, Yogyakarta - Dengan didampingi Kaesang Pangarep dan Erina Gudono, Presiden Joko Widodo berkunjung ke Warung Kopi Klotok yang berlokasi di Jalan Kaliurang KM 16, Sleman, Yogyakarta. Bersama dengan ibu Iriana Joko Widodo, Presiden RI ini menikmati beberapa sajian khas warung tersebut pada Sabtu (3/6/2023).
Salah satu menu yang menjadi pilihan adalah sayur lodeh. Sayur lodeh merupakan sayur sederhana yang dibuat dari tujuh bahan utama dan bumbu berkuah santan.
Mengutip dari berbagai sumber, sayur lodeh bukan sekadar makanan. Konon, sayur ini bisa menolak bala serta wabah.
Advertisement
Baca Juga
Bahkan, keberadaan sayur lodeh sudah ada sejak abad ke-10 atau pada masa kejayaan peradaban Jawa Tengah. Konon, pada 1006, sayur lodeh juga membantu melewati masa-masa sulit selama letusan Gunung Merapi.
Pada 1931, ada wabah pes yang menyerang Yogyakarta. Sri Sultan Hamengkubuwana VIII pun memerintahkan warga untuk memasak sayur lodeh dan berdiam diri di rumah selama 49 hari.
Pada masa karantina tersebut, para warga pun mengonsumsi sayur lodeh. Hingga akhirnya, wabah tersebut berakhir.
Sementara itu, tujuh bahan utama yang ada pada sayur lodeh, di antaranya kluwih, cang gleyor (kacang panjang), terong, kulit melinjo, waluh, godong so, serta tempe juga memiliki filosofinya masing-masing.
Kluwih diartikan sebagai 'kluwargo luwihono anggone gulowentah gatekne', yakni perintah untuk lebih memperhatikan keluarga. Cang gleyor diartikan sebagai 'cancangen awakmu ojo lungo-lungo' yang bermakna untuk tetap di rumah dan jangan bepergian apabila tidak bermanfaat.
Adapun terong diartikan sebagai 'terusno anggone olehe manembah Gusti ojo datnyeng' yang berarti teruslah beribadah dan menyembah Gusti Allah atau Tuhan Yang Maha Esa. Sedangkan kulit mlinjo diartikan sebagai 'ojo mung ngerti njobone, ning kudu ngerti njerone babakan pagebluk' yang berarti jangan hanya melihat dari luar saja mengenai suatu pagebluk atau wabah, tetapi analisislah secara mendalam.
Sementara itu, waluh diartikan sebagai 'uwalono ilangono ngeluh gersulo' yang bermakna jangan sering mengeluh dan perbanyaklah bersyukur. Kemudian godong so diartikan sebagai 'golong gilig donga kumpul wong sholeh sugeh kaweruh' yang berarti berkumpul dan berdoa bersama orang-orang saleh dan berilmu.
Tempe pada sayur lodeh diartikan sebagai 'temenono oleh dedepe nyuwun pitulungane Gusti Allah'. Kalimat tersebut bermakna yakinlah dalam memohon pertolongan kepada Allah dan yakinlah Allah akan memberi pertolongan.
Penulis: Resla Aknaita Chak
Terkini Lainnya
Melihat Kisah Hidup Pelukis Oktaviyani lewat Sepasang Mata Arabella yang Beda Warna
Menjelajahi Bukit Kalikuning, Wisata di Lereng Merapi
5 Fakta Menarik Kapal Van der Wijck Bukan Cerita Fiksi Semata
Yogyakarta
Jokowi
Sayur Lodeh
berita yogyakarta
berita yogyakarta hari ini
Copa America 2024
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Timnas Indonesia U-16
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia: Penghiburan Medali Perunggu
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah dan Kebobolan 5 Gol, Garuda Nusantara Gagal ke Final
Judi Online
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
Puan Sebut PDIP Pertimbangkan Kaesang Maju Pilkada Jateng
Hasto PDIP: Coklit Ini Penting Dalam Menjamin Hak Konstitusional Warga
TOPIK POPULER
Live Streaming
Pencadangan Data Pasca Serangan Ransomeware, Kesiapan atau Keterlambatan?
Populer
Mengatasi Kecemasan dalam Pribadi Introvert
Kebakaran SPBU di Pati, Terdengar Suara Ledakan, 1 Mobil dan Seekor Kambing Hangus Terbakar
Bagaimana Menangkal Paparan HIV? Lakukan 11 Cara Pencegahannya
Sinopsis The Scorpion King, Kisah Aksi Petualangan Dwayne Johnson
Bergelar Doktor di Usia 24 Tahun, Dr Maya Nabila Bagi Tips Sukses Menempuh Studi
6 Rekomendasi Kafe Dekat Kampus UNISBA Bandung
Warung Dekat Markas Polisi di Bone Bolango Bebas Jualan Miras, Ada Beking Oknum?
Kuasa Hukum Pegi Setiawan Ungkap 5 Kejanggalan Penyidik di Praperadilan Kasus Vina Cirebon
Liburan Sekolah, Ini 5 Spot Street Food di Kota Bandung yang Patut Dicoba
Emosi Pinjaman Berbunga 5 Kali Lipat, Tersangka Bunuh dan Cor Karyawan Koperasi di Palembang
Euro 2024
Di Istanbul, Suporter Sambut Meriah Kemenangan Turki atas Austria
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Waspada Belanda, Turki Bikin Pelatih Austria Ralf Rangnick Menyesal Tak Bisa Lanjut di Euro 2024
Berita Terkini
Rekomendasi Set Top Box untuk TV Tabung Bersertifikat Kominfo, Simak Cara Memasangnya
Harga Emas Antam Turun Tipis Hari Ini, Cek Rinciannya
Zonasi Penjualan Rokok di RPP Kesehatan, Paguyuban Pedagang Madura: Bukti Pemerintah Tak Peka
Sempat Dikira Kambing, Korban Tewas Kebakaran SPBU di Pati Ternyata Sopir Espass
Kecelakaan Pesawat Jet Militer Subsonik Su-25 Georgia Saat Latihan, Pilot Tewas
Terlihat Sepele, Ternyata Paparan Cahaya Sepanjang Hari Bisa Mempengaruhi Kesehatan Mental Anda
Di Istanbul, Suporter Sambut Meriah Kemenangan Turki atas Austria
Seorang Jemaah Haji Pasuruan Meninggal di Jedah Usai Terjatuh di Kamar Mandi
Infografis Pasca-Serangan Ransomware ke PDN, Kementerian dan Lembaga Negara Wajib Cadangkan Data
Hijaukan Labuan Bajo, 18 Duta Besar Tanam Pohon Tabebuya di Bukit Parapuar
Dukung PSN Smelter Merah Putih Kolaka, Menteri ESDM Resmikan 2 Masjid
7 Komplikasi Kesehatan yang Sering Dialami Anak dengan Down Syndrome, Jangan Diabaikan
Dan Ashworth Beres, Manchester United Langsung Incar Mantan Petinggi Chelsea
Aksi Warga Muna Barat Jebak dan Tangkap Buaya Raksasa