, Jakarta Bolu termasuk jenis kue yang diambil dari bahasa Portugis, bolo yang berarti cake atau kue. Secara umum bolu diolah menggunakan bahan tepung terigu, gula dan telur. Namun kini banyak orang yang berinovasi dengan tepung dari ubi, kacang hijau, hingga tempe.
Baca Juga
Cara membuat bolu sederhana ini bisa diterapkan dengan dikukus atau dipanggang. Anda bebas memilihnya sesuai keinginan. Menyantap kue bolu di rumah saat waktu luang tentunya sangat menyenangkan, apalagi jika ditemani teh atau kopi.
Advertisement
Namun, ada beberapa orang yang merasa takut mencoba membuat kue bolu. Alasannya karena perlatan yang terbatas sehingga kesulitan membuat kue ini. Tidak adanya alat mixer, kerap menjadi alasan utama untuk gagal membuat kue ini.
Padahal sebenarnya Anda dapat membuatnya tanpa harus menggunakan alat mixer. Cara membuat kue bolu tanpa mixer yang enak sebenarnya tidak sulit dilakukan. Asalkan Anda sudah melengkapi segala bahan-bahan yang harus disediakan, Anda sudah bisa membuat kue bolu yang enak dan praktis. Ada berbagai cara membuat bolu tanpa mixer yang harus Anda coba di rumah.
Berikut cara membuat bolu tanpa mixer yang praktis dan mudah dipraktikkan di Rumah yang telah dirangkum oleh dari berbagai sumber, Jum’at (23/4/2021).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
1. Bolu Kismis
Bahan:
a. 4 butir telur
b. 2 kuning telur
c. 100 gr gula pasir
d. 100 gr terigu kunci
e. 20 gr maizena
f. 20 gr susu bubuk
g. 1/2 sdt vanila
h. 100 gr mentega, lelehkan
i. 50 gr kismis, rendam air panas, tiriskan, keringkan
Cara membuat bolu kismis :
a. Kocok telur dan gula sampai mengembang serta adonan berubah menjadi kental.
b. Ayak tepung, susu bubuk, dan vanila, masukkan ke kocokan telur dan aduk balik.
c. Kemudian tuangkan mentega cair, aduk balik sampai rata.
d. Oles loyang dengan mentega dan taburi terigu. Tabur kismis lalu tuang adonan.
e. Panggang pada oven suhu 180 derajat celcius sekitar 40 menit sampai matang.
Advertisement
2. Bolu Tape Pandan
Bahan:
a. 5 butir telur ukuran besar.
b. 300 gr tape, haluskan.
c. 200 gr tepung terigu segitiga.
d. Endapan air pandan secukupnya.
e. Santan kental secukupnya.
f. 200 gr gula pasir.
g. 100 gr margarin lelehkan.
h. 1/2 sdt sp.
i. 1/2 sdt baking powder.
j. Topping: keju parut dan almond slice
Cara membuat bolu tape pandan:
a. Masukkan margarin, endapan air pandan, santan kental dan tape, blender hingga halus. Sisihkan.
b. Kocok telur, gula pasir dan sp hingga mengembang, kental dan berjejak selama 15 menit.
c. Masukan tape kocok dengan kecepatan rendah, masukkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak aduk aduk dengan spatula.
d. Terakhir masukkan margarin leleh aduk hingga semua tercampur rata.
e. Tuang dalam loyang 24 cm yang sudah dioles margarin dan taburi tepung, taburi dengan keju dan almond.
f. Panggang suhu 170 derajat celcius hingga matang atau sesuaikan oven masing-masing.
