, Jakarta Seblak mie merupakan makanan yang banyak digemari oleh masyarakat karena cita rasanya yang kenyal, gurih, enak, dan pedas. Pada umumnya, seblak adalah hidangan khas Sunda dengan bahan dasar kerupuk mentah. Kerupuk tersebut direndam di air panas hingga teksturnya berubah menjadi lembek.
Namun kini seblak disajikan dengan berbagai jenis bahan dan varian rasa, salah satunya sambal seblak mie. Cara membuat sambal seblak mie ini terbilang mudah dan bahan yang digunakan juga gampang ditemui.
Cara membuat sambal seblak mie dapat anda coba di rumah dengan bahan dasar mie instan, telur, dan berbagai isian seblak berupa sawi, sosis, ceker ayam, bakso, pakcoy, dan masih banyak yang lainnya.
Advertisement
Berikut ulas mengenai cara membuat sambal seblak mie yang telah dirangkum dari berbagai sumber, Selasa (20/6/2023).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
1. Sambal Seblak Mie Instan Ala Rumahan
Bahan:
- 2 buah sosis iris
- 5 buah pentol bakso iris
- 2 bungkus mie instan
- 2 butir telur (kocok)
- 2 genggam kerupuk udang
- Minyak untuk menumis
- Air secukupnya
- Kaldu ayam
- Gula
- Garam
Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas kencur
- 5 cabai keriting
- 8 cabai rawit
Cara membuat:
- Rebus kerupuk hingga empuk, kemudian tiriskan.
- Masukkan kerupuk ke dalam air dingin, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga matang dan harum kemudian tambahkan sosis dan bakso, kemudian masukkan telur aduk-aduk hingga rata tambahkan air biarkan mendidih.
- Setelah air mendidih masukkan mie instan biarkan sampai mie setengah matang kemudian tambahkan kaldu gula dan garam cicipi rasa dan masukkan kerupuk aduk-aduk hingga rata.
- Angkat dan sajikan.
2. Sambal Seblak Mie Makaroni
Bumbu halus: (chopper)
- 3 buah cabai kering
- 3 siung bawang putih
- 2 buah bawang merah
- 2 buah kemiri
- 1 ruas kencur
- 3 buah cabai rawit
Isian seblak:
- 4 buah sosis
- Segenggam pasta penne
- 1/2 bungkus mie instan
- 4 lebar sawi
- 1 buah telur (kocok lepas)
Bumbu-bumbu:
- Garam, lada, kaldu jamur, dan gula secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Rebus pasta penne, kasih garam sedikit di air mendidih sebentar saja, diangkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sosis, aduk-aduk, tambahkan air, masak sampai mendidih.
- Masukkan pasta penne, mie instan, kasih bumbu, test rasa, tambahkan sawi, aduk-aduk.
- Terakhir masukkan kocokan telur, aduk bentar dan siap disajikan.
3. Sambal Seblak Mie Instan Sosis
Bahan:
- Mie instan
- Sosis
- Bakso sapi
- telur
- Garam
- Gula pasir
- Daun bawang
- Kecap
Bumbu halus:
- Bawang merah
- Bawang putih
- Kencur
- Cabai merah
- Cabai rawit
Cara membuat:
- Masak mie instan setengah matang lalu tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan kencur.
- Tumis bahan-bahan hingga aroma sedap tercium.
- Masukkan telur dan sosis, orak-arik bersama bumbu.
- Masukkan mie lalu aduk hingga rata.
- Tambahkan gelas air matang.
- Tambahkan daun bawang dan kecap secukupnya.
- Angkat dan pindahkan mie ke piring saji atau mangkuk.
4. Sambal Seblak Mie Instan Ceker
Bahan:
- Ceker
- Bakso
- Kerupuk bawang
- Mie instan
- Telur
- Sayur
- Bumbu rica merah
- Bumbu sop ayam
- Kencur
- Minyak
- Air
Cara membuat:
- Rebus ceker hingga matang, sisihkan.
