, Jakarta - Cilok merupakan salah satu camilan populer yang banyak digemari semua kalangan masyarakat. Diketahui, Cilok merupakan paduan dari aci yang digulung oleh bakso.
Cilok terbuat dari adonan tepung tapioka atau aci yang dibentuk bulat seperti bakso kecil-kecil. Biasanya, cilok disajikan dalam bentuk yang sudah dimasak dan dapat dihidangkan dengan berbagai bumbu dan saus. Cilok populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa Barat. Makanan ini biasanya dijual sebagai jajanan atau street food. Cilok memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang lezat.
Cilok sering disajikan dengan saus kacang, saus sambal, atau saus kecap manis. Beberapa variasi cilok juga memiliki isian di dalamnya, seperti daging sapi cincang atau keju.
Advertisement
Baca Juga
Cilok biasanya dimakan dengan tusuk gigi atau sumpit kecil, dan bisa dinikmati sebagai camilan atau makanan ringan. Makanan ini cukup populer di Indonesia karena harganya terjangkau dan rasanya yang enak.
Berikut adalah beberapa tips agar cilok tetap lembut walaupun sudah dingin:
1. Pilih tepung yang tepat:
Gunakan tepung terigu yang memiliki kadar protein rendah atau tepung terigu protein sedang agar cilok lebih lembut. Hindari menggunakan tepung terigu protein tinggi yang biasanya digunakan untuk membuat roti.
2. Gunakan air dingin:
Saat membuat adonan cilok, gunakan air dingin untuk menghindari pengembangan gluten yang berlebihan. Gluten yang terlalu banyak akan membuat cilok menjadi keras. Pastikan juga air yang digunakan benar-benar dingin.
Simak Video Pilihan Ini:
Viral Jutaan Ikan Mati di Pantai Jetis Cilacap
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Tips Membuat Cilok
3. Jangan terlalu banyak mengaduk adonan:
Ketika mencampurkan bahan-bahan untuk membuat adonan cilok, jangan terlalu banyak mengaduknya. Cukup aduk hingga semua bahan tercampur rata. Terlalu banyak mengaduk bisa membuat adonan terlalu kaku dan cilok akhirnya menjadi keras.
4. Rebus dalam air mendidih:
Setelah cilok dibentuk, rebus dalam air mendidih yang banyak. Pastikan air benar-benar mendidih sebelum memasukkan cilok. Rebus cilok hingga mengapung dan matang. Jangan terlalu lama merebusnya karena bisa membuat cilok menjadi keras.
5. Segera angkat dan rendam dalam air dingin:
Setelah cilok matang, segera angkat dan rendam dalam air dingin. Rendam cilok dalam air dingin selama beberapa menit untuk menghentikan proses pemasakan dan mendinginkan cilok secara cepat. Hal ini akan membantu menjaga kelembutan cilok.
6. Jaga kelembaban:
Setelah cilok dingin, pastikan untuk menyimpannya dalam wadah yang kedap udara atau bungkus dengan plastik wrap untuk menjaga kelembaban cilok. Kelembaban yang cukup akan membantu menjaga kelembutan cilok.
Dengan mengikuti tips di atas, diharapkan cilok Anda akan tetap lembut meskipun sudah dingin. Selamat mencoba!