3. Bolu Kukus Mekar Gula Merah
Bahan 1:
a. 100 gr Gula Merah sisir halus
b. 100 ml Air
c. Daun pandan (optional)
Bahan 2:
a. 1/8 sdt garam
b. 1/8 sdt vanilla bubuk
c. 1 butir kuning telor
d. 1/4 sdt soda kue
e. 1/8 sdt baking powder
f. 25 gr gula pasir
Bahan 3:
a. 125 gr tepung protein sedang
b. 50 ml minyak sayur (bisa minyak kelapa)
Cara membuat bolu Kukus Mekar Gula Merah:
a. Masak bahan 1 dinginkan, lalu saring.
b. Kocok bahan 2 dengan whisk hingga kuning telor pucat mengembang.
c. Masukkan bahan 3 dan bahan 1 sedikit demi sedikit secara bergantian, aduk hingga benar-benar rata.
d. Masukkan adonan ke cetakan bolu kukus yang dialasi kertas cup.
e. Kukus selama 20 menit dengan api besar.
f. Angkat bolu lepas cetakan lalu dinginkan.
g. Bolu kukus mekar gula merah siap dinikmati.
Advertisement
4. Bolu Karamel
Bahan cair:
- 370 gr gula
- 450 ml air panas
- 200 ml susu kental manis
- 150 gr mentega
- 7 butir telur
Bahan kering :
- 200 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr tepung maizena
- 2 sdt baking soda
1 sdt baking powder
Cara membuat bolu karamel:
a. Siapkan loyang sesuai dengan yang diinginkan, beri olesan mentega dan taburi tepung.
b. Panaskan gula dalam wajan dengan api kecil. Hingga gula mencair semua.
c. Kemudian matikan api tambahkan air panas sedikit-sedikit aduk sampai karamelnya larut.
d. Masukan susu kental manis dan mentega cair ke cairan karamel aduk rata biarkan mencair (sisihkan).
e. Panaskan oven suhu 180 derajat celcius.
f. Kocok telur jadi satu. Masukan bahan kering. Kocok menggunakan whisker hingga tercampur rata dan halus.
g. Masukan larutan karamel ke adonan. Setelah adonan sudah tercampur, tuang ke loyang dan masukkan ke oven.
h. Panggang sekitar 45 menit atau hingga matang atau lakukan tes tusuk.
5. Bolu Pandan
Bahan:
- 100 gr tepung terigu
- 13 gr maizena
- 120 gr gula pasir
- 10 gr minyak sayur
- 4 btr telur
- 1/4 sdt SP
- 90 gr santan kara (kara kecil dan tambah air)
- Pasta pandan
Cara membuat bolu pandan:
a. Kocok telur, gula dan SP sampai mengembang dan kental.
b. Masukkan terigu dan maizena yang sudah di ayak. Aduk rata dengan spatula.
c. Campur minyak, pasta pandan dan santan dalam satu wadah. Lalu masukkan ke adonan. Aduk balik dengan spatula.
d. Masukkan ke loyang yang sudah disemir margarin dan tabur tepung. Oven sampai matang.
Advertisement
6. Bolu Kukus Pisang
Bahan:
- 185 gram tepung terigu
- 120 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 300 gram pisang
- 1 sdt baking powder
- 50 gram margarin
- 1/2 sdt vanili essens
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt Baking soda
Cara membuat bolu kukus pisang
a. Haluskan pisang dengan garpu.
b. Cairkan margarin dan gula sampai margarin cair.
c. Campur telur, baking powder, vanili, garam, kocok sebentar.
d. Masukkan margarin dan gula, aduk lagi.
e. Masukkan tepung terigu dan baking soda.
f. Setelah terigu tercampur rata masukkan pisang. Aduk.
g. Oleskan loyang dengan margarin.
h. Kukus ke dalam panci, tutup dengan tutup panci yang telah dilapisi kain.
i. Tunggu sampai 30 menit (jangan membuka tutup panci selama proses pengukusan).
j. Sajikan.
7. Bolu Kukus Chocolatos
Bahan :
- 2 telur ukuran sedang
- 10 sdm gula pasir
- 10 sdm tepung terigu protein sedang
- 2 sachet chocolatos bubuk
1 sdt sp / tbm
- 2 sachet susu kental manis cokelat (optional)
- 1 sdt baking soda
- 10 sdm air hangat
- 7 sdm minyak goreng
Cara membuat bolu:
a. Kocok telur dan gula sampai berbuih.
b. Masukkan terigu, chocolatos, sp/tbm, susu kental manis, baking soda , air hangat aduk sampai tidak menggumpal. Terakhir masukkan minyak goreng.
c. Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles minyak goreng.
d. Panaskan kukusan sampai mendidih dan keluar banyak uap air. Lalu masukkan adonan.
e. Kukus sampai 25 menit jangan lupa tutup kukusan dilapisi kain bersih.
