, Jakarta Cara memilih tahu yang baik perlu diketahui oleh para penikmatnya. Apalagi, tahu merupakan salah satu makanan yang paling digemari di Indonesia karena rasanya yang enak, harganya yang murah, dan juga memiliki banyakn manfaat untuk tubuh.
Baca Juga
Advertisement
Namun, dengan permintaan tahu yang melonjak, tak jarang membuat penjual atau produsen tahu berlaku curang. Salah satunya adalah dengan memberikan formalin atau pewarna buatan. Hal ini dilakukan untuk membuat tahu semakin menarik dan tahan lama tentunya
Cara memilih tahu yang bagus dan berkualitas harus dipahami agar manfaat kesehatannya tidak berkurang. Hal ini karena penambahan bahan-bahan seperti formalin dan pewarna buatan tersebut dapat mengurangi manfaat tahu, dan bahkan bisa berdampak buruk bagi kesehatan.
Berikut rangkum dari berbagai sumber, Rabu (29/1/2020) tentang cara memilih tahu yang bagus dan berkualitas.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Baunya Tidak Asam dan Permukaannya Tidak Licin
![Tahu](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/b1qV5_DcYjL-_b4o3ntcfkZqtGs=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2825649/original/099511400_1560236129-iStock-523444303.jpg)
1. Baunya Tidak Asam
Cara memilih tahu yang bagus dan berkualitas pertama adalah dengan melihat baunya. Salah satu tanda yang paling mudah dikenali apakah tahu segar atau tidak adalah dari baunya.
Jika baunya terlalu asam menyengat, sebaiknya jangan dibeli. Itu tanda tahu sudah lama atau airnya jarang diganti sehingga mempengaruhi rasa tahu.
Selain itu, jika kamu merasakan aroma obat dari tahu, maka kemungkinan besar tahu itu telah diberi formalin.
2. Permukaannya Tidak Licin
Cara memilih tahu yang bagus dan berkualitas selanjutnya adalah dengan memperhatikan permukaannya. Tahu yang baik seharusnya memiliki permukaan yang bersih dan kesat.
Jika ketika disentuh permukaan tahu licin dan berlendir, sebaiknya tidak dibeli. Itu tanda tahu berjamur dan sudah lama. Apalagi jika permukaannya berwarna kekuningan.
Advertisement
Padat Namun Lembut, Tidak Terlalu Kenyal, dan Warna Putih Segar
![Liputan 6 default 3](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/TlFOxeyBo6fuJEUEa1I0VgyEzAg=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3174926/original/030259800_1594279054-backfill-HL3.jpg)
3. Padat Namun Lembut
Cara memilih tahu yang bagus dan berkualitas selanjutnya adalah melihat tahu yang memiliki bentuk padat namun lembut.
Sebaiknya kamu tidak memilih tahu yang terlalu mudah hancur atau terlalu keras, dikhawatirkan jika terlalu mudah hancur, berarti tahu belum benar-benar tanak.
4. Tidak Terlalu Kenyal
Pastikan juga tahu tidak terlalu keras atau bahkan kenyal, sebagai cara memilih tahu yang bagus dan berkualitas berikutnya. Jika tahu tidak mudah hancur, dikhawatirkan sudah dicampuri bahan kimia seperti formalin dan pengawet lainnya.
5. Warna Putih Segar
Cara memilih tahu yang bagus dan berkualitas berikutnya adalah warnanya putih bersih, tidak kehitaman atau kekuningan. Meski bau agak asam namun pastikan tidak menyengat dan air rendamannya tidak keruh.
Kenali Tahu yang Telah Diberi Formalin dan Pewarna Buatan
![20151204-Tahu-formalin](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/MDmGroDwfU0dmMNPgxMUb0B_hCs=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1075241/original/032788500_1449211649-tahu_formalin.jpg)
6. Kenali Tahu yang Telah Diberi Formalin
Cara memilih tahu yang bagus dan berkualitas tentunya harus terhindar dari formalin. Begini tanda-tanda tahu sudah diberi formalin, dan yang masih asli.
- Pada tahu yang berformalim, memiliki bau seperti obat. Sedangkan pada tahu normal memiliki aroma khas protein kedelai dan sedikit asam karena adanya proses fermentasi.
- Tahu dengan formalin akan terasa lebih kenyal dan keras bila ditekan menggunakan jari. Sedangkan tahu dengan kualitas baik, akan mudah hancur saat ditekan.
- Penggunaan formalin pada tahu akan bertahan selama tiga hari. Lain halnya dengan tahu tanpa pengawet atau formalin, yang hanya bertahan selama 24 jam saja. Setelah itu, tahu yang baik akan terasa asam dan rusak.
7. Kenali Tahu yang Telah Diberi Pewarna Buatan
Cara memilih tahu yang bagus dan berkualitas selanjutnya adalah dengan mengenali tahu yang telah diberi pewarna buatan. Pada tahu yang menggunakan pewarna buatan akan berwarna kuning hingga bagian tengahnya saat dibelah.
