, Jakarta Peningkatan kadar kolesterol dan asam urat seringkali memerlukan penyesuaian pola makan dan pilihan makanan yang tepat. Kami memiliki berbagai pilihan lauk sehat bebas minyak penurun asam urat dan kolesterol, termasuk lauk ayam.
Di bawah ini beberapa resep lauk ayam bebas minyak yang cocok untuk mengobati asam urat dan kolesterol tinggi. Dikutip dari berbagai sumber pada Selasa (4/6).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
2 dari 7 halaman
Resep Pepes Ayam Kemangi
![Sepiring pepes ayam daun kemangi dengan daun singkong](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/OlbUB3Walvx-lZ5iJv6FcxEZvmw=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4762364/original/013828600_1709621645-Sepiring_pepes_ayam_daun_kemangi_dengan_singkong_yscooking.jpg)
Perbesar
Bahan:
- 500 gram daging ayam
- 1 ikat kemangi
- 2 buah tomat merah (pilih yang masih keras)
- 3 batang daun bawang
- 3 lembar daun salam
- 3 batang serai
- 3 cm lengkuas
- cabai rawit utuh secukupnya
Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 8 butir kemiri sangrai
- 2 cm jahe
- 4 cm kunyit
- 1 sdm garam/secukupnya
- 1 sdt gula pasir/secukupnya
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- daun pisang dan tusuk lidi secukupnya
Cara membuat:
- Bersihkan potongan ayam, beri jeruk nipis, lalu diamkan selama sepuluh menit sebelum dibilas.
- Haluskan bumbu dengan rata, kemudian oleskan pada daging ayam.
- Potong tomat menjadi tipis, iris daun bawang kecil-kecil, remukkan serai, dan iris lengkuas.
- Bagi daun salam menjadi dua, siapkan daun kemangi, dan bersihkan.
- Siapkan daun pisang, susun tomat, serai, cabai rawit utuh, lengkuas, dan daun salam.
- Letakkan potongan ayam yang sudah dibumbui, tambahkan irisan daun bawang dan kemangi sesuai selera, kemudian bungkus menggunakan daun pisang. Lakukan langkah ini hingga semua bahan habis.
- Kukus selama 35 menit atau sampai ayam matang dengan sempurna dan empuk.
- Angkat pepes dari kukusan, panggang atau bakar sebentar agar daun pisangnya kering dan gosong. Sajikan dengan rapi.
Advertisement
3 dari 7 halaman
Resep Sate Ayam Bumbu Kecap
![sate ayam madura](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/D2p6OV-8NxGQ-duDPCLRhYSOZ2k=/4x58:1999x1182/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3127542/original/089254000_1589424115-sate_ayam_madura.jpg)
Perbesar
Bahan-bahan:
- 500 gram daging dada ayam
- 5 siung bawang putih
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus barbeque
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Cara membuat:
- Siapkan daging dada ayam dengan membersihkannya sebelum dipotong menjadi dadu kecil.
- Selipkan potongan daging ayam ke tusuk sate.
- Hancurkan bawang putih, lada, merica, serta garam.
- Padukan bumbu halus tersebut dengan kecap manis dan minyak wijen, kemudian aduk rata.
- Oleskan bumbu yang telah dicampur ke daging ayam.
- Panaskan alat pemanggang dan panggang sate ayam hingga kedua sisinya matang.
- Sate ayam siap dihidangkan dan nikmati dengan saus kacang atau sambal sesuai selera.
4 dari 7 halaman
Resep Sup Ayam Bawang Jahe Sederhana
![sup ayam](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/bPthU4nLxSQeumj1GBZps8hU2wU=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3460007/original/097432000_1621430958-chicken-soup-with-green-peas-carrots-potatoes-white-bowl_2829-10728.jpg)
Perbesar
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam kampung muda, cuci bersih lalu potong jadi beberapa bagian
- 5 cm jahe, iris halus
- 3 siung bawang putih cincang
- 2 sdm minyak wijen
- 2 batang daun bawang, diiris garam secukupnya
- air secukupnya
Cara membuat:
- Panggang jahe dan bawang putih hingga berwarna kecoklatan, kemudian haluskan dengan menggunakan ulekan.
- Letakkan potongan daging ayam beserta bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam panci presto. Tambahkan air.
- Rebus selama setengah jam agar daging ayam menjadi empuk.
- Setelah uap dari panci hilang, buka panci dan alihkan isinya ke dalam wadah.
- Taburkan potongan daun bawang, minyak wijen, dan sambal cabai rawit di atasnya.
- Sajikan selagi hangat.
