, Jakarta Souffle pancake, dengan tekstur lembut dan lumer di mulut, menjadi sajian yang semakin populer di kalangan pencinta kuliner. Kelembutannya yang luar biasa dan rasa manis yang pas membuat hidangan ini cocok dinikmati kapan saja. Setiap gigitan souffle pancake memberikan sensasi seperti memakan awan yang manis.
Baca Juga
Advertisement
Dengan tampilan yang menggiurkan, souffle pancake menjadi primadona di berbagai kafe dan restoran. Proses pembuatannya yang membutuhkan teknik khusus menghasilkan pancake yang tebal namun ringan. Ketika disajikan dengan berbagai topping seperti sirup maple, buah segar, atau krim kocok, souffle pancake ini semakin menggoda selera.
Souffle pancake tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang menyenangkan. Aroma harum yang menggoda sejak pertama kali disajikan, langsung membangkitkan selera. Menyantap souffle pancake yang lumer di mulut ini seakan membawa kita ke dunia penuh kelezatan yang tak terlupakan.
Berikut ulas mengenai resep souffle pancake yang telah dirangkum dari berbagai sumber, Minggu (19/5/2024).
Haloo Foodies, hmm kayanya akhir akhir ini lagi ngehitz banget yang namanya boba,, apalagi kalo dicampur brown sugar...Nah, hari ini chef Mega akan berbagi resep boba brown sugar, tapi dengan pancake.. Penasaran,, Yuk Langsung tonton
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
1. Resep Souffle Pancake Sederhana
![Souffle Pancake](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/10A4L9eQ1NASO8qIbYsWRquujlM=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4836240/original/054694400_1716091898-Souffle_Pancake_6.jpg)
Bahan:
- 2 butir telur
- 4 sdm tepung terigu
- 9 sdm gula pasir
- 4 sdm susu cair
- 1 sdt vanili
Cara membuat:
- Pisahkan kuning telur dengan putihnya. Kocok kuning telur, terigu dan susu. Kocok hingga tercampur rata.
- Dalam wadah lain, masukkan putih telur dan vanili. Kocong menggunakan mixer hingga berbusa, kemudian masukkan gula sedikit demi sedikit.
- Mixer hingga benar-benar memiliki tekstur yang lembut dan bebusa.
- Campurkan adonan putih telur dengan adonan tepung terigu. Aduk-aduk menggunakan spatula.
- Panaskan teflon dengan api sedang. Ambilah satu sekop es krim, letakkan di atas teflon yang sudah panas. Tunggu hingga berwarna kekuningan, balik pagian atas souffle pancake dan tunggu hingga matang.
- Lakukan pada adonan yang tersisa. Souffle pancake siap disajikan.
Advertisement
2. Resep Souffle Pancake Tanpa Mixer
![Souffle Pancake](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/7s8LW072ZrQ3T6mAqFwtY_6edFc=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4836241/original/061553500_1716091898-Souffle_Pancake_3.jpg)
Bahan A:
- 3 butir kuning telur
- 4 sdm terigu
- 2 sdm susu cair
- ½ sdt baking powder
- ½ sdt pasta vanilla
Bahan B:
- 3 butir putih telur
- 3 sdm gula pasir
- Cream of tartar secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan kuning telur, susu, pasta vanilla. Aduk hingga rata.
- Tambahkan tepung terigu dan baking powder. Aduk rata.
- Di wadah lain, kocok putih telur dengan kocokan telur hingga mengembang, tambahkan cream of tart dan gula secara bertahap. Kocok kembali hingga soft peak.
- Masukkan adonan B ke adonan A. Aduk dengan patula.
- Panaskan teflon dengan api kecil. Ambil 2-3 sdm adonan dan tuangkan ke teflon.
- Masak kurang lebih 4 menit dan balik pancake, dan tutup kembali wajan. Jika sudah matang angkat.
- Untuk penyajian, dapat menambahkan topping buah dan madu.
