Top 3 Berita Bola: Timnas Belanda Lolos ke Perempat Final Euro 2024, Ronald Koeman Malah Menyesal
Copa America 2024
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador di Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Jadwal Siaran Langsung Argentina vs Ekuador di Perempat Final Copa America 2024 di Vidio
Prediksi Copa America 2024 Argentina vs Ekuador: Semuanya Memihak Tim Tango
Timnas Ekuador Siap Berjuang Mati-matian di Perempat Final Copa America 2024
Copa America 2024 Argentina Vs Ekuador: Tim Tanggo Didukung Rekor Apik
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Coklit Pilkada 2024 Sudah Sasar 16,6 Juta Pemilih di Jatim, Target Tuntas di Hari ke-20
Kata Sekjen PKS soal Kaesang Disodorkan Jokowi untuk Maju di Pilkada Jakarta 2024
Survei Warna Research Center: Tingkat Elektabilitas Hendy Siswanto dan Faida Tinggi Jelang Pilkada Jember 2024
Respons Jokowi soal Kabar Kaesang Maju Pilkada Jakarta 2024, Benarkah Sodorkan ke Parpol?
Ridwan Kamil Dianggap Masih Kuat di Pilkada Jawa Barat, Bawa Untung Buat Golkar
Bobby Nasution Terima Pinangan PKB Jadi Bakal Cagub di Pilkada Sumut 2024, Cari Cawagub Perempuan
TOPIK POPULER
Populer
Menyantap Steak dengan Saus Andaliman, Rempah Khas Batak yang Rasanya Sangat Berkesan di Lidah
Serunya Isi Libur Sekolah dengan Jelajah Kampung Wisata Batik Kauman Solo, Ada Aktivitas Apa Saja?
3 Resep Tempe Kuah Santan, Salah Satunya Bisa Jadi MPASI Anak 1 Tahun
Kontroversi Video Warga Kampung Minum Air Cucian Kaki Jemaah Haji untuk Dapat Berkah
Antrean Panjang Pengunjung Indofest 2024, Naik Gunung dan Kemping Masih Jadi Aktivitas Luar Ruang Terfavorit
Kasus Virus West Nile di Israel Sudah Makan 5 Korban Jiwa, Wisatawan Diminta Cegah Gigitan Nyamuk
Top 3 Berita Hari Ini: Berat Badan Turun 10 Kg dalam 2 Bulan, Mo Sidik Ungkap Pantangan Makanannya dari Gorengan sampai Santan
Berat Badan Turun 10 Kg dalam 2 Bulan, Mo Sidik Ungkap Pantangan Makanannya dari Gorengan sampai Santan
Kado Pernikahan ke-25 Tahun, Dian Nitami Jalani Operasi Plastik di Korea pada Usia 53 Tahun
SBY Masuk Lineup Pestapora 2024, Warganet Penasaran Cara Lobi Panitia
Ketua KPU
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
HEADLINE: Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari yang Dipecat DKPP, Berujung Proses Pidana?
7 Respons Berbagai Pihak Mulai Parpol, KPU, hingga Jokowi Usai DKPP RI Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari
Jokowi Sebut Keppres Pemberhentian Hasyim Asy'ari dari Ketua KPU Masih Diproses
DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari, Jokowi Pastikan Pilkada 2024 Jujur dan Adil
Berita Terkini
Polisi Buru 2 DPO Terkait 45 Kg Sabu yang Disimpan dalam Mobil di Parkiran RS Fatmawati
Mau Cepat Kaya? Coba Amalkan Ini Tiap Jumat dari Guru Sekumpul, Rezeki Datang Tak Terduga
Pengantin Habiskan Bujet Katering Pernikahan Rp216 Juta, Menunya Sushi Tei sampai Kopi Kenangan
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador di Vidio
Ambung Gila, Permainan Mistis yang Libatkan Roh
Mengenal Asteroid Ryugu, Lebih Tua dari Matahari
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Jumat 5 Juli 2024
Dahlan Iskan Dicecar KPK soal Perannya Sebagai Kuasa Pemegang Saham PT Pertamina di Kasus Korupsi LNG
Duga Penyidik Tak Profesional, Petani Lapor Propam Polda Kalteng
Jakarta BIN vs Pertamina Enduro Mengawali Empat Besar PLN Mobile Proliga 2024
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
Viral, Pengemudi Berpelat Dinas Cekcok dengan Sopir Taksi di Semanggi Jakpus
Vonis Salman Raziq, Perekrut 12 Kurir Narkoba Jaringan Fredy Pratama Ditunda
Lumut Berpotensi Dapat Tumbuh di Mars
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final