, Jakarta Shawarma adalah kuliner khas Timur Tengah yang berupa roti pipih berisi irisan daging sapi atau kambing yang dipanggang dan dicampur dengan saus serta sayuran. Shawarma merupakan makanan cepat saji khas Timur Tengah.
Baca Juga
Advertisement
Shawarma sekilas mirip dengan kebab, sehingga banyak orang yang keliru menyebut antara shawarma dan kebab. Namun, salah satu perbedaan yang mencolok dari keduanya adalah shawarma dibungkus dengan roti sementara kebab dibungkus dengan tortila.
Shawarma adalah street food yang sangat populer di seluruh daerah Timur Tengah. Shawarma sekarang ini telah dibuat dengan berbagai macam daging, dari daging sapi, daging kambing, daging ayam, hingga daging kalkun.
Berikut rangkum dari berbagai sumber, Senin (23/1/2023) tentang Shawarma.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Mengenal Shawarma
Shawarma adalah makanan cepat saji khas Timur Tengah. Shawarma merupakan kuliner berupa roti pipih berisi irisan daging sapi atau kambing yang dipanggang dan dicampur dengan saus serta sayuran. Shawarma adalah street food yang sangat populer di seluruh daerah Timur Tengah.
Shawarma sekarang ini telah dibuat dengan berbagai macam daging, dari daging sapi, daging kambing, daging ayam, hingga daging kalkun. Shawarma sekilas mirip dengan kebab. Namun, salah satu perbedaan yang mencolok dari keduanya adalah shawarma dibungkus dengan roti sementara kebab dibungkus dengan tortila.
Shawarma berasal dari pengucapan bahasa Arab dari kata Turki evirme yaitu memutar. Shawarma merupakan hidangan daging yang diiris tipis dan disatukan dalam roti pipih seperti pita.
Advertisement
Mengenal Kebab
Kebab merupakan makanan khas Timur Tengah yang digemari di Indonesia. Kebab biasanya berisi irisan daging sapi, domba, kambing, atau ayam yang dibungkus bersama sayur-sayuran dan saus. Kata kebab berarti 'memanggang'. Istilah ini juga bisa disebut sebagai olahan daging yang dicampur dengan rempah-rempah.
Kebab merupakan olahan daging sapi atau kambing yang dipanggang kemudian diiris-iris dan ditambah dengan sayuran segar dan mayones, lalu dibalut dengan kulit tortila. Di Indonesia, kebab sudah banyak disesuaikan dengan lidah Indonesia, di mana ditambahkan saus pedas, sayuran, dan bawang Bombay.
Jenis kebab
- Doner. Doner merupakan sejenis kebab berisi daging ayam, domba, atau sapi dan disajikan dengan sayuran, rempah-rempah, dan yogurt bawang putih.
- Shish kebab. Shish kebab biasanya merupakan daging domba, ayam, atau ikan yang disajikan dengan batang kayu atau besi. Shish kebab adalah salah satu dari banyak jenis kebab.
- İskender Kebab. İskender kebab adalah irisan daging domba yang dimasak di dalam saus tomat. Disajikan di atas nasi dan roti pita dengan yogurt.
- Dürüm. Berisi ayam, domba, atau daging sapi yang dimasak dan disajikan di dalam sebuah bungkusan roti pipih. Bungkusnya terbuat dari lavash atau roti pipih yufka.
Resep Shawarma
Melansir laman Superindo, berikut resep Shawarma yang bisa kamu terapkan:
Bahan Isian:
- 5 kg ayam
- 5 gr kapulaga
- 150 gr bawang putih
- 100 ml air jeruk nipis
- 250 ml minyak sayur
- 10 gr merica
- 200 gr yogurt
- 2 helai daun salam
- 40 gr garam
- 10 gr baharat
- 10 gr kayu manis
Bahan Saus:
- 10 gr bawang putih, diblender.
- 100 gr mayonaise
- 20 gr saus cabe
- 20 gr saus tomat
Bahan Utama:
- 1 kg terigu Cakra Kembar atau Kereta Kencana
- 20 gr yeast
- 2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok teh minyak sayur
- 600 ml air hangat
Cara Membuat Isi:
1. Ambil daging ayam, sisihkan dari tulangnya.
2. Campurkan semua bumbu, haluskan.
3. Tuang bumbu ke ayam, aduk sampai rata.
4. Panggang ayam sampai matang, setelah matang potong tipis dan sajikan panas.
Cara Membuat Saus:
1. Campurkan semua bahan, aduk rata dan sajikan.
Cara Membuat Shawarma
1. Campurkan terigu Cakra Kembar/Kereta Kencana dan garam. Aduk rata.
2. Masukan yeast, gula, air hangat, dan minyak sayur. Diamkan + 10 menit sampai mengembang.
3. Uleni lagi sampai rata dan kalis. Tutup dengan kain basah. Biarkan sampai mengembang.
4. Potong-potong adonan dan bentuk bulat-bulat.
5. Gulung adonan agar berbentuk pipih + 3 mm.
6. Biarkan dan tutup dengan kain selama 15 menit.
7. Adonan yang telah mengembang dapat dipanggang di oven hingga matang.
Advertisement
Resep Shawarma Ayam Mini
Jika kamu ingin menyajikan kudapan yang praktis dan siap dalam 5 menit, resep Shawarma ala Timur Tengah ini dapat kamu coba. Melnasir laman Gulfnews, berikut resep Shawarma ayam:
Bahan-bahan:
- Ayam rotisserie, iris dan buang kulitnya
- 6 sdm krim bawang putih
- 2 sdm yogurt
- Jus 1/2 lemon
- Daun peterseli, daun dipetik dan cincang
- 8 roti Arab kecil
- 4 sdm permata delima
- Herba, untuk hiasan
Cara membuat Shawarma ayam mini:
1. Masukkan ayam ke dalam mangkuk dengan krim bawang putih, yogurt, kulit lemon dan jus, serta peterseli.
2. Campur dan aduk semua bahan-bahan tersebut. Kemudian dinginkan sesuai dengan waktu yang dibutuhkan.
3. Iris masing-masing kulit roti arab menjadi seperempat dan gulung ke bentuk kerucut, pegang bagian bawah dengan tongkat koktail.
4. Isi setiap kerucut dengan sendok makan ayam, lalu hiasi dengan biji dan rempah delima.
Terkini Lainnya
7 Potret Isian Kebab dan Burger Ini Bikin Nyesek
10 Cara Membuat Kebab Homemade, Mudah dan Praktis
16 Makanan Khas Arab Saudi yang Mendunia dan Menggugah Selera, Menarik untuk Dicoba
Mengenal Shawarma
Mengenal Kebab
Jenis kebab
Resep Shawarma
Bahan Isian:
Bahan Saus:
Bahan Utama:
Cara Membuat Isi:
Cara Membuat Saus:
Cara Membuat Shawarma
Resep Shawarma Ayam Mini
Bahan-bahan:
Cara membuat Shawarma ayam mini:
Shawarma
Shawarma adalah
Kebab
Resep Shawarma
Cara Membuat Shawarma
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Timnas Indonesia U-16
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Timnas U-16 Indonesia Vs Vietnam: Nova Arianto Yakin Garuda Muda Bisa Bangkit
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Rabu 3 Juli Pukul 15.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Rekor Pertemuan Indonesia vs Vietnam di Piala AFF U-16, Kembali Adu Penalti?
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia: Penghiburan Medali Perunggu
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Judi Online
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Pilkada 2024
PDIP: Mantan Panglima TNI Andika Perkasa Lebih Cocok Jadi Bakal Cagub daripada Wagub di Pilkada Jakarta 2024
Pilkada 2024, Burhanuddin Didukung Maju Jadi Cabup Bombana
PKPU soal Syarat Eks Napi Koruptor Maju Pilkada Harus dengan Catatan
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
TOPIK POPULER
Populer
7 Khasiat Torpedo Sapi yang Jarang Diketahui, Tak Kalah dari Torpedo Kambing
6 Potret Jennifer Bachdim dan Lesti Kejora Baca Pemenang di Acara Award, Kompak
7 Potret Natasha Wilona di Gala Premier Film Horor Janji Darah, Tampil Menawan
Pamer Foto saat Ikut Casting, Ini 7 Potret Enzy Storia di Awal Karier
Rincian Tarif Listrik per kWh Tahun 2024, Untuk Seluruh Golongan di RI
BPJS Kesehatan Checking dan Langkah Mudah Melakukannya, Bisa Lewat Online
6 Potret Selvi Kitty Ajak Anak Liburan di Macau, Kunjungi Tempat Wisata Ikonik
4 Resep Soto Boyolali yang Segar dan Lezat, Cocok untuk Menu Sarapan
8 Potret Melody Prima saat Asuh Anak, Umumkan Kehamilan Ketiga
Euro 2024
Di Istanbul, Suporter Sambut Meriah Kemenangan Turki atas Austria
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Berita Terkini
Pemerintah Wajibkan Pencadangan Data Nasional Usai Diserang Hacker, Langkah Terlambat?
Comeback Jepang, TXT Rilis Album Chikai
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pelindo Setor Rp 2,68 Triliun ke Negara pada Kuartal I 2024
Datang Jelang Kematian, Bisakah Manusia Melihat Malaikat Izrail?
Kiky Saputri DM Netizen yang Tuding Muhammad Fardhana Cowok Red Flag: Kak, Semua Cerita Kamu Benar
Resep Kambing Bumbu Kecap yang Gurih dan Empuk, Kaya Rempah dan Bikin Selera
Kasus Korupsi Emas Budi Said, Kejagung Periksa Pejabat KPPBC Pabean Juanda
Cara BNI Konsisten Kolaborasikan Program UMKM Go Global
Mengenal Ransomware Brain Cipher Biang Kerok yang Serang PDNS
Mangkrak 8 Tahun, Bahlil Jamin Pabrik Lotte Chemical Mulai Operasi Maret 2025
Cara Bawa Kambing Naik Motor, Trik Jitu Biar Ternak Tenang di Perjalanan
Viral di Swedia Jual Tanah Hanya Rp 1.548 per Meter