Berbeda dengan tahu yang menggunakan pewarna dari kunyit. Tahu yang menggunakan kunyit sebagai pewarnanya akan memiliki warna kuning pada bagian permukaannya saja, tidak sampai ke tengah. Bagain tengah tahu akan tetap berwarna putih.
Terkini Lainnya
16 Manfaat Tahu dan Tempe untuk Kesehatan, Turunkan Risiko Kanker
Segudang Manfaat Tahu bagi Kesehatan dan Pahami Cara Memilihnya yang Baik
Sering Disamakan, Ini Perbedaan Tahu dan Tofu
Baunya Tidak Asam dan Permukaannya Tidak Licin
1. Baunya Tidak Asam
2. Permukaannya Tidak Licin
Padat Namun Lembut, Tidak Terlalu Kenyal, dan Warna Putih Segar
3. Padat Namun Lembut
4. Tidak Terlalu Kenyal
5. Warna Putih Segar
Kenali Tahu yang Telah Diberi Formalin dan Pewarna Buatan
6. Kenali Tahu yang Telah Diberi Formalin
7. Kenali Tahu yang Telah Diberi Pewarna Buatan
tahu
Cara Memilih Tahu yang Bagus dan Berkualitas
Cara Memilih Tahu yang Bagus
Cara Memilih Tahu yang Baik
cara memilih tahu
Konten Timeless
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Faldo Maldini Pamitan ke Jokowi Sebelum Maju Pilkada Tangerang
Pilkada Sulteng 2024, PKS Beri Surat Rekomendasi untuk Pasangan Anwar-Reny
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
Pengamat Nilai Sinyal Dukungan Gerindra Perkuat Posisi Eman Suherman Maju Pilkada Majalengka 2024
Organisasi Sayap Gerindra PP Satria Dukung Marshel Widianto Jadi Calon Wakil Wali Kota Tangsel 2024
Puan Respons Wacana Duet Anies-Andika di Pilkada Jakarta 2024: Menarik
TOPIK POPULER
Populer
12 Cara Membuat Daging Kambing Empuk dan Tidak Bau, Wajib Dicoba
Cara Cek Bantuan BPNT Online, Cukup dengan HP
15 Aplikasi Translate Indonesia ke Arab, Kenali Kelebihan Masing-Masing
6 Mitos dan Larangan Malam 1 Suro Menurut Adat Jawa, Bisa Membawa Sial
Sering Kegerahan, Wanita Ini Mau Dinikahi Asal Si Pria Punya AC di Rumah
6 Momen ART Brisia Jodie Salah Bikin Sambal Bawang, Disenyumin Jonathan Alden
Joki Strava yang Viral di Medsos, Jadi Bukti Teknologi Bisa Dimanipulasi
10 Aplikasi Jogging Populer, Cocok untuk Pelari Pemula Maupun Profesional
Euro 2024
Hasil Euro 2024: Pedri Cedera, Spanyol Permalukan Jerman 2-1 untuk Tiket Semifinal
Dapatkan Link Live Streaming Perempat Final Euro 2024 Portugal vs Prancis, Tayang Sesaat Lagi
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Link Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Jerman, Sebentar Lagi Tanding
Link Live Streaming Euro 2024 Portugal vs Prancis, Sabtu 6 Juli Pukul 02.00 WIB
Berita Terkini
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Sabtu 6 Juli 2024
Sahroni DPR Puji Kinerja Kejagung yang Terus Membaik
Siswi SMK di Lampung Diperkosa dan Dibunuh Pamannya, Berawal dari Tumpangan Saat Pulang Sekolah
Bahaya Minum Obat Pereda Nyeri Migrain Secara Berlebihan, Begini Anjuran Dokter Syaraf
Hasil Euro 2024: Pedri Cedera, Spanyol Permalukan Jerman 2-1 untuk Tiket Semifinal
Dapatkan Link Live Streaming Perempat Final Euro 2024 Portugal vs Prancis, Tayang Sesaat Lagi
Jangan Sampai Terlewat! Ini Amalan Terbaik Malam 1 Suro, Perspektif Islam
10 Hiu Prasejarah yang Luar Biasa, Bentuknya Sangat Aneh
Pemkot Tangerang Siap Gelar Uji Coba Program Makan Bergizi Gratis
Polisi Gagalkan Peredaran 7.200 Botol Oli Palsu Asal Tangerang di Bandar Lampung
Ilmuwan Temukan Perubahan Iklim Buat Jamur Lebih Beracun untuk Manusia
13 Hewan Purba Tertua di Dunia yang Masih Hidup Sampai Sekarang
UAH Kisahkan Nabi Ayub AS yang Menolak Mengeluh saat Diuji Allah, Ini Hikmahnya
6 Hewan yang Berkaitan dengan Dewa-Dewi Mesir Kuno, Bahkan Menjadi Simbol
KRI Dewaruci Bersama Laskar Rempah Singgah di Tanjung Uban, Kepri