Penulis: Belvana Fasya Saad
Terkini Lainnya
Mengenal Makna Bahasa Gaul OOTD Populer di Media Sosial
Menikmati Keindahan Wisata Eksotik Batu Apung Purwakarta
Indonesia Resmi Jadi Tuan Rumah Piala Dunia U-17 FIFA, Simak Informasi Lengkapnya di Sini
Simak Video Pilihan Ini:
Tips Membuat Cilok
cilok
Jawa Barat
Kuliner Jawa Barat
makanan ringan
daging sapi
Rekomendasi
Resep Cilok Setan Asal Indonesia Viral di Malaysia, Tingkat Pedasnya Jadi Sorotan
5 Resep Cilok Goang untuk Jualan dari Kuah hingga Kering
Rekomendasi Makanan Khas Sunda yang Menggoda Selera, Ada Jajanan Masa Kecil
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Timnas Indonesia U-16
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Senin 1 Juli Pukul 19.30 di Indosiar dan Vidio
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Garuda Nusantara Dilarang Takut
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Judi Online
MKD Akan Rapat Internal, Bahas Sanksi Tegas Bagi Anggota Dewan Terlibat Judi Online
Nama Jurnalis Dicatut untuk Hoaks Promosi Situs Judi, Simak Daftarnya
Heru Budi Telusuri Oknum ASN Pemprov Jakarta Terlibat Judi Online
Judi Online di Minahasa Selatan, 2 Wanita Ditangkap
Catatan IPW untuk Polri di HUT ke-78 Bhayangkara
Pilkada 2024
Jelang Pilkada 2024, Jokowi Minta Polri Jaga Netralitas dan Stabilitas
KPU Jakarta Tunggu PKPU soal Batas Usia Kepala Daerah
Santun dan Sederhana, Dukungan pada Eman Suherman Maju Cabup Disebut Terus Datang
Sandiaga Tunggu Penugasan PPP untuk Maju Pilkada 2024
Heru Budi Respons Peluang Maju Pilkada Jakarta 2024: Saya ASN, Tidak Pengalaman di Bidang Politik
Tiga Menteri Jokowi Disiapkan PDIP Maju Pilkada 2024, Ini Daftarnya
TOPIK POPULER
Populer
Judi Online di Minahasa Selatan, 2 Wanita Ditangkap
Acara Bersejarah Festival Asia Afrika, Secuplik Soal Dasasila Bandung
Upacara HUT ke-78 Bhayangkara, Kodam XIV Hasanuddin 'Demo' di Mapolda Sulsel
Mengenal Stone Garden, Tempat Wisata Alam Bersejarah dan Mempesona
80 Ribu Pelajar Kecanduan Judi Online, Komnas PA Bandar Lampung Minta Cek Aktivitas Daring Anak
Gunung Ibu Erupsi Lagi, Semburkan Abu Vulkanik 1.500 Meter ke Arah Barat Daya
6 Rekomendasi Cafe Cantik di Sekitar Dago Bandung
Cuaca Ekstrem Picu Banjir dan Longsor di 7 Kecamatan di Minahasa Tenggara
Hujan Rintik Tak Halangi Warga Medan Nikmati Semarak Colorful Medan Carnaval
Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Prancis vs Belgia: Les Bleus Jadi Ancaman Serius De Rode Duivels
Persiapan Portugal Jelang Hadapi Slovenia di Babak 16 Besar Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Slovenia: Andalkan Pilar Utama
Prancis Bersiap Hadapi Belgia di 16 Besar Euro 2024
Laga Dramatis, Inggris Berhasil Redam Slovakia 2-1
Berita Terkini
Thariq Halilintar Banggakan Gelar Haji di Usia 2 Bulan, Davina Karamoy Disebut Mirip Alice Norin
15 Tradisi Unik Sambut Tahun Baru Islam di Indonesia, Dirayakan Suka Cita
Pria di Florida AS dalam Kondisi Kritis Usai Diserang Hiu
Jauh-Jauh dari Pakistan, Ini 8 Mahasiswa yang Lulus Program Magister Peternakan Undip
Saksikan Sinetron Naik Ranjang di SCTV Episode Senin 1 Juli 2024 Pukul 20.00 WIB, Simak Sinopsisnya
MKD Akan Rapat Internal, Bahas Sanksi Tegas Bagi Anggota Dewan Terlibat Judi Online
Timwas Bentuk Pansus Angket, Dalami Indikasi Jual Beli Visa dan Kuota Haji Khusus
Ini Dampak Perpres Game bagi Pelaku Industri Gim Lokal di Indonesia
Here Comes The Sun Eater Kembali dalam Event Musik HCTS 2024, Digelar di Bali 6 Juli 2024
4 Cara Buat Sate Daging Padang yang Enak, Ini Panduan Lengkapnya
Total Penghimpunan Dana di Pasar Modal Tembus Rp 479,42 Triliun
Selebgram Uci Flowdea Kini Jajal Bisnis Skincare buat Dijual ke Luar Negeri, Hobi Traveling Jalan Terus
Mengenal Cedera Otot dan Cara Mengatasinya, Ketahui Juga Penyebabnya
ASN Pemda sekitar IKN Bisa Ajukan Pindah ke Nusantara