, Jakarta Makan malam dengan sup berkuah akan menghangatkan malam yang dingin. Jika bosan dengan sup yang biasa Anda santap, Anda dapat mencoba variasi sup dengan ayam dan mi ini. Paduan ayam dan mi dengan kaldu yang mengandung jahe ini baik untuk masuk angin. Mengonsumsi makanan yang berkuah dengan sayuran juga baik untuk kesehatan.
Baca Juga
Advertisement
Kaldu dengan aroma ayam juga akan menggugah selera makan. Terlebih lagi, di dalamnya juga menggunakan mi gandum yang sehat untuk dikonsumsi. Jika Anda tidak ingin menggunakan mi, dapat digantikan dengan nasi.
Ayam yang digunakan dalam sup ini juga ayam tanpa tulang sehingga tidak sulit untuk mengonsumsinya. Untuk mendapatkan sayurannya, sup ini menggunakan jagung dan jamur yang tentu akan baik untuk pola makan sehat Anda. Sebelum masuk ke bahan-bahan dan cara pembuatan sup mi ayam, ada baiknya kita mengetahui asal usul dari sup yang beredar di masyarakat berikut ini.
Saksikan Video di Bawah Ini:
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Asal-usul Sup
Sup merupakan makanan yang cair atau berkuah yang biasanya disajikan dalam keadaan hangat, bahkan panas. Dibuat dengan mencampurkan bahan-bahan seperti daging, sayuran, mi dengan kaldu atau air. Cara pembuatannya dengan merebus bahan-bahan tersebut di dalam panci sampai bumbu membentuk kaldu.
Melansir dari Solesoup, para arkeolog percaya bahwa manusia telah membuat sup setidaknya 20.000 tahun yang lalu. Awalnya manusia membuat sup dengan pot tanah liat yang tanah air, lalu mengisinya dengan daging, sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, dan rempah-rempah, kemudian merebusnya di atas batu panas.
Selain itu, dahulu banyak yang menyebutkan bahwa sebenarnya sup pertama adalag gruels, yang mana campuran dari biji-bijian direbus dengan air, atau mirip dengan oatmeal atau bubur jagung saat ini.
Dalam masakan tradisional Prancis, sup dibagi menjadi dua kelompok, yaitu sup bening dan sup kental. Sup bening dengan menggunakan kaldu, sedang sup kental itu dengan telur, mentega, tepung, beras, dan krim.
Advertisement
Bahan-Bahan
Melansir dari BBCGoodFood, bahan-bahan ini dapat disajikan untuk 2 porsi. Jadi, dapat disesuaikan dengan kebutuhan Anda. Berikut ini bahan-bahan sup mi ayam:
- 900ml kaldu ayam
- 1 dada ayam tanpa tulang (175g)
- 1 sdt jahe cincang
- 1 siung bawang putih (dicincang halus)
- 50g mi gandum
- 2 sdm jagung manis
- 2-3 buah jamur (diiris tipis)
- 2 batang daun bawang
- 2 sdt kecap
- Daun mint atau kemangi (penyajian)
- Sedikit cabai iris (penyajian)
Cara Pembuatan
- Tuang kaldu ke dalam panci dan masukkan dada ayam, jahe dan bawang putih.
- Didihkan campuran kaldu tersebut, lalu kecilkan api dan tutup sebagian panci.
- Biarkan tetap keadaan mendidih selama 20 menit, sampai ayam empuk.
- Setelah ayam menjadi empuk, angkat ayam dan letakkan di atas talenan.
- Potong-potong ayam menjadi beberapa bagian (sesuai keinginan).
- Kemudian, kembalikan ayam ke dalam kaldu yang masih di atas kompor.
- Masukkan mi, jangung manis, jamur, daun bawang, dan kecap ke dalam campuran kaldu.
- Rebus selama 3-4 menit sup sampai mi menjadi empuk.
- Matikan kompor saat mi sudah matang dan empuk.
- Sajikan di dalam mangkuk dengan irisan daun bawang, daun mint atau kemangi, dan cabai.
- Jika Anda menyukai kecap, tambahkan kecap juga sebagai taburan.
Di dalam per porsi sajian, nutrisi yang terkandung ialah 217 kalori, 2g lemak, 26g karbohidrat, 1g gula, 0,6g serat, 26g protein, 2,5g garam. Sup mi ayam ini cocok untuk dimakan saat udara sedang dingin, karena mengingat rasa sup yang hangat. Anda juga bisa menambahkan sayuran lainnya sesuai dengan selera Anda.
