, Yogyakarta - Selain rasa dan tampilan yang menarik, aroma masakan juga menjadi salah satu faktor yang dapat menggugah selera makan. Selain menjadi penyedap, ternyata ada beberapa bumbu dapur yang dapat memberikan aroma lezat pada makanan.
Berikut ini beberapa bumbu dapur yang dapat membuat aroma makanan lebih menggugah selera:
1. Serai
Advertisement
Serai memiliki aroma khas yang segar. Kamu bisa memadukan tekstur tahu yang lembut dengan aroma serai yang khas dalam stik pepes tahu.
Baca Juga
Selain itu, serai juga merupakan komponen penting dalam membuat sambal matah agar aromanya lebih wangi. Kamu bisa memaksimalkan manfaat serai untuk mengharumkan makanan dengan cara digeprek atau diiris tipis.
2. Daun salam
Aroma daun salam sudah sangat familiar, terutama pada nasi uduk, nasi kuning, nasi liwet, dan lain-lain. Selain untuk olahan nasi, daun salam juga bisa digunakan untuk masakan lainnya.
Banyak resep makanan Indonesia yang memakai daun salam sebagai pengharum sekaligus penyedap makanan, seperti garang asem ayam khas Jawa Tengah. Agar aroma daun salam lebih keluar, kamu bisa menyobek sedikit salah satu bagian daunnya atau meremas daun sebelum memasukkannya ke dalam masakan.
Saksikan video pilihan berikut ini:
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Daun Jeruk
3. Daun jeruk
Daun jeruk memiliki aroma khas yang menyegarkan, sehingga menjadi salah satu pilihan bumbu penyedap makanan favorit banyak orang. Daun jeruk bisa dipakai untuk memasak masakan bersantan agar dapat menyeimbangkan aroma santan yang pekat.
Selain untuk makanan berkuah, daun jeruk juga bisa dipakai untuk memasak sajian tumis. Sama halnya dengan daun salam, kamu bisa merobek salah satu bagian daun jeruk, meremasnya, atau melepas batangnya agar aromanya lebih keluar.
4. Daun kemangi
Selain dijadikan lalapan pelengkap masakan ayam atau ikan, daun kemangi juga bisa dicampurkan langsung ke dalam masakan. Daun kemangi dapat menghilangkan aroma amis pada sajian ikan.
Saat dikunyah, daun kemangi juga bisa meningkatkan level pedas pada masakan. Untuk mengeluarkan aromanya, sebaiknya daun kemangi dimasukkan pada tahap akhir memasak, sehingga daun kemangi tidak akan cepat layu dan aromanya tetap tercium.
5. Daun pandan
Jika rekomendasi bumbu dapur di atas cocok untuk masakan gurih dan pedas, daun pandan bisa digunakan untuk masakan bercitarasa gurih maupun manis. Selain untuk masakan dan minuman manis seperti kolak, kamu juga bisa memakai daun pandan untuk membuat sajian seperti nasi ulam khas betawi yang gurih.
Agar aroma daun pandannya lebih keluar, kamu bisa memisahkan tulang dan daun pandannya terlebih dulu. Kemudian, buat simpul sebelum dimasukkan ke dalam masakan.
Penulis: Resla Aknaita Chak
Terkini Lainnya
Pasar Apung BKB, Wisata Pasar Apung Pertama di Semarang
Hore Pasar Kangen Ada Lagi, Mesin Waktu ke Masa Lalu yang Selalu Dinanti
Bukan Hanya di Indonesia, 8 Tempat dan Jalan di Luar Negeri Juga Pakai Nama Soekarno
Saksikan video pilihan berikut ini:
Daun Jeruk
Yogyakarta
berita yogyakarta
berita yogyakarta hari ini
Bumbu Dapur
Aroma Makanan
Rekomendasi
Cerita Wartawan Senior TVRI Liputan Pasca Gempa Palu, Beri Motivasi Peserta UKW Jogja
Bertabur Bintang, Intip Deretan Drakor Romantis Terbaru Netflix
Mandiri Jogja Marathon 2024 Didominasi Pelari Kenya
Taecyeon 2PM dan Hayato Isomura Bakal Bintangi Drama Terbaru Netflix Soul Mate
Jelang Peluncuran MUSE, Jimin BTS Rilis Lagu Smeraldo Garden Marching Band
7 Kandungan Skincare yang Aman untuk Mencerahkan Kulit Wajah
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah dan Kebobolan 5 Gol, Garuda Nusantara Gagal ke Final
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah, Garuda Nusantara Paksa Skor Imbang di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Senin 1 Juli Pukul 19.30 di Indosiar dan Vidio
Judi Online
Kapolda Jatim: Kami Komitmen Berantas Judi Online
Dalam 3 Bulan Polda Lampung Blokir 259 Situs Judi Online
MKD Akan Rapat Internal, Bahas Sanksi Tegas Bagi Anggota Dewan Terlibat Judi Online
Nama Jurnalis Dicatut untuk Hoaks Promosi Situs Judi, Simak Daftarnya
PBNU Minta Ada Tindakan Tegas Terhadap Bandar Besar Judi Online
Heru Budi Telusuri Oknum ASN Pemprov Jakarta Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
Kapolri Pastikan Pemetaan Potensi Kerawanan Pilkada 2024 di HUT ke-78 Bhayangkara
Jelang Pilkada 2024, Jokowi Minta Polri Jaga Netralitas dan Stabilitas
KPU Jakarta Tunggu PKPU soal Batas Usia Kepala Daerah
Santun dan Sederhana, Dukungan pada Eman Suherman Maju Cabup Disebut Terus Datang
Sandiaga Tunggu Penugasan PPP untuk Maju Pilkada 2024
Heru Budi Respons Peluang Maju Pilkada Jakarta 2024: Saya ASN, Tidak Pengalaman di Bidang Politik
TOPIK POPULER
Populer
Catat, 6 Rekomendasi Kafe Menarik di Solo
Daftar Lengkap Harga BBM Pertamina Terbaru per 1 Juli 2024
Dampingi UMKM Jadi Tuan Rumah di Negeri Sendiri, Kideco Raih Penghargaan
Pegiat Sepak Bola Sebut Adi Saputra Sosok Visioner untuk Cawagub Sumut
Benarkah Pelaku Mutilasi di Garut Selatan adalah ODGJ?
Per 1 Juli 2024, Tarif Tiket KA Bandara Kualanamu-Stasiun Medan Sebaliknya Rp 40.000
2 Wisatawan di Pantai Rio by The Beach Tenggelam Saat Berenang, 1 Masih Hilang
Mantan Mahasiswi UIN Lampung Kembali Viral, Dilabrak Istri Sah saat Berduaan dengan Suami Orang di Dalam Mobil
Penting, Penyadaran Kesehatan Mata dan Mental di Masyarakat
Inovasi Layanan Deposit ala Desi Selviana, Mengenal Budaya Lokal Sulsel Jadi Lebih Seru
Euro 2024
Menang Adul Penalti, Portugal Lolos ke Perempat Final Euro 2024
Lolos Perempat Final Euro 2024, Pelatih Prancis Minta Pasukan Les Bleus Lakukan Ini
Hasil Euro 2024: Ronaldo Nyaris Malu Karena Buntu, Portugal Tekuk Slovenia 3-0 Lewat Adu Penalti
Dapatkan Link Live Streaming Euro 2024 Portugal vs Slovenia, Sesaat Lagi Tanding
Hasil Euro 2024: Susah Payah Tekuk Belgia, Gol Bunuh Diri Jan Vertonghen Antar Prancis ke Perempat Final
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Berita Terkini
Menang Adul Penalti, Portugal Lolos ke Perempat Final Euro 2024
12 HP Samsung Galaxy bakal Dapat Update Android 15 untuk Terakhir Kalinya
Dolar AS Bantu Harga Emas, Investor Menanti Pidato Bos Fed
Nutrilon Royal Science Camp to Singapore, Kenalkan Science Sejak Dini untuk Maksimalkan Intelegensi Anak
Top 3 Islami: UAH Ungkap Jalan Keluar dari Kemiskinan, 30 Tanda Kiamat Menurut KH Hasyim Asy'ari
Ayu Ting Ting Klarifikasi Nasib Pertunangan dengan Muhammad Fardhana, Putus Sejak 22 Juni 2024
Lebih Inklusif, Maskapai Ini Luncurkan Kursi Roda Konvertibel Khusus untuk Kelas Ekonomi
Kejagung Usut Terus Korupsi Proyek Jalur Kereta Api Medan, Kerugian Negara Capai Rp1,1 Triliun
4 Tanda Akurat Sepeda Motor Berpotensi Turun Mesin
12.223 Jemaah Haji Tiba di Debarkasi Surabaya, 60 Orang Wafat di Tanah Suci
60 Kios di Pasar Induk Kemang Bogor Ludes Kebakaran, Diduga Akibat Gas Elpiji Bocor
BEI Optimistis Kinerja Pasar Modal Indonesia pada Semester II 2024
Bingung Mau Investasi di Tengah Gejolak Pasar Finansial, Coba Tips Ini!
Serunya Membuka Hari Sambil Menikmati Joging Fun Run HUT Bhayangkara di Garut
Pendiri Cardano Khawatir Sensor yang Dilakukan AI