, Jakarta - Dalam waktu dekat masyarakat Muslim akan melaksanakan ibadah kurban atau menyembelih ternak seperti sapi dan kambing.
Kurban dilakukan setelah shalat Idul Adha dan hewan yang dikurbankan harus sehat dan lengkap secara fisik.
Baca Juga
Menurut epidemiolog lingkungan Dr. Dicky Budiman PhD., kebersihan dan kesehatan hewan kurban perlu diperhatikan guna menghindari potensi penyakit. Pasalnya, ada potensi penyakit zoonosis dari hewan ternak yang dapat menginfeksi manusia, seperti:
Advertisement
Anthrax
Anthrax dikenal pula sebagai radang paru-paru atau penyakit sapi gila. Ini disebabkan oleh bakteri bacillus anthracis. Bisa ditularkan melalui kontak langsung dengan hewan yang terinfeksi atau produk hewani seperti daging, darah, dan kulit.
“Gejala pada manusia termasuk demam, bisul kulit, dan gangguan pernapasan,” kata ahli keamanan ketahanan kesehatan itu kepada Health melalui keterangan tertulis, Kamis (6/6/2024).
Brucellosis
Penyakit kedua yang dapat ditularkan dari hewan kurban ke manusia adalah brucellosis. Ini adalah penyakit yang disebabkan oleh bakteri Brucella spp.
Penyakit ini menular melalui kontak dengan cairan tubuh hewan yang terinfeksi atau konsumsi produk susu yang tidak dipasteurisasi.
Gejala pada manusia termasuk demam berkepanjangan, sakit sendi, dan kelelahan.
Leptospirosis
Leptospirosis disebabkan oleh bakteri Leptospira yang menular melalui kontak dengan air atau tanah yang terkontaminasi urine hewan kurban yang terinfeksi. Gejala pada manusia termasuk demam tinggi, sakit kepala, dan masalah ginjal.
Usai menggelar salat Id panitia kurban di berbagai wilayah DKI Jakarta melanjutkan dengan kegiatan pemotongan hewan kurban. Lantaran Idul Adha kali ini dibayangi dengan merebaknya wabah PMK, upaya ekstra pun dilakukan, antara lain hewan kurban harus ...
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Penyakit Zoonosis Lain yang Bisa Ditularkan Hewan Ternak
![5 Penyakit Zoonosis yang Bisa Ditularkan Ternak, Pakar: Pastikan Hewan Kurban Sehat](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/ZfP88UyqWY4_Qd434wAN6HvCWvs=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4447633/original/023664600_1685486330-238bed7d-33bc-4066-b9e7-f9a2de814005.jpg)
Penyakit lain yang dapat ditularkan oleh hewan ternak yang hendak dikurbankan adalah:
Q fever
Q fever adalah penyakit endemik terutama di Jawa Barat. Penyakit ini disebabkan oleh bakteri Coxiella burnetii.
Menular melalui inhalasi partikel udara yang terkontaminasi dari hewan yang terinfeksi. Gejalanya termasuk demam tinggi, nyeri otot, dan pneumonia.
Salmonellosis
Salmonellosis disebabkan oleh bakteri Salmonella. Penyakit ini menular melalui konsumsi daging atau produk hewani yang terkontaminasi. Gejalanya termasuk diare, demam, dan kram perut.
Advertisement
Cara Pilih Hewan Kurban yang Sehat
![5 Penyakit Zoonosis yang Bisa Ditularkan Ternak, Pakar: Pastikan Hewan Kurban Sehat](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/CO8HSkIJbldITYcRyjD8dnNPt9s=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4448697/original/008645500_1685524646-8c4343fc-5ed6-4bf4-8433-339c55f8ee83.jpg)
Dicky pun menjelaskan tentang cara memiliki hewan kurban yang sehat agar terhindar dari penularan penyakit. Adapun cara memilih ternak yang sehat yakni:
Pemeriksaan Fisik
Pilih hewan yang aktif, tidak lesu, dan memiliki nafsu makan yang baik. Pastikan bulu hewan bersih dan tidak rontok. Kulit hewan harus bebas dari luka, borok, atau tanda-tanda penyakit kulit.
Pemeriksaan Napas, Mata dan Mulut
Pemeriksaan juga perlu dilakukan pada napas, mata dan mulut. Mata harus bersih dan cerah, tidak ada tanda-tanda infeksi atau kekeruhan.
Mulut dan gusi harus berwarna merah muda dan tidak ada luka atau pembengkakan. Hewan tidak boleh menunjukkan gejala batuk atau keluar lendir dari hidung.
“Bila ada kecurigaan jangan dipilih sebagai hewan kurban,” saran Dicky.
Cara Aman Sembelih Kurban
![Epidemiolog Dicky Budiman](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/6P1Ogv6KbnRTsvX5fDBuhwdcMMA=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4855001/original/098511800_1717656346-Screenshot_2024-06-06_134242.jpg)
Agar proses sembelih kurban berjalan aman, maka ada beberapa hal yang perlu diperhatikan, termasuk:
Kebersihan Tempat Penyembelihan
Pastikan tempat penyembelihan bersih dan bebas dari kontaminasi. Gunakan peralatan yang bersih dan disterilkan sebelum digunakan.
Tak Boleh Menyiksa Hewan
Hewan harus diperlakukan dengan baik dan tidak dianiaya sebelum disembelih. Penyembelihan harus dilakukan oleh orang yang berkompeten dan memahami tata cara yang sesuai dengan syariat Islam.
Pisau yang digunakan harus tajam untuk meminimalkan penderitaan hewan.
Penanganan Daging Kurban
Segera setelah penyembelihan, darah hewan harus dikuras dengan baik. Daging harus disimpan di tempat yang bersih dan suhu yang tepat untuk mencegah pertumbuhan bakteri.
Daging harus dibersihkan dengan air bersih dan disimpan dalam kondisi yang higienis. Hindari kontak langsung dengan tanah atau permukaan yang kotor.
Daging harus dibagikan secepat mungkin setelah penyembelihan untuk menghindari pembusukan. Gunakan wadah yang bersih dan tertutup selama proses distribusi.
Pastikan daging dimasak dengan baik hingga matang sempurna untuk membunuh bakteri atau parasit yang mungkin ada.
Cuci tangan dengan sabun setelah menangani daging mentah dan sebelum menyentuh makanan lain.
“Dengan mengikuti panduan ini, risiko penularan penyakit zoonosis dari hewan kurban ke manusia dapat diminimalkan, dan pelaksanaan ibadah kurban dapat dilakukan dengan aman dan higienis,” pungkas Dicky.
![Infografis Imbauan Penyembelihan Hewan Kurban Saat Pandemi Covid-19. (/Trieyasni)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/Uh4lYb4quHG7midG-8w7T-MPHV8=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3195283/original/035910200_1596114550-Infografis_imbauan_penyembelihan_hewan_kurban.jpg)
Terkini Lainnya
Berapa Lama Daging Kurban Boleh Disimpan setelah Hari Tasyrik? Ini Kata UAS dan Ustadz Khalid Basalamah
Ecokurban di DLH Kota Palu, Tas Berbahan Daun Kelapa Gantikan Plastik sebagai Kemasan Daging Kurban
Bolehkah Mengonsumsi Daging Kurban yang Masih Menyisakan Darah? Simak Penjelasan Berikut!
Anthrax
Brucellosis
Leptospirosis
Penyakit Zoonosis Lain yang Bisa Ditularkan Hewan Ternak
Q fever
Salmonellosis
Cara Pilih Hewan Kurban yang Sehat
Pemeriksaan Fisik
Pemeriksaan Napas, Mata dan Mulut
Cara Aman Sembelih Kurban
Kebersihan Tempat Penyembelihan
Tak Boleh Menyiksa Hewan
Penanganan Daging Kurban
Penyakit Sapi Gila
kurban
hewan kurban
hewan ternak
Zoonosis
Penularan Penyakit
Rekomendasi
Ecokurban di DLH Kota Palu, Tas Berbahan Daun Kelapa Gantikan Plastik sebagai Kemasan Daging Kurban
Bolehkah Mengonsumsi Daging Kurban yang Masih Menyisakan Darah? Simak Penjelasan Berikut!
3 Resep Praktis Empal yang Empuk, Inspirasi Olahan Lezat Daging Kurban
Temuan Lafaz Allah di Daging Kurban Hebohkan Warga Palembang, Netizen: OTW Share ke Grup Keluarga
Serentak di 9 Negara, INH Salurkan Ratusan Hewan Kurban pada Idul Adha 1445 H
Komitmen HIPMI Syariah Menebar Manfaat dengan Berkurban
Bolehkah Hidangkan Daging Kurban untuk Acara Walimah, Apa Hukumnya?
Momentum Idul Adha, LAZISNU PBNU Distribusikan Hewan Kurban ke Pengungsi Palestina
Hukum Menyimpan Daging Kurban, Apakah Boleh Disantap Melebihi Hari Tasyrik?
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
HEADLINE: Rivalitas Ronaldo vs Messi di Fase Final Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Unggul di Usia Senja?
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Timnas U-16 Indonesia Vs Vietnam: Nova Arianto Yakin Garuda Muda Bisa Bangkit
Judi Online
Polres Kota Dumai Razia Judi Online di Telepon Genggam Anggota, Hasilnya?
Muhammadiyah: Judi Online Harus Diberantas
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
Jelang Pilkada 2024, Bacagub NTB Lalu Muhamad Iqbal Bertemu Kaesang
Kinerja Pj Walikota Pekanbaru Muflihun Dinilai Jadi Tolak Ukur di Pilkada 2024
Komisi II DPR Pastikan Pemberhentian Ketua KPU Hasyim Asy'ari Tak Ganggu Proses Pilkada
Sosok Sudaryono di Mata Menantu Habib Luthfi Bin Yahya Pekalongan
Jelang Pilkada 2024, Pemkot Mojokerto Minta Masyarakat Manfaatkan Klinik Hoaks
Bawaslu Ungkap Potensi Kerawanan Pilkada Jakarta, Heru Budi: Akan Dianalisis
TOPIK POPULER
Populer
Peneliti Jepang Temukan Obat Penyakit Ginjal untuk Kucing, Bisa Perpanjang Umur Anabul hingga 30 Tahun
Gejala Awal Hepatitis pada Anak Sering Disepelekan, Apa Saja?
Gejala Disleksia pada Orang Dewasa, Salah Satunya Sulit Mengingat Singkatan
Hepatitis pada Anak Tidak Selalu Ditandai dengan Mata Kuning, Kenali Gejala Lain
3 Kondisi Medis yang Bikin Anak Tak Boleh Dikhitan
Ransomware Terus Berkembang, Ahli Keamanan Siber Jelaskan Cara Perkuat Ekosistem Digital
7 Tips agar Lebih Rutin Berolahraga, Termasuk Jangan Ngoyo di Awal
Menkes Budi Ungkap Alasan Datangkan Dokter Asing: Demi Selamatkan Lebih Banyak Bayi
Virus West Nile Serang Israel, 100 Orang Terinfeksi dan 5 Meninggal Dunia
Penggunaan Teknologi Terbaru dalam Perawatan Rambut Rontok
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
HEADLINE: Rivalitas Ronaldo vs Messi di Fase Final Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Unggul di Usia Senja?
Legenda Jerman Remehkan Skuad Spanyol di Euro 2024, Dianggap Tim Bau Kencur
Cristiano Ronaldo Mau Pensiun? Euro 2024 Jadi Laga Terakhir Membela Portugal
Manchester United Naksir Bintang Turki di Euro 2024, Harganya Masih Murah Meriah
Berita Terkini
Kisah Iblis Terbakar oleh Kekuatan Doa Syaikh Abdul Qadir Al-Jilani
Guru TK di Jambi Dituntut Kembalikan Uang Rp75 Juta ke Negara, Dede Yusuf Salahkan BKD
Polisi Tangkap Pengirim Narkoba Dalam Paket Ayam Jago Melalui Bandara Pekanbaru
Mengenal Planet Kerdil Ceres yang Diduga Dihuni Alien
Ayu Ting Ting Batal Nikah padahal Sudah Lamaran, Bagaimana Hukumnya dalam Islam?
Melacak Rekam Jejak Civitas Akademika Universitas Brawijaya Melalui Pameran QR Art
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Rekrutmen Pimpinan KPK Sepi Peminat, Ancaman Bagi Pemberantasan Korupsi?
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Final Four PLN Mobile Proliga 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?
Bus Ranau Indah Masuk Jurang, Seorang Pemotor Meninggal Dunia
HEADLINE: Rivalitas Ronaldo vs Messi di Fase Final Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Unggul di Usia Senja?
Malam Tari Inai, Prosesi Penting dalam Adat Perkawinan Masyarakat Melayu Timur