Penulis:
Gerda Faradila
Politeknik Negeri Media Kreatif
Terkini Lainnya
Cocok Dinikmati Saat Weekend, Yuk Buat Muffin Blueberry di Rumah
Lakukan 5 Cara Ini untuk Bantu Mengatasi Anak Takut Gelap
Agar Tak Sakit Punggung, 7 Kesalahan Postur Saat Duduk Ini Harus Dihindari
Saksikan Video di Bawah Ini:
Asal-usul Sup
Bahan-Bahan
Cara Pembuatan
Sup Ayam
Makan Malam
Enak
Hangat
Sup
ayam
Berita Terkini
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Timnas Indonesia U-16
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Timnas U-16 Indonesia Vs Vietnam: Nova Arianto Yakin Garuda Muda Bisa Bangkit
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Rabu 3 Juli Pukul 15.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Rekor Pertemuan Indonesia vs Vietnam di Piala AFF U-16, Kembali Adu Penalti?
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia: Penghiburan Medali Perunggu
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Judi Online
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Pilkada 2024
PDIP: Mantan Panglima TNI Andika Perkasa Lebih Cocok Jadi Bakal Cagub daripada Wagub di Pilkada Jakarta 2024
Pilkada 2024, Burhanuddin Didukung Maju Jadi Cabup Bombana
PKPU soal Syarat Eks Napi Koruptor Maju Pilkada Harus dengan Catatan
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Tips Menurunkan Kolesterol Tinggi Tanpa Obat
Top 3: Profil Jamal Musiala, Pemain Timnas Jerman di Jajaran Top Skor Euro 2024
Top 3: Bahan Alami yang Bantu Menurunkan Kolesterol
Populer
Ciptakan Lingkungan Kerja Inklusif, Multi Bintang Indonesia Adakan Program Women in Sales
Marc Guiu Ungkap Alasan Setuju Gabung Chelsea, Sempat Tak Bisa Tidur Sebelum Tanda Tangan Kontrak
5 Cara Agar Tak Mudah Lelah Saat Naik Tangga, Anti Ngos-Ngosan
Kolaborasi Good Doctor dan Across Asia Assist Beri Kenyamanan Penggunaan Asuransi Kesehatan
3 Cara Ini Bantu Mencairkan Daging Sapi yang Masih Membeku, Mana yang Paling Gampang?
Berjiwa Bebas, 2 Zodiak Ini Suka Menghindari Pernikahan Meski Didesak Keluarga
4 Zodiak yang Suka Ragu dengan Hubungan Cintanya
Top 3: Kenali Sleep Latency, Cara Agar Bisa Tidur Nyenyak
10 Anime Seinen Terbaik Tahun 2020-an yang Wajib Ditonton
Terlihat Sepele, Ternyata Paparan Cahaya Sepanjang Hari Bisa Mempengaruhi Kesehatan Mental Anda
Euro 2024
Di Istanbul, Suporter Sambut Meriah Kemenangan Turki atas Austria
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Berita Terkini
3 Resep Sop Kepala Kambing Bening yang Lezat, Sajikan dengan Nasi Hangat
Nonton Film Animasi Peter Rabbit di Vidio, Kelinci Nakal yang Mencuri Hati
Islamic Coin Dapat Pengakuan dari Indonesia dan Kenya
Sinergi Kilang Pertamina Plaju dan Pemprov Sumsel Bangun Taman Rawa di Kawasan Jakabaring, Tanam 55 Spesies Pohon Langka
PKB: Cuma Anies yang Punya Elektoral di Jakarta, Ridwan Kamil Enggak Ada Nama
Terapkan ESG, Lippo Karawaci Mampu Daur Ulang 3.159 Ton Limbah Non-B3
Berfoto dengan Pakaian Formal, Scarf yang Dipakai Prilly Latuconsina Disebut Punya Dikta
8 Potret Nikita Mirzani di Rumah Masa Kecil yang Terbengkalai, Langganan Banjir
Teuku Wisnu Ungkap Foto Masa Lalu, dari Zaman Sekolah hingga Menikah
5 Cara Agar Tak Mudah Lelah Saat Naik Tangga, Anti Ngos-Ngosan
Korea Selatan Ragukan Klaim Korea Utara soal Rudal Baru dengan Hulu Ledak Super Besar
PPP Sambut Hangat Tawaran PKB soal Sandiaga Maju Pilkada Jabar
Jangan Lewatkan FTV Kisah Nyata Sore Spesial di Indosiar, Rabu 3 Juli 2024 Via Live Streaming Pukul 15.30 WIB