3. Resep Souffle Pancake Takaran Sendok
![Souffle Pancake](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/fJznu0D756t7IUqHoqspZu4I0aA=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4836242/original/066700700_1716091898-Souffle_Pancake.jpg)
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 1 sdm susu cair UHT
- 1 sdm gula pasir
- ½ sdt vanili
- ½ sdt baking powder
- 4 sdm tepung terigu
Cara membuat:
- Langkah pertama kamu perlu menyiapkan dua mangkok dan pecahkan telur lalu pisahkan dari kuning dan putih telurnya.
- Selanjutnya mangkok yang terdapat putih telur dikocok hingga mengembang atau 3 menit, pastikan hingga berbusa. Lalu sisihkan.
- Kemudian mangkuk satu lagi yang berisi kuning telur, campurkan beberapa bahan seperti susu cair uht, kocok hingga tercampur rata.
- Lalu tambahkan gula pasir, vanilli, tepung terigu, aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan baking powder dan aduk hingga rata.
- Kemudian campurkan putih telur yang sudah dikocok dengan kuning telur dan bahan lainnya, aduk hingga tercampur rata.
- Siapkan Teflon dan nyalakan api kecil, kemudian tuangkan bahan ke teflon secukupnya. Tutup 1 hingga 2 menit, lalu balik adonan yang sudah dimasak.
- Lalu angkat, fluffy pancake siap disajikan.
- Kamu juga dapat menambahkan saus cokelat, caramel, maupun madu agar lebih nikmat.
Advertisement
4. Resep Souffle Fluffy Pancake
![Souffle Fluffy](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/THt5fYFeUwMAm9GnqEihR37uqw0=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4836243/original/079234500_1716091898-Souffle_Pancake_2.jpg)
Bahan:
- 2 butir kuning telur, pisahkan dengan putihnya
- 2 butir putih telur
- 30 gr tepung terigu
- 15 gr susu cair
- 30 gr gula
- sejumput garam
- Vanila bubuk
Cara membuat:
- Campurkan kuning telur, gula, susu cair, garam, dan vanila bubuk. Aduk dengan whisk hingga tercampur rata.
- Tuangkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk rata agar adonan tercampur rata.
- Di wadah lain, kocok putih telur hingga mengembang putih dan tidak jatuh ketika diangkat. Tanda bahwa putih telur sudah padat dan tidak cair. Pastikan semua peralatan bersih dan kering karena akan mempengaruhi putih telur.
- Ambil satu sendok sayur putih telur dan campurkan dengan adonan kuning telur, aduk rata.
- Tuang adonan kuning telur tersebut ke dalam wadah putih telur dan aduk beberapa kali, jangan terlalu banyak dan overmix karena bisa menurunkan putih telur yang sudah mengembang.
- Panaskan teflon dan tuang satu sendok besar. Tambahkan satu sendok lagi di atasnya pancake agar bisa tebal dan mengembang.
- Setelah 1-2 menit atu hingga kecokelatan dan matang, balik pancake dan masak lagi hingga sisi tersebut matang.
- Jadi deh, fluffy pancake siap disajikan dengan gula halus, es krim, sirup atau madu di atasnya.
5. Resep Souffle Fluffy Pancake Tanpa Susu
![Souffle Fluffy Pancake](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/8DBCVIbkXZkWLEpYqjW0HZlSoEQ=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4836244/original/084565600_1716091898-Souffle_Pancake_7.jpg)
Bahan-bahan:
- 150 gr tepung terigu
- 2 butir telur, pisahkan putih dan kuning telurnya
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm madu
- 1/4 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt vanilla essence
- 50 ml air/ secukupnya
Cara membuat:
- Campur tepung terigu dan baking powder, ayak agar tidak ada yang menggumpal.
- Kocok putih telur hingga mengembang atau berbusa. Campurkan gula, kuning telur, madu, vanila essence dan garam.
- Aduk hingga mengembang dan gula larut. Tuang sedikit demi sedikit tepung terigu ke dalam adonan kuning telur, aduk rata.
- Tuangkan air, dan aduk rata lagi. Masukkan putih telur ke dalam adonan dan diamkan 10-15 menit.
- Panaskan teflon, tuang per 1 sendok sayur, masak dengan api kecil hingga muncul lubang-lubang kecil.
- Balik adonan agar matang merata. Angkat. Lakukan hingga habis. Sajikan dengan topping gula tabur dan madu.
Advertisement
6. Resep Japanese Souffle Pancake
![Japanese Souffle Pancake](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/eUe91PVhWXc-B26qieg6YO4Z1M0=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4836245/original/091256900_1716091898-Souffle_Pancake_4.jpg)
Bahan-bahan:
- 1 kuning telur
- 12 gr gula pasir atau gula halus
- 30 gr susu murni
- 30 gr tepung terigu serba guna
- 1/4 sdt / 1 gr baking powder (opsional)
Bahan Putih Telur:
- 2 butir putih telur
- 1/2 sdm air perasan lemon
- 18 gr gula halus atau gula pasir
Topping:
- Strawberry atau buah-buahan segar lainnya sesuai selera
- Icing sugar atau maple syrup
Cara membuat:
- Buat adonan kuning telur dengan mencampurkan kuning telur dan gula, aduk sampai pucat. Selanjutnya, masukkan susu sedikit demi sedikit dan masukkan tepung yang sudah disaring, serta baking powder jika digunakan. Aduk lagi sampai tidak ada yang menggumpal, sehingga adonan kuning telur terbentuk.
- Buat adonan putih telur dengan mengocok putih telur dan gula hingga mengembang dan membentuk puncak kaku. Lalu masukkan air lemon, kocok lagi hingga mengkilat dan mencapai konsistensi stiff peak.
- Bagi adonan putih telur menjadi tiga bagian, lalu masukkan perlahan ke dalam adonan kuning telur. Aduk dengan hati-hati hingga seluruhnya tercampur rata, namun tetap menjaga agar adonan tidak kehilangan udara yang sudah terperangkap, agar pancake tetap fluffy.
- Panaskan wajan antilengket dengan api kecil dan siapkan cetakan bulat agar bentuk pancake lebih cantik. Lalu, tuang adonan pancake yang telah dicampur dengan putih telur ke atas cetakan bulat.
- Panggang pancake di atas api kecil, beri percikan air sedikit, dan tutup wajan. Jika wajan sudah terlalu panas, lebih baik matikan api sementara dan biarkan wajan kembali dingin sebelum menyalakan lagi apinya untuk melanjutkan memasak pancake. Teknik ini berguna untuk mencegah pancake dari risiko gosong dan membantu matang secara merata.
- Setelah pancake matang dan berwarna keemasan, angkat dari wajan.
- Sajikan pancake fluffy dengan topping buah-buahan segar seperti strawberry atau pilihan buah lain sesuai selera, serta tambahan gula bubuk atau maple syrup sebagai penyedap rasa.
Tips:
- Untuk mencapai tekstur pancake yang lembut dan mengembang, perlu adonan kuning telur dan putih telur yang terpisah dan kemudian dicampurkan dengan hati-hati. Pastikan wadah mengocok putih telur kering dan bersih tanpa jejak minyak agar bisa mengembang dengan baik.
- Jika tidak memiliki cream of tartar, Anda bisa menggunakan air perasan lemon sebagai pengganti saat mengocok putih telur untuk membantu mempertahankan kekakuan puncak putih telur.
- Hindari mengaduk adonan terigu terlalu kuat dan lama, karena dapat membuat pancake menjadi keras. Terutama saat mengaduk dengan putih telur kocok, cukup lakukan perlahan saja untuk memastikan tetap tercampurnya adonan tanpa mengurangi udara dalam adonan.
- Nikmati pancake lembut fluffy ini segera setelah matang untuk tetap menikmati tekstur renyah dan empuknya.
Terkini Lainnya
8 Resep Oatmeal yang Praktis dan Nikmat, Simak Manfaatnya Bagi Kesehatan
4 Resep Dadar Gulung Isi Kelapa yang Lezat, Jadi Hidangan Penutup Setelah Makan
5 Resep Makanan Viral yang Gampang Dibikin di Rumah
1. Resep Souffle Pancake Sederhana
2. Resep Souffle Pancake Tanpa Mixer
3. Resep Souffle Pancake Takaran Sendok
4. Resep Souffle Fluffy Pancake
5. Resep Souffle Fluffy Pancake Tanpa Susu
6. Resep Japanese Souffle Pancake
resep praktis
resep souffle pancake
Souffle Pancake
Resep Kue
Resep Masakan
resep
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah dan Kebobolan 5 Gol, Garuda Nusantara Gagal ke Final
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah, Garuda Nusantara Paksa Skor Imbang di Babak Pertama
Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Dewan Pers Minta Kapolri-Kapolda Usut Kebakaran Rumah Wartawan di Karo
MKD: 2 Anggota DPR dan 58 Staf Terlibat Judi Online, Perputaran Uang Capai Rp 1,9 Miliar
MKD DPR Sebut Hanya 2 Anggota Dewan yang Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
Puan Sebut PDIP Pertimbangkan Kaesang Maju Pilkada Jateng
Hasto PDIP: Coklit Ini Penting Dalam Menjamin Hak Konstitusional Warga
PPP Sebut Pernyataan KPU soal Usia Cagub-Cawagub Bukan Hanya untuk Kaesang
TOPIK POPULER
Populer
Misteri Mimpi Sapi Masuk Rumah, Ketahui 10 Artinya
Tiket Kebun Raya Bogor Bisa Dibeli Secara Online, Pengunjung Tak Perlu Antri
Pria Ini Makan Kulit Durian Demi Konten ASMR, Aksinya Jadi Sorotan
6 Potret Ayu Ting Ting Sambut Orang Tua Pulang Haji, Penuh Haru Bahagia
Resep Abon Sapi Kering Tanpa Santan dan Tips Menyimpannya
7 Momen Cindy Fatikasari Rayakan Hari Nasional Kanada, Sajikan Kuliner Nusantara
Ular 'Jantan' Melahirkan 14 Bayi Tanpa Pembuahan, Kejadian Langka
6 Tulisan Perumpamaan Suara ketika Tutup Pintu Ini Kocak, Bikin Dahi Berkerut
Melacak Hp Hilang dengan Email, Google dan WhatsApp, Mudah dan Cepat
Euro 2024
Link Live Streaming Euro 2024 Austria vs Turki, Sebentar Lagi Tanding
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Hasil Euro 2024: Cody Gakpo dan Donyell Malen Menyala, Belanda Sikat Rumania 3-0 untuk Tiket Perempat Final
Tonton Live Streaming Euro 2024 Rumania vs Belanda, Segera Dimulai
Link Live Streaming Euro 2024 Austria vs Turki, Rabu 3 Juli Pukul 02.00 WIB: Siapa Lolos ke 8 Besar?
Berita Terkini
Sarana Air Besi PNM untuk Warga Ngeco Bantul
Link Live Streaming Euro 2024 Austria vs Turki, Sebentar Lagi Tanding
Benarkah Syaikh Abdul Qadir al-Jilani Menentang Aqidah Asy'ariyah? Ini Kata Buya Yahya
Usai Masjidil Haram, Jemaah Haji Sakit Kini Difasilitasi Ziarah ke Nabawi
Mirip 'University War', Simak 5 Fakta Menarik Clash Of Champions
7 Fenomena Astronomi Juli 2024, Ada 2 Hujan Meteor
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Hasil Euro 2024: Cody Gakpo dan Donyell Malen Menyala, Belanda Sikat Rumania 3-0 untuk Tiket Perempat Final
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Pingwen Handcraft, Kisah Sukses Usaha Rajut Ramah Lingkungan
Bolehkah Puasa di Tanggal 1 Muharram alias 1 Suro, Bagaimana Hukumnya?
PSI Berikan Surat Tugas Menantu Pakde Karwo Bayu Airlangga Maju Pilkada Surabaya 2024
5 Olahraga yang Tepat untuk Memulai Gaya Hidup Sehat