Advertisement
8. Bolu Marmer
Bahan A:
- 150 gr butter
- 5 butir telur
- 125 gr gula halus
- 20 gr tepung maizena
- 1 sdt vanilla ekstrak/essence
- 1 sdm SKM
Bahan B:
- 27 gr susu bubuk
- 1 sdt SP
- 150 gr tepung terigu
Bahan C:
- 50 gr keju parut
Cara membuat bolu marmer :
a. Lelehkan bahan C.
b. Kocok bahan A sampai kental berjejak. Tambahkan bahan B diayak.
c. Lalu aduk balik hingga tercampur rata. Masukkan bahan C dalam kondisi suhu ruang (tidak panas).
d. Ambil 1/3 adonan tambahkan essence coklat atau coklat bubuk yang ditambahkan air panas hingga menjadi pasta.
e. Taruh di loyang selang seling untuk motif marmer.
f. Panggang di loyang tulban ukuran 22 cm, loyang diolesi butter dan terigu.
g. Panggang di oven suhu 175 derajat atau sesuaikan dengan suhu oven masing-masing.
9. Bolu Cokelat Kering
Bahan:
- 50 gr tepung terigu
- 25 gr cokelat bubuk
- 275 gr gula halus
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 350 ml putih telur
- 1 sdt air jeruk nipis
Cara membuat bolu cokelat kering:
a. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, 50 gram gula halus, garam, dan vanili. Sisihkan.
b. Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan air jeruk nipis dan sisa gula halus sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai kaku.
c. Masukkan campuran tepung, aduk sampai rata. Tuang adonan ke loyang chiffon cake yang dialasi kertas roti dan tidak dioles mentega.
d. Panggang dalam oven selama kurang lebih 30 menit.
e. Setelah kue matang segera balik cetakan dan dinginkan.
f. Potong-potong kue, lalu atur berjarak di atas loyang yang dialasi kertas roti.
g. Panggang kembali dengan suhu 120 derajat Celcius selama lebih kurang 1 jam atau hingga kering. Setelah dingin, simpan dalam wadah kedap udara.
Terkini Lainnya
10 Cara Membuat Kue Bolu Aneka Rasa yang Enak dan Lembut
8 Cara Membuat Sushi Sederhana yang Enak Ala Rumahan, Mudah Dipraktikkan
10 Cara Membuat Kue Bolu Kukus, Sederhana dan Anti Gagal
1. Bolu Kismis
2. Bolu Tape Pandan
3. Bolu Kukus Mekar Gula Merah
4. Bolu Karamel
5. Bolu Pandan
6. Bolu Kukus Pisang
7. Bolu Kukus Chocolatos
8. Bolu Marmer
9. Bolu Cokelat Kering
cara membuat bolu
Bolu
Kue Bolu
Resep makanan
Resep Kue
Kue
Konten Timeless
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Pertandingan 8 Besar Euro 2024
Terkesan Penampilannya di Euro 2024, Real Madrid Ingin Datangkan Rekan Setim Jude Bellingham
Top 3: Pola Makan Nabati Bisa Perlambat Perkembangan Kanker Prostat
Top 3 Berita Bola: Timnas Belanda Lolos ke Perempat Final Euro 2024, Ronald Koeman Malah Menyesal
Copa America 2024
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador di Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Jadwal Siaran Langsung Argentina vs Ekuador di Perempat Final Copa America 2024 di Vidio
Prediksi Copa America 2024 Argentina vs Ekuador: Semuanya Memihak Tim Tango
Timnas Ekuador Siap Berjuang Mati-matian di Perempat Final Copa America 2024
Copa America 2024 Argentina Vs Ekuador: Tim Tanggo Didukung Rekor Apik
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Coklit Pilkada 2024 Sudah Sasar 16,6 Juta Pemilih di Jatim, Target Tuntas di Hari ke-20
Kata Sekjen PKS soal Kaesang Disodorkan Jokowi untuk Maju di Pilkada Jakarta 2024
Survei Warna Research Center: Tingkat Elektabilitas Hendy Siswanto dan Faida Tinggi Jelang Pilkada Jember 2024
Respons Jokowi soal Kabar Kaesang Maju Pilkada Jakarta 2024, Benarkah Sodorkan ke Parpol?