- Rebus kerupuk hingga mekar, sisihkan.
- Tumis rica merah dan kencur sampai harum, beri air didihkan secukupnya, beri bumbu sop ayam, test rasa, masukkan telur, kocok cepat, masukkan bakso, ceker, mie instan, kerupuk dan semua bahan.
- Terakhir masukkan sayuran, biarkan hingga layu sebentar. Angkat sajikan selagi panas.
Advertisement
5. Sambal Seblak Mie Instan Bakso
Bahan:
- 1 bungkus mie instan rasa rendang
- 1 genggam kerupuk aci, rebus sampai empuk, tiriskan
- Bakso, potong
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 batang daun bawang
- Gula pasir
- Garam
- 1/2 gelas air
Bumbu halus:
- 3 bawang merah
- 2 bawang putih
- 4 cabai merah keriting
- 3 cabai rawit merah
- 1 jempol kencur
Cara membuat:
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai wangi.
- Tambahkan air, biarkan hingga mendidih, tambahkan bakso kemudian telur, masak hingga telur matang.
- Tambahkan mie instan, kerupuk, gula, garam, bumbu mie instan, dan daun bawang. Sajikan.
6. Sambal Seblak Mie Instan Komplet
Bahan:
- 1 bungkus mie instan
- 2 buah crab stick, iris
- 2 buah bakso, potong
- 2 buah otak ikan, iris serong
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang, iris
- 4 lembar pokcoy, iris
- 1/3 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu jamur
- Air matang
Bumbu halus:
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit
- Seruas kencur
Cara membuat:
- Tumis bahan dihaluskan, pecahkan telur otak arik. Masukkan potongan crabstick, bakso dan otak-otak ikan. Beri air.
- Masukkan garam, gula, kaldu jamur, bumbu mie. Aduk dan beri pokcoy serta daun bawang. Masak sesuai selera mau berkuah atau nyemek. Angkat dan sajikan.
7. Seblak Mie Instan Seafood
Bahan:
- 1 bungkus mie instan
- Kangkung secukupnya
- 1 butir telur
- 5 buah bakso
- 2 cumi cilik
- 1/2 buah tomat
- Saus sambal
- Saus tiram
- Garam dan gula
Uleg kasar:
- 10 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 1 butir kemiri (sangrai)
- Kencur
Cara membuat:
- Tumis bumbu uleg dengan sedikit minyak, masukkan telur bikin orak arik lalu tambahkan cumi-cumi dan bakso.
- Tambahkan potongan tomat, tuang segelas air, tunggu mendidih masukkan mie instan dan bumbunya.
- Tambahkan saus sambal, saus tiram dan masukkan kangkung aduk rata.
- Bumbui sedikit garam dan gula, tes rasa dan angkat, sajikan.
Terkini Lainnya
1. Sambal Seblak Mie Instan Ala Rumahan
2. Sambal Seblak Mie Makaroni
3. Sambal Seblak Mie Instan Sosis
4. Sambal Seblak Mie Instan Ceker
5. Sambal Seblak Mie Instan Bakso
6. Sambal Seblak Mie Instan Komplet
resep praktis
Cara Membuat Sambal Seblak Mie
Resep Sambal Seblak Mie
Seblak Mie
resep
Resep Masakan
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Argentina vs Peru: Kesempatan Pelapis Tim Tango
Hasil Copa America 2024: Brace Vinicius Junior Bawa Brasil Gulung Paraguay
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Dapatkan Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Sesaat Lagi Tayang di Indosiar dan Vidio
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Kamis 27 Juni Pukul 19.30 WIB: Tayang di Indosiar dan Vidio
Judi Online
80 Ribu Pelajar Kecanduan Judi Online, Komnas PA Bandar Lampung Minta Cek Aktivitas Daring Anak
Promosikan Situs Judi Online, Belasan Selebgram Lampung Kena Batunya
Kepala Desa di Sampang Diminta Jadi Pelopor Pencegahan Judi Online
Hoaks Terkini Seputar Judi Online, Simak Biar Tak Terpengaruh
Punya Ayah Kecanduan Judi dan Menafkahi Keluarga dari Uang Haram, Bagaimana Buya?
