, Jakarta - Rendang daging jadi salah satu hidangan khas Lebaran. Rasanya yang gurih berbumbu, memang cocok dinikmati bersama potongan ketupat dan kuah opor.
Baca Juga
Advertisement
Mengolah daging menjadi rendang memang susah-susah gampang. Apalagi, biasanya butuh waktu yang cukup lama untuk membuat membuat bumbu meresap hingga ke dagingnya.
Namun jangan khawatir, Devina Hermawan telah membagikan resep rendang daging yang singkat, tetapi tidak mengurangi kenikmatannya. Buat Anda yang sedang bingung mencari resep rendang daging, yuk simak resep mudahnya yang anti-gagal.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Resep Rendang Daging
![Rendang daging sapi. (/IG/banususanto)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/MCpy1dy6jpCpiXXYllSR4gEEdHU=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4012038/original/041674300_1651302848-rendang_banususanto.jpg)
Bahan:
600 gr daging sapi sengkel, potong
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
5 butir kemiri
8 cabe keriting merah
2 cabe merah
3 cm jahe
80 ml minyak kelapa
2 batang serai, potong dan geprek
1 lengkuas, iris dan geprek
5 lembar daun jeruk purut
2 lembar daun kunyit
1 lembar daun pandan
3 lembar daun salam
500 ml air
500 ml santan
Bahan rempah kering:
1 sdm ketumbar bubuk
2 sdt lada putih bubuk
2 sdt jinten bubuk
¼ sdt kayu manis bubuk
1 sdt pala bubuk
1 sdt bunga lawang bubuk
1 sdt kapulaga bubuk
1 sdt cengkeh bubuk
1 sdt cabe bubuk
Bahan lainnya:
½ sdm garam
2 sdt gula
1 sdt kaldu jamur
Cara:
1. Blender bawang putih, bawang merah, cabe keriting, kemiri, cabe merah dan jahe dengan minyak kelapa.
2. Campurkan daging dengan bumbu rempah kering. Agar meresap pijat-pijat dan biarkan semalaman, tambahkan garam.
3. Panaskan wajan dan tuang bumbu yang sudah dihaluskan bersama serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, dan daun pandan. Tumis jangan sampai kering, kemudian masukkan daging yang sudah dimarinasi sampai tersangrai dengan baik. Tambahkan santan dan air, aduk rata.
4. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih menggunakan api kecil. Tutup wajan dan aduk sesekali hingga bumbu meresap.
5. Saat air sudah habis, masak rendang dengan api kecil sambil diaduk hingga kering dan bumbu menempel pada daging.
6. Sajikan dan selamat menikmati.
Terkini Lainnya
Pilih Masak Sendiri atau Beli? Ini Poin Penting Bikin Rendang yang Harus Dipahami
Asal Usul dan Filosofi Rendang yang Membuatnya Identik dengan Islam
Resep Lengkap dan Cara Membuat Rendang Daging Sapi yang Rasanya Maknyus
Resep Rendang Daging
Lebaran
Lebaran Idul Fitri
resep rendang daging
Hidangan Khas Lebaran
rendang
rendang daging
Idul Fitri
Rekomendasi
9 Resep Rendang Daging Sapi Sederhana yang Bumbunya Nendang
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024: Gol Lautaro Martinez Pastikan Argentina Lolos ke Perempat Final
Hasil Copa America 2024: Gol Martinez Pastikan Kemenangan Argentina atas Chile
Erik ten Hag Membuat Permintaan Khusus pada Manchester United Buat Rekrut Pemain Ini
Hasil Copa America 2024: Kanada Unggul Tipis Atas Peru
Link Live Streaming Copa America 2024 Chile vs Argentina, Sebentar Lagi Tayang di Vidio
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Top 3 Berita Bola: Timnas Indonesia U-16 Sikat Filipina, Manchester United Gaet Pemain Denmark Lagi
Kalahkan Filipina, Coach Nova: Timnas Indonesia U-16 Kurang Kreatif, Untung Punya Keunggulan Fisik
Daftar Negara Tersukses Sepanjang Sejarah Piala AFF U-16, Indonesia Peringkat Berapa?
Hasil Piala AFF U-16 2024 Filipina vs Indonesia: Kerja Keras, Garuda Nusantara Amankan 3 Poin
Hasil Piala AFF U-16 2024 Filipina vs Indonesia: Garuda Nusantara Belum Cetak Gol
Judi Online
PPATK Bongkar Modus Jual-Beli Rekening Judi Online
Kapolda Metro Jaya: Hidup Bukan Judi, Harus Bekerja Keras
1.000 Anggota DPR-DPRD Ikut Judi Online, Berapa Lama Ancaman Pidananya?
Bos PPATK Punya Data Lengkap Pejabat yang Main Judi Online, Siap Buka-bukaan
Duh, Ternyata Ada Karyawan Kominfo yang Ikut Judi Online
Cegah Judi Online, Wali Kota Tangsel Sidak Ponsel Milik Pegawai
Haji 2024
Bacaan Doa Menyambut Kepulangan Jemaah Haji 2024 yang Diajarkan Nabi
Data Terkini Jemaah Haji Indonesia 2024 Meninggal di Tanah Suci
Puluhan Ribu Jemaah Haji Pulang ke Indonesia Lewat Bandara Soetta hingga 21 Juli 2024
Jemaah Haji Indonesia Tersasar sampai Tidak Makan 2 Hari, Dibantu Muthawif Malaysia Kembali ke Hotel
Mengapa Ada Larangan Keluar Rumah Sepulang Haji? Ini Penjelasannya
Benarkah Bid’ah jika Berkunjung ke Orang yang Pulang Haji? Buya Yahya Ungkap Fadhilahnya
TOPIK POPULER
Populer
Pemkot Bandung Akan Beri Sanksi Tegas ASN yang Main Judi Online
Gunung Lewotobi Laki-Laki Meletus Lagi, Kolom Abu Letusan Capai 1.000 Meter
Dinilai Berhasil Tangani Stunting, Pemkot Semarang Terima Penghargaan dari PBB di Korsel
Waspada, Cuaca Ekstrem Diprediksi Melanda Lampung 3 Hari ke Depan
Trailer Baru Live Action 'Kingdom: Taishogun no Kikan', 'Delusion: All' ONE OK ROCK Jadi Lagu Tema
Polres Garut Ringkus Pengedar Uang Palsu Antar-Kampung
Segudang Manfaat Membaca Nyaring Bagi Anak-Anak di Daerah
Langgar Aturan Domisili, 31 Calon Peserta Didik di Kota Bandung Dianulir dari PPDB 2024
Peta Kerawanan Pilkada Serentak 2024, Ini Persiapan Polda Banten
Mengenal SSB Putra Mustika Blora, Sekolah Sepak Bola Kampung yang Melahirkan Arhan Pratama
Euro 2024
Link Live Streaming Euro 2024 Ukraina vs Belgia, Rabu 26 Juni Pukul 23.00 WIB: Kesempatan Terakhir Rebut Tiket 16 Besar
Gareth Southgate Balas Seruan untuk Mainkan Cole Palmer dan Kobbie Mainoo di Euro 2024
Didier Deschamps: Meski Cetak Gol, Mbappé Menganggap Topeng 'Rumit'
Ronald Koeman Murka Belanda Dikalahkan Austria di Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Republik Ceko vs Turki: Mencari Pendamping Portugal
Prediksi Euro 2024 Ukraina vs Belgia: Laga Hidup Mati Kevin De Bruyne dan Kolega
Berita Terkini
Wanita Paruh Baya yang Hilang Diterkam Buaya di Lampung Ditemukan Tewas, Kondisi Tubuh Tak Utuh
Usai Forson, Satu Lagi Wonderkid Manchester United Kabur Gara-Gara Ten Hag
10 Momen Thariq Halilintar dan Aaliyah Massaid Survei Rumah Baru, Mewah Banget
Kolaborasi dengan Gojek, Produk Airpro akan Tersedia di 1.500 Armada GoCar
Jokowi Ungkap Alasan Pemerintah Pusat Cawe-cawe ke Pemerintah Daerah
Free Fire Rayakan Anniversary Ke-7 dengan Nostalgia, Pesta, dan Patch Update
Toko Kopi Baru di Banjarmasin Diduga Plagiat Toko Kopi Tuku, Kemiripannya Ramai Disorot
Hotman Paris Minta Penyidik Kasus Vina 2016 Diperiksa: Tanpa Itu, Dalangnya Tak Akan Terbongkar
PPATK Bekukan Kripto yang Diduga Terlibat Pencucian Uang
7 Bandara dengan Landasan Pacu Berbahaya, dari Pantai Berpasir hingga Mirip Lereng Salju
7 Potret Jennifer Bachdim Gelar Melaspas Rumah Baru di Bali, Perdana Ditinggali
Rotasi Polri: Irjen Syahar Jadi Kabaintelkam, Abdul Karim Jabat Kadiv Propam
Dana Desa Cicadas Bogor Rp 324 Juta Digondol Maling, Pelaku Pakai Modus Pecah Ban
Update Proyek LRT Jakarta Fase 1B Velodrome-Manggarai, Kapan Beroperasi?