Ridwan Kamil Dianggap Masih Kuat di Pilkada Jawa Barat, Bawa Untung Buat Golkar
Bobby Nasution Terima Pinangan PKB Jadi Bakal Cagub di Pilkada Sumut 2024, Cari Cawagub Perempuan
TOPIK POPULER
Populer
5 Cara Membuat Sate Empuk dan Juicy, Dijamin Bikin Ketagihan
10 Chat Lucu Orang Tanya Lagi Apa Ini Jawabannya Absurd Banget
Resep Daging Sapi Kuah Bening, Gurih, Segar, dan Mantap
Mengenal Neptu, Primbon, dan Weton Jawa, Begini Cara Hitung dan Fungsinya
Viral Pelayat di Chili Nobar Sepak Bola Bareng Mayat, Tradisi Unik
Poco F6 Resmi Rilis di Indonesia, Ini Spesifikasi dan Harganya
7 Bahan Tambahan Bumbu Rendang Instan agar Harum dan Sedap, Cita Rasa Autentik
6 Bagian Kambing yang Paling Enak dan Rekomendasi Olahannya
Resep Bumbu Oseng Kambing Pedas Gurih, Lezat dan Bikin Ketagihan
Ketua KPU
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
HEADLINE: Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari yang Dipecat DKPP, Berujung Proses Pidana?
7 Respons Berbagai Pihak Mulai Parpol, KPU, hingga Jokowi Usai DKPP RI Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari
Jokowi Sebut Keppres Pemberhentian Hasyim Asy'ari dari Ketua KPU Masih Diproses
DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari, Jokowi Pastikan Pilkada 2024 Jujur dan Adil
Berita Terkini
Demokrat Rekomendasikan Dukungan ke 3 Paslon Ini untuk Pilkada Papua Barat, Babel, dan Jambi
Momen Gus Baha Bertemu Muslimah yang Tak Berbusana Islami di Masjid, Reaksinya jadi Sorotan
Penampakan Afif Maulana saat Pose Memegang Pedang Panjang
Video Viral Pemilik Restauran di Hanoi Vietnam Mengusir Influencer Yahudi untuk Tunjukan Dukungan pada Warga Palestina
Wahana Banana Boat di Pantai Pasir Putih Trenggalek Dihentikan Buntut Wisatawan Terjatuh dan Meninggal
Daya Rusak Sama dengan Narkoba, Ini Kata PP Persis Soal Judi Online
Mengenal 55 Cancri e, Planet Berlian
Karen Agustiawan Pernah Menang Kasasi Lawan Kejagung, KPK Tak Mau Kecolongan
Ayu Ting Ting Putus Pertunangan, Bagaimana Hukum Batal Nikah setelah Lamaran dalam Islam?
Tergiur Emas Milik Korban Ternyata Imitasi, Sepasang Kekasih jadi Tersangka Kasus Pembunuhan Wanita di Sukabumi
Mengapa Food Testing Sebelum Pesta Pernikahan Penting Dilakukan Calon Pengantin?
Polisi Buru 2 DPO Terkait 45 Kg Sabu yang Disimpan dalam Mobil di Parkiran RS Fatmawati
Mau Cepat Kaya? Coba Amalkan Ini Tiap Jumat dari Guru Sekumpul, Rezeki Datang Tak Terduga
Pengantin Habiskan Bujet Katering Pernikahan Rp216 Juta, Menunya Sushi Tei sampai Kopi Kenangan
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador di Vidio