Advertisement
5 dari 7 halaman
Resep Ayam Saus Pedas Manis Masak Oven
![ayam saus pedas manis](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/EmMMMX62CruWvvBhPVKq7MWMYGU=/0x690:3873x2873/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2799674/original/000205200_1557300973-2019-05-08.jpg)
Perbesar
Bahan:
- 500 gr daging ayam, potong-potong1 buah jeruk nipis
Bumbu:
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 buah cabai merah, potong-potong
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 100 ml air/secukupnya
Cara membuat:
- Perasan jeruk nipis digunakan untuk merendam potongan daging ayam guna menghilangkan bau amis, dibiarkan selama sekitar 5 menit, kemudian dibilas sampai bersih.
- Semua bumbu dicampur dalam wadah tahan panas, lalu potongan daging ayam direndam dalam campuran tersebut selama sekitar 60 menit.
- Potongan daging ayam beserta bumbunya dipindahkan ke dalam wadah tahan panas.Oven dipanaskan dan daging ayam dipanggang dalam oven selama 30 menit.
- Setelah itu, daging ayam diambil dari oven dan disajikan dengan nasi hangat serta saus pedas manis.
6 dari 7 halaman
Resep Bistik Ayam Lada Hitam
![Resep Bistik Ayam](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/v3oLP8opPj1Rqq1vPbZzBN5talU=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3017904/original/042203600_1578628292-2020-01-09.jpg)
Perbesar
Bahan:
- 1 potong dada ayam
- 1/2 sdt garam dan lada bubuk
- brokoli secukupnya
- kentang secukupnya
- wortel secukupnya
- jagung pipil secukupnya
- buncis secukupnya
Bahan saus:
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus tomat
- 1/4 sdt lada hitam, haluskan
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdm tepung maizena
- 200 ml air
- garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
- Rebuslah sayuran hingga matang, lalu saring.
- Rebuslah potongan daging ayam dengan sedikit garam sampai matang, kemudian angkat dan saring.
- Pangganglah potongan ayam dengan sedikit margarin di atas wajan teflon dengan api kecil sampai matang sempurna, pastikan matang merata.
- Gabungkan kecap, saus tiram, saus tomat, dan lada hitam dengan 100 ml air.
- Panaskan wajan teflon, lalu tuangkan campuran saus, aduk hingga mendidih.
- Larutkan maizena dengan 100 ml air terpisah, kemudian tuangkan ke dalam saus yang sudah mendidih, aduk hingga saus mengental.
- Rasakan saus, jika diperlukan, tambahkan garam dan gula secukupnya hingga rasanya pas. Kemudian angkat saus dari api.
- Sajikan potongan dada ayam dengan sayuran yang telah direbus, lalu siramkan saus di atas ayam.
- Bistik ayam siap untuk dinikmati.
Advertisement
7 dari 7 halaman
Resep Ayam Suwir Bumbu Rujak
![sepat ayam suwir](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/IcEEOHkU6k829AlCE5dry2xmH8I=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3138073/original/032426300_1590633590-shutterstock_1655017465.jpg)
Perbesar
Bahan:
- 500 g ayam dada
- 5 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 3 batang serai, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprak
- 1 sdm gula merah
- garam dan gula pasir secukupnya
Bumbu halus:
- 10 buah cabai merah
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
Cara membuat:
- Rebus potongan dada ayam hingga masak sempurna, kemudian saring dan hancurkan.
- Bakar campuran rempah hingga matang, kemudian angkat dan tumbuk halus. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum.
- Campurkan daun jeruk, serai, lengkuas, dan daun salam.
- Letakkan potongan ayam yang sudah dihancurkan, tambahkan gula merah, garam, dan gula pasir secukupnya.
- Aduk merata dengan rempah-rempah, masak sampai bumbu meresap.
- Periksa rasanya, jika sudah sesuai dengan selera, matikan api.
- Hidangkan ayam suwir dengan rempah-rempah bersama nasi yang masih hangat.
Terkini Lainnya
Resep Pepes Ayam Kemangi
Resep Sate Ayam Bumbu Kecap
Resep Sup Ayam Bawang Jahe Sederhana
Resep Ayam Saus Pedas Manis Masak Oven
Resep Bistik Ayam Lada Hitam
Resep Ayam Suwir Bumbu Rujak
Asam Urat
news update
content
Resep Masakan Ayam
Kolesterol
Rekomendasi
Daftar 10 Hewan yang Memiliki Mata Buta Namun Tetap Bisa Menjalani Kehidupannya dengan Kemampuan Ini
7 Burung Paling Mematikan di Dunia, Ternyata Ada yang Punya Racun
10 Hewan Langka yang Diduga Punah, Kini Muncul Kembali dan Ditemukan Hidup
Serangan Singa yang Paling Berbahaya dan Mematikan dalam Sejarah
Bukan Hanya Gajah, Inilah Deretan Hewan yang Punya Telinga Lebar dan Besar
15 Burung yang Memiliki Telur Berwarna Biru
Datar 10 Hewan Gurun yang Memiliki Kemampuan dan Karakteristik Menakjubkan
8 Ide Desain Taman Rindang yang Teduh dan Asri di Halaman Rumah
7 Ide Desain Rumah Minimalis Modern Type 36 Pojok dengan 2 Lantai
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
HEADLINE: Rivalitas Ronaldo vs Messi di Fase Final Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Unggul di Usia Senja?
