, Jakarta - Lempah kuning merupakan salah satu makanan khas Belitung yang khas dan unik. Kombinasi rempah-rempah yang khas dan cita rasa yang menggugah selera, hidangan ini telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner di pulau ini.
Lempah kuning merupakan Kuliner Belitung yang turun-temurun diwariskan dari generasi ke generasi. Proses pembuatannya yang membutuhkan kepiawaian dalam mencampurkan rempah-rempah khas dengan bahan utama menjadi nilai tambah dari kuliner ini.
Terinspirasi dari kearifan lokal, lempah kuning menggabungkan berbagai rempah seperti kunyit, lengkuas, dan serai untuk menciptakan paduan rasa yang unik. Potongan nanas pada lempah kuning untuk menciptakan rasa segar.
Advertisement
Baca Juga
Hidangan ini biasanya terbuat dari ikan segar yang biasanya ikan kakap merah atau ikan tenggiri yang digunakan untuk makanan khas Bangka Belitung yang bercitarasa gurih ini.
dicampur dengan bumbu rempah yang telah dihaluskan. Selain ikan, terkadang juga digunakan bahan tambahan seperti telur, tahu, atau tempe. Setelah bahan-bahan utama dipersiapkan, proses memasak dimulai dengan menumis bumbu rempah hingga harum.
Kemudian, ikan dan bahan lainnya dimasukkan ke dalam bumbu tersebut, lalu ditambahkan santan dan dibumbui secukupnya. Proses memasaknya yang cermat dan penuh perhatian memberikan cita rasa yang khas dan lezat.
Cita rasa lempah kuning memukau lidah siapa pun yang mencicipinya. Aroma harum rempah yang tercium sejak proses memasak membuat selera bertambah. Rasa gurih santan yang melimpah serta paduan rempah yang pas menjadikan hidangan ini tak terlupakan.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Cita Rasa Tradisional
Tekstur lembut ikan yang terpadu dengan bumbu melimpah membuatnya begitu istimewa. Lempah kuning umumnya disajikan bersama nasi hangat, menambah kenikmatan dari paduan rasanya yang unik.
Beberapa tempat di Belitung juga menyajikannya dengan lalapan dan sambal sebagai pelengkap yang sempurna.
Lempah kuning tidak hanya sekadar makanan, tapi juga bagian dari identitas budaya Belitung. Kelezatan dan keunikan rasanya menjadi magnet bagi para penikmat kuliner yang mencari pengalaman tak terlupakan di Belitung.
Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi lempah kuning saat mengunjungi Belitung. Rasakan kelezatan dan kehangatan cita rasa tradisional yang menyatu dalam hidangan yang begitu istimewa dari pulau ini.
Penulis: Belvana Fasya Saad
Terkini Lainnya
Profil Abdul Ghani Kasuba, Gubernur Maluku Utara yang Kena OTT KPK
Halangi Armada Damkar ke Lokasi Kebakaran, Mobil Minibus Diamuk Massa
Menilik Perayaan Hari Saraswati Umat Hindu Bali, Hari Turunnya Ilmu Pengetahuan
Cita Rasa Tradisional
Belitung
Lempah Kuning
Lempah Kuning Belitung
Kuliner Belitung
Rekomendasi
Kembangan 4 Inovasi Pelayanan Publik, Lapas Tanjungpandan Sabet Penghargaan
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Timnas Indonesia U-16
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Timnas U-16 Indonesia Vs Vietnam: Nova Arianto Yakin Garuda Muda Bisa Bangkit
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Rabu 3 Juli Pukul 15.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Rekor Pertemuan Indonesia vs Vietnam di Piala AFF U-16, Kembali Adu Penalti?
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia: Penghiburan Medali Perunggu
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Judi Online
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Pilkada 2024
PDIP: Mantan Panglima TNI Andika Perkasa Lebih Cocok Jadi Bakal Cagub daripada Wagub di Pilkada Jakarta 2024
Pilkada 2024, Burhanuddin Didukung Maju Jadi Cabup Bombana
PKPU soal Syarat Eks Napi Koruptor Maju Pilkada Harus dengan Catatan
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
TOPIK POPULER
Populer
Perjuangan Pustakawan Hery Ciptakan Inovasi Bangun Minat Baca di Parepare
6 Rekomendasi Kafe Dekat Kampus UNISBA Bandung
Dihadiri Ribuan Peserta, PERDOSKI Pecahkan Rekor MURI Pemeriksaan dan Pengobatan Scabies
Sinopsis The Scorpion King, Kisah Aksi Petualangan Dwayne Johnson
Mengenal Telaga Biru Cicerem, Wisata Alam Cantik di Kuningan Jawa Barat
Peta Politik Pilgub Banten 2024, Airin-Andra Semakin Seru
Marah Tak Disiapkan Makan Siang, Pria di NTT Tega Bunuh Istrinya
2 Kasus Pembunuhan Cor di Palembang, Para Tersangka Masih Berkeliaran Bebas
Euro 2024
Di Istanbul, Suporter Sambut Meriah Kemenangan Turki atas Austria
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Berita Terkini
7 Pemotretan Keluarga Nycta Gina Pakai Kimono, Anak Sulungnya Bak Warga Lokal
Nonton Film Animasi Smurfs The Lost Village di Vidio, Menemukan Desa Tersembunyi di Hutan Ajaib
Pandji Pragiwaksono Buka Suara, Marshel Widianto Ngga Pantes Jadi Wakil Wali Kota
Polisi Tegaskan Tak Ada Kendala dalam Kasus Dugaan Pemerasan yang Seret Firli Bahuri
120 Quotes Wedding dalam Bahasa Inggris dan Artinya yang Berkesan dan Penuh Doa Baik
Pendapatan Real Estate Lippo Karawaci Naik 50% di Kuartal I 2024
Pelindo Sudah Lunasi Utang Rp 11 Triliun Sejak Oktober 2021 sampai Sekarang
Akhir Pelarian Herman Pembunuh Siswi SMK di Lampung, Terungkap dari Rekaman CCTV
Jadwal Lengkap MSC 2024: Cara Nonton, Hasil, dan Format Kompetisi MLBB di Riyadh
Aktris Lee Yoo Young Umumkan Pernikahan dan Akan Melahirkan pada September 2024
Nonton Film Drama Keluarga Kapan Pindah Rumah di Vidio, Menyelami Emosi dan Konflik Keluarga
3 Resep Sop Kepala Kambing Bening yang Lezat, Sajikan dengan Nasi Hangat
Nonton Film Animasi Peter Rabbit di Vidio, Kelinci Nakal yang Mencuri Hati