Top 3 News: Tangani 23 Kasus Judi Online, Polda Metro Jaya Sebut Semua Bandar Ada di Luar Negeri
Pilkada 2024
Pilkada 2024, PDIP Buka Peluang Kerja Sama dengan Gerindra sampai PKB
Bukan di Jakarta, Golkar Pastikan Ridwan Kamil Menang di Pilkada Jawa Barat
Ribuan Petani Kumpul di Semarang Minta Sudaryono Maju Gubernur Jawa Tengah
LSI Sebut Jokowi Effect Pengaruhi Pemilih di Pilgub Jateng 2024
Visi Eman Suherman Majukan Majalengka dengan Kolaborasi Disebut Menuai Dukungan Besar
Buka Mukerwil PPP Jambi, Mardiono Kobarkan Semangat Kader Jelang Pilkada 2024
TOPIK POPULER
Populer
10 Selebriti Tanah Air yang Jalani Operasi Plastik di Korea, Terbaru Sarwendah
Amalan Puasa 9, 10, dan 11 Muharram dari Hadis Lemah, Ini Alasan Diperbolehkan
Insinyur Ini Lamar Kekasih dengan Cincin dari Beton, Maknanya Mendalam
6 Potret Yusuf Anak Larissa Chou Lulus TK, Ditemani Ikram Rosadi dan Sang Nenek
Resep Bakso Sapi Daging 2 kg dan Kuahnya dari Iga, Ini yang Bikin Enak
6 Potret Maternity Shoot Kezia Toemion, Menantu Keluarga Cendana Hamil Anak Kedua
6 Potret Ekspektasi Vs Realita Tempat Wisata Viral, Antre Bikin Gagal Estetik
Cara Cek Kartu KIS Online Login di Sini, Begini Trik Cepat Tanpa Aplikasi
6 Potret Akrab Eca Aura dan Tissa Biani, Disebut Duo Calon Mantu Ahmad Dhani
Mengenal Peserta Clash of Champions, University War Versi Indonesia
Euro 2024
Bungkam Georgia, Spanyol Tantang Jerman di Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Euro 2024: Tekuk Georgia, 2 Wonderkid Spanyol Lamine Yamal dan Nico Williams Malah Girang Jumpa Jerman di Perempat Final
Euro 2024: Komentar Jude Bellingham Usai Cetak Gol Salto Lawan Slovakia, Inggris Makin Pede di Perempat Final?
Hasil Euro 2024: Menang 4-1, Spanyol Bungkam Perlawanan Gigih Georgia untuk Tiket Perempat Final
Berita Terkini
Jokowi Effect Disebut Masih Ada di Pilkada 2024, PDIP Andalkan Ini
Bungkam Georgia, Spanyol Tantang Jerman di Perempat Final Euro 2024
Top 3: Rencana Harga BBM Naik per 1 Juli 2024 Bikin Heboh
Warga Negara China Ditangkap Polisi Jepang karena Kendarai Koper Pintar di Osaka
Alasan Bank Mandiri Lepas 60% Saham Mandiri Inhealth
Daftar Game yang Diskon Besar-besaran di Steam Summer Sale 2024
Top 3 Islami: Tatkala Malaikat Jibril Bertanya, Kapan Kiamat Terjadi? Cincin Buya Yahya Ada Naganya?
Jenguk Prabowo yang Baru Operasi Kaki, Ajak Warga Doakan Proses Pemulihan
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Seorang Anak Tewas Tertabrak Mobil di Tol Cijago
BYD Indonesia Resmi Serahkan Unit ke Konsumen
Pertamina Tahan Harga BBM pada 1 Juli 2024, Cek Rinciannya
3 Resep Praktis Makanan Serba Kelapa Parut, dari yang Manis hingga Gurih
Pasar Saham AS Bakal Cerah Jika Donald Trump Menang Pilpres 2024