, Jakarta - Kafe Betawi di Mal Cilandak Town Square (Citos) kembali dibuka setelah renovasi. Berlokasi di lantai 1, wajah restoran berubah lebih modern dan segar.
Pemilihan lampu gantung berbentuk bulat dan kursi-kursi kayu berdesain simpel membuat tampilan Kafe Betawi lebih lapang dan hangat. Sentuhan Betawi masih dipertahankan dalam wujud pajangan kain batik betawi di dinding dan dandanan para pelayan yang bertugas.
Bergeser ke menu, Kafe Betawi tetap mempertahankan Soto Betawi sebagai signature dish kafe yang mulai beroperasi pada 1992 itu. Semangkuk soto daging sapi berkuah santan dan sedikit susu itu dihargai Rp 66 ribu, belum termasuk pajak.
Advertisement
Yang spesial dari Kafe Betawi Citos adalah kehadiran empat kudapan tradisional khas Betawi yang disajikan di dapur terbuka. Lokasi dapur berada di dekat pintu masuk restoran sehingga pengunjung bisa langsung melihat tangan terampil chef memasak pesanan.
Baca Juga
Empat jajanan yang dihadirkan terdiri dari kue ape, kerak telor, kue pancong dan kue cubit. Harga ketiga kue, kecuali kerak telor, adalah Rp 15 ribu per porsi. Sedangkan, jajanan yang selalu dijajakan di Pekan Raya Jakarta seharga Rp 25 ribu.
Brand and Marketing Manager Kafe Betawi, Agnes Octa Priyanti mengatakan aneka jajanan khas Betawi itu mulai dijajakan sejak Rabu, 31 Oktober 2018. Pada hari pertama, sambutan para tamu cukup antusias.
"Kenapa kami baru menghadirkan sekarang, pertama karena menunggu momen. Sekarang ini lagi happening makanan tradisional seperti itu. Kedua, meski makanan seperti itu bisa ditemui di pinggir jalan, rasanya tentu beda dengan yang kami tawarkan," ujarnya kepada , Kamis (1/11/2018).
Agnes mengatakan para pengunjung Kafe Betawi Citos berkesempatan mendapat dua promo spesial, yakni aneka jajanan gratis dengan minimum transaksi Rp 150 ribu dan Cashback Voucher Rp 50 ribu dengan minimum transaksi Rp 300 ribu.
"Promo ini berlaku selama tujuh hari, mulai 31 Oktober hingga 6 November 2018," katanya.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Resep Kue Pancong
![Kue Pancong Betawi](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/RhLrik1RXm86bLk1UG7jOugz0YU=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2398227/original/028941000_1541082511-WhatsApp_Image_2018-11-01_at_8.40.05_PM__1_.jpeg)
Kue tradisional ini banyak ditemui dijual di pinggir jalan. Dengan bahan-bahan sederhana, Anda sebenarnya bisa membuat kue ini sendiri di rumah. Chef Suparno dari Kafe Betawi membagikan resep membuat kue pancong yang enak dan mudah dibuat.
Bahan-bahan:
100 gram tepung beras
200 gram kelapa muda parut untuk memberi rasa gurih
100 ml santan encer
Garam secukupnya
Margarin secukupnya
Topping: Gula pasir secukupnya
Cara pembuatan:
1. Aduk semua bahan, kecuali margarin, hingga rata.
2. Panaskan cetakan dengan api sedang.
3. Setelah panas, lapisi cetakan dengan margarin, lalu tuang adonan.
4. Tunggu hingga adonan matang. Kue pancong bisa disajikan dengan taburan gula pasir.
Saksikan video pilihan berikut ini:
Pesona batik betawi di kampung terogong
Terkini Lainnya
Pecinta Soto Betawi Perlu Tahu 5 Restoran Ini
20 Maskapai Penerbangan Paling Aman di Dunia, Indonesia Termasuk?
Deretan Gaya Keren Cha Eun Woo yang Baru Mampir ke Indonesia
Resep Kue Pancong
Kafe Betawi
Kuliner
Soto Betawi
Kue Pancong
Rekomendasi
9 Resep Kue Pancong Lumer dengan Bahan Sederhana, Lezat dan Mudah Dibuat
8 Resep Kue Pancong Lumer ala Rumahan, Lezat dan Bikin Nagih
7 Resep Kue Pancong yang Manis dan Lembut, Camilan Jadul yang Bikin Nagih
Copa America 2024
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
Pengamat Nilai Sinyal Dukungan Gerindra Perkuat Posisi Eman Suherman Maju Pilkada Majalengka 2024
Organisasi Sayap Gerindra PP Satria Dukung Marshel Widianto Jadi Calon Wakil Wali Kota Tangsel 2024
Puan Respons Wacana Duet Anies-Andika di Pilkada Jakarta 2024: Menarik
TOPIK POPULER
Populer
Bukchon Hanok Village di Seoul Bakal Batasi Jam Kunjungan Turis demi Kurangi Sampah dan Suara Berisik
Betrand Peto Suntik Filler Dagu, Diklaim Bikin Wajahnya Jadi Maskulin
Tren Belanja di Omnichannel, Kawinkan Pengalaman Online dan Offline
Jaksa Sebut Dior dan Armani Jual Tas Puluhan Juta Rupiah Buatan Pekerja Migran yang Dibayar Hanya Rp30 Ribu per Jam
Perempuan Terjebak di Bandara Doha Dapat Tiket Kelas Bisnis Setelah Tak Sengaja Bertemu CEO Qatar Airways
Uncle Roger Segera Buka Restorannya di Malaysia, Siap-Siap Dibalas Komentar Pedas
Ini 3 Rekomendasi Blush On yang Cocok untuk Kulit Orang Indonesia
Tampilan Kostum Nasional Wakil Indonesia Harashta Haifa Zahra di Miss Supranational 2024 yang Terinspirasi Srikandi
Daftar Bridesmaid Pernikahan Aaliyah Massaid dan Thariq Halilintar, Mahalini sampai Azizah Salsha
Euro 2024
Link Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Jerman Jumat 5 Juli Pukul 23.00 WIB, Duel Raksasa di 8 Besar
Prancis Vs Portugal 8 Besar Euro 2024: Les Bleus Siap Tampil Garang
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Prancis: Adu Ketajaman Cristiano Ronaldo dan Kylian Mbappe
Putusan Jude Bellingham Terungkap, Inggris Pertimbangkan Perubahan Radikal di Perempat Final Euro 2024
Spanyol Vs Jerman: Der Panzer Manfaatkan Status Tuan Rumah
Berita Terkini
Erick Thohir Tunjuk Prilly Latuconsina Urusi Yayasan BUMN
6 Fakta Izna yang Terpilih Jadi Pemenang I-LAND 2, Penuh Kejutan Emosional
Menyelami Sakralnya Makna Malam 1 Suro ala Keraton Yogyakarta dan Surakarta
Bukan Cuma Joget-Joget, TikTok Juga Bisa Bangun Minat Baca Masyarakat
Komisi II DPR: Proses Penggantian Posisi Ketua KPU Harus Dilakukan Secepat Mungkin
Pertama di Asia Tenggara, Lactacyd Baby Wash Jalin Kolaborasi dengan CoComelon
Gawat, Akses Server PDNS Diduga Hanya Pakai Password Admin1234
Inilah Jumlah Langkah yang Perlu Dilakukan Setiap Hari untuk Menjaga Kesehatan
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Perlukah Pemerintah Bentuk Satgas Penertiban Impor Ilegal?
Jangan Lewatkan Sinetron Naik Ranjang di SCTV Episode Jumat 5 Juli 2024 Pukul 20.00 WIB, Simak Sinopsisnya
Saham BBRI Naik Tipis Hari Ini Jumat 5 Juli 2024
Lewat Pameran Lukisan, 1 Seniman Indonesia Bareng 19 Pelukis ASEAN-India Pamer Hubungan Budaya dan Sejarah
Rayakan Ulang Tahun ke-7, Wuling Tebar Promo DP Murah Rp 8 Jutaan untuk Mobil Listrik