, Palembang - Pempek memang menjadi salah satu kuliner andalan di Palembang. Meski demikian, pempek bukan merupakan satu-satunya kuliner yang wajib dicicipi saat berkunjung ke Palembang.
Kota ini memiliki berbagai kuliner dan oleh-oleh yang patut dicoba. Mengutip dari berbagai sumber, berikut ragam kuliner dan oleh-oleh Palembang selain pempek:
1. Martabak Har
Advertisement
Berbeda dengan martabak bangka yang dihidangkan dengan kuah cuko yang gurih, martabak har disajikan dengan kuah kari. Selain itu, martabak ini juga diberi campuran kentang dan daging.
Baca Juga
2. Mi Celor
Mi celor adalah mi kuning tebal yang disajikan dengan kuah kaldu udang dan santan. Selain itu, sajian ini juga diberi sedikit taoge.
Masyarakat Palembang biasanya menyantap menu ini sebagai menu sarapan. Kuliner Palembang cukup populer ini bahkan menjadi salah satu varian rasa merek mi instan.
3. Tekwan
Tekwan menjadi salah satu kuliner wajib khas Palembang yang patut dicoba. Tekwan dibuat dari bahan yang sama dengan pempek.
Hanya saja, tekwan dibentuk bulat kecil seperti bakso ikan. Adonan tersebut kemudian direbus dan disajikan dengan kuah kaldu udang. Sebagai pelengkap, tekwan dihidangkan bersama soun, jamur kuping, irisan bengkoang, dan seledri.
4. Tempoyak
Tempoyak merupakan sajian buah durian yang ditumis bersama cabai dan bawang. Sajian ini kerap disebut sebagai sambal tempoyak. Tempoyak biasanya dijadikan pelengkap saat menikmati pindang ikan patin atau makanan lainnya.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Kemplang
5. Kemplang
Beralih ke oleh-oleh khas Palembang, ada kemplang yang bisa dijadikan pilihan buah tangan. Kemplang adalah kerupuk berbahan dasar ikan tenggiri atau gabus.
Kerupuk ini memiliki tekstur yang renyah dengan rasa gurih. Secara tradisional, kemplang dimasak dengan cara dibakar di atas bara api dan disajikan dengan sambal terasi.
6. Kue Maksuba
Kue maksuba adalah kue lapis khas Palembang. Bentuk lapis Palembang ini mirip seperti lapis legit, tetapi teksturnya lebih basah. Kue dengan rasa manis ini sangat cocok dijadikan oleh-oleh untuk keluarga di rumah.
7. Lempok Durian
Palembang memiliki sajian dodol yang diberi nama lempok. Lempok durian yang berbahan dasar durian dan gula ini dimasak dengan menggunakan kayu bakar. Pengolahannya pun membutuhkan waktu yang cukup lama.
8. Sambal Lingkung
Berbeda dengan sambal pada umumnya, sambal lingkung tidak terasa pedas. Sambal ini memiliki cita rasa gurih, asin, dan manis dalam satu sajian.
Sambal lingkung dibuat dari parutan kelapa dan ikan tenggiri yang disangrai hingga kering. Pengolahan tersebut membuat sambal lingkung bisa disimpan dalam waktu lama, sehingga sangat cocok dijadikan oleh-oleh khas Palembang.
Penulis: Resla Aknaita Chak
Terkini Lainnya
Jadi Kota Tertua di Indonesia, Palembang Kini Rayakan HUT ke-1.340 Tahun
Gulo Puan, Kudapan Khas Palembang yang Mulai Langka
Geliat Industri Oleh-Oleh Khas Sumsel
Kemplang
Palembang
Kuliner Palembang
Pempek
Oleh-Oleh Palembang
berita palembang
berita palembang hari ini
Copa America 2024
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah dan Kebobolan 5 Gol, Garuda Nusantara Gagal ke Final
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah, Garuda Nusantara Paksa Skor Imbang di Babak Pertama
Judi Online
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Dewan Pers Minta Kapolri-Kapolda Usut Kebakaran Rumah Wartawan di Karo
MKD: 2 Anggota DPR dan 58 Staf Terlibat Judi Online, Perputaran Uang Capai Rp 1,9 Miliar
Pilkada 2024
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
Puan Sebut PDIP Pertimbangkan Kaesang Maju Pilkada Jateng
Hasto PDIP: Coklit Ini Penting Dalam Menjamin Hak Konstitusional Warga
PPP Sebut Pernyataan KPU soal Usia Cagub-Cawagub Bukan Hanya untuk Kaesang
TOPIK POPULER
Populer
Pendaftaran Beasiswa Unggulan Kemdikbud 2024 Telah Dibuka, Simak Syarat dan Cara Daftarnya
Laughing Matryoshka sudah Tayang 28 Juni, Intrik Politik saat Pencarian Rahasia si Calon Perdana Menteri
Perjuangan Pustakawan Hery Ciptakan Inovasi Bangun Minat Baca di Parepare
Bergelar Doktor di Usia 24 Tahun, Dr Maya Nabila Bagi Tips Sukses Menempuh Studi
6 Rekomendasi Kafe Dekat Kampus UNISBA Bandung
Liburan Sekolah, Ini 5 Spot Street Food di Kota Bandung yang Patut Dicoba
Bupati Bandung Bertemu Ipar Raffi Ahmad, Ada Kerja Sama Politik?
Diana Ross Bagikan Daftar Lagu Favoritnya, Ada 'Standing Next to You' Milik Jungkook BTS
25,2 Juta Orang Indonesia adalah Penduduk Miskin, Mayoritas di Jawa dan Sumatera
Hari Kelautan Nasional Diperingati Setiap 2 Juli, Berikut Sejarah dan Cara Merayakannya
Euro 2024
Link Live Streaming Euro 2024 Austria vs Turki, Sebentar Lagi Tanding
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Hasil Euro 2024: Cody Gakpo dan Donyell Malen Menyala, Belanda Sikat Rumania 3-0 untuk Tiket Perempat Final
Tonton Live Streaming Euro 2024 Rumania vs Belanda, Segera Dimulai
Link Live Streaming Euro 2024 Austria vs Turki, Rabu 3 Juli Pukul 02.00 WIB: Siapa Lolos ke 8 Besar?
Berita Terkini
Takut Ketahuan Orang Tua, Pasangan Mahasiswa di Ende Tega Buang Bayinya
Pendapat Suro atau Muharram Bulan Petaka adalah Suudzon kepada Allah, Kata Buya Yahya
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Interaksi Paula Verhoeven dan Baim Wong di Acara Wisuda Kiano Jadi Sorotan
Korupsi Dana APBK Rp394 Juta, Mantan Kepala Kampung di Way Kanan Ditangkap Polisi
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
5 Komet Paling Terang hingga Saat Ini
2 Kawah Danau Kelimutu Mendadak Berubah Warna, Ada Apa?
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Rabu 3 Juli 2024
PKB Lirik Sandiaga Uno Maju Pilkada Jawa Barat 2024
Warung Dekat Markas Polisi di Bone Bolango Bebas Jualan Miras, Ada Beking Oknum?
Korban Tewas Insiden Terinjak-injak di Acara Keagamaan India Bertambah Jadi 116 Orang
Sarana Air Besi PNM untuk Warga Ngeco Bantul
Link Live Streaming Euro 2024 Austria vs Turki, Sebentar Lagi Tanding
Benarkah Syaikh Abdul Qadir al-Jilani Menentang Aqidah Asy'ariyah? Ini Kata Buya Yahya