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Judi Online
Perang Terhadap Judi Online, ASN Pemda Garut Teken Pakta Integritas
Jangan Coba-Coba Judi Online, ASN dan Pegawai BUMD Jabar yang Terlibat Bakal Kena Sanksi
Polres Kota Dumai Razia Judi Online di Telepon Genggam Anggota, Hasilnya?
Muhammadiyah: Judi Online Harus Diberantas
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
Pilkada 2024
Lewat Relawan Rindu, Milenial Indramayu Punya Wadah Sampaikan Aspirasi Jelang Pilkada 2024
Jelang Pilkada 2024, Bacagub NTB Lalu Muhamad Iqbal Bertemu Kaesang
Kinerja Pj Walikota Pekanbaru Muflihun Dinilai Jadi Tolak Ukur di Pilkada 2024
Komisi II DPR Pastikan Pemberhentian Ketua KPU Hasyim Asy'ari Tak Ganggu Proses Pilkada
Sosok Sudaryono di Mata Menantu Habib Luthfi Bin Yahya Pekalongan
Jelang Pilkada 2024, Pemkot Mojokerto Minta Masyarakat Manfaatkan Klinik Hoaks
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Tips Menurunkan Kolesterol Tinggi Tanpa Obat
Top 3: Profil Jamal Musiala, Pemain Timnas Jerman di Jajaran Top Skor Euro 2024
Top 3: Bahan Alami yang Bantu Menurunkan Kolesterol
Populer
Stimulasi Tumbuh Kembang Motorik Bayi untuk Kesehatan Optimal
Objek Pertama yang Dilihat di Ilusi Optik Ini Ungkap Keinginan Terdalammu
7 Makanan dan Minuman yang Tak Boleh Dikonsumsi Selama Penerbangan
Bukan Air Galon, Psikolog Klinis Ungkap Penyebab Autis Pada Anak
Terlihat Sepele, Ternyata Paparan Cahaya Sepanjang Hari Bisa Mempengaruhi Kesehatan Mental Anda
Rukun Raharja Gandeng BEM UI Gelar Aksi Pelestarian Lingkungan di Ujung Kulon
5 Cara Agar Tak Mudah Lelah Saat Naik Tangga, Anti Ngos-Ngosan
Studi: Pola Makan Nabati Bisa Perlambat Perkembangan Kanker Prostat
Top 3: Kenali Sleep Latency, Cara Agar Bisa Tidur Nyenyak
Gears of War: E-Day, Game Prekuel Terbaru dari Seri Gears Diumumkan
Euro 2024
Timnas Inggris Temui Lawan Berat di Babak Perempat Final Euro 2024
Duel 8 Besar Euro 2024: Portugal Siap Tampil Maksimal Hadapi Gempuran Prancis
Manchester United Lagi-Lagi Kepincut Pemain Turki, Sudah Kirim Mata-Mata ke Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
HEADLINE: Rivalitas Ronaldo vs Messi di Fase Final Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Unggul di Usia Senja?
Berita Terkini
Top 3 News: Pendaftaran Beasiswa Kuliah untuk 1.000 Santri Dibuka, Ini Syarat dan Ketentuannya
6 Fakta Menarik Gunung Mbeliling di Flores NTT yang Diyakini Sebagai Tempat Tinggal Para Dewa
Badai Beryl yang Tewaskan 7 Orang di Karibia Menuju Jamaika, Kecepatan Angin Diprediksi 220 Km/Jam
Selain Ayu Ting Ting, 6 Seleb Ini Batal Menikah Setelah Tunangan
Harga Kripto Hari Ini 4 Juli 2024: 10 Koin Teratas Kompak Melemah
Mayat Pria dengan Alat Kelamin Terpotong Ditemukan di Pinggir Sungai Ciliwung
Cuaca Besok Jumat 5 Juli 2024: Hujan Bakal Mengguyur Siang Hari di Jabodetabek
PAN: Kita Sering Dengar Bima Arya Mau Dipinang Ridwan Kamil di Pilgub Jabar
Timnas Inggris Temui Lawan Berat di Babak Perempat Final Euro 2024
Gunung Semeru Alami 638 Kali Letusan Sejak 1 Januari hingga 4 Juli 2024, Tertinggi di Indonesia
3 Cara Mengolah Daun Salam Agar Bermanfaat Bagi Kesehatan
Harga Minyak Mentah Naik Lebih dari 1% pada Rabu
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Baru di 3 Mal, Omzet Pasar Kreatif Bandung Diklaim Tembus